2018年03月の記事
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三月も終わりに
テレビやネットで桜が満開の素晴らしい画像を見ながら、北海道は雪融けが日毎に進んでいるようです。北海道の雪融けは、雪崩で線路が塞がったり、河川の増水などあるので単純に喜んでばかりもいられない。それでも、明日から社会では希望の四月。税金や介護保険料、公共料金、教育費、食品等の一斉値上げ、便乗値上げが無ければ多少なりとも嬉しいのですが。不用品はリサイクルに出して、蕗の薹（ふきのとう）を天麩羅に揚げて、片栗粉消費でチジミを焼いて超質素な宅には森友も忖度（そんたく）も、ヘッタクレも無い。それでは、ストーブや湯たんぽが必要で未だ寒い北海道から、皆様方には素敵な新年度を迎えられますよう心より祈念いたします。（おわり）
2018年03月31日
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レシピ検索などしながら
今の時期、すくすく生えてくる蕗の薹の保存やレシピなどパソコンやスマホなどネットが環境があればサクサク生かせます。一昔前の調べものは百科事典や植物辞典、蕗の薹なら山菜の本しか無かった頃から見れば何という進歩でしょうか。オリーブオイルと蕗の薹＋パスタ、サッと茹でて甘酢漬け、私がこの時期に作る蕗味噌のピザにもう一工夫したら更に美味しい。その内、ヨモギも生えてくるので、手打ちうどん、天婦羅、お団子、パンやお菓子を作る春先は世間で言われる三食昼寝付きなんて憧れの夢のまた夢で、ボーッとしている暇がありません。ヨモギの後は宅の夫が採ってくる蕗（ふき）、独活（うど）、蕨が控えております。毎日のように通い詰めたリサイクルが一段落して、ごちゃごちゃしていた小物がスッキリ片付き、整理整頓は理に適っていると再認識した私の製作も滞りなく捗る筈。北海道では珍しく暖かい気がする素敵な一日を。（おわり）
2018年03月29日
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蕗の薹を天麩羅に
今日はイマイチ成果が出なかったリサイクル店の帰り、何気に通った道端に蕗の薹が地面から頭を出しかけていたので伸び過ぎない内にゲットして鬼嫁では無い証明に夕食の天麩羅に揚げてに宅の夫と息子に供しました。少し伸びてきた物は刻んで蕗味噌にして冷凍して置きます。ほんのりほろ苦い春の味は、塩で辛口の日本酒にも合います。気になる時は醤油マヨ＋七味やブラックペッパーで自然の恵みを美味しく頂きました。極端に上を見過ぎない限り良い事も余り良くない事も適度に訪れる日常は輪廻転生に適っているような気がします。暫く忘れ去られていた着物の余り布、布地など箪笥の奥深くから出てきたので形にするべく夜な夜な作れば小物くらいは出来そうな気が。それでは、素敵な春の宵を。（おわり）
2018年03月27日
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リサイクルの仕訳をしながらお片付け
今日も、リサイクル店に持って行く物（拭いて綺麗にして）と常時使うのに必要な物、町内会の廃品回収に出す物（古雑誌、古本屋でも断られる大昔の教科書等）、市の分別ゴミに出す物に仕訳しながら、スッキリ片付けております。一切妥協無く片付けていると、それなりに無駄なく綺麗な空間が出没します。宅の建物は古くて段差ばかりで夏は暑くて冬は極寒で良い所は一つもありません。唯一、押入れの奥行きが深くて畳から天井まで全部使える収納力は並列のロッカー風の収納と合わせて良く出来ているような気がします。それでは素敵な一日を。（おわり）
2018年03月25日
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リサイクルにも体力が
部屋の片付けを兼ねてリサイクル店に売りに行く物を仕訳してドーンと占有していたスペースを開け、この際綺麗にするべく家中を上がって下りて動いて歩く分が増えて体重が落ちています。昨日も一昨日もお腹の痛みが復活して異常に疲れて夜、殆ど起きていられずアンケートや投稿もブン投げて寝てしまった。ブン投げた分は、午前中昆布と鰹で出汁（だし）を取りながらお蕎麦を作り全部終わらせました。私の場合、胃・意外のお腹の痛みは滅多に無いので痛み止めを飲んで酷くならない内に抑えました。これをイイ加減にして放置すると痛みがトンデモナク酷くなるので、そうなったら点滴＋痛み止めコースが控えておりますが、ドンドン片付けている最中なので此処で諦める訳にはイカナイのだ。幸い熱も無いし吐かないので、治まった痛みが座位が保持出来ない程の激痛になり倍返しで戻ってこない限りスッキリ片付く計画的単純思考回路。本州で桜が咲いたニュースも少しずつ北上するようです。桜には、何故か心トキメク風情があるように思います。それでは北海道は未だ寒いので暖かくしてお過ごしくださいませ。（おわり）
