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2006年12月の記事
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大晦日
今日は大晦日。２００６年も終わりですね。今年の５月ごろから始めたＦｏｕｒＲｏｓｅｓのブログですが、ほとんど毎日書くことができました。わたしのブログで２００６年にきていただいた方々にお礼を申し上げます。来年もまた、いろんな人にＦｏｕｒＲｏｓｅｓの晩餐とお酒を見ていただければうれしいです。来年もよろしくお願いいたします。と、挨拶はこれぐらいに。今日の晩餐です。大晦日といえば、やっぱり年越しそばですね。そばといえば、天ぷら。昨日市場で買ってきた、材料を使っててんぷらです。「大海老」「生ズワイガニ」「甲イカ」「なす」「しいたけ」「大海老」は有頭車エビ。こんなに大きな海老は、年に１度だけ。ものすごい歯ごたえでプリプリです。市場でも、５尾で１３００円。まぁ、普通の魚屋で買うと４００～５００円／尾なので、かなりお買い得。「生ズワイガニ」は、冷凍物です。昨日はフリットにして食べましたが、なぜか天ぷらの方がうまかったです。カニはあまいですね。昨日も書いたけど、生を自分で調理した方がボイル済みを買うより格段においしいです。甘さ倍増。お試しあれ。「甲イカ」も刺身用の分厚いやつ。半身だけ使って、明日は刺身で頂きます。歯ごたえ抜群でこれまたぷりっぷり。「椎茸」も肉厚。最近は肉厚な国産ものも以外に安く買えちゃいます。中国産もいいけど、やっぱり国産の方がおいしいですね。「なす」は普通の長なす。茄子の天ぷらは大好き。ちょっとずつの天ぷらですが、具材が多いので山盛りです。お総菜のかき揚げまで買ってきたけど、お腹いっぱいで食べ切れません。お酒は、悩んだあげく、「八海山 純米吟醸」八海山は、うまいですねぇ。最近、お酒が弱くなってきているので、どんどん濃いお酒が飲めなくなってます。そんななかでも、辛口の好きな私は、八海山が大のお気に入り。焼酎もいいのですが、日本酒はやっぱりうまいですねぇ。少しずつ鍛え直して、日本酒を美味しく飲めるように復活したい。２００６年の晩餐も今日で終わり。２００７年の晩餐もよろしく。
2006/12/31
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ロールキャベツ２
今日はスキーをやめたので、朝から市場に行きました。朝の９：００に行ってみると、ずら～～～～～。昨日やめたのと同じぐらいの人数が既に並んでました。朝も早くからみんなよく来るねぇ、、、、並ぶのは何となくわかっていたので、本をもっていってました。周りはおばちゃんがたっぷり。朝からハイテンションなおばちゃんはひっきりなしにペチャクチャペチャクチャ。並んでいる前の家の人は、迷惑千万でしょう。本を読んでるわたしも全然読んでる気がしない。４０分ぐらい並んでやっと店に入れました。中は戦場。マグロなどの刺身売場は最前線。品数はあるのですが、品数以上に人が多い。人を押し分け適当なマグロ一品とイカをゲット。あとは、ゆっくりカニと海老を吟味。ふぅ～～、とりあえず戦争は終わった。朝から動いたので、一日はまだ長い。ご飯を食べて、普通の買い物行って。。。。今日はおやつまであります。最近のお気に入りのケーキ屋さん。「モンブラン」「マカロン」 個人的にモンブランはあまり得意ではないですが、甘さはかなり抑えてあるので上品です。マカロンは、やわらかいクッキーみたいなマカロンにイチゴ＆ジャムとカスタードを挟んだ物。こちらもさくっとふわふわでうまい。。。晩餐はおつまみとメインです。おつまみは「牡蠣とカニのフリット」フリットの作り方はあっているのかわかりませんが、私のオリジナル。天ぷら粉、水、塩、胡椒、鶏出汁、スイートバジルをちょっと固めに合わせて、具材を入れて油で揚げるだけ。塩を入れてるので、揚げたてをそのまま食べる事ができます。あとは、自家製のタルタルソースで。今日のタルタルソースはピクルスがたくさん入ってます。メインは、ロールキャベツのアレンジ。「キノコのクリームソースかけ」キノコ（椎茸、シメジ、ブラウンエノキ）をバターで炒めて、塩胡椒。最後に生クリームを入れればソースの出来上がり。簡単です。あとは、ロールキャベツにかけるだけ。昨日はさっぱりした塩味のロールキャベツ。今日は、クリームで濃厚なロールキャベツ。どちらもお酒によく合います。今日もバーボンで。今日は「Ｉ．Ｗ．ハーパー１２年」明日は大晦日。今年もあと１日です。来年はどんな年になるのでしょうか。
