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2007年01月の記事
全32件 (32件中 1-32件目)
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やきそば
今日の晩餐は、ソース焼きそばです。ということで、メニューは「焼きそば」「切り干し大根」「イワシの味噌煮の残骸」「キムチ」「もずく酢」「サラダ」焼きそばにキムチはよく合います。今日はお好み焼きの時に使った紅生姜も添えてます。油っこい焼きそばを、キムチや紅しょうがで程良い酸味でさっぱりと食べられます。うちでは、焼きそばをおかずにご飯も食べます。具を色々入れて味が濃く、キムチも添えるので、ご飯のおかずとして十分成り立ちます。お酒はビールもよかったのですが、焼酎にしちゃいました。今日は「黒霧島」今日もバーボンなし。調子が悪いときは、バーボンを飲んでもあまり美味しく感じないんですよねぇ、、
2007/01/31
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イワシの味噌煮再び
今日は、昨日の残りです。ほとんど、同じメニュー「イワシの味噌煮」「切り干し大根」「春巻き」「ニラ饅頭」「菜の花」「もずく酢」「サラダ」お酒は、いつものいも焼酎「黒七夕」最近風邪ひいているので、バーボンは控えてます。早く飲みたいなぁ、、、、
2007/01/30
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いわしの味噌煮
今日の晩餐は、母君のお総菜。メニューは「イワシの味噌煮」「切り干し大根」「菜の花」「春巻き」「もずく酢」「サラダ」「納豆」「イワシの味噌煮」「切り干し大根」が母君の力作。しかし、切り干し大根は、ちょっと薄味過ぎた。春巻きは、昨日みた「鉄腕ダッシュ」の春雨造りに影響されたもの。これはお総菜屋の出来合。お気に入りの店で、手作り並においしいです。お酒は焼酎。昨日、大量に常備焼酎の一升瓶を買ってきました。４合瓶に詰め替え、選び放題の状態。どれを飲もうか、ウキウキします。今日は久々に「黒伊佐錦」久々に飲む、黒伊佐錦。味がしっかりして、コクのある、芋がしっかり感じられるよい焼酎であることを再認識。新酒無濾過もよいですが、これはこれでよいお酒です。ちょっと、惚れ直しました。今日もバーボンはお休み。最近疲れがとれません。早く、美味しくバーボンが飲みたい。
2007/01/29
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手巻き寿司
昼間にテレビを見ていて、カツオが食べたくなりました。簡単に食べれる晩餐の定番、「手巻き寿司」年末からよく食べている気がします。手巻き寿司のネタは「ネギトロ」「ぶり」「まぐろ」「紋甲イカ」「甘エビ」「鯛」「かつお」サイドは、「もずく酢」お酒は「八海山」「越の寒中梅」両方とも300mlの小瓶です。 食べ終わってビデオにとった「真夜中の弥次さん喜多さん」を見ながら、ある重大なことに気がついた。「筋子」をたべてない。手巻き寿司を食べるきっかけの１つ、冷蔵庫の筋子。これを食べてないことに気がついた、、、、はぁ～～～～今日もバーボンはなし。風邪とか疲れで、身体の調子があまりよくないので、ちょっと休憩です。
2007/01/28
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お好み焼き
前日、いろいろあって、今日はのんびりダラダラの週末です。お昼が遅かったので、夜は簡単に。ということで、冷蔵庫に余っているキャベツを使っての晩餐です。メニューは「お好み焼き」 ソースは「おたふくソース」このソースはおいしい！ 甘くてこくがあって、、、、飲み物は、久々のビール。「モルツ」「エビス」久々に飲むといいです。今日はお酒はこれだけ。
2007/01/27
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イタリアン
今日は会社を早く終え、ビックカメラに。母君が「電気敷き毛布」をご所望です。売場は狭いのですが、だれもいなかったのでゆっくり見ようと思っていたら、その直後にワサワサと人が増えて、ごった返してました。なぜ急に、みんなして電気毛布が欲しくなったの？？？？お腹も空いてきたので、イタリアンのお店に。メニューは「森のさらだ」「トマトスパゲティ」「牛の煮込み？」「赤ワイン」写真はありません。「森のサラダ」は、キノコを乗せたシーザーサラダみたいなもの。「トマトスパゲティ」は、辛口のトマトソースにイカかタコがはいっているもの。「牛の煮込み？」は、煮込んだタンにソースをかけた物。「赤ワイン」は、安めのミドルボディー。テーブルが狭いので１つずつ持ってくるし、量は多いので、あっという間にお腹いっぱい。でも、後でお腹空きそうな感じ。評価は、「中」レベル。