2012年12月の記事
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今日から営業再開！ みやじマリン
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日は大晦日！実は今日から営業再開されるところが広島にはあるってご存知でした？実は、、、、世界遺産があります宮島にリニューアルオープンいたしました宮島水族館、みやじマリンは26日から30日までが休館日で、今日大晦日から営業再開なんですよ～！もちろん明日元日も営業されています！そして、、、今日から1月6日の間先着300名の方に、、なんと！宮島水族館オリジナルの卓上カレンダー(非売品)がプレゼントされるそうです！これはしらなかった～～～！ぜひ広島にお越しの際は宮島水族館に行かれてみてくださいね！みなさまよいお年を～～～！私はこれからお年玉の準備が、、、、笑
2012.12.31
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今から宮島いきますが、やっぱり穴子はこれ！ 阿津満
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日の広島は早朝から雪でした！カーテンをあけると、雪がしんしんとふり続いていました。いや～大晦日に雪だなんて、なんていい雰囲気なんでしょうか！私の足の小指はなぜかしもやけになっております。笑さて、同級生との忘年会もすべておわりほとんどの行事がおわりましたが、今日はこれから宮島に行く予定になっています。何をしにいくかといいますと、、、、なんだったかな、、、同級生に誘われていくのですが、何の行事かはわかりません。笑でも行ってきます！宮島といえば、穴子めし！（←やっぱり食べ物かい！）でも私にとって穴子めしといえば、やはり阿津満さんの穴子めしなんですよね～！先日から日本料理の阿津満さんをご紹介しておりますが、最初に阿津満さんに立ち寄ったのもお店の前に大きな穴子めしと書かれた案内を見たからなんです。そこで穴子めしを持ち帰っていただいたところ、、、衝撃のおいしさ！こ、これが本当の穴子めしなのか、、、、、いままでお持ち帰り専門でしたが、今回は初めてお店でいただきました！こちらが穴子！ おそらく一口いただいただけで、これ穴子？とおもわれるとおもいます。食感がまったく違いますよ～。ぷりっぷり！身が押し返してくるくらい食べ応えがあります。この穴子を食べると、ちょっとやそっとの穴子では満足できなくなってしまうかもですよ～！そうそう、穴子もいただきましたがこちらもおいしかった～～～！ 玉子！ほんのりした品のいい甘みがたまりません～～！ カウンターにあったお肉をくださいといって出していただいたのが、、ハム！この見栄えがすごいですよね～！芸術を見ているような感じでインスパイアされました！ 何気なく差し出されたのりもおいしかった～～～！日本料理屋さんで、こうしてのりをひょいと出していただけるって幸せです！ぜひ広島にお越しの際は、阿津満さんの穴子めしをぜひお持ち帰りしてみてください。一つが1575円という破格値でいただくことができますよ～！阿津満082-231-3504 住所広島市中区本川町2-5-19
2012.12.31
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これには驚きました！ 日本料理 梅元
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。雨はすっかりあがっていますが、今度は急に冷え込んできているようにおもいます。今年の年越しは雪になるのかな、、、、、、昨日の29日で広島の飲食店の多くが最終日を迎えられているとおもいます。お正月に広島でお食事をしようとおもうとなかなかお店が探しづらいかもしれません。ただ、それでもおいしいお店といわれているお店がいくつか営業されており、また広島そごうさんも元日から営業されておりますよ。 さて、今回はこちらに驚きましたので、ご紹介させていただきます！日本料理の梅元さんでおいしくお刺身をいただいておりましたら、お店の方がこちらを出してくださいました。「もしよろしかったらこちら肝としょうゆをあわせてありますので、お試しください。」 これでお刺身？おそるおそる白身のお刺身をちょいとつけていただいてみると、、、、がーーーん！おいし～～～！濃厚な肝の風味がお刺身とあいます～～～！これははじめての体験でした！こんなにおいしい食べ方があったとは、、、 先付けはこちら！ 野菜の炊き合わせです。これがまた野菜のうまみがよ～くわかる一品でおいしかった～！ こちらはなんだったか忘れてしまいましたが、かなりおいしかったことだけは覚えております。 鯛のカブト塩焼きがこれまた美味～～～！ その後は、ハマグリの酒蒸し、白子ぽんずなど年末最後においしいものをいただきました。やはり和食っていいですね～！。 すると、大将からサービスで、「穴子の燻製でございます。」 ええええ！ありがとうございます！これがまた日本酒にあうんだな～～～！お店の名前がついた日本酒をいただきました。どこのだろうとおもったら広島は呉のうごのつきなんだそうです。こりゃうまい！ 自家製のチーズのおいしさにおどろきながら、 最後は温麺で〆ました。 今年最後に素敵なお店に出会えました！また年明けに訪れてみたいとおもいます！日本料理 梅元広島県広島市中区流川町6-15050-5796-0494
2012.12.30