2006/12/30
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ロールキャベツ
朝から近くの市場に買い出しに行こうとしのですが、結局行けたのは昼過ぎ。店に行ってみると、入場に人が並んでました。それも１００人ぐらい。さすがにうんざりして帰って来ちゃっいました。明日、スキーに行くかもしれないんで、次の買い物は大晦日かな？お正月の贅沢に「マグロ」「海老」「カニ」を買いたい。海老は、大晦日の天ぷらに。マグロは刺身、お寿司に。カニは、生のズワイガニがいい。焼いたり、天ぷらしたり、ナベにしたり。カニはボイル済みのを買うより、自分で茹でたり焼いたりすると、断然うまいです。同じボイルでも甘さが違う。思い出すだけでも涎が、、、、、あとは今晩、お寿司やさんにおせちのネタをもらいに行きます。「明太子」「伊達巻き」「ハモ板」「筋子」「クリきんとん」「酢蛸」「くろまめ」「ミカン」「キンキの粕漬け」どれも美味しいので、毎年楽しみです。で、明日のスキーなのですが、雪がない。諏訪湖／白樺湖近辺まで行かないと、雪がない。関越トンネル前はダメですね。今日から降り出しているみたいだけど、どうなるやら。いろいろ忙しいし、風邪ひきもいるので、明日のスキーは中止。明日は久々にゆっくりのんびり過ごします。さて、今日の晩餐は「ロールキャベツ」久々に手の込んだ（といっても対して面倒ではないが）料理を作ってみました。勢いあまって、１０個ぐらい作っちゃいました。ん～～～絶品。ワインが飲みたいところですが、バーボンで。今日も「ウッドフォードリザーブ」
2006/12/29
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仕事納め
今日は仕事納めでした。定時後、フロアに簡単なおつまみとビールを並べただけの簡単な納会が開かれました。おにぎりと唐揚げなどを食べながら、ビールを一本飲めば、もうお腹いっぱい。その後、簡単に仕事を終わらせ、面倒なので適当に挨拶をしてから帰りました。お腹がいっぱいなので、今日の晩餐はおわり。夜のおつまみで「焼きカレー」「ブロッコリー」焼きカレーはレトルトものです。ご飯にカレーをかけてトースターで焼くだけ。味は、、、、カレーにチーズを乗せて焼いたという、とてもストレートな味ですね。こんなおつまみを食べながらバーボンを。今日は「ウッドフォードリザーブ」「オールドフィッツジェラルド１８４９」 明日から会社はお休みなんて、うれしい。。。。明日は近くの市場っぽいところで、正月の買い物やらしないといけないので、早くねよ。最近、夜更かしが苦手。０時を過ぎると眠くなる。。。。
2006/12/28
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簡単に
今日の晩餐は、お総菜含めて簡単に。メニューは「鶏の竜田揚げ甘辛ソース」「切り干し大根」「卵焼き」「さらだ」今日はあまりコメントなし。最近お酒が弱いです。年末までに鍛えねば。。。
2006/12/27
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イタリアン
今日はイタリアン系の飲み屋で外食です。しかし、すごい大雨でした。メニューは「アボカドとタコのマヨのせ」「アンコウと海老のトマトスパゲティ」「ガーリックトースト」「カモのワイン煮」写真はなしです。お酒はハウスワインのデキャンタ。全部で５０００円ぐらい。それなりに美味しいので満足。
2006/12/26
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さんま