値段相応でしたね。難をいえば、テーブルが狭く暗い。照明が赤なので、目がちかちかしちゃって。ムードがあるといえばそれまでですが、食事の色がわからないほど暗いのは、ちょっとねぇ。。。私は目がいい（両目１．５）のですが、ほの暗いところが大の苦手。ワインを１本空けただけなので、以外に酔っていません。家で飲み直そうと思っていたのですが、連れが急変。吐いちゃってます。最近、風邪ひきなので最近お酒を飲んでいなかったせいかも。でも、調べてみたら薬がよくなかったらしいです。副作用に「便秘」「吐き気」が起きることもあるらしい。お酒の前には飲んでいなかったのに。。。。この薬、副作用が恐すぎ。。。。。でも、変な病気とかじゃなくて、よかった。ふぅ～～気分が良くなるように、チャッピー
2007/01/26
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中華やさい炒め
今週もあと１日。一週間が長いなぁ。週末は家でごろごろだな。また、風邪の兆しもしてるし、寝たい。さて、今日の晩餐は「中華？」メニューは「中華野菜いため」「マーボ豆腐」「サバ味噌残り」「もずく酢」「オクラ」「サラダ」「納豆」中華野菜炒めは、冷蔵庫の野菜を適当に放り込んだ物。そういえば、納豆で「あるある大辞典２」が大変なことになってますねぇ。うちではほぼ毎晩納豆を食べてます。うちでも、「納豆ダイエット」やってみていました。一番困ったのは、納豆が売り切れで食べたくても食べられなかったことです。お酒は、また焼酎ですみません。「黒霧島」
2007/01/25
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マーボ豆腐？
晩餐メニューの品数が減ってます。。品数少ないので、久々にサラダが復活しました。さて、今日の晩餐メニューは「マーボ豆腐？」「もずく酢」「サラダ」「オクラ」今日は簡単にマーボ豆腐にしようと思ったのですが、CookDOのマーボ豆腐の素がない。買い物行くのはもう面倒なので、適当に作っちゃいましょう。レシピを見ると、、、、へぇ～～～豆鼓醤（トウチジャン）ってのを入れるらしい。そうですか。でも、ないです。うちにあるのは中華調味料は、「豆板醤」「ＸＯ醤」「甜麺醤」「コチュジャン」「オイスターソース」まぁ、名前は似てるしなんとかナルでしょう。ここからはホントに適当。私にとってレシピ本は材料の参考だけ（＾＾；まずはニンニク、生姜をみじん切り、油に放り込んで香りをつけます。豆板醤を適当に、、、、あっ多かったかな？ついでに、ＸＯ醤も入れて香りをつけましょう。弱火で混ぜて油になじませます。次はひき肉。放り込んで強火に。本当は紹興酒とかを入れるみたいだけど、日本酒でいいや。ドボドボ。匂いが飛んだら、鶏ガラスープを入れて、甜麺醤、醤油を入れて。これだけだとつまんないので、日本の味噌もちょっとだけいれちゃえ。あとは、オイスターソース。ん～～～なんか、いい感じかも。豆腐を入れて、ネギをばらまき、ちょっとだけ煮ます。仕上げは水溶き片栗粉にごま油。完成！！！！CookDoとは違いますが、以外にあり。というか、以外にマーボしてます。豆板醤のせいで辛いと思ったけど、以外に普通。いやいや、適当って重要。さて、今日は中華なのでビールです。「SAPPORO CLASSIC」久々のビール。辛い中華には、ビールがよくあいますねぇ。
2007/01/24
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野菜の卵綴じ
３日連続のサバの味噌煮です。立派なサバだっただけに、なかなか減りません。でも、さすがに飽きるので、別メニュー「残り物野菜の卵綴じ」。あとは、「山芋千切り」「もずく酢」「オクラ」前に、野菜スープ？を作った残りに、豚肉を入れて、タマゴで綴じてみました。塩味ベースですが、以外に美味しいものができました。お酒は、最近お気に入りの焼酎「黒麹造り 海童」
2007/01/23
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ニラ玉
今日の晩餐は残りもの＋アルファ「サバの味噌煮」「山芋千切り」「ひじき」「オクラ」「蓮根のきんぴら」「もずく酢」「ニラ玉」「野沢菜」「納豆」ほとんどが残り物ですが、ニラ玉は久しぶり。最近、新しいテフロン加工がしてある小さなフライパンを購入しました。うちのフライパンは全て元テフロン加工。しかし、もうただの鉄フライパン。ホントにフライパンにくっつかないのか、ちょっと試しに卵焼きを作りたくなりました。いざ、作ってみると感動。いつもは、油を引いて熱して冷まして、さらに熱してから料理しないとくっつきまくるのに、このフライパンったら、なんていい子なんでしょう。これなら、プロのオムレツ見たいに作れるんじゃないかなぁ、、、なんて今度ためそう。さて、今日のお酒も焼酎です。久々に「新酒 無濾過 黒伊佐錦」そろそろ新酒も酒屋から消えてくる頃だと思います。まだ残っているかなぁ、、、、、さてさて、今日もバーボンです。昨日と同じ「Ｉ．Ｗ．ハーパー１２年」