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タケノコに感動、カラスミに衝撃！ 阿津満
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日は12月30日。残すところ今年もあと2日となりましたね。あっという間の一年でした。いろいろなことがありましたが、今年もいい年でした！来年もいい年であってほしいですね～。 さて、広島の日本料理の名店阿津満さんに再び再訪してきました！今回はカウンター席が満席！店舗営業最終日だったようで、予約しておいてよかった～～！ まずは先付けとして、あん肝のジュレが登場しました。わたし、あまりあん肝を食べないのですがこれはまた食べたい！とおもうほどおいしかった～～！上等なあん肝ってこんな風味なんだと！ つづいてお刺身をお願いしました！真ん中にきになる、、、、、トロですよトロ！こんなおいしそうなトロがたっぷり！一口いただくと、、、とろける～～～～。とろけまくりです！トロ以外もお刺身とはこうあるべし！というくらい質がよかったです。感動！ やはりお刺身は日本酒ですよね～！広島県は呉市のうごのつきをいただきました！これもなかなか珍しい限定酒です。 と、そのとき、目の前の炭場からいい香りが、、、、タケノコでした！あまりにいい香りがするので、となりの方がたのまれたタケノコを私もお願いしてみました！ すると、、、おいしそうなタケノコが！皮が残った状態のタケノコでした。外側の皮をはずしながらいただくと、、、、、クゥ～～～～～～～！おいしすぎる！タケノコってこんなにおいしんだ～～～！香ばしいタレがたまりませんね！ そして、、、その傍らにそえられているのが、、、、カラスミ！私はそんなにカラスミ、好きじゃないといいますか、あまり食べる機会がなかったのですが、、、、、、まったく変わりました。カラスミ、大好き！たまりません！これ、手作りなんだそうです！自家製のカラスミ！ 私はこの一皿をいつまでも食べていたい、、、、正直そのくらいの気持ちでいただきました。店主はお一人で料理を担当されていますが、カウンター満席でもちょうどいいタイミングで料理をだしてくださいます。その姿を見ていると、プロフェッショナルとはこういうことだよと教えてくださっているようにも思えました。今年最後にいい思い出ができました！また来年もよろしくお願いいたします！阿津満082-231-3504 広島市中区本川町2-5-19
2012.12.30
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すじ肉に驚いたことありますか？ ステーキとおる
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日の広島は朝からあいにくの雨でしたが、いまは雨はやんでうっすら晴れ間がみえてきています。現在、妻と娘は大阪の妻の実家に帰省しているので家に帰ると一人。昨日は家に帰ってから一人で映画を鑑賞しました。英国王のスピーチ、マーガレットサッチャー鉄の女の涙、気づくとイギリス三昧になっていました。さて、私の映画鑑賞はさておき昨日は夕食にこちらのお店に久々に訪れました。広島一の繁華街流川にありますステーキとおるさんです。 こちらのとおるさんはおいしいお肉がリーズナブルにいただけるお店ですね。とおるさんが一人で切り盛りされています。でもすばらしいてきぱきとした動きで待たされることなんてほぼないです。見ていてなるほどな～って勉強になりますね。さてさて、とおるさんといえばやはりステーキということでまずはサーロインステーキのダブルをお願いいたしました。こちらのとおるさんのすごいところは基本的に、注文がはいってからお肉を塊から切り落とされます。おそらくお肉の表面が悪くならないように、注文を受けてから切り落とされているんだろうとおもいますが、その気遣いがやはりすばらしいですね。 登場したサーロインステーキ、、、、これまたおいしい～！ほどよくかみごたえがあり、脂もつよくないのでとっても食べやすい。若い人じゃないお客様が多いのもそれが一因だとおもわれます。 つづいてハンバーグ！これまたジューシーでたまらないおいしさです！ここのハンバーグをいただくと、ほかのハンバーグが食べれなくなるのではという心配をしてしまうほどのおいしさです！ そしてそして、、、今回は初めてお願いしたのがこちらのすじ肉！焼いてもらいましたが、すじ肉ってこんなにおいしいの？とおもってしまうほどすばらしかったです！適度な歯ごたえがあり、脂が抑え目にしてあるので私がこの一皿をぺろっといってしまったほどです。これは驚きのおいしさでした！そして最後は定番の貝汁！ 今年は昨日で最後でした。年明けは7日からだそうです！ぜひ広島に年明けに訪れる際は、ステーキとおるさんにお立ち寄りください。ステーキ とおる082-246-7443 住所広島市中区流川町2-34
2012.12.30
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広島の新名物？一夜干しホルモン！ きずなや