今年もあと１週間。会社は２８日までなので、４日しかありません。やることはたくさんあるのですが、気分は正月でやる気が出ません。さて、今日の晩餐はさんまの開き「サンマの開き」「切り干し大根」「豚の角煮」「もずく酢」今日はクリスマス。昨日はぐだぐだになっていたんで、クリスマス気分を少しだけだしてみました。といってもケーキだけ。「クレームブリュレのルージュ」「バナーヌ」 近くのケーキ屋のですが、とってもおいしい。前は、とっても甘いケーキを食べちゃって、敬遠していたのですが、ケーキを選べば甘さ控えめなので、美味しく食べられます。お気に入りになりました。
2006/12/25
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さんま
昨日は兄邸で朝まで飲んでいたので、へろへろです。ほとんどを寝て過ごしてしまいました。こんな一日を味わうたびに、朝まで飲むのはやめようと誓ってるのに。さて、ダルダルの今日はナベのあまりでカキ鍋です。味噌なべに牡蠣をいれただけのなべです。しかし、なんか牡蠣が臭い。結局、ノロや食中毒が恐いので、もったいないけど捨てちゃいました。とわいっても、半分ぐらい食べちゃった後ですが。。。また、変な熱が出ないように祈るばかり。
2006/12/24
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兄邸
今日はいろいろやることあって大忙し。昼食後に買い物して、母君の家に行って。次は、やっと完売となって閉鎖されるモデルルームに行って再確認。部屋の色やらデザインやらを写真にとって、来る部屋の家具選びの参考に。次は、今日お邪魔する兄邸の姫君のために、プレゼントを買いに。一週間前から姫君のプレゼントを何にするか、悩みに悩んだ末がこれ！「アンパンマン 「まねしてジャンプ！アンパンマン」」アンパンマンがぴょんぴょん飛び跳ねたり、吹き込んだ声を繰り返したり。さてさて、夕方ぐらいに兄邸に着くと、姫君自らお出迎え。３ヶ月ぐらい前にあったときは、人見知りして逃げ隠れていたのに、、、うれしい。でも、まだまだはずかしいらしく、ちょっとしたらまたモジモジしちゃいます。ここは、ご機嫌とりにプレゼント！！！しか～～～し、、、、、余計モジモジしちゃいました～～～～～～。が～～～ん！！！受け取ってくれないので、今のはナシって事で、もう少しあとでやりなおし。お食事も一段落して、大人の会話をしていると、段々ヒマになった姫君は、伯父様と遊びたい様子。カメラを向けると満面の笑み。さらに、お絵かきとカルタ遊びで、姫君の心をゲット！すると姫君は、最初のプレゼント授受式のやり直しを求めてきました。しかし、姫君にアンパンマンはどうなのか、すでに持っていたらどうしようかなどハラハラ、ドキドキが蘇る。しか～～し、バッティングなしでしかもアンパンマンと一緒に姫君はぴょんぴょん飛び跳ねて、大喜び。やった～～。姫君に「ありがとう」までいってもらって伯父さんはうれしい。さてさて、兄邸といえば、トップのワンコ「チャッピー」です。いろんな方にお褒めを頂き、大変うれしいです。今日はいろんなチャッピーをご披露します。なぜなら、兄様にチャッピーの出演を了承していただいたので。 残りはまた後日結局この日は、次の日の朝まで飲んでました。お酒は、「ビール」「焼酎 海童 祝いの赤」「赤ワイン カルロ・ロッシ」「オールドフィッツジェラルド１８４９」
2006/12/23
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忘年会
今日は会社の忘年会。かなりの人数で行われました。大人数だとなかなかいろんな人とお話しすることができませんねぇ。それはそれで、お世話になった人に挨拶をしながら話し込んでます。今月は２度の風邪っぴきダウンで、調子がよくないのでお酒は控えてます。でも、数えると中ジョッキ×３、サワー×３ぐらいかな。いつもの酒量に比べると少ないですが、外で飲むと酔いが回ります。やっぱり家で飲むのが一番です。帰ってからは、ちょっとだけバーボンを。いつもの「ワイルド ターキー 8年 正規品 700ml 50.5度（Wild Turkey 8YO）」ソーダ割りやっぱりバーボンは、おいしい。
2006/12/22