2007/01/22
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サバの味噌煮
今日もあまり調子のよくない、我が愛しの君。白身の魚ではありませんが、身体によい青魚、サバをつかって味噌煮です。あとは、ロングランの小鉢を添えて。「サバの味噌煮」「蓮根のきんぴら」「ひじき」「もずく酢」「山芋千切り」「野沢菜」わたしがサバの味噌煮を作ったのは、いつ以来でしょう、、、今回は、ちゃんとレシピをみて作ってます。ほっほ～～、こうやって作るんだ。へぇ～～～前はこんな作り方していないのは、断言できるなぁ、、、ちゃんとしたレシピで作ると、えらい簡単ですねぇ、、、、前は、味が浸みなくて、煮込みまくった気がします。今回、生姜が少なかったかも。ちょっと生臭い感が。でも、覚えた。次回は。。。さて、今日のご飯の友は、焼酎。先週買ってきた新しい友人です。「黒麹造り 海童」ちょっと芋感は少ないですが、逆にいうとすっきり飲めます。芋が好きじゃない人も、飲める方かも知れません。私の焼酎の飲み方は、「ロック」or「ハーフロック」です。お湯割りは匂いが強くなるので、ＮＧ。日本酒の燗もダメです。さて、今宵もバーボン。今日はなににしようかなぁ、、、、久々に「Ｉ．Ｗ．ハーパー１２年」このバーボンも大好きな１本です。バーでは数年ボトルを入れていたほどのお気に入り。バーボンの中では、かなり上品なお味。すっきりマイルドなバーボン。バーボンが臭いと言う人も、これならいいんじゃないでしょうか。
2007/01/21
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やきうどん
今日は朝から医者に行って来ました。わたしじゃないですが、連れが咳、微熱が出ているので、つれていきました。今週はずっと調子が悪い様子。朝から行ったので、お腹が空いてます。近くのラーメン屋に。ここのラーメン屋はお気に入り。しかし、ちょっと脂が多かったのか、またちょっと調子が悪く、、、（Ｔ＿Ｔ）そのあと、車やいったり、郵便局行ったりと、小物の用事をすませてから帰宅。午後はのんびり、ダラダラ、ごろごろとしてました。そして、今日の晩餐は、うどん。わたしは、焼きうどん。連れは、雑炊。写真は間違えて消してしまったので、ありません。やきうどんは、昨日連れのために作った、八宝菜風ののこりで。雑炊は、野菜を細かく切ったナベ風にご飯をいれて。今日はわたしだけの、バーボンです。「Four Roses 黒」落ち着くあじです。とっても気に入っている、わたしの大事なお酒。これでバーボンにはまりました。早く元気になるといいなぁ、、、、、さて、写真がないんで、チャッピー。
2007/01/20
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宴会
今日は、会社のとあるネタで宴会になりました。毎回思うけど、５０００円もだせば、かなりいい食事とお酒が飲めるのになぁ、、、メニューは「刺身」「ジンギスカン」「大根さらだ」「揚げ物」「海老フライ巻」「お新香」まずい、味が濃い、量が少ない。ふぅ～～～～酒はというと、うううぅ～～。飲み放題はやめようよ。銘柄のわからない日本酒、焼酎しかない。ビールは、あまり飲めないし、、、、結局、ビール、焼酎、甘いお酒。。。帰ってきたら、欲求不満でバーボンです。今日は「Evan Williams Single Barrel」やっぱりうちで飲むのがおいしいなぁ、、、
2007/01/19
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定食屋
今日はいろいろあって、近くの定食屋さんで晩ご飯。メニューは「しょうが焼き定食」決して美味しくないけど、ボリュームと値段で困ったときの押さえです。夜はバーボン。今日はいつもの「ターキーソーダ割り」「ワイルド ターキー 8年 正規品 700ml 50.5度（Wild Turkey 8YO）」
2007/01/18
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ぎょうざ
昨日で小鉢のいくつかがなくなり、今日は７品です。「餃子」「山芋千切り」「野沢菜」「ひじき」「とまと」「蓮根きんぴら」「納豆」菜の花、もずく、明太子は、昨日でなくなったので、今日はちょっとさびしい料理です。しかも、餃子は久々につくったら、水が多くてちょっとふやけちゃってます。そうそう、最近近くのスーパーでは、納豆が品切れなんです。１／７（日）に、ダラダラスキーでみた「あるある大辞典」の納豆ダイエットが原因らしい。うちには、納豆好きがいるもんで、切れると禁断症状がでるような重傷患者です。まえも、「あるある」現象で納豆がなくなったことがあり、迷惑千万らしいです。わたしは、ネバネバが箸や茶碗に付くのが嫌いなので、食べるのに手こずります。さて、今日のお酒は以前兄宅で出してもらって、おいしかった芋焼酎を買ってきました。「黒麹造り 海童」赤が印象的なボトルです。当然中身は透明です。ちょっと薄目の感じがしますが、ちゃんと芋ってます。やさしく、飲みやすいいも焼酎です。今日はタクシー帰りで遅かったのですが、バーボンです。軽くいつもの「ターキーソーダ割り」「ワイルド ターキー 8年 正規品 700ml 50.5度（Wild Turkey 8YO）」いつもの味ってのは、落ちつくもんですね。
