2022年06月の記事
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エマニュエル・ルジェ / 2010年ブルゴーニュ・アリゴテ4本目
Emmanuel Rouget ○2010 Bourgogne AligoteFlagey-Echezeaux の有力生産者。インポーターは、フィネス。この銘柄の2010年を試すのは、昨年年6月以来となる4本目。大変残念なことに、今回のボトルはコルクが瘦せており、プレモックスのような状態。近日中に再度試してみたい。（最近試したボトルでは、2014＞2011＞2009＞2010＞2012のように感じる）[2015] ブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン エマニュエル・ルジェ【ポイント2倍】ドメーヌ・エマニュエル・ルジェ [2009] ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・ボーモンヴォーヌ ロマネ1級クロ パラントゥ[2008]エマニュエル ルジェ（赤ワイン ブルゴーニュ）
2022.06.26
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ダニエル・ダンプ / 2010年シャブリ1級コート・ド・リシェ2本目
Daniel Dampt 2010 Chablis 1er Cru Cote de Lechetルイ・ミシェル同様、樽を一切使用せず、オールステンレスで仕込む生産者。ボトル外観からは、キラキラと輝くゴールドでとっても美味しそう。前回のボトルよりも熟成感程よく、密っぽい果実味はよく練れて香ばしく、シャブリらしいヨードとミネラルを伴う複雑味のある味わい。（飲み頃ど真ん中！！）ワイン 白ワイン 2019年 シャブリ プルミエ・クリュ コート・ド・レシェ / ダニエル・ダンプワイン 白ワイン 2019年 シャブリ プルミエ・クリュ レ・ヴァイヨン / ダニエル・ダンプ6/25限定全品P3倍 【送料無料】【エノテカ ENOTECA】ダニエル・ダンプ シャブリ プルミエ・クリュ レ・ヴァイヨン
2022.06.24
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カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン / 2002年ブルグイユ・ニュイ・ディヴレス・サンスフル3本目
Catherine et Pierre Breton ●2002 Bourgueil Nuit d'Ivresse Sans Soufr 1985年創業のロワール中流域のブルグイユの自然派生産者。マルセル・ラピエールのワインに感銘を受け、1990 年ビオディナミ移行を完了。1994 年にはエコセール認証を取得。インポーターは、ラシーヌ。この銘柄の2002年を試すのは、2020年9月以来となる3本目。 Nuit d'Ivresse（ニュイ・ディヴレス）は、陶酔の夜という意味。収穫からボトリングまで酸化防止剤を一切使用せず、仕込まれたもの。カベルネ・フラン100%。 色合いは透明感のあるルビーレッド。20年の熟成を経てタンニンはキレイに溶け込んでおり、口当たりは滑らかで旨味も十分。今回のボトルは、コルクの状態がイマイチで華やかさに欠けたのが残念なところ。まだ残っているはずなので、タイミングをみてまた試してみたい。【ロワール地方 フランス】 ドメーヌ・ブルトン ピエール・ルース '17
2022.06.20
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ヴァンサン・デュリュイル・ ジャンティアル / 2009年リュリー・ルージュ
Vincent Dureuil-Janthial ●2009 Rully Rouge最近はなかなか見かけなくなったが、ブルゴーニュワインを飲みはじめた頃から、白赤ともに好きなRully の生産者。2009年にしてはやや軽めの仕上がりながら、赤系果実主体の華やかな香味と柔らかさがあり、すこぶる旨い。【5,000円以上送料無料】ドメーヌ V．デュルイユ ジャンティアル リュリーアンゲンヌ13リュリー・ルージュ 2015年 ヴァンサン・デュルイユ・ジャンティアルブルゴーニュ・ルージュ[2012]ヴァンサン・デュルイユ・ジャンティアル
2022.06.18
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エマニュエル・レイノー / 2007年ラ・ピアラード3本目