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またナベ
今年は忙しいので、簡単なナベが多くなっちゃいますねえ。同じナベですが、いろんな具材、なべの種類で、何回も楽しめます。今回のナベは味噌ナベです。具は「白菜」「ネギ」「人参」「しいたけ」「油揚げ」「小松菜」「大根」「たら」「鶏団子」いろんな具で楽しめるおいしいナベです。野菜たっぷりで、栄養満点。お酒は焼酎です。「黒霧島」いまじゃ定番の焼酎ですが、焼酎が好きになったきっかけの焼酎です。芋の味がしっかりしていて、甘くて、香りがよい。とっても落ち着く焼酎です。
2006/12/21
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麻婆豆腐
病み上がりの会社はつらい。知らないことがいろいろ起きてるし。。。。会議ばっかりで、結局何したのかわからない毎日、、、ふぅ～～～さて、今日の晩餐のメニューは「麻婆豆腐」「豚の角煮」「菜の花の辛子和え」「サラダ」「もずく酢」昨日までは味覚がバカになっていて、味がよくわからなかったのですが、今日はやっと復活してきた気がします。おいしくご飯が食べれるのは、幸せですね。そんなおいしいご飯に合わせたのは、焼酎。家庭の中華なら、油がぎとぎとしてないので、以外に焼酎でも合います。今日の焼酎はスタンダードに「黒霧島」
2006/12/20
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風邪復活？
熱は下がったのですが、まだふらふらしていたんで、今日も会社を休んでしまいました。２日も寝てると、頭が働きません。ぼぼ～～～夜には大夫調子も戻り、パパッと食べれるお総菜メニューです。メニューは「シュウマイ」「春巻き」「豚の角煮＆大根」「もずく酢」「さらだ」「菜の花の辛子酢醤油和え」春巻き＆シュウマイ、豚の角煮は、デパートのお総菜。春巻きは私の得意料理の１つですが、最近は作ってませんねぇ。作りたて＆揚げたては最高なんですよねぇ。でも、たくさん作った残りを冷凍するのですが、いまいち味が落ちるのは、困りものです。ここのお店の春巻きは、手作りに匹敵するほど美味しいので、お気に入りです。あと菜の花が、もう売ってました。冬真っ盛りですけど、食材は春を感じさせます。そういえば、イチゴももうでてますねぇ。久々にお酒（焼酎）も飲みました。またまた、弱くなった感じ。少しだけでやめちゃいました。早く美味しくのみたいなぁ、、、、
2006/12/19
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風邪３日目
風邪３日目年のせいか、風邪が治りづらくなってきているのかなぁ。若い頃は、風邪なんて１日寝ちゃえば治る物だと思っていましたが。段々体調もよくなってきましたが、熱を計るとまだ３７℃はあるみたい。とりあえず、近くの病院に。病院の待ち時間ってホントにいやですねぇ、、、待っていると看護婦さんが「どんな感じ？」と聞きに来て、周りに他の患者がいるのに、「下痢は何回くらい？」「吐いたことは？」とああだこーだと聞いてくる。もううんざり。待合室は寒いし、女の先生はちゃんと調べてるのかよくわかんないし、医者嫌いはこうしてできあがるんだなぁとあらためて思った。一応血を抜いて検査するといって、また廊下に待たされて、無愛想な看護婦が血を抜いて。大した検査してないのに、３０００円以上。医者ってホントに楽な仕事だねぇ。と思っちゃうなぁ。その後に、調剤薬局行って来て、どんな薬かと思ったら、うちにもありそうな薬でがっかり。医者に行くと金ばかりかかるなぁ、、、でも、調剤薬局は、だるそうにしてると、かなり親切にしてくれるので、こっちはサービス業だなぁっておもう。へんな分析をしていても、だるい物はだるい。でも、よくなってきたのかお腹が減ってきた。ケーキを買ってきてもらったので、食べました。これは、めちゃくちゃうまい。簡単にいうと、タルトに煮たリンゴと生クリームをのせたケーキ。カラメルがほろ苦く、甘い物が苦手な私も、これはうまいと大感激。ふぅ～～久々に美味しいものをたべた感じ。はやく、おいしいご飯がたべたいよう～～～