2007/01/17
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小鉢再び
今日の晩餐は、昨日レンジに置き去りにされた小鉢も含めたメニューです。「蓮根のきんぴら」「ひじき」「わさび野沢菜」」「もずく酢」「山芋千切り」「牡蠣と小松菜の炒め物」「菜の花の辛子酢醤油和え」「明太子」蓮根とひじきは、週末に母君から頂いたもの。品数が増えるので、とっても重宝してます。牡蠣の小松菜炒めは、初もの。昨日の生牡蠣が残っているので、小松菜を買い足して炒めてみました。ニンニク、生姜をみじん切りにしてたっぷり入れて、少量の豆板醤で軽くピリリ。味付けは、塩胡椒、醤油のみ。小松菜のちょっとしたクセと牡蠣がよくあいます。あとの小鉢は、ジャッと盛って適当に調合した酢醤油やら、出汁醤油、辛子酢醤油を絡めてできあがり。ものの１５分でできあがる、簡単でお腹いっぱい楽しめ、お酒もおいしい。お酒はいつもの芋焼酎。「蔵の神 黒」「黒七夕」 夜は軽くバーボンを。今日は、久々に「Evan Williams Single Barrel」比較的安く、味もしっかりしたバーボン。でも、クセは少なくすっと飲めるお酒です。２年ぐらい前に知り合ってから、何本飲んだのでしょう、、、、
2007/01/16
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麻婆春雨
今日の晩餐は、マーボ春雨。追加するとちょっとのこり、、、の繰り返しのゴマナベですが、最後にはマーボ春雨に変身です。メニューは「バー簿春雨」「生ガキ」「菜の花の辛子酢醤油」「明太子」「もずく酢」「野沢菜」です。昨日に引き続き、今日も小鉢料理です。ただ、食事中もず～～～～っと何かが引っかかっていたのですが、思い出せない。思い出したのは、食事終了後です。そう、電子レンジの中に２品小鉢が置き去りになっていたのです。よくあることですが、今日は品数が多かったので、よけい気がつかなかったです。置き去りの小鉢は、明日に食べましょう。マーボ春雨は、春雨の量がわからないので、袋を丸ごといれたのですが、多い。茹でてるときは、少ないのに、なんでっていうぐらいのボリュームに。お腹いっぱい。今日はおつまみなしで、バーボンです。「ターキーソーダ割り」「ワイルド ターキー 8年 正規品 700ml 50.5度（Wild Turkey 8YO）」定番の美味しいバーボンです。ターキーは、味が濃く、度数も高いので、ソーダ割りでも美味しく飲めます。
2007/01/15
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和食小鉢
今日はゆったり昼間で寝て、ごろごろの日。お昼ご飯は、坦々うどん。先日のゴマナベにうどんを入れて、温泉タマゴを落としてみました。気に入っている飲み屋で、坦々うどんがあるのですが、まだそっちの方がうまいなぁ。もう少し、辛い方がいいし。でも、以外においしい。この、坦々ナベの素は、使える。さて、今日の晩餐は、冷蔵庫にいろんな品が残っているので、あるもので済ませます。メニューは「山芋千切りの海苔のせ」「菜の花の辛子酢醤油」「ひじきの煮物」「蓮根のきんぴら」「もずく酢」「野沢菜」「筋子」「ハモ板」「伊達巻き」全９品お酒は、日本酒＆焼酎日本酒は「八海山 本醸造 小瓶」焼酎は「蔵の神 黒」ほんとは晩ご飯を軽くすませて、バーボンのおつまみを作ろうとおもったけど、小鉢で９品もあると、以外にお腹が膨れて、おつまみなしのバーボンのみです。今日のバーボンは「Eagle Rare10年」「オールドフィッツジェラルド１８４９」 最近、残りの少ないバーボンの瓶が多く、次々と空き瓶に変わっていきます。まだ、数本残ってる。ちょっとずつ瓶を減らしていきますか。置き場がどんどん拡大しちゃうし、、、
2007/01/14
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キノコ丼