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日の広島は朝から天候もよく、おそらく昨日とかに比べると若干気温も高いとおもわれます。今日は年末最後の土曜日なので、おでかけされる方も多いとおもいます。パークサイドホテル広島もたくさんのお客様にご利用いただいております。ありがとうございます。さて、先日パークサイドホテル広島から徒歩10分ほどのところにあります鉄板焼のきずなやさんに伺ってきました！一年ぶりくらいの訪問なのですが、お店に入るとほぼ満席！入り口近くのカウンターがあいていました。ラッキー！まずはこちらの付きだしをいただきました！ 30分くらいしか時間がなくて、２，３品をちょっとつまもうとおもっていて、お店の方におすすめをうかがいました。「一夜干しホルモンなんていかがですか？」一夜干しホルモン？聞いたことないですね。お店のオリジナルメニューでしょうか、いただいてみました！ 登場した一夜干しホルモンをみて、いつも焼肉屋さんなんかで食べているホルモンとはちょっと違うなとおもいながら、一口いただくと、、、、うまい！これはおいしいです！ホルモンって硬いイメージがありますが、めちゃめちゃやわらかい！ひとかみでかみきれます。ゴマ油もたまらないいい風味をとどけてくれます。ねぎもたっぷりがうれしいですね！「一夜干しホルモンはせんじがらにちょっと似ているのですが、広島の新名物として最近登場しているんです。」えーーー！そうなんですか！これはまったく知らなかったです。あっという間にいただいちゃいました！ もう一品はチキンとトマトの焼カレーラーメン！これもお店の方のおすすめメニューだったのですが、あまり食べたことないメニューだったのでお願いしてみると、、、これまたおいしい！おいしかったので、時間がないにもかかわらずお好み焼きもお願いしちゃいました！イカ天入りをお願いしました。登場したお好み焼きもとてもおいしそう！一口いただくと、、、おおおお！キャベツの甘みが広がりますね。これもおいしい！きずなやさん、また近々再訪したいですね！年明けになるとおもいますが、よろしくお願いいたします。きずなや082-232-7779 住所広島市中区本川町2-5-12
2012.12.29
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お肉のファンタジスタ！ 大龍
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先週の3連休があけて、そろそろ年末への準備が佳境をむかえる今日この頃ですね。みなさんどのようにお過ごしですか？今週からはちょくちょく大掃除がはじまっています。 さて、ちょっと前の話になりますが先輩にお誘いいただいてこちらのお店に伺ってきました！お店の名前は大龍さんです。広島市内の中心部からはちょっと離れていて、タクシーで向かうしかないのですが15分ほどで到着しました。 こんなところに焼肉屋さんがあるんだ～というのが第一印象。お店に入ると、しーーーん。あれ？誰もいない、、、、、あとでわかったのですが、予約の電話をいれたら心よくうけていただいたのですが、実は、、、、定休日だったそうで、、、、ありがたいです。 この日は特別コースでお願いしていたのですが、まあ正直言ってびっくり！こ、こんなにいい肉をだすところがここにあるんだ！といういう感じで、最初から最後まで圧倒されました！こちらの写真はごく一部のフィレ肉ですが、みただけでおいしそうなのはわかりますよね。 炭火でかるくあぶっていただきましたが、これはうまい！体が喜ぶお肉ですね。 特選ロース、特選タン、特選カルビも登場しましたがどれもびっくりするおいしさ！お肉のファンタジスタ状態でした！ いや～もうおなか一杯とおもっていたところへなんと骨付きかルビが一人一枚！ひえーーーー！でもこれが不思議と食べれるんです。やはり上質なものは別腹が用意されているのかな、、、 この時点でもうギブアップ、、、、、とおもったら、、、、ホルモン、イカ、えびが登場！これはさすがに、、、、、 ぺろりとたいらげました！なんでだろう、、、、なんでだろう、、、、テツアンドトモが頭の中をぐるぐるまわっていました。も、も、もう、、、とおもったら、、、、、 やきめし、、、、登場。う、うまい！ 大龍さんの心意気に心酔して家路につきました。大龍さん超がつくほどおすすめです！あ、そうそう、最後にイチゴもいただきました～！大龍082-248-3933 住所広島県広島市中区光南3丁目3-29
2012.12.28
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初めていただきました！ばちこ！ 日本料理 梅元
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。朝から降っている雨は、いまだに降り続いております。今日は一日中降るのかな～。ついさきほど、いつもお世話になっている近所の方に挨拶にいってきました。私のことを息子のようにかわいがってくださっていて、今日もいろいろ気遣ってくださいました。こういう応援してくださる方がいるって幸せだな～っておもいます。 さてさて、昨日お邪魔したお店でこんなメニューを発見しました！石川県産バチ子！バチ子？だれ？え？まったくなんなのかわかりませんが、お値段をみると、、、ええ！2500円！高級な料理のようです。あまり説明もみずにお願いしてみました。「こちらがバチ子です。」と若女将がもってきてくださったのがこちら！な、な、なんですか、これは？「なまこの卵巣に塩をして干してつくられた珍味なんです。三味線のバチに似ているからばちことよばれるそうです。」なるほど！でもなんでこんなに高いんだろうとおもっていると、「３０～５０ほどのなまこを使ってようやくこの大きさになるんです。」 そ、それはこの値段にはなりますね！それにしても石川県、こういう珍味が多いですね。前回もふぐのまこの粕漬けも石川県産でした。手でちぎっていただきます。一口いただくと、、、、おおお！これは日本酒にあいますね！塩気がたまりません。そして風味が口の中にほわーんと広がります。珍味って感じです。おすすめの日本酒もいろいろいただきましたが、このバチ子はよくあいますね！日本の伝統文化のバチ子、初めてしりましたがこういう珍味もいろいろと勉強していきたいですね！日本料理 梅元〒730-0028 広島県広島市中区流川町6-15050-5796-0494
