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2009年01月の記事
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残り物
風呂上がりのビールがうまい。秋頃にスーパに並んだ「サッポロ冬物語」なぜか冬になったら全然売ってない。なんでだろ？おつまみは、ちくわキュウリ晩ご飯は昨日の残りカキフライ残り、チキンカツ残り、切り干し大根残り、ひじき残りあとは、サラダともずく酢、いくらお総菜で２日で７００円／２人分。おいしく安いけど油っぽいから日を置かないと、、、
2009/01/30
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商店街開拓
先日、自転車で１０～１５分ぐらいのところの商店街をテレビで紹介してました。安かったり、おいしそうだったり、かなりツボを突いていたので行ってきました。近所の商店街より活気があっておもしろい。こんど、商店街周りをしようかな。今晩ご飯はそこのお総菜でカキフライ（10個300円）、チキンカツ（1枚200円写真は半分）、切り干し大根（100g90円）、ひじき（100g100円）、あんかけチキンボール（3個100円）あとは肉じゃがの残り、タマネギサラダ、ほうれんそうお浸し品数いっぱいでにぎやかな晩ご飯になりました。
2009/01/29
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楽天ETCカード有料化
楽天ETCカードが年会費徴収、、、ひどい、最悪乗り換え検討中、、、、メール通知あるだけ親切か、、、、ふぅ～―――――――――――――――――――――――――――――――――――――楽天KC・ETCカードにつきまして、下記のとおり年会費を申し受けることとなりましたのでご案内申し上げます。1. ETCカード年会費額【現 行】無料【改定後】525円（税込み）※楽天プレミアムカードに楽天KC・ETCカードを付帯する場合は免除（無料）となります。2. 年会費ご請求月ETCカード発行月の翌月（毎年同月にご請求）※年会費ご請求月には、e-NAVI明細サービス（楽天KC会員専用オンラインサービス）や請求明細書にてご請求をお知らせいたします。3. 改定時期【1】既にETCカードをお持ちの方（ETCカードの発行が2009年1月31日以前の方）2009年4月27日請求分より順次【2】新たにETCカードをお申込の方2009年2月1日発行分より―――――――――――――――――――――――――――――――――――――
2009/01/29
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和食
今晩ご飯肉じゃが、塩鮭、キンキの粕漬け、とまと、冷や奴
2009/01/25
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フライ再び
今晩ご飯昨日のフライがおいしかったので、もう一度作ってしまいました。今回は、カキ、えび、サーモンです。豆のトマト煮もあわせて、自家製パンと一緒にバーボンで。
2009/01/24
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フライ
今晩ご飯カキフライ、海老フライ、自家製タルタルソース、グリーンサラダ、生カキ大きなカキが安く売っていたので、久々に自分でフライを作ってみました。カキだけじゃ少ないので、冷凍されていた海老も一緒に。自宅でのカキで、今までの中で一番濃厚でおいしかったので、今度また同じのを買ってこよう。三陸産でした。いつも思うけど、フライ作るときの生卵って、絶対残るからもったいない気がする。
2009/01/23
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ぎょうざ
今晩ご飯餃子、肉じゃが、とまと、もずく酢、冷や奴
2009/01/22
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つけ麺
今晩ご飯自家製つけ麺です。ここ数年、つけ麺が好きになり、１年ぐらい前から自宅でつけ麺を作るようになりました。簡単な作り方。＜スープ＞１．豚骨系でこってり濃い目の市販生ラーメンをベースにします。２．スープをラーメンの作り方に書いてある水量の半分と一緒に鍋で沸かす。スープは１人前１袋そのまま３．辛いのが好きな人は豆板醤を適量放り込む。私は辛い物好きなので小さじ１／２ぐらい４．スープに肉や野菜を適当な大きさに切って、一緒に放り込む。豚こま、もやしやネギ、水菜などがうちの定番。あまり煮込むと野菜がくったりするので、野菜を入れたらさっと熱をいれるぐらいがよい。麺の出来上がりにあわせて５．スープがこってりになるのでお酢を適量入れる。私は小さじ１～２ぐらい＜麺＞１．２人分を１人前にして大鍋で茹でる。女性でも結構２人前(200g)ぐらい食べられます。２．指定時間茹でたら、ザルに上げて冷水で絞める。３．冬場などは茹で湯に戻したり、ザルに上げた麺の上から茹で湯を掛けて、温盛りにこってり系の市販生ラーメンが２人前で３００円前後。つけ麺にすると１人前に。外で食べるのに比べて１／２～１／３ぐらいの値段で作れます。また、スープが１袋余るので、別売りの麺だけ買ってもう一人前作れます。うちではよく、週末の朝昼飯に作ってます。お試しあれ
2009/01/21
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うなたま
今晩ご飯うなぎの卵綴じ、冷や奴、鶏のゴマ揚げ、もずく酢、タマネギサラダ
2009/01/19
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なべ
今晩ご飯鶏団子鍋、もずく酢、トマトサラダ夜のおつまみ。バーボンのお供に、豆のトマト煮食べかけで汚いけどｗ
2009/01/18
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かつ煮