2018年03月24日
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リサイクルしながら片付けの毎日
前日にリサイクル店に買取して貰う物を仕訳して、翌日お店に持って行くパターンで宅の後悔しない断捨離的ガラクタ整理&処分をしております。お宝は無くても我楽多（ガラクタ）の多さだけは人後に落ちない宅は、リサイクルの仕訳や最低限綺麗にしながらストーブの上でマーマレードを作り、作る過程で柑橘類の皮を何度か茹で溢した香りの良いお湯も『モッタイナイので掃除に使い』台所の片隅に永らく忘れ去られていた鋳物鍋型パン焼き器でストーブの上で簡単なケーキを焼いたり、日頃の生活自体がリサイクルに馴染んでいるようです。宅のリサイクルには悲壮感など全く無く、『片付くわ』、『スッキリ綺麗になって精神衛生上良い事この上ない』。その内、道端に蕗の薹（ふきのとう）など出て来るので、『天麩羅に揚げてあげるからネ』と宅の夫を釣って車に荷物を積んで店まで往復させております。私は、けして、鬼嫁ではありません。素敵な一日を。（おわり）
2018年03月22日
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今日もリサイクル
宅は一般庶民なので不用品と言ってもテレビに出せるような『国宝級のお宝』など一切無くガラクタばかりですが、今日もヒトマトメにしてリサイクル店に買取や処分を兼ねて持って行きました。家電は保証書や取り扱い説明書、SDカード、リモコン等の付属品が欠品無くあれば更に良い。この際、押入れや不用品の整理を毎日やって、未使用で売れる物はリサイクル店に売って使った物は程度に応じて激安処分して二店舗でも買取不可の物は溜めこまないで即、分別ゴミに出せばスペースが開いてスッキリ爽やかな生活が維持出来そう。此の『溜めこまないで』の部分が特に大事で、『いつか使うから』、『何かに使えそうだ』と宅の夫みたいに独身の頃からの物を何でも取って置くと押入れも収納スペースもヘッタクレもあったもんじゃない。余分な物が無いと掃除が捗り埃も減って多少なりとも健康に良い筈。毎日、片付けていると自然にリサイクルブログが書けそうな感じです。それでは、風が冷たくて体調を崩しやすい時期です。暖かくしてお過ごしくださいませ。（おわり）
2018年03月20日
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片付けながら不要の物はリサイクルに
ナンダカンダと片付けている割にはガラクタばかり多く見た目がスッキリしないので、『これは買取不可だろうな』と思いながら、瀬戸物やフィギア、キャラクター物、未使用の文房具、未開封の日用雑貨など、いつもとは別のリサイクル店に持って行きました。お店の営業路線に因ってA店では不可だった物でもB店では買取可能だったり、極端に欲をかかない限り買取価格は二束三文でも誰かの役に立つのでゴミに投げる（北海道弁＝ゴミに出す・捨てる）よりマシ。逆に買う時はリサイクル品が嫌いで無ければ趣味や予算に応じて有名ブランド品から名も無き中古品、流行りの新品、型は古いが未使用で使用には何ら差し支えない品物等あるので『ドン底不況に強い宅向けデパート（百貨店）みたい』と、思ったのは私だけでしょうか。花粉症では無いのですが、北海道の春先特有の冷たい風や極端な寒暖の差で毎日が喘息みたいになっている私。素敵な季節を。（おわり）
2018年03月19日
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北海道は未だ雪深し
テレビでは高知県でソメイヨシノの標本木で桜の開花宣言を目視で確認されたとか、心躍る春の話題が伝えられておりますが『イイナー』と思いながら此処は春とは名ばかりの北海道。『大雪（たいせつ）の雪いまだ深し』、今は懐かしき昔の合格電報みたいな実感です。それでも五月の連休頃には、チラホラ桜が咲き始めるであろうとテレビの気象予報ですから『いつか桜も咲く』。桜の下でジンギスカン、危なくないように車を出して車庫の中でジンギスカン、おうちの中でジンギスカンは北海道の定番で好きならばいつも何度でも。ネットで何度か買った本州物の名ばかりジンギスカン風の一応タレ漬け込み型焼肉はジンギスカンと言う名称なのに変な臭みがあって美味しくなかった。大雪の後は雨や雪融け等に因る河川の増水、暖気ならや山で雪崩が起きやすくなって危険ですので充分お気を付けて、みだりに近寄らないのが得策です。三月の北海道は風が冷たく、水温も低く未だ寒い。喘息までには行かないが咳コンコン。夜、湯たんぽを入れて一日中ストーブを炊いて丁度良い感じです。昨日のお昼は何となく寒かったので蕎麦を茹でて簡単に麺ツユとレトルトカレーにとろみを付けて整え、お餅を入れてカレー南蛮を作り美味しく出来ました。それでは北海道民の皆様、春先特有の何とも言えない寒さの中、充分暖かくしてお過ごしくださいませ。（おわり）