2006/12/18
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かぜ２日目
昨日に引き続き、風邪で苦しみ中。噂のノロウイルスじゃないよなぁ、、、と思いながら。医者に行きたいけど、日曜に近くでやってるところはない。。。医者はサービス業じゃないんだな、、、、普段は行きたくないのに、行きたいときにはやってない、、、まったく不親切だなぁ。一日中苦しみながら寝ていたので、腰は痛いし、節々はまだ痛いし、、、、少しのお粥を食べ、夜にはちょっと楽になったかな。あしたは、医者に行こう。
2006/12/17
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かぜ再び
今日は昼から休出でした。徐々に仕事が片づいてきたところで、どうも身体の調子がわるい。お腹が痛い、、、、やばい、、、先週の風邪とおなじ症状だ、、、そういえば、身体もだるいというか、節々が痛い。これはまた、熱もでてそう。さすがに絶えきれなくて、仕事を任せて帰宅。熱を計ると、「３８．１℃」。記録更新。ご飯も食べれず、寝るしかない。
2006/12/16
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イタリアン
怒濤のナベ週間でしたが、今日はイタリアン。キノコのパスタです。パスタソースのベースは、「パスタＤｏ！」「椎茸」「ブラウンエノキ」「マッシュルーム」「しめじ」「鶏肉」キノコはうまいですねぇ。キノコ嫌いの人もたまに見かけますが、もったいない。今日はご飯をたべながらのバーボンです。先週、風邪を引いてからお酒があまりおいしくなくなってきていましたが、やっと美味しく飲めるようになりました。ということで、銘柄は「ＩＷ ＨＡＲＰＥＲ １２年」「Ｍａｋｅｒ’ｓ Ｍａｒｋ ＶＩＰ」
2006/12/15
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なべ３日目
今日もなべののこり。今日は、ナベうどん＆雑炊です。なべの残りにうどんをいれて。ちょっとお腹が満たされないので、ご飯もいれて、さらさらと。今週は、怒濤のなべ週間でした。
2006/12/14
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なべ２日目
今日も豆乳なべです。具は、豚肉＆鶏肉あとは、「チンジャオロースといりタマゴ」「もずく酢」
2006/12/13
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ナベ週間初日
きょうの晩餐はなべ。最近、ホントによくナベを食べます。で、最後に食べたのはいつだろうと思って、日記を読み返してみたら、１１／２３。思ったより日付が前でした。しかし、家でのナベは３週前なのですが、宴会と外食でも食べてました。結局、週に１回のペースで食べてるかも。さて、今日のナベは、豆乳豚ナベ。といっても、しゃぶしゃぶ用のお肉と豆乳をいれた、水炊きですが。豆乳ナベはうちのお気に入り。出汁を多めにしたナベをつくって、そこに「無調整豆乳」を加えてできあがり。豆乳を入れた後に、火を入れすぎると豆乳が細かい豆腐になっちゃいますが。豆乳のおかげで、とっても濃厚な味わいになります。適量のポン酢と柚子をいれたりすると、それはもう高級料亭なみのおいしさです。☆高級料亭で食べた事なんてないんですが（＾＾；
2006/12/12
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チンジャオロース
今日の晩餐のメニューは「チンジャオロース」「もずく酢」「煮物」「サラダ」チンジャオロースは簡単で美味しいので大好きです。うちのチンジャオロースは、具の種類がいっぱい。今日は「ピーマン」「竹の子」「しいたけ」「しめじ」「豚肉」たまに、人参、ネギなども入ったりします。ここまでいくと、チンジャオロースという名称に沿わないかも知れませんが、、、焼酎はいつものいも焼酎「蔵の神 黒」この焼酎を教えてくれた義姉に感謝。安くてホントにおいしい。いもいも好きにはお手軽でよい焼酎です。さて、今日もお酒が強くなるように、バーボンものみます。今日もいつものですが。「ワイルド ターキー 8年 正規品 700ml 50.5度（Wild Turkey 8YO）」「オールドフィッツジェラルド１８４９」ソーダ割りで。美味しいご飯に、美味しいお酒。辛い仕事がなければ、ホントに幸せなんだけどなぁ、、、、、