2012.12.28
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初めてのマジックバー！ マジックバーミステリー
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日は朝起きるとあいにくの雨でした！おそらく本日が年内最後のお仕事の方が多いかとおもいます。パークサイドホテル広島の周辺を歩いていても、あいさつ回りされている方々のお姿をおみかけしました。さて、昨日は同級生との忘年会でした。とっても楽しいひと時でした！その中で、二次会として友人がこちらのお店を紹介してくれました。 マジックバーのミステリーさんです。お店に到着するまで何のお店かわからなかったのですが、初めてのマジックバーに大興奮！お店に入るととても感じのよいお店のオーナーがお迎えしてくださり、まずはビールで乾杯！そして、マジックを見せてくださいました！ 写真ではほっとお伝えしにくいですが、最初から最後までかなりの盛り上がり！クロースアップマジックという種類のマジックらしいのですが、かなり近くで見ていてもまったくタネや仕掛けがわかりませんでした。 いや～、すごい！マジックをこんなにも間近で見せていただくなんて初めてだったのですが、マジックってすごいですね！一瞬でみんなの視線を釘付けにします。 簡単そうなマジックを見たときに、これはどのくらいで習得できますか？ときくと、、「このような見た目に単純そうなマジックのほうがむずかしいんです。10年はかかるとおもいますよ。」え、、、、10年、、、、そんな年月がかかるようなマジックを私はいま見てしまったのですが、、、、すごい！すごすぎる！年末は明日まで営業されるそうです！今日、明日広島にお越しになられるお客様はぜひマジックバーミステリーさんに行かれてみてくださいね！ 新年は4日からだそうですよ！マジックバー ミステリー広島市中区胡町２－１７ チャーターハウス２F０８２－２４８－８７１５
2012.12.28
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覚えていてくださいました！ bar tre
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日はお昼は日差しがとても気持ちよくて、風もほとんどなかったのでとてもすごしやすい広島でした。年末ももうすぐそこですね！10月のことですが、パークサイドホテル広島のすぐ裏手にありますビアパブファイズさんでビールをいただいていると、マスターから隣の席の方がバーをされていると紹介をいただきました。 そのバーの名前はbar tre。先日映画館のサロンシネマさんに行ったときの小冊子に広告をされていてそのフレーズがとっても気に入ったバーでした。ということで、先日行って見ました！すると、、、「若旦那さんですよね？」 な、な、なんと！一度しかあったことがないのに覚えていてくださいました！こういうのってうれしいですよね！ 何にしようかとメニューをみていると、いろいろメニューが豊富なことに気づきました。ウィスキーはもちろんですが、ラムやブランデーも取り揃えられています。 ラフロイグをおねがいして、ゆっくりくつろいでいただきました。バーの中は照度がおそらく計算ｓれてあって、実際の広さよりも奥行きを感じたように記憶しております。カウンターの置くにはテーブル席もあり、4人で座ってもゆったりくつろげました。私ももう少ししたら、カウンターで一人ウィスキーを味わいながら、いろいろ物思いにふけるってことをしてみたいとおもいます。ぜひ素敵な空間で素敵な人とお過ごしになられたい方は、bar treさんへ行かれてみてくださいね！年末は30日まで営業されていますよ！bar tre〒730-0028広島市中区流川町2-17TEL082-545-7330
2012.12.27
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特塩レバーが、、、はまります！ 焼肉ごろう
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。この時間になると外はすっかり暗くなってしまいますね。今日は年末を迎えるにあたり髪を切ってきました。これでさっぱりとして新年を迎えることができそうです。 さて、私が最近はまっている焼肉屋さんの焼肉ごろうさんでなにやら新メニューが登場していました。こちらの特塩レバーです！ 特選の塩レバーということなんでしょうが、塩レバーってなんなんだろう、、、とおもいながらもお願いしてみると、、、これがめちゃめちゃおいしんです！最近いろいろな問題が叫ばれていますが、それでも生で食べてみたい！と思わせるほど上等なレバーでした。塩だれで仕込んであるようです。こちらをしっかりじっくりやいていただくと、、、、いや～たまりませんね。昔大阪で働いていたころにレバーをやきながらビールを飲んで、会社のことを語り合ったことを思い出しました。 つづいて、ゆでタンをいただきました。一口サイズに切り分けられたタンを丹念にした処理してゆでてありました。