2018年03月17日
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気温は暖かいが寒い
連日、気温は少し暖かい日が続いておりますが此処は厳寒・豪雪の北海道。そう簡単に暖かくならないのが昔からの定番。回りが雪だらけで何処か底冷えのする春先特有の寒さの中、ウガイ、のど飴、お茶など水分を少しずつ摂りながら喉の痛みを緩和するべく過ごしております。寒天やゼラチンでゼリーを作り、ホームベーカリーに材料をセットして、小物やガラクタの整理を兼ねて仕訳してリサイクル店に行ったり作れる物は『チクチク縫い縫い』で作り適度にやっております。何かと慌ただしい季節です。北海道では未だ雪に覆われてピンと来ない暦の上では素敵な春を。（おわり）
2018年03月13日
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雪道が溶けかかった所がツルツル滑って
暖気で雪が溶けて大量の水溜まりになりザクザクのシャーベット状に変化して積もりに積もった雪が深夜早朝の冷え込みでツルツルガチガチになり、車道は相変わらず雪山が左右にそびえ立ってS字カーブ状態一車線で延々と続いて豪雪地帯の市民生活は何かと苦労があります。除雪等委託されている業者も昔と違って昨今の人手不足、働き方改革の流れで日曜日は、お休みのようです。私に豊富な財力があれば担当部所や関連方面に話を通して、日当＋特別割り増し上乗せして除排雪を依頼したいところですが宝くじで億万長者にでもならない限り願望や絵に描いた餅で終わってしまうフツーのおばちゃんの現実。なので地道に昨年の春、宅の夫が採ってきて塩漬けしておいた蕗（ふき）を三日くらい塩抜きした物を作り置きおかずに作っております。それでは素敵な一日を。（おわり）
2018年03月11日
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ザクザクの雪と水溜まりで
昨日は近くの道路付近殆どでザクザク雪に填まる車やトラックが続出して、自然に近所の人が車を押したり雪を除けたり協力しておりました。これは豪雪・厳寒の北海道の冬にありがちな、困った時はお互いさまの自発的なホンの少しのお手伝いです。北海道の冬道に強いと言われる四輪駆動＋スタッドレスの冬タイヤでさえ溢れんばかりに積もった豪雪とザクザクシャーベット状の雪にはタイヤが雪に填まって空回りするだけです。タイヤメーカーも、机上の論理とテストコースだけのスタッドレスタイヤだけで無く雪融け時期のザクザク・シャーベット状の雪にも強いスタッドレスタイヤ豪雪・ザクザク雪仕様を作るべきかと思います。それでも何度か除雪車が来ておりましたが、今朝見ると雪の巨大な塊がデンと雪山の三乗くらい鎮座して、いつもは二車線の道が自動車学校のS字カーブコース（当時）みたいに片道走行で蛇行しながら延々と続いておりました。そこに車も人も溶けた水溜まりもシャーベット状の大量の雪も全部一緒なので、何か起きない方が不思議な北海道の暖気はユルクナイ。お天気情報に気を付けて暖かくして、お過ごしくださいませ。（おわり）
2018年03月10日
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暖気と雨で路面がザクザク
旭川は一時的な暖気で溶けた雪と雨が重なって歩道や車道がザクザクのシャーベット状態で歩けば水が靴に染みますし、信号で渡ろうとしても水溜りの下は分厚い氷で滑ると大変危険です。山は噴火するし、河川は氾濫するし、本当に最近の何処かは異常過ぎます。お天気情報など、充分お気を付けてお過ごしくださいませ。雪や積雪で排雪溝から溢れた水に夜間早朝の北海道の極寒の冷気が加わると更に大変です。某大手組合系の配送車がザクザクした雪に填まってスノーヘルパーと応援車両で根性で脱出しておりました。取り敢えずホームベーカリーでパンは作った。それでは暖かくしてお過ごしくださいませ。（おわり）
2018年03月09日
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歩けば至る処に雪山あり