2006/12/11
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サンマの干物
昨日は豪勢な晩餐だったので、今日は質素に残り物で。メニューは「サンマの干物」「鶏のチリソース」「煮物」「もずく酢」「サラダ」「納豆」サンマの干物は、冷凍ものが２尾が重ねて入っているのものです。凍ったまま１枚だけ引き剥がそうとしたら、皮を残して半身が剥がれてしまった。悲しかったけど、どうしようもないので、半身だけやいてみました。さて、残った１．５身は、どうやって焼けばいいのかなぁ、、、、さて、焼酎はいつものです。「新酒 無濾過 黒伊佐錦」「蔵の神 黒」先週は、ほとんどお酒をのんでいないんで、お酒が弱くなってます。いつも通り飲んでいるのに、ちょっと酔い気味。さて、調子が戻るのはいつになるのか。とはいっても、バーボンも飲んでます。いつものですが。「ワイルド ターキー 8年 正規品 700ml 50.5度（Wild Turkey 8YO）」
2006/12/10
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お寿司
今日は、学生時代の仲間とお寿司やさんに。年に１年ぐらいしか行けませんが、とってもおいしいく、比較的に安いですが高いです。お寿司といってもおつまみなども充実してます。充実といってもお任せですが。今回のコースを覚えてるだけあげてみましょう。「ぶり大根」出汁が最高。大根もぶりもほろほろ。「カニと生だこのサラダ」タコの歯ごたえとカニのジューシーさがいい。「マグロなかおち」最高。醤油につけると脂がしみ出る。でも脂がしつこくない。「生ガキ」酢醤油で。ぷっくりプリプリ。「甘エビ」とろとろ、ねっとり。「キュウリの酢漬け」ガリを漬ける甘酢を使って小キュウリを漬けたもの。和風ピクルス「げそ」あまい。「しおから」普通の塩からと全然ちがう。とってもまろやか。「つぶがい」コリコリ。磯の香りがする。「くろまめ」箸休め。豆の味がしっかりした甘み抑えめのくろまめ。「ぼたんえび」これまたねっとり。でも甘エビの方がすき。「大トロにぎり」最強！！とける、、、、脂がすっきりとしてる。「いくらの軍艦」軍艦というか挟んだだけ。海苔といくらのハーモニー。「さばのにぎり」脂がのっていて、身もしっかり。いい「ヒラメのにぎり」昆布締め。「キスの握り」昆布締め。キスの寿司ははじめて。以外にいい。「ウニの軍艦」とろろろ。臭みが一切無く、あまい。「つぶがいの肝」醤油漬け。濃厚な酒の肴。多くは食べれないけど、うまい「赤貝のにぎり」臭みがない赤貝はうまい。「穴子のにぎり」とける。ほろろろ「鉄火巻き」中トロマグロ。マグロがでかい。うまい！！「デザート」最後はラ・フランスとイチゴ。あまい。香りがいっぱいたぶん、こんな感じ。あとは、お酒。飲んだのは「南部美人」「日置桜（強力）」「銀嶺 立山」「清泉」「瓶雫」思った通り弱ってました。半分酔ってしまいます。美味しいご飯にはお酒が飲めないととっても損した気分。ふぅ～～～お腹いっぱい。新入社員の時は、値段を見ないでカウンターでお寿司を食べるのが夢でしたが、いつのまにかその夢が叶ってます。いまでは、ちょっとした贅沢です。下手なホテルで数万も払うなら、こっちの方がどれだけよいのか。。。帰ってきたら、酔いさましをして、久々にバーボン。気がつけば、３日ぶりのバーボンです。最近の中では最長の禁バーボン期間。やっぱり体調が第１ですね。
2006/12/09
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あまりもの
