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春をさがしに

今日は昨日みたいな春っぽさはなく少し肌寒い3月末日。でもやっぱり春。公園にはたんぽぽや色とりどりなパンジーがたくさん♪春を満喫したところでなかよくなった友人とたっぷり遊んできました。朝からお外で体を動かすと気持ちいいですね。焼いたパンはロールパンときな粉ぱんです～。

桜の木のしたで

今日はたくさんの親子連れでお花見をしました。日差しがありあたたか。桜の木の下で音楽がかかりながらの宴会です。焼いたパンをお裾分けにもっていきました。朝ご飯を食べなかったお子さんもパンをムシャムシャ食べてくれたみたいで♪お外だと食がすすむよね。帰宅すると生徒さまからたくさんのお雑魚を届けてくださり♪♪お気持ちが嬉しい！！ありがとうございますぅぅ！さっそく雑魚チーズトーストにしていただきました。

へーゼルナッツショコラ

風が冷たい！春の始めははこんな天気の繰り返しです。みなさん風邪にはご注意くださいね。ご依頼いただき作ったのはへーゼルナッツショコラ。受け取りはお昼だったので朝のうちに津の商店街や津観音の桜をみにいきました。きれいにさいている桜や温もりのある昔ながらの商店街の人たちにふれあいあったかい気持ちになれました♪落ち着ける場所って人それぞれありますが私も旦那さんも長年勤めていたこともあり津という町が好き。昔からある専門店や古い建物、、ゆっくり歩くとおもしろのです。帰りは朝日屋さんでお肉を買い、正午のケーキ引き渡しに間に合いました。

ガトーショコラ

ご予約いただいていたガトーショコラ。かぼちゃとレーズンがころころ。幼稚園の先生にプレゼントされるそうです♪保護者の方からの感謝が詰まった贈り物だから嬉しいでしょうね。今朝は風邪？乗りが悪く元気がでない。。ケーキを作り気分転換をしに支援センターへ。元気な子供たちやママさん達にあって本調子になりました。気分は自分から盛り上げないとね！

手塚さん

今日は友人と樹と遊牧舎へいってきました。手作り作家さんのイベントです。お店の中は暖炉がついてて暑いくらい。ほんわかな空間に手作りのぬくもりがあり心いやされてきました。帰りは市役所の15階展望台にのぼり鈴鹿を一望しながら一服。知らなかったのですが鈴鹿のシンボルマーク、なんと手塚治さんが描いてたんですよ。びっくり！

配達のあとは食育

また小寒い日になりました。桜の満開も少しお預けになりそうです。パンの配達のあと、市場をお散歩。たくさんのお野菜やお魚、でているものは旬のものがほとんど。春キャベツ、苺、鰺、、、食育の勉強にもなり軽い運動もできランチがとっても美味しくいただけました。今日のお二人ランチは（私と樹の）キャベツのスープとサンドウィッチなり。

パン屋さん

そして恒例のあんぱんとクリームパンです。配達に行くとすでに待ってくださってる方達♪3年をすぎ、徐々に常連さんがきてくださるようになり有り難いかぎりです！（涙）これからも手作りだからできる味や一つ一つ丁寧！を心がけ作っていきたいです！

パン屋さん

桜もちらちら咲き始めてきました。今月のパン屋さん道明寺で作った桜餅を入れた桜あんパンを一品いれ、春を口から感じてもらえたら！と思います。ドライフルーツと胡桃をいれたパンとご一緒にパチリッ！

モデルハウスへ

今日は旦那さんの会社のモデルハウス・カナダ輸入住宅に遊びにいってきました。メープル建材で明るく素敵！暖炉や外国みたいなキッチン、吹き抜けもあって、、いい見学をさせてもらいました。

いつのまに

友人に渡すパン。洗濯をしてる間に袋からだしてムシャムシャ！いつのまに！美味しそうに食べてくれて嬉しい！

マクドナルドへ

今日は友人と海に行ったのですがすごい風！しばらく遊んだのですが早めに撤収しマクドナルドでお茶に変更。昔あった子供の遊び場がなくモダンな店内。カフェ風な音楽もかかっていてゆっくりお茶ができそう。（うちの子はあっちこっち、外まで行きゆっくりできませんでしたが、、）偶然、仲良しの友人にも会えラッキー！人にあえうと元気をもらえるから♪今日はロールパンとお焼きパンをやきました。

ロールパン

あたり！

ラッキー！缶コーヒーを買ったら1本当り当り！！嬉しさとびっくりで焦って違うボタンを押してしまいましたが万万歳！ちょっとしたことかもしれないけど大きな幸せをかんじました～。今日はいつもお世話になっている方へロールパンを焼きました。旦那さんも一番好きなパンです。

いちごいちご

ご予約の苺のケーキを作らせてもらいました。幼稚園で柔道をしている坊っちゃんと取りにきてくださり、話には伺ってた通りの元気な優しい子。畑でとれたというたくさんのお野菜を担いでまるで金太郎さん。将来がたのもしい！今朝は友人と近くの公園でたっぷり遊び、たっぷりおひさまをあび、、春を満喫！昼からは早咲きの桜を見にいってきまーす！今のお出かけしやすい季節、た～ぷり楽しみたいですね。

抹茶マーブルショコラ

雨も朝早くにあがりお天気の春分の日になりました。春は出会いと別れの季節。今回も転勤される方へのプレゼントということで焼き菓子を作らせてもらいました。抹茶ベース生地にショコラをマーブル状にしたちょっと渋いケーキです。転勤される方は知らない方ですが、新たな土地で頑張ってもらいたいです。ケーキを作り終わり散らかった家事を急いですませ、お友達の樹くんと公園で遊んできました。同じ日産まれ、同じ名前なのにうちはスタコラサッサッとどこへやら？私も一緒にダッシュダッシュ！（いいトレーニングになります）お友達の樹くんはスローリー、、環境や育て方でこんなにちがってくるんだぁ～。親同士お話もできいい気晴らしになりまた。

ベーグル最高

今日もまたまたいい天気になりました。今朝は旦那さんがぐ～す寝ている様子、起きてきても昨日の肩車3キロウォーキングの疲れがあるみたい。朝からぐったり。1週間頑張って！と見送りケーキの材料を買い出しがてら公園巡りに。たっぷり遊ぶと昨日買ったパンがよりおいしくなるしね。そう、2回目のベーグル店ブラウニー。たくさんの種類があり（ギラリッ！）今回買ったのはブルーベリー、きなこ豆、クランベリー、オニオン、ドライフルーツのカンパーニュ。きなこ豆をいただきましたが、とってもおいしく変な匂いもなく食べやすい歯応え。明日から楽しみに。

京都へ

春を通り越したようないい天気になりました。昨日ETCをつけ、さっそく京都へいってきました。割引時間の7時から9時、のんびり支度していたのでのったのが9時10分。まけて～といいたいところですが仕方ない。（笑）あっというまに京都につき、まずいったのは京都駅近くのパン屋ルーク。こちらは数年前（わかかりし頃）、パンを教えてくださった思い出のパン屋さん。懐かしく思いながらランチパンをいただきました。京都駅近くから約2キロ、家族3人で二条城までウォーキング。暑い中、ついた頃には旦那さんお疲れ気味。近くの公園でランチをして二条城は外からの見学となりました。京都って歩くだけで満足。観光客やお坊さんとすれ違ったり古い建物を見たり、とっても楽しい京都の一日になりました。パンや巡りはあと2件いき、明日の報告にしまーす！

パンセット

今日のパンセットはオレンジ風味のスイート系リッチな生地。オレンジカスタードと洋酒漬けドライフルーツと胡桃を入れミニクグロフで焼き上げました。配達の後、友人達と公園で春を楽しみました。そう、つくしです。樹は公園から外に脱出しスタコラ散歩に行ってしまい（親子で散歩好きです…）かわいくお顔をだしたつくしを発見。あっという間に春になり、青空の下のんびり花や野草を見てリフレッシュできました。

パン教室

今日はベテラン3人さんのパン教室。メニューはオレンジカスタードとヨーグルト仕込みの生地にヨーグルトクッキーを絞りだしたヨーグレットバルーン。慣れた方たちには変わった成形が喜んでもらえます。なのでオレンジもすこしアレンジして2種の成形をしてもらいました。待ち時間もクッキー生地やカスタードなどを作ってもらいながら、いろいろ行かれているお教室の話やパン屋談義♪♪今日の天気のように楽しい教室でした。

うみはひろいな～

海にたそがれてます。が、突然しがみつき、え～ん！まだ海のよさがわかんないのかな。

おねんね中

昨日の荒れた天気も過ぎ去り少し寒いですがいいお天気になりました。朝から地元のお祭りに行こうとすると、旦那さんから昼から休みになったよ～と電話。なので朝は近くの海で遊び、昼から家族でぶらりドライブ。目をつぶって（昼寝です）ついた所は動物がいる公園。昼寝中の樹を待ち時間のブログ更新です。ケーキは先日作ったご依頼で作らせていただいたキャラメル風味小豆のケーキです。

ケーキ教室

へーゼルナッツとチョコのケーキを作っていただきました。チョコ好き一家、親がお仕事で東京に行かれ、珍しいから高級チョコのお土産を楽しみにしているそう。なのであまり聞き慣れないジャンドゥーヤも知ってて当然。でもメーカーによって味や硬さも違いケーキの仕上がりもさまざま。今日も実家のお母さんとマイホームプランをしながら召し上がるそうなので、また違ったケーキにどんな批評をもらえるでしょう！？

グラハムフランス

グラハム15％のフランスパンを焼きました。クラストがバリッとして中はもっちり。チーズをのせてシンプルにパンを楽しみたい、、そんなパンです。つくってもらった我が家の家具、最近うちの樹が噛むようになり？、、へんなアジがでてきました。新しかった家具も次第に山田家になじんできているようです。

ロールパン

久しぶりのロールパンです。ロールパン、うまく渦ができなかったり生地が傷んで破けたりなどなど以外と難しかったりします。ソフトな歯応えには麺棒の扱いや焼成温度や時間に気をつかってあげなくてはいけないデリケートなパンだったりします。でも我が家では一番の人気者です。今日は朝から支援センターで友人達と戯れてきました。ヤクルトさんが来てお話や手土産まで頂きラッキー！午後のおやつにいただきまーす！

パンがみたいよ

うちの樹、まだまだパンがみたいよ～とダダッ子君。

タントでお出かけ

旦那さんが休みなので、初めてタントで遠出のドライブ。お昼パンは途中のポンレヴェックによったのですが定休日。残念！で、一宮のグルマンへ。いつきてもすごい人です。今日はフォカッチャのサンドと抹茶マーブル食パンをランチにしました。フォカッチャ、しっかり焼かれ、噛みごたえがあり美味しかった～。その後は春日井まで行きグリーンパークで寒々しい中、灯台にのぼったり散歩を楽しみいい運動になりました。

クッキー教室

今日はクッキー教室。ドロップクッキーはチョコチップと半分にはココナッツ入り。ごまのチュイールは焼き上がりすぐに瓦状にしなくてはいけないので3人で共同作業、いままでのんびり作ってましたがその時ばかりは真剣！思い出すと笑えます。そしてマドレーヌを作っていただきました。昨日は自宅閉じこもり作業だったので、元気な生徒さまがきてくれると今日の天気みたいに晴れ晴れします。

32個の焼き菓子セット

ホワイトデーに32人分の焼き菓子セットを作りました。セットの中はさくさくチョコクッキー3個、フィナンシエとマドレーヌ各1個です。実際クッキーは200個作りました。納得いかなかったので再度やり直し。旦那さんのおやつにすると即メタボ行きなので実家やご近所さんへお裾分けになりました。当分バター系はお休みしたい気分。人眠りすればまたやる気満々になるんですが（笑）

日々成長

同じ産まれの樹君が遊びにきてくれ、樹君は保育園にいってるので1週間ですごく成長！歩くのはもちろん簡単な挨拶まで。やはり子供たちが一緒だとみよう見真似で覚えてくんですね。私たちママさんはケーキを食べながら日頃の子供たちの話や旦那さんの育児度など話ながらどこも同じ！楽しくがんばらなくっちゃ！と元気をもらいました。作ったケーキはご依頼のショコラムースをチョココーティングでしあげました。

喫茶店・パン販売＆餅つき

今日は喫茶店でのパン販売日。3種のお豆を入れたお焼きパン、クリームパン、フルーツ＆胡桃のパンに、チーズケーキブレッド（←中にはベイクド風のチーズケーキ入りです。）。ありがたいことに朝のうちに完売しました。昼、今日は旦那さんの会社で餅つき大会！だったので樹といってきました。杵と臼でヨイショ！！と掛け声……だしてるのは私、、でしたが、たくさんの人が並んで餅をまってるほど賑わってました。昔を懐かしく思い、こんな行事があるってありがたいなぁ～とほのぼのさせてもらいました。

元気が一番

グラハム食パンとカンパーニュを焼きました。20％グラハム配合で、少しスキムミルクを入れ、穀物くささを和らげました。焼き上がり、ピーの音でパンができた事がわかるようになり喜んでやってきます。いつのまにか子供っぽくなったなぁ～と、映したカメラで改めて思いました。。今朝は支援センターに遊びにいきたくさんの子供たちと戯れ、頑張ってるママさんと達の元気をもらえました。

落とし物

新しい車になってから運転が楽しみ。が、スイス～イっとドライブしていると落下物に激突！ドキドキしながらの帰宅になりました。何もなくてよかったのですが、大変な落とし物にあたってしまいました。ケーキは喫茶店のスフレチーズケーキです。

新！ガス台

先日我が家に新しいガス台がきました。念願のガラストップです。数年前システムキッチンショールームに勤めてた時より品数もふえ、水なしグリルなどすぐれた機能が標準。時代はすすんでするねすね～。さっそくグリルをつかってみると自動タイマーまで！今日は手羽先を焼いてみたのですが、ジューシ～に焼き上がりコンロの魔力に感激しました。パンはラム酒漬けドライフルーツと胡桃を入れたリングパンです。

お雛さまです

桃の節句、お雛さまです。我が家は男の子なので雛人形はないのですが、昔は母親がだしてくれた雛壇がとても楽しみ。それ以上に作ってくれたケーキ、3色団子が楽しみだった食い意地のある子でした（笑）。みなさんどんな雛祭りをするのでしょう！？お抹茶の先生へのお誕生日ケーキということで、ご希望の抹茶と小豆のケーキを作らせてもらいました。抹茶ジェノワーズの中に小豆のムースを組み立てました。

愛車

昨日、兄のお嫁さん宅が昔ながらの美容院（昭和のパーマ屋さん）なので樹と旦那さんをカットしてもらいました。二人とも男らしくなりさっぱり。私も昔あった美容院のパーマをかける機械に頭をいれたり楽しめました。今日は朝からご依頼の食パンと喫茶店のレアチーズケーキをつくりました。もちろん配達は愛車のタントが大活躍！運転が苦手な私ですが、運転が楽しみ。家族はゆっくりね、と事故と新車を心配してます、大丈夫、慎重に運転してるから～。隣は沖縄土産の黒糖です。今はまってて少し塩味もしてそのままでもにいれてもおいしいんです。

我が家の仲間入り

今日は我が家に新車タントがやってきました。頑張ってくれたライフ君とはさよならし今日から10年は頑張ってもらいますよ～！試乗がてら近くの公園へいき木登りや滑り台でたくさん遊んでさっそく新車を汚してきました（笑）。

大好き春！

春がやってきました！旦那さんは花粉症なので嫌なきせつみたいですが、私は少しくしゃみをする程度で一番大好きな季節です。今日は家族でお出かけ日なので早めにおきてご依頼の食パンと喫茶店用のレアチーズケーキを作りました。