ダシがこれまたおいしい！ つづいてお肉ですが、ミスジ、カイノミ、イチボ、私の大好きトリオがたまらなく光っています。こんなにいいお肉はなかなか食べれませんよね～。 先に牛脂をひいて焼き始めますが、こういうちょっとした心遣いもうれしいです。 特厚はらみもいただきました。焼肉ごろうさんのハラミはおそらく時間を少しおいて寝かせてあるんだとおもいますが、うまみが中からジュワーと広がってきます！ そしてそして、おいしいお肉と一緒にいただくのは、やはり土鍋ごはんですよね～！今回はちょっとゆるめでしたが、そこのおこげと一緒にたべるとこれまた最高！ 上ミノもとってもおいしんですよ～！ ホルモンもたまらないおいしさです！ メニューが豊富なのもうれしい限りです！ 最後はやはり冷麺！ 外はかなりの寒さなので、帰る間際にこちらのテールスープを飲んで帰りました。これも絶品でした！年内は30日まで営業されておられますので、ぜひ一度いかれてみてくださいね！黒毛和牛専門店 炭火焼肉 ごろう082-233-4129 住所広島県広島市中区猫屋町3－9 STS本社ビル1F
2012.12.27
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豆乳担担鍋のおいしいこと！ にのみ屋
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。つい先ほど、安倍総理が誕生しましたね。私はちょっとでかけていたので、見ることはできませんでしたが、ニュース速報が携帯に届いてしりました。経済のことや政治のことはまったくわかりませんが、いい年を迎えられるようになればいいですね！さて、先日おばんざいのにのみ屋さんでとってもおいしい鍋をいただいてきました！その名も、豆乳担担鍋！最初席に用意されている鍋をみて、なんの鍋なんだろうとおもっていたのですが、ぐつぐつ煮えてくると次第にその全容がわかってきました。 「豆乳ベースの担担鍋にしてみました！豆乳担担鍋だよ～」同い年の女将さんが普通だよという感じで出してくださる鍋に限って、めっちゃおいしんですよね～。よくいろいろな料理を考えられています！ ぐつぐつ煮えてきたところで、一口いただきますと、、、、、うわ！でた！こりゃおいしい！なんというおいしさ！豆乳によってとってもまろやかな口当たりになっていて、時折ぴりりとした辛さがたまらないアクセントになっています。こういう食べ方あるんですね！もちもちの餃子もたまりません！ そして、、、、このあと当然のことながら麺を投入して、おいしくいただき、さあおいしかった～～～と感想を言っていると、、、「最後に雑炊にしてみたよ～」 といっていつ作ったんだろうという手際の良さで雑炊をつくってくださいました。お、おいしそう！おや、何か入っているな、、、、とおもったら、、、な、な、なんとホルモンが！うわ、、、やられました、、、、もともと豆乳担担鍋にはホルモンではなく豚肉がはいっていました。雑炊のためにわざわざホルモンを足していただいたんですね。おいしい～～～～！広島に豆乳担担鍋だけでも食べにお越しになられてもまったく後悔されないくらいおいしかったです！ ローストビーフのサラダもまいう～～～！ ふっと海老チリも登場しました！ こちらの牡蠣は日本酒にありますよ～！ぜひおばんざいのにのみ屋さんにお越しくださいませ。年末は29日まで営業されておられます！おばんざい にのみ屋広島市中区堀川町１－３１ ABプラザビル３F
2012.12.26
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うれしいプレゼントいただきました！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。昨日でクリスマスも終了ですね！あとは年越しに向けて大掃除やお片づけなどの年末恒例行事を残すのみとなっています。今週もまだまだたくさんのご予約を頂戴しており、本当にありがとうございます。さて、先日私の35歳の誕生日をお祝いしていただきました。その際に、こんなプレゼントが！じゃじゃーーん！ 私の似顔絵付きのかぶりもの！しかも私の中学、高校の先輩からいただいちゃいました！自作されたんだそうです！まずはこの似顔絵、私にそっくりという大評判！私にしたら、ちょっと目が大きいかなとおもったのですが、にている～～～～！と大盛り上がり！その私の顔の上には、、私のブログの名前が、、、、ありがとうございます！ こうしてかわいがっていただけるというのはいくつになってもうれしいものです。大好きな中国醸造さんの大吟醸、藍弥山もいただいちゃいました！これで元気百倍になった私は今日からまたがんばりますよ～～～！ちなみに、これ、頭にかぶることができちゃいます。娘がみたら、、、、どんな反応をするのか楽しみです！ あじかんさんのごぼう茶もよろしくお願いいたします。
2012.12.26
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明日オープン！！ 炭焼ワイン酒場 Sante
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。つい先ほどパークサイドホテル広島に戻ってきました！1時間ほど歩いていたのですが、さ、さむいですね！年の瀬を感じます～～！。さて、パークサイドホテル広島から徒歩20秒くらいのところに、最近できた賃貸マンションがありましてその１Fになにやら新しいお店ができそうだなとおもっていたら、あっという間に完成していました！ お店の名前は炭焼ワイン酒場Ｓanteさんです。 炭焼がいただけて、さらにワインがメインに楽しめるお店のようですね。これは楽しみです！オープンはな、な、なんと明日12月26日なんです！この年末にオープンさせるあたりが自信の表れですね！オープンしたら行ってみたいとおもいます。またご紹介いたしますね～！炭焼ワイン酒場Ｓante広島市中区大手町2丁目4-3※ホテル正面から見えるくらい近いです。
2012.12.25
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博多豚骨ラーメン！ 博多ラーメン亭
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日の広島も冷え込んでいますね～。今日はクリスマス！今日はホワイトクリスマスにはならないようですが、これだけ寒いと夜にはふるような気がしますね。さて、先日焼肉ごろうさんを後にして、こちらのお店にお邪魔してきました！お邪魔したのは、博多ラーメン亭さんです。 焼肉ごろうさんからすぐ近くにあるこちらのお店は、結構以前から営業されているお店だったとおもいます。私も何度かお邪魔しておりますが、ご夫婦で切り盛りされていて結構人気のお店です。今回も友人の電車をまっている間にちょっと一杯ラーメンをいただこうということになりました。お店に入ると遅かったのですがかなりのお客様でにぎわっていました。 いつもの博多ラーメンをお願いします。ここ最近広島でも博多ラーメンが登場してきていますが、私はこちらの博多ラーメンが大好きです！私の誕生日21日に、衝撃的な悲しみにくれましたがこの博多ラーメンが私をちょっぴり癒してくれました。 これからも博多ラーメンにお世話になろうとおもいます！博多ラーメン亭082-296-0145 住所広島市中区榎町10-13-1
2012.12.25
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久々のユッケ！ 焼肉ごろう
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。クリスマスはホワイトクリスマスになりそうだねと聞いておりましたが、そのとおりになっていますね！お昼前くらいから広島市内は雪雪雪！さむ～い！今日はクリスマスイブなので、プレゼントを買いに行こうと思っていたのですが、ちょっとあまりに寒いので外出は控えようかな、、、とついおもってしまうほどの寒さになっています。 さて、忘年会シーズンもそろそろ収束してくるこのごろですが、昨日も忘年会でした！向かったのは焼肉ごろうさん！12月30日にも忘年会が焼肉ごろうさんで開催されるのですが、ここ最近ごろうさんにお邪魔する回数が増えております。 メニューも見なくても頼めるようになってきたのですが、今回はこちらが登場していました！和牛のユッケ！ユッケあるんだ～～と興奮してしまいましたが、「少し前からありましたよ」え？そうだったんすか？私が気づかなかっただけみたいです。禁止されてからはじめてのユッケですよ！どんなユッケが登場するのかと楽しみにしていると、、、「厚生労働省から認可が下りている和牛のユッケでございます。」 という説明と一緒に登場しました！じゃじゃ～ん！ユッケ！いやっほい～！卵とタレをまぜてまぜて、お肉をいれていただきます。一口いただくと、、、、うんうん！この味！懐かしいな～、おいしいな～。ユッケは人を元気にしますね！ その後もカイノミ、イチボ、ミスジ、などおいしいお肉をいただきました！いや～何度来てもお肉の質にぶれがない！ぶれてな～～い！もちろん土鍋ごはんも三合お願いしました！雀から移籍されてきたバイトの女の子も元気そうにホールがんばっていらっしゃいました。年末まで残すところあとわずかですが、ぜひ広島にお越しになられる際は焼肉ごろうさんに行かれてみてくださいね！ほんとおいしいですよ～！黒毛和牛専門店 炭火焼肉 ごろう082-233-4129 住所広島県広島市中区猫屋町3－9 STS本社ビル1F
2012.12.24
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トマトとホルモンの煮込みが最高！ ちづ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日の広島は、、、、劇的に寒いです。さきほど、、、前がみえないほど雪が降っていました。その後広島市内はやんでいますが、パークサイドホテル広島の五日市支部からは「五日市、すごい雪です！」との報告が入りました！今日はかなり冷え込むので、要注意ですね！さて、昨日は広島でも有名なゴエモンさんというお好み焼き屋さんが修行をされた？という話を伺って友人に誘ってもらったこちらのお店にお邪魔してきました！ お店の名前はちづさんです。お店に入ると、鉄板の前に案内していただきました。誕生日会らしき方々と宴会の方々でテープル席は満席！人気のあるお店ですね！友人は一度来たことがあるらしく、このメニューがおいしいとおすすめしてくれました！トマトとホルモンの煮込み！煮込みとメニューに書いてあったので、トマトベースのホルモンかとおもったら、、、な、な、なんとうれしいことにそばがはいっていました！ お皿によそっていただいてみると、、、、これはおいしい！ソースはそこまでトマトの色はしていないのですが、トマトの風味がしっかりでているダシで、ホルモンもたべやすい大きさに切り分けてありました！これが、すすむすすむ！ビールがすすむくんになっていました！ つづいて肉玉そばと焼うどんをいただきました！お好み焼きにはたっぷりのきゃべつが入っていて、ほかのお店よりもかなりキャベツの量が多いようにおもいました。一口いただくと、おいしい～～～！結構ふわっとしています！キャベツの甘みがでていますね！ 焼うどんも上にふわっとしたたまごがかかっていて、おいしかった～～～！ かなり人気のあるお店のようで、あとから後からお客様が起こしになられていました！店主の方だとおもいますが、声がとても特徴的でおいしそうな料理をつくってくれそうな雰囲気が満点でした！また行ってみたいと思います！ ちづ082-247-6823 住所広島市中区銀山町11-4
2012.12.23
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ついに来ました！鳥地蔵さん！ 焼鳥 鳥地蔵
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日の広島の最低気温は0度！寒かったですね～。でも最高気温は10度。明日は、、、最高気温ですら4度という予報でホワイトクリスマスになるのではと巷では盛り上がっています。 さて、昨日は最近父親からの情報を入手したこちらのお店にいってきました！焼鳥の鳥地蔵さんです。 前回訪問したときは弊店直後で入れなかったのですが、今度また来ますね～と挨拶を交わしていたので、今回は予約をするときおぼえていてくださいました。 カウンターにすわると、すぐ目の前に大きなショーケースがあり、そこにいろいろな焼鳥がならんでいます。みたことがないものもありました。 キャベツと大根おろしが最初の基本セットのようです。まずきになったつつという焼鳥からいただきました。つつとはなんだろうとおもってお店の方にきいてみると、「つつは鳥の食堂なんですよ。焼いたらちょっと縮んじゃうんだけど、これがおいしんですよ。」ということでお願いしました！一緒に親鳥も！お店の方が大きめのうちわで火加減を調整しながら丁寧に焼いてくださいます。豆絞りを頭にまいてある姿がなんとも職人さんらしくていいですね。 登場したつつをひとくちいただくと、、こ、これは！食感がいいですね～。塩味もほどよくきいていて、焼加減も絶妙！親鳥もこんなにジューシーなのは久々でした。おいしい！ つづいて肝をお願いしました。登場した肝をみて、正直うつくし～～とおもいました。一口いただくと、、、うん！かなりレアに仕上げてありましたが、臭みがまったくなくこれぞ肝！という風味がたまりません。 こちらはネックだったとおもいます。 このガリがたまらなくおいしかった～～～！ つくねです。 なんこつの胸骨のほうですね。 ぼんじりです。 手羽先がこれまたおいしんです。ジューシー！ ぎんなんです。 その後もいろいろ食べ続け、ちょうちんがきになったのでお願いすると、「ちょうちん、、、、おっ、今日は大きいのがあるからそっちをだしてみましょう。値段は一緒だからね、そのほうがいいね～」 といってやいてくださったちょうちんをみて、驚愕！何個ついているんだろう、、、小さい卵もついてきています！こちらもかなり半生にしあげてあるので、、、卵管をくちにほおばると、、、ぷちっとはじけて濃厚な卵が口の中に広がります。こりゃ絶品だわ！それとお店の名前がついている地蔵まきをお願いしました。 何を巻いてあるのかなとおもってきいてみると、、、「海老と大葉とにんにくをすこしです。」 えびがぷりっぷり！大葉がきいていますね！これは美味！ 最後に何で〆ようかなとおもっていたら、「鳥スープをどうぞ」 最後に鳥スープをいただくのがこのお店の〆かたのようです。これがまた絶品！おいしい～～～！また絶対に伺いたいお店ですね！鳥地蔵さん、最近は閉店を九時ころになることもあるそうなのでご予約をおすすめします！鳥地蔵082-246-3379 住所広島市中区流川町5-1
2012.12.23
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坂本竜馬が愛したチキンをクリスマスに
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。昨日で忘年会シーズンがおわった、、、、とちょいちょいお店の方々からお話を伺いました。えー、まだなんじゃないですか？とおもったら、「今週はこんどはクリスマスディナーなんですよ」あ！なるほどそういえばそうですね！私は昨日が誕生日でしたが、生まれてきて一番傷心したとおもわれる誕生日でした。でも娘が明るく迎えてくれたので救われました。家族っていいな～。さてさて、落ち込んでばかりはいられませんね。先日からご紹介しております高知県の名物、鰹のたたきと土佐ジローなどの地鶏がいただける土佐じろうさんで、こちらのチラシをみつけました。 クリスマスといえばチキンですよね！うんうん、、、、うん？う？え？５～６人前で9000円！す、すごい！土佐の地鶏はちきん地鶏のチキンだそうです！はちきん地鶏といえば、坂本龍馬が好んで食したという「土佐九斤」と「大軍鶏」をかけあわせたクキンシャモを父親に、白色プリマスロックを母親にして、誕生したのが土佐はちきん地鶏です。坂本竜馬さんが愛した鳥がいただけるってことじゃないですか！これは食べてみたい、、、、ということで来年注文してみようとおもいます！9000円と聞くとびっくりしますが、5人前として割ると、、、1800円ということですね。そう聞くと案外いけますね！特大はちきん地鶏、、、、来年の楽しみにしておきます！土佐じろう082-541-0055 住所広島市中区中町5-1
2012.12.22
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目を疑いました！が、、ほんとです！ 土佐じろう
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日はお昼くらいから雨になっています広島です。今日は冬至ですね。外はすでにまっくらになっています！明日から3連休ですね～。そのままお正月休みに突入したいくらいですね～。さて、先日ご紹介いたしました高知県の鰹のたたきと地鶏が味わえるお店、土佐じろうさんでのお話です。 いろいろ食べてビールも飲んで、そろそろビールをやめて違う飲み物にしようかなとおもって、ドリンクメニューをみていると、、、ん？ん？ 100円？100円という文字が見えます。DAISOに来ているわけではないのですが、100円と、、、、、えーーーーー！焼酎全銘柄100円！ 100円ってほんとですか？ちょっとお願いしてみました、、、すると、、、普通の量で登場しました！これ、、、ほんとに100円でいいのかな？お店の方に聞くと、「はい、100円ですよ。」なんという太っ腹なお店なんでしょうか！思わずみんなぐいぐい飲んでしまいます！地鶏に焼酎ありますからね～！ ということで、お酒もすすんできたのでさらにたべることに！地鶏のピザをいただきました！ピザ専門店も顔負けのおいしいピザでした！ 最後に〆として、ジローの親子丼と鳥皮丼をいただきました！いや～たまらぬおいしさです！ おいしさにもびっくりして、100円メニューにもびっくりの土佐じろうさん、おすすめですよ！土佐じろう082-541-0055 住所広島市中区中町5-1
2012.12.22
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本日、フラッシュモブが！
おはようございます。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。突然ではありますが、本日広島にお越しのお客様で夕方の16時半、18時に時間があるよという方は、ぜひ三越広島店に行かれてみてください。私も実は昨日のテレビで知ったのですが、フラッシュモブという集会というか集まりが世の中にはあるそうで、そのフラッシュモブがな、な、なんと！今日の16時半と18時の二回にわたり三越広島店で開催されます。本来はシークレットで開催されているのですが、当日になったら宣伝してもいいよということで告知してみました！私もぜひ見てみたいとおもいます！フラッシュモブ、、、、、どんな感じなのでしょうか？楽しみです～！
2012.12.22
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創業60年を超える阿津満さんに！ 阿津満
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日、誕生日を迎えました。35歳になりまして、おおよそ40ということですね。今年一年もいろいろ楽しいことありましたが、無事年末を迎えております。誕生日にいいことあるかな～とおもったのですが、な、な、なんと今日はちょっとしたハプニングがありまして、、、こういう誕生日もありますね～。 さて、昨日は誕生日前日ということ、、、、は関係ないか、、、今年一年がんばってきた自分へのご褒美としてこちらのお店にお邪魔してきました！日本料理の阿津満さんです。二年ほど前だったでしょうか、阿津満さんのあなご飯に出会ってかなりの衝撃を受け、いつかお店で料理をいただきたいな～と切望しておりましたが、ついに伺うことができました。割烹のお店にいったこともないので、私がいっても大丈夫だろうか、、、と勝手に心配しておりましたが、店主に温かく迎えていただき、とても幸せな時間をすごせました。 とてもお美しいお店の方に、奥のカウンターに案内いただきました。席について、カウンターのケースの中の食材に驚きました！おいしそうな食材がたくさん用意されています！ちょっと興奮してしまっていたので、写真をとるのを忘れてしまったのですが、先付けから感動の連続です！お刺身やお魚の照り焼きをいただきながら、ケースの中にあるお肉がたべたくなり、、、お願いすると、これまた仰天おいしいお肉が登場！添えられたソースがこれまた抜群においしい！日本料理のお店でこのようなソースを普通にご準備されているところにすごいな～と。器もとても見ごたえのあるものばかりでした。日本酒もとても珍しいものばかりで、飲んだことがなかったうごのつきの限定酒も初めていただきました！う～～たまりません！ケースの中にありました大きな貝が気になったのできいてみると、「今日の赤貝はほんとに大きくて、なかなか手に入らない上物ですね。」ということで、お願いしてみました！ 赤貝ってこんなに大きいの？というくらい大きいです！ 一ついただくと、、、身がしっかりしていておいしい～！十四代と一緒にいただきました。 おや？なぜ二本？とおもわれるかもしれませんが、飲み比べさせていただきました。一つは開栓直後の十四代、もう一つはすこし開栓してから時間をおいたもの。いただいてびっくり！味がちがいます！口当たりも当然ちがいます。日本酒ってこういう楽しみ方もあるんだな～。生きてる！ 初めて飲む日本酒に感動しながら、つづいてはお寿司！ どれもネタがいいのはもちろんですが、シャリがこれまたおいしんですよね～！ 店主との会話がこれまたほんとに楽しい！いろいろな貴重なお話がきけました。 私もぜひまた伺いたいとおもいます！ぜひ広島で接待などがありましたら、阿津満