華クッキングＲＯＯＭ　簡単レシピ

中身の具には、家庭で色々違うみたいなのですが、今回は教えて頂いた方法で作ってみました。味付けの分量などは、お好みの味付けみたいです。
ナスとかたまねぎ、ピーナツやクルミなど具の種類も豊富。おつまみやご飯のおともに最適です。



味噌の紫蘇巻き
材料　

紫蘇の葉　　12枚
味噌　　　　大3
砂糖　　　　小3
みりん　　　大1
ジャガイモ　小1個
一味　　　　大1
小麦粉　　　大1


作り方

1.　ジャガイモは、みじん切りにしてレンジで加熱します。

2.　味噌とすべての調味量を加えてジャガイモと混ぜ合わせます。

3.　紫蘇の葉に巻きフライパンに多めの油をひき転がしながら揚げていきます。

4.　器に盛り付け完成です。

※　つなぎに小麦粉を加えますが、入れすぎると硬くなりすぎます。
　　さめても美味しく頂けます。生の青唐辛子などを加えると辛さが、倍増して美味しいです。


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