昨年から今冬にかけて、想定外過ぎる大雪で歩道や車道に山のように積もり車が交差するのも、ちょっとそこまで行くのにも転ばないように怪我しないようにと何かと大変です。除雪も、やってはいるのでしょうが、余りにも雪が多すぎて追い付かないのが現状で、日中溶けて夜間から早朝にドッと冷え込み大雪が積もるとシャーベット状のザクザク雪にツルツル路面が合体して物凄い危険と隣り合わせです。人に異常に厳しいのが厳寒、豪雪では人後に落ちない北海道の冬です。雪には充分気を付けてお過ごしくださいませ。漫画クッキングパパ（ナポリタン）を見て単純に昔ながらの喫茶店のナポリタンが食べたくなって作りホームベーカリーのパンでナポリタンを具にして辛子バターでサンドイッチも作ったら辛子が異常に効き過ぎて再度美味しく作り直しました。別にイライラカリカリしながら作った訳ではありません。麺を多めに茹でて冷蔵庫で一晩寝かせてあります。（おわり）
2018年03月08日
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三月でも未だ寒い
暦の上では啓蟄（けいちつ）で、暖かい地域は菜の花や梅が咲いたとか季節柄明るく前向きな話題が増えております。私の住んでいる北海道は、例年に無い大雪が積もり積もって歩道や道路脇に渦高く積み上がり、余りの雪の多さに除雪や排雪が追い付かない状態で車がすれ違う時など何かと苦労があります。アナ雪ほどでは有りませんが、街全体が雪で囲まれて冷え切っているので灯油が高かろうが光熱費が嵩もうが、ガスでも薪でも石炭でもストーブ無しには過ごせません。稀に暖かい日でも完全な暖かさには程遠いので低気圧や風に乗って喉が変になり、ウガイと薬飲んで何とかしのいでおりますが風邪みたいな感じで頭痛や節々の痛みが復活。真冬と何も変わらない北海道の一応、春ですが、五月の連休の頃には桜と梅が一緒に咲きますし、北海道民熱愛の桜の下で好みのお肉屋さんのジンギスカン、寒ければ家の中でジンギスカン、〆の麺類（焼きそば、うどん）、お餅等も、お薦めです。それでは、まだまだ寒い北海道、暖かくしてお過ごしくださいませ。（おわり）
2018年03月06日
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昨日の追加で
昨日、お寿司類を作った時に予め下味を付けて漬け込んで冷蔵庫に鎮座させて置いた鶏もも肉を唐揚げにして、間に合わせでゼリーも作りました。今日は暖気で屋根の雪が全部落ちて、道端の雪が溶けてザクザクになり、歩きにくいのと歩道に溜まり溜まった雪山に更に今後の天気次第で何とも言えません。ただ、『北海道の冬は何かとユルクナイ』事は確かです。素敵な一日を。（おわり）
2018年03月04日
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鶯もちを食べながら
今日は桃の節句の雛祭りですが宅は私以外、とっくに黄昏（たそがれ）てる夫と息子しか居ないので何となく華やかさに欠けております。今年こそ何もしないでいようと密かに目論んで（もくろんで）いると宅の息子が「予約してある雛デコと和生に桜餅や鶯餅だけって何か寂しくないかい（北海道弁の抑揚で）」と、ノタマッタ。確かに、何か侘しいような気もしていた私は昨夜から積もった雪で道幅が狭くなっている道を宅の夫にスーパーまで往復させて宅の息子では鮮度がイマイチ見分けられない寿司ネタを漬けにしております。アボカドや油揚げ、玉子など出汁（だし）を取って油抜きした油揚げや干瓢を稲荷向きに甘じょっぱく煮含め彩りや飾りに使う花形に抜いた人参を煮てコンビニのハムで薔薇（バラ）を作り、袱紗寿司に使える薄焼き卵、バラ散らしに使う卵焼き、胡瓜やデンブ、白胡麻など簡単に準備しております。野菜高騰の中、お世辞にも大きく無い細い人参が一本１５８円もしたので一袋１９８円で更に小さめ五本入りの人参を買い、一番小さい花型で抜いた回りの部分を小さく切って具にして使い倒した私。鶯もちは、品の良い甘さと綺麗な形で美味しかった。ご飯を炊いて酢飯を作って海鮮バラ散らしを作り、稲荷寿司にするべく詰めよう。（おわり）
2018年03月03日
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風が強くなってきました
低気圧の発達で、数年に一度と形容される暴風雪の影響でしょうか？喘息が酷くなって、ここ数日体調イマイチでしたので家に籠っております。毎日の競歩的散歩が日課の宅の夫が、珍しく『風が冷たすぎて途中で帰ってきた』珍現象まで起きました。気温は暖かいので屋根からの落雪も危険ですが焦って屋根に上って雪おろしなど、なさいませんように。雪は黙ってても、落ちます。溜まった雪が溶けて道路が冠水した所に雪がドッと降り、気を付けて歩いても滑って転ぶ危険が待ち構えております。冬の北海道の雪は侮れないくらい大変なので、みだりに外を出歩かないのが得策です。充分お気を付けて、お過ごしくださいませ。（おわり）
2018年03月02日
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