昨日は徹夜だったんで、眠い。帰ってきたのは、朝６時。すぐに布団にもぐり、ぐぅ～～～～～。起きたら、、、、、１５：００に。のそのそ動き、遅いお昼ご飯にファミレスに。その後、買い物して、洗濯して、母君の家にいって、帰ってきました。一日が短かったので、もう２１：００過ぎに。それから、夕飯のお買い物。今日の晩ご飯は、キノコ丼。温泉タマゴをのせてみました。キノコは「椎茸」「しめじ」「舞茸」「えのき」ニンニクと鶏ひき肉と一緒に炒めて、塩、しょうゆ、バターで味付け。アクセントに細切りのネギをのせて、さっと火を通し、最後に温泉たまごをのせて完成。レシピは知っていましたが、初めての料理です。キノコ好きにはたまらん一品ですね。お酒は「ビール」「焼酎」ビールは「モルツ」、焼酎は「新酒 無濾過 黒伊佐錦」明日は日曜日。今日はゆっくりバーボンで夜を楽しみます。今日のバーボンは、「Maker's Mark VIP」「Buffalo Trace」「Eagle Rare10年」 どれもうまい酒です。会社の人間だと、なかなかバーボン好きにはであえません。うちで、おいしいお酒とおつまみを楽しむのが一番楽しい。さて、おつまみです。ナベの残りのボイルホタテとちぢみほうれんそうのニンニクバター炒め。ちぢみほうれんそうも、炒めると甘みが若干消えて、いい感じになってきました。でも、私にはまだあまい。やっぱり普通のほうれんそうの方がいいなぁ。
2007/01/13
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新年会
今日は、うちのグループの新年会。これから、プロジェクトが終わるまで、２ヶ月に１度は飲み会をしようって感じで企画されました。やっぱりメンバは仲良くしないとね。１次会は飲み放題の飲み屋。メニューはコースです。「サラダ」「刺身」「豚味噌なべ」「鶏から揚げのあんかけ？」「天むす？」「デザート」飲み放題だけど、食べ物が少ないので、お酒がすすまない。飲んだお酒は、「ビール」「焼酎 海童」「焼酎 白波」紫蘇の焼酎で有名な、「 しそ焼酎 鍛高譚（たんたかたん） 」なんていうのを初めて飲みました。後輩が飲んでいるのを味見。しそは苦手だったので敬遠してましたが、飲んでみるとすっきりさわやか。お酒が苦手な女性でも、以外に飲めると思います。いも焼酎のような「くさみ」は全くないですね。２次会も飲み屋。メニューは適当に注文。「牡蠣フライ」「豚角煮」「おでん」「豚トロ焼き」などを肴に、なにのんだっけ？焼酎を１杯と、「FourRoses」ダブルロックを２杯ほど。あとは、適当。FourRosesは、黒ではないはずですが、以外に飲めました。でも、酔ってるし、薄いしなぁ。今日はやばい雰囲気。終電なし。３次会はカラオケに。久しぶりのカラオケです。０：００～５：００まで。ねむい。。。。朝まで唄って、朝帰り。ふぅ～～～。徹夜は辛いですねぇ。。。。やるたびに、もうやめようと思ってしまうが、誘われちゃうと、、、、でも、もうやめよう。と心に誓う。おやすみなさい写真がないので、チャッピー
2007/01/12
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ゴマ味噌ナベ
今日は昨日のナベを利用して、ゴマ味噌ナベ。ナベの残りにゴマナベのもとを入れて。
2007/01/11
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味噌ナベ
今日はまたナベ。今シーズンは、何回ナベをしたのでしょうか。今日は豚味噌ナベです。あとは「筋子」「明太子」
2007/01/10
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サンマの干物
旅行で疲れた今日は、簡単な料理です。ということで、メニューは「サンマの干物」「もずく酢」「筋子」「明太子」「ほうれんそうのお浸し」今回、初めて食べたのがこの中に。それは、ほうれんそう。これは、「ちぢみほうれんそう」と呼ばれるもの。普通のほうれんそうと同じだと思い、普通にお浸しにしてみました。食べてみると、、、、すごい甘み。本当に甘いです。はっきり言って、甘過ぎ。お浸しにして食べるのは、ちょっとつらい。
2007/01/09
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ダラダラスキー最終日
今日はダラダラスキーの最終日の朝です。外は、気持ちいいというか、恨めしいほどの良い天気。昨日までの爆弾低気圧は、行ってしまわれたんでしょう。 さて、眠い朝です。かつて、全員で大寝坊したときがあり、部屋を掃除にきたおばちゃんに起こされたことも（＾＾；；今日は、ちゃんと起きてられました。オーブンレンジなどを車にのせ、ある意味「夜逃げ」みたいな感じで撤収準備。忙しい朝は、部屋でご飯が食べれません。朝ご飯というか、お昼ご飯近いですが、近くのスーパーにある「銀亭」というパン屋さんでケーキ＆コーヒーでブランチです。ここ数年のおきまりコース。ここのケーキは美味しい。当然、パンも美味しいです。最近は、ネットでも買えることができるらしい。コーヒーで目覚めたので、いざ東京に向けて出発。帰省ラッシュで混んでいないといいなぁ。上郷ＳＡについはのは、１３：００ぐらいでしょうか。ここまで渋滞なし。練馬までの渋滞もないみたい。ここで、メンバとお別れです。今度は、夏にやりたいねと毎年言いますが、そのときは冷蔵庫も必要になるでしょう。なので、未だ実現してません（＾＾；家に着いたのは、１５：００渋滞もなく無事到着。しかし、今回のダラダラスキーは、ここ数年の中でも一番のダラダラ度でしたね。２泊３日のスキー旅行。スキーした時間は、２時間。宴会時間は、１２時間越え。さて、さて、これはスキー旅行なのでしょうか。。。。今日のご飯は、お総菜を使った料理です。「鶏のささみカツ煮」お酒は疲れているので、少しだけ。焼酎「黒七夕」です。身体は思いっきり疲れてます。まだ夕方からお昼寝してもまだ眠い。あしたからまたお仕事だ。ふぅ～～お休みなさい。