今晩ご飯かつ煮、辛い野菜炒め、もずく酢、トマト、冷や奴、温泉卵のつもりが普通のゆで卵に
2009/01/17
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辛い野菜炒め
今晩ご飯豆板醤たっぷりの辛い野菜炒め。自分ではサイゴン風のつもりｗトマトサラダ、冷や奴
2009/01/15
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バーボンで
今晩ご飯自家製パン、目鯛のムニエル、トマト、ポテトサラダバーボンで晩ご飯
2009/01/12
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柳川鍋
今晩ご飯柳川鍋、グリーンサラダ、菜の花の辛子和え
2009/01/11
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洋食
今晩ご飯カルボナーラ、鶏モモのオーブン焼き、アボカド・ルッコラ・水菜などのサラダ赤ワインと一緒に
2009/01/09
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クリーム？パスタ
今晩ご飯鶏そぼろとキノコのクリーム？パスタ、ちくわきゅうり。バーボンと一緒に。本当は生クリームで作るところを牛乳というか低脂肪乳で作りました。うーん、コクがない。しかも、温泉卵を作る予定が、しっかりゆで卵(^^;残念温泉卵はいろいろ作り方を調べて何回か試していますが、ゆで卵になるか、ほぼ生になるかどっちかです。うちでの作り方は、保温効果の高いマグカップに室温に戻した生卵と熱湯を入れて２０～３０分放置。できるはずだけど。前回ほぼ生だったので、途中で熱湯をつぎ足したらゆで卵になりました。。。。加減が難しい。
2009/01/08
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厚揚げ
今晩ご飯厚揚げ、ゴボウの肉巻き、山芋のとろろ、とまと、味覇（ウェイパー）の卵スープ
2009/01/08
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ゴボウの肉巻き
今晩ご飯ゴボウと人参の牛肉巻き、マグロ＆山芋のとろろ、酢蛸、チャーシュー
2009/01/07
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天ぷら？フリット？
今晩ご飯塩鮭、大葉／ズッキーニ／なんか？の天ぷらというかフリット、トマト、大根の煮物、明太子、納豆、酢蛸
2009/01/06
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野菜あんかけ
今晩ご飯のメニュー卵焼きの野菜あんかけ、大根の煮物、冷や奴、ハモ板、みそ汁、納豆
2009/01/05
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正月ラスト
今日でお正月休みも終了、、、チーンさすがに朝から起きて、なんだかんだ、、、お昼は昨日の残り物たちパンと洋なし、バナナ、ビーフストロガノフみたいなの。パンにバナナを挟んで食べるのっておいしいですよね。トーストしてバターたっぷりのパンに挟むと最高です。夕食。そろそろ正月物の最終整理キンキとチャーシュー、たらこ、すだこ、お煮染め、大根と鶏の煮物、みそ汁比較的長かった正月休みもあっという間に過ぎてしまいました。今年はどんな年になるのでしょうか、、、今年もよろしくお願いいたします
2009/01/04
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正月３日
正月も３日目になると、ダラダラしてるのもなんなので、近くの氷川神社にお参りを。今年も良い年でありますように。帰りに商店街を一回り。いつもにぎわってる夕方なのに、人通りはまばら。まだ、巷もお正月モードですね。夕食。さすがに和食はあきてきましたね。今日はパンです。我が家のホームベーカリーで年末もらった生イーストで焼いてみました。写真写り悪いですが、黒いのはビーフストロガノフみたいなものですｗあとは、マヨたまごと、スナップエンドウ。赤ワインと一緒に夕食にパンって年末に食べてからのヒットです。できたてパンをがつがつ食べれちゃいます。スナップエンドウは、安いときについ買ってしまうおつまみ野菜。洋酒にちょうどよいお手軽おつまみ。
2009/01/03
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正月２日
今日もダラダラ寝正月初夢なんて覚えてないぐらいぐっすり寝てましたｗなんやかんやで、初詣にも出かけず、家でゴロゴロ食べ物あるし、街は静かだし、、、さて、正月２日の晩ご飯キンキ＆鮭、塩辛、小松菜、すだこ、ハモ板、マグロにたらこ、いくらん～～～質素に見えるけど、すげーうまい。今日も八海山の吟醸と一緒です。気がつけば、、、ない。あれ？昨日一升瓶、開けたんじゃなかったっけ？おいしい魚はおいしいお酒を呼び、そしてお酒はおいしい肴を呼びますね。
2009/01/02
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お正月
久々のUP今月を振り返って、、、新年の朝は寝てました(^^;ゆるりと起きて、だらだらと。あっ、でも初日の出だけはみました。初日の出見たのは何年ぶり？十何年？ん？まぁいいやｗいやぁ～、いいもんですねぇ。パンパン。今年も良い一年でありますようにさて、初夕食は年末に用意した品々をおいしく頂きました写真、、、ラップしたままだ(T_T)まぐろ刺身といくら、たらこ、お煮染め、豆腐、湯葉刺し、ハモ板、伊達巻き、酢蛸、塩辛メニューは、なんとなく普段の方が豪勢なときがあるけど、ちょっと背伸びした品々お酒は一升瓶で八海山の吟醸をチョイス。ん～～～至福のときですねぇ。日本人でよかったと思えるのは、おいしいお刺身と一緒においしい日本酒をいただくときですね。
2009/01/01
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