Emmanuel Reynaud ●2007 Chateau Rayas Cotes du Rhone La PialadEmmanuel Reynaud が手掛けるRayas 関連銘柄。インポーターは、フィネス。この銘柄は、樹齢の若い木の葡萄とFonsalette として瓶詰めされなかった樽のワインで仕込まれたもの。Grenache 90%、Cinsault 5%、Syrah 5%。インポーターは、フィネス。この銘柄は、1998年、2004年、2006年、2008年を試している。2007年を試すのは、昨年7月以来となる3本目。色合い淡くトーンの高い赤系果実の華やかさと伸びやかなミネラルがあり、旨味ののったクリアーな味わい。レイノー特有の妖艶な熟成香は控えめながら、酒質は滑らかで余韻の長さも十分。前回から大きな変化は感じないが、この銘柄の軽やかな仕上がりがとても良い方向に出ていて、すこぶる旨い。（次回は、やっぱり秋冬に飲もう）[2017] コート・デュ・ローヌ ルージュ（シャトー・デ・トゥール/ラヤ）2009 ヴァケラス ルージュ シャトー デ トゥール ラヤス[2010] シャトー デ トゥール ヴァケラス レゼルヴ ルージュ 750ml エマニュエル レイノー/シャトー ラヤス
2022.06.12
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ジャッキー・トルショー・マルタン / 2004年ブルゴーニュ・ルージュ69本目
Jacky Truchot-Martin ●2004 Bourgogne Rouge 惜しまれつつも2005年を最後に引退したJacky Truchot-Martin 。インポーターは、金井屋（千商）。この銘柄の2004年を試すのは、昨年4月以来となる69本目。このボトルは、契約倉庫から6本引き取った中で一番液面が高くて色調もキレイだったため、最後までキープしておいていたもの。移動後、立てた状態でじっくり休ませて4時間ほど前に抜栓。コルクの状態もすこぶる良好。外観からの色調も淡く透き通っており、とっても美味しそう。線はかなり細くなっているものの、トルショー特有の複雑なアロマと繊細で儚いニュアンスがあり、どこまでも伸びていく透明感のある美しいミネラルが印象的。熟成由来の旨味も十分で、まるでロッシュのような素晴らしい仕上がり。
2022.06.07
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ジャッキー・トルショー・マルタン / 2005年ブルゴーニュ・ルージュ13本目
Jacky Truchot-Martin ●2005 Bourgogne Rouge 惜しまれつつも2005年を最後に引退したMorey-Saint-Denis の生産者。インポーターは、金井屋（千商）。この銘柄の2005年を試すのは、昨年11月に続いて12本目。移動後、立てた状態でゆっくり休ませて、3時間程前に抜栓。コルクの状態もすこぶる良好。一緒に試した2004年とは、ボトル外観からの色調で違いが歴然。作柄を反映して熟度が高くイキイキとした果実味があり、トーンの高い赤系フルーツの華やかな香りと透明感のあるミネラルが印象的。若々しさも残しながら、トルショー特有の熟成香も出始めており、熟成由来の旨味も十分。先日試した同年の『モレ・サン・ドゥニ・ヴィエイユ・ヴィーニュ』と遜色のない仕上がりですこぶる旨い。（これまでのベスト！！ホームランワイン。）
2022.06.06
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ルネ・エ・ヴァンサン・ドーヴィサ / 2016年シャブリ1級ラ・フォレ3本目
Rene et Vincent Dauvissat ○2016 Chablis 1er Cru La Forest シャブリの有力生産者。インポーターは、大栄産業。この生産者の2016年は、「Petit Chablis」を試している。この銘柄を試すのは、今年4月に続いて3本目。移動後立てた状態で保管して、3時間程前に抜栓。2時間程前にセラー最下部に移動。前回から半年が経過。熟度が高く酸は穏やかで驚くほど開いており、シャブリらしいヨードとミネラル風味もしっかりあり、華やかな香りと甘く切れていくフィニッシュが印象的。前回よりも香ばしさと旨味が増した印象で、すこぶる旨い。[2003] シャブリ ”レ・クロ” (ヴァンサン・ドーヴィサ) シャブリ1級セシェ[1988]ヴァンサン ドーヴィサシャブリ[2005]ヴァンサン・ドーヴィサ
2022.06.02
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