2007/01/08
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ダラダラスキー２日目
だらだらスキー２日目です。１０：００に起きて、１２：００にはスキー場に着くだらだら予定でしたが、うちらのダラダラはその上を行きます。みんなが起きたのは、１２：００過ぎ（＾＾；；；；だって、ねむいんだモン。普段の仕事疲れと、慣れない運動、さらに夜更かし。３拍子そろえば、これぐらいは当たり前ですね。外を見ると、晴れていたり、雪が舞っていたり。まあ、スキー場から離れている宿なんで、この時間になっちゃうと当然スキーはいやですね。というか、昨日の雪で懲りてるので、外に出るのもおっくうです。お昼を作って食べて、部屋でダラダラと、おしゃべり、ゲームに興じてます。１５：３０ぐらいになると、今晩の買い物が必要なんで、気持ちを奮い立たせて、いざ外に。いつの間にか、雪もやんで青空が。木々はきれいな樹氷になってます。車も埋もれているので、苦労しながら買い物に。今晩は、なべ。夜には、もう１人合流して５人です。明日の朝には出発しちゃうんだけどねぇ。買い物も終わり、ビールで乾杯。昨日の残り物で簡単なおつまみを。「豚のバターソテー＆つけあわせ」「わさび野沢菜」ビールによくあうおつまみです。さてさて、もう１人が来る前にナベの準備だけして、遊びまくり。やっと最後の１人が合流です。ここに来るまでにいろいろな事がありまして、予定より数時間の遅れ。お疲れさまです。さてさて、５人そろったところで、今日の晩餐。メニューは「豆乳ナベ」うちでは頻繁につくる豆乳ナベですが、大勢で食べるのはいいものですね。大盛況でした。そうそう、ナベに合わせたお酒は「田酒 純米」「田酒 純米大吟醸」「〆張鶴 月」「磯自慢 吟醸？」もう１種類ぐらいいたけど、忘れました。わたしは、日本酒は酔いが早いので、味見をしながらも焼酎に移行。いつもの、「新酒 無濾過 黒伊佐錦」ナベも終わり、今度はバーボンに移行です。昨日と同じ「イーグルレア１０年」やっぱりうまいなぁ、、、、、、ポテトサラダの残りを食べながら、ゲームです。ここ数年、夜の楽しみの１つが、これ。ゲーム機は、知らない人も多いほどの古いもの「ＰＣエンジン」４人対戦でエイや！！！他には「Ｒ－ＴＹＰＥ」なんてもあったりして。以前は、クリアまでできたゲームが、いまじゃ、１面もままならあい有様。学生の時は、なんでこんなゲームがクリアできたんでしょう、、、、ということで、今日も夜更かし。寝たのはまた４：００ぐらいかな？明日は朝から帰ります。Ｕターンラッシュに巻き込まれないうちに帰れればいいなぁ。
2007/01/07
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ダラダラスキー初日
今日から２泊のスキー旅行です。しかし、東京は雨。群馬は雪。しかも爆弾低気圧のため荒れあれ。どうなることやら。高坂ＳＡに７：３０の待ち合わせ。しかし、なぜかその時間に家にいます。不思議です。待っている人はかわいそうに。結局、高坂ＳＡに着いたのは、８：３０です。上信越道を走ると、途中から雪に。かなりの雪で、道はすごい状態に。やっとスキー場「鹿沢スキー場」に到着。着いたの、すでに１２：００に。スキーの準備と食事を終えると、１３：３０。いざ、ダラダラスキーの始まりです。しかし、今シーズン初のスキーなので、滑りもへろへろ。しかも、新雪のために足を獲られ、思うようにすべれない。サングラスをすると曇って前が見えない。はずすと雪が目に入って前が見えない。リフトに乗ると雪が積もる。ううう、、、途中で雪が止んだけど、宴会の準備に向けて１５：３０までの２時間だけ、スキーしました。さて、夕飯の買い物を近くのスーパーで済ませ、宿に着きました。ここからが、うちらのスキーのすごいところ。オーブンレンジ、コーヒーメーカーを初め、台所用品、お酒などを車から降ろします。まさに、引越作業のようです。部屋の状態はこんな感じ。テーブルの上にあるのは、すべて持ち込みです。いつもの宿なので、てきぱきと作業をこなし、ほっと一息。「わさび野沢菜」「タコとチンゲンサイのニンニク炒め」を肴にビールで乾杯。ほどよくダラダラしたところで、お風呂。そして、夕飯の仕度に。メニューは洋食「キノコのクリームソーススパゲティ」「サラダ」「キノコクリームの余りでグラタン」写真は忘れました。お酒は赤ワイン銘柄は忘れましたが、４人で３本ぐらい空けたのかな。わたしは、ワインを程々にバーボンに移行です。今回は「EagleRare10年」を持っていきました。おつまみは、自宅から作っていった「ポテトサラダ」。酒を飲みながら、学生時代から遊んでいた玩具たちで遊ぶのがこの会の慣習？今回は「モノポリー」が見つからず、ローカルにはやったカードゲーム「マジックマスター２」です。たぶん知っている人はいないでしょう。数年ぶりにやったんですが、結構盛り上がりました。で、寝たのは朝の４時ぐらいでしょうか。雪は止んだし、明日もスキーです。