今日はうちの会社のボーナス日。とはいえ、庶民の生活に変わりなし。そんな庶民の今日の晩ご飯は、あまりもの。冷蔵庫整理に今週はあまりものの日が多いです。でも、品数が多いとちょっといい気分。メニューは「卵焼きの鶏あんかけ」「もずく酢」「じゃこてん＆ちくわ」「煮物」卵焼きに鶏のあんかけ。以外に美味しいです。お酒のおつまみって感じ。じゃこてんは、松山みやげの最後ののこり。煮物だけは、母君のお手製。もずく酢は、いつもの沖縄産。最近はほんとに、和食が多い。年を重ねるごとに、和食のおいしさが身に浸みてきます。和食には当然、焼酎。今日も「新酒 無濾過 黒伊佐錦」これはホントにうまい。こんなにいもいもしているのに、この値段で飲めるのですから。高い焼酎だけがいいものではありませんね。所詮、庶民ですし（＾＾；；今日は病み上がりと言うことで、お酒は控えめに。明日は、おいしいお食事が待っているので、体調を整えて。でも、もともとお酒が弱い私は、飲まない時期が続くと、また弱い人に戻ってしまう。美味しくお酒が少ししか飲めないと、身体にはいいのかも知れませんが、ストレスになるので、いいのやら悪いのやら、、、、さて、明日に備えて、おやすみなさい。
2006/12/08
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おさけはなし
今日は会社はお休み。さすがに厳しい。ずっと寝てました。昼は昨日のナベ風の残りでうどんに。晩ご飯は、これ。「鶏のチリソース」「もずく酢」「タコからのさっぱり酢」「サラダ」「納豆」まだ本調子じゃないので、お酒はなし。元気になって早く飲みたいなぁ。。。
2006/12/07
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風邪？
今日はやばい。お腹が痛いし、熱がある。。。。朝から調子が悪かったのですが、夕方にはやばい状態に。キリのいいところまで仕事して、引き継いで早々に帰って来ちゃいました。腕も足もだるく、帰ってすぐに布団に。ううぅ～～だるい。。。というわけで、食欲もあるのかないのかわかりません。ナベ風のたまご雑炊に。ふぅ～～お腹いっぱい。でわ、今日はおやすみなさい。
2006/12/06
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あまりものいっぱい
今日も週末から続く、単純作業。一日中ソースをみていると、眠くなるは、頭は痛くなるは、気持ち悪くナルはで、きついです。変な熱が出てきたみたい、、、、今日の晩餐は、あまりものいっぱいです。週末から食べてるものがすこしずつ残ってました。でメニューは「サバの味噌煮」「大根の炒め煮」「蓮根のきんぴら」「タコ刺し」「もずく酢」「サラダ」「なめこと豆腐のみそ汁」「納豆」お酒は焼酎「蔵の神 黒」
2006/12/05
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サバの味噌煮
今日も朝からヘビーな単純作業をしこしこしてました。うう、、眠い。土曜と同じ作業だけど、土曜の方がはかどった気がしますねぇ。。。しかし、人のソースを追うのはホントに苦手。気持ち悪くなります。さて、疲れた頭に王道を行く和食です。「サバの味噌煮」「タコ刺し」「もずく酢」「豆腐とナメコのみそ汁」「蓮根きんぴら」「大根炒め煮」サバの味噌煮を家で食べるのは久しぶり。この時期はサバがいいですねぇ。。。。脂ものってうまい！秋もいいけど、冬の魚がうまい！！！こんな魚（肴）がうまいときには、お酒もすすみます。今日も焼酎「新酒 無濾過 黒伊佐錦」「蔵の神 黒」家で食べて飲む食事が、一番楽しくて美味しいです。宴会の多いこの季節、ホッとするのは家のご飯ですね。さて、今日もバーボンは飲みます。今日は久々に「ターキー８年」ソーダ割り。ＪＴＳブラウン１０年は、昨日空いてしまいました。まだ一本あるけどね。最近焼酎も多くなってきたので、いろんなお酒が棚からこぼれてます。たぶん、見えているのが１／２ ～ １／３ぐらいなのかなぁ？？？？ふぅ～～引越するとき、たいへんだなぁ。。。。
2006/12/04
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讃岐うどん
今日の晩餐は、讃岐うどん。讃岐うどんは、松山出張みやげのパート２！なんとかっていう賞の金賞ですって。まあ、空港で買ったやつなんであまり期待はしてませんが。食べ方は「鶏とキノコのあんかけうどん」鶏とキノコを出汁でにて、うどんにかけてみました。上にのっている葉っぱは、金時草。ちょっとアクセントになって、いいかも。讃岐うどんをざるうどん以外の食べ方するのは久々でした。ちょっとあんかけの作り方がいまいちだったんで、今日ははずれ。讃岐うどんにはずれはすくないですね。めちゃくちゃうまいというわけではないですが、普通にうまいです。うどんは、もちもち、しこしこの讃岐うどんが一番好きです。さて、夜はバーボン。明日からまた仕事。休出のおかげで一日少ない休日なので、とっても損した気分。明日のために、今日は軽くソーダ割り。「Ｊ．Ｔ．Ｓ．ＢＲＯＷＮ」
2006/12/03
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休出
今日は久々の休出です。休出はわたしのせいではありません。土曜の朝だというのに、電車は混んでいるし、眠いし。面倒な作業をやらねばならず、ううぅ～～～さてさて、へとへとで夜中に帰ってきても、晩餐です。今日のメニューは「つぼ鯛の西京焼き」「金時草のお浸し」「もずく酢」「大根の炒め煮」「蓮根のきんぴら」「じゃこてん＆ちくわ」「納豆」西京焼きは冷凍物。つぼ鯛って初めて食べましたが、脂がのっていておいしかったです。金時草も初物。ちょっとクセがあります。よく言うといいアクセント。悪くいうとくさい。私的には、他のものと一緒に食べればアクセントになっていいかも。じゃこてん＆ちくわは、この間の松山旅行・・・じゃない松山出張のおみやげ。ちくわの穴にはまだ棒がささってます。じゃこてんに入っている骨？がこりこり？かりかり？かちかち？していて、きもちいいやら悪いやら。ちょっと堅くありません？大根の炒め煮＆きんぴらは、母君のお手製。大根炒め煮はおもしろい。切り干し大根の干していないやつって感じ。味付けは同じで、大根がしっとりしています。きんぴらは、鷹の爪がなかったらしく、辛くないやつ。。。。今回の母君の料理はおもしろい。さて、お酒は最近いつもの焼酎って感じの「新酒 無濾過 黒伊佐錦」この間一升瓶を追加しちゃいました。さて、いつまでおいてあるのでしょう、、、、夜はバーボン。夜といっても真夜中です。飲んだのは「ブラントン ストレート・フロム・ザ・カスク 700ml」「【代引限定特価 楽天最安値】IWハーパー12年 750ml 43度 【正規品】」ブラントンはやっぱりちょっと苦手です。個人的には「粘土の味」または「絵の具の味」って感じがします。でも、ブラントン・ゴールドだけは、むしろ大好きなバーボン。ＩＷ－ＨＡＰＥＲ １２年は大のお気に入り。土曜を休出すると休める時間がすくなくて、とっても悲しいです。うう、、、もう朝方。おやすみなさい。
2006/12/02
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忘年会
今日は会社の早い忘年会。もう後１月で、今年も終わり。はやいものですねぇ。メニューは「鶏ナベ」です。あとは、何を食べたのか覚えてません。最後は、おじやで。うちで作ったナベの方がおいしい。お金払ってまずいのを食べるのはつらい、、、、お酒は焼酎。こだわり本格焼酎の店なんてかいてあったけど、あまり種類はなく、飲んでいたのは無難に「黒霧島」あしたは休出なので、お休みなさい。とはいっても、バーボンもちょっとのみました。なにを飲んだのか、覚えてません
2006/12/01
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- Lovely 紅茶
- 【Afternoon Tea TEAROOM】アフタヌ…
- (2026-05-27 16:37:21)
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- ビールを語ろう
- ビールが旨くなったのは30過ぎてから…
- (2026-04-21 08:00:06)
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