2007/01/06
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仕事初め
今日からお仕事。結構休みの人が多いと思ったけど、以外にきている人も多かったなぁ。うちのグループは、半分きてましたねぇ。ほんとは休みたかったけど、有給使いまくっちゃってるんで、することないんで出勤しちゃいました。人がいないから、邪魔されずに仕事できるし。さてさて、今日のメニューは昨日と同じ。なので、写真はなし。明日からは、スキーーーー。正月は実家に帰っただけで、どこにも行かなかったので、明日からの３連休に行って来ます。しかし、スキーというのは仮の姿。その実体は宴会です。かつて、２泊しているにも関わらず、トータル３時間ぐらいしか滑らなかったこともある、すさまじいスキーです。宿はコンドミニアム型式なんで、みんなで飯作って持ち寄った酒を飲んで。装備もすごいです。家からコーヒーメーカーをはじめ、包丁、まな板、調味料はもちろん。オーブンレンジまで持ってきてしまうような会です。うちわでは「引越」と呼ばれてます。スキーの結果は、また３日後に。。。さて、好評のチャッピーを今日も見せちゃいましょう。
2007/01/05
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正月料理じゃない
わたしは、今日まで正月休み。明日から会社です。気が重い。さて、今日の晩餐ですが、正月料理も飽きてきたので、ちょっと気分を変えて。メニューは「げそと海老の中華風辛みそ野菜炒め」「棒ヒレカツ」「さらだ」「納豆」中華風野菜炒めは、「豆板醤」「ＸＯ醤」「テンメンジャン」「オイスターソース」をたっぷり入れて味付けです。最近、辛いのが平気になって、豆板醤がどんどん減っていきます（＾＾；棒ヒレカツは、スーパーのお総菜。お総菜は油っこいので、ヒレカツだと脂控えめでちょうどよい感じ。こんなメニューだとお酒はビール「ＳＡＰＰＯＲＯ ＣＬＡＳＳＩＣ」最近は、焼酎ばっかりなので、ビールをほとんど飲まなくなりました。久々に値段を見るとホントに高いですねぇ、、、、こんなのを日に２～３本も飲んでりゃ、そりゃお金もなくなりますよ。でも、締めのバーボンは飲みます。今日は「Baffalo Trace」「Four Roses 黒」 のんびりしながら、バーボンを飲むのがほんとに楽しいひとときです。さて、好評のチャッピーを今日も見せちゃいましょう。
2007/01/04
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正月料理
今日は一日のんびりと過ごしてます。今夜の晩餐は、お寿司屋さんで買ってきた物で、お正月気分に。「お煮染め」「ぶりと甘エビの刺身」「キンキの粕漬け」「ほうれんそうお浸し」「明太子」「筋子」「酢蛸」キンキの粕漬けが脂がのっていて最高にうまいんですよ～～。毎年の楽しみです。こんな晩餐には、やっぱり日本酒です。今日は、愛媛は松山のお酒「梅錦 酒一筋」ちょっと甘口と辛口の中間ぐらいのお酒です。日本酒は、脂ののった魚にはホントにいいですねぇ。さて、夜はバーボン。今日は久々に「FourRoses黒」私のバーボンはこれで始まりました。味はマイルドで甘く、とっても上品なお酒で、私の名前になってます。さて、好評のチャッピーを載せます。元気かなぁ。
2007/01/03
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FourRoses家にご挨拶
今日は昼からFourRosesの実家にいって正月のご挨拶に。夕方にはFourRoses家勢揃い。姪とチャッピーもきました。姪は最近人見知りが治ってきたのですが、テンションの上がりはスローで、それまではモジモジとお父さん／お母さんにべったり。しばらくするとテンションが揚がり、ぴょんぴょん跳ねるは、歌うはの絶好調。カメラを向けるとにっこりと満面の笑みとポーズ。そんなFourRoses家の晩餐は、おせち料理。覚えているだけで「刺身」「ずわい蟹」「昆布巻き」「牛蒡巻」「いくら」「かずのこ」「かまぼこ」「伊達巻き」「なます」「黒豆」「お煮染め」「なぜかビーフシチュー」「たまごやき」「きんぴらごぼう」写真はないです。久しぶりの実家のご飯はおいしいですねぇ。ただ、車できているので、お酒が飲めないのが悲しい。さて、チャッピーですが現在妊娠中。最初は挨拶に元気がよかったのですが、すぐにぐったり。可愛いチャッピーはこんな状態。 さて、一息ついたので、これからバーボンでも飲みますか。。。何を飲もうかなぁ、、、
2007/01/02
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あけましておめでとうございます
２００７年元旦を迎えました。今年もよろしくお願いいたします。今日は、母君の家でお雑煮を食べました。お雑煮の味は、家によっていろいろ。おもしろいものです。その後は、人がわんさかいる、とあるお寺に初詣に行きました。健康と家内安全を願って。もう一つ重要なのは、今年に入居するマンションの駐車場。どうも１～２台足りないらしいので、抽選に当たりますように、とお願いしてきました。駐車場が当たらないと、大変なことに。。。。。仕事も忙しいですが、今年は身体を壊さないようにしたいなぁ。。。。さて、今日の晩餐です。今日のメニューは、年末に買った豪華食材を使って手巻き寿司。お魚は「インドマグロ」「ぶり（養殖）」「甲イカ」「甘エビ」大根、キュウリをつまにして。今日の手巻き寿司は最高にうまかった。マグロとぶりは脂がのって最高。しそと一緒に食べるともう、、、、、、もちろん、イカも甘エビもプリプリ。後半戦は、鮨屋で買った「酢蛸」「筋子」酢蛸は苦手だったけど、ここの鮨屋の酢蛸を食べてから好きになりました。筋子も粒が大きな立派な筋子。酢飯によく合います。お魚には、お酒。お酒は、日本酒。今日も昨日と同じ八海山ですが、「八海山 吟醸」純米吟醸より、すっきり飲みやすい。もともと吟醸香はあまり得意ではないので、安酒が好きなのですが、八海山は別物ですね。まぁ、ノンベに言わせれば薄いのかもしれませんが、私は大好き。とにかく、脂ののった刺身には日本酒が一番あう。こってりした口の中をすっきりさわやかにきもちよく洗い流してくれます。さて、久々にノンビリの夜です。年末に録画した「有頂天ホテル」を見ながら、バーボンタイム。今日のバーボンは「EvanWilliams SINGLE BARREL」「BAKER'S」 ゆったりとした時間をバーボン飲んで、たのしいひととき。ず～～っとこんな時間であればいいのに。。。。きっと気がつくと、仕事に出かけなければならなくなるんだろうなぁ、、、、、ふぅ～～～今から気が重い。年始から気が重くなってるけど、楽しい時間が楽しみましょう。では、今年もよろしくお願いいたします。
2007/01/01
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あけましておめでとうございます
２００７年元旦を迎えました。今年もよろしくお願いいたします。今日は、母君の家でお雑煮を食べました。お雑煮の味は、家によっていろいろ。おもしろいものです。その後は、人がわんさかいる、とあるお寺に初詣に行きました。健康と家内安全を願って。もう一つ重要なのは、今年に入居するマンションの駐車場。どうも１～２台足りないらしいので、抽選に当たりますように、とお願いしてきました。駐車場が当たらないと、大変なことに。。。。。仕事も忙しいですが、今年は身体を壊さないようにしたいなぁ。。。。さて、今日の晩餐です。今日のメニューは、年末に買った豪華食材を使って手巻き寿司。お魚は「インドマグロ」「ぶり（養殖）」「甲イカ」「甘エビ」大根、キュウリをつまにして。今日の手巻き寿司は最高にうまかった。マグロとぶりは脂がのって最高。しそと一緒に食べるともう、、、、、、もちろん、イカも甘エビもプリプリ。後半戦は、鮨屋で買った「酢蛸」「筋子」酢蛸は苦手だったけど、ここの鮨屋の酢蛸を食べてから好きになりました。筋子も粒が大きな立派な筋子。酢飯によく合います。お魚には、お酒。お酒は、日本酒。今日も昨日と同じ八海山ですが、「八海山 吟醸」純米吟醸より、すっきり飲みやすい。もともと吟醸香はあまり得意ではないので、安酒が好きなのですが、八海山は別物ですね。まぁ、ノンベに言わせれば薄いのかもしれませんが、私は大好き。とにかく、脂ののった刺身には日本酒が一番あう。こってりした口の中をすっきりさわやかにきもちよく洗い流してくれます。さて、久々にノンビリの夜です。年末に録画した「有頂天ホテル」を見ながら、バーボンタイム。今日のバーボンは「EvanWilliams SINGLE BARREL」「BAKER'S」 ゆったりとした時間をバーボン飲んで、たのしいひととき。ず～～っとこんな時間であればいいのに。。。。きっと気がつくと、仕事に出かけなければならなくなるんだろうなぁ、、、、、ふぅ～～～今から気が重い。年始から気が重くなってるけど、楽しい時間が楽しみましょう。では、今年もよろしくお願いいたします。
2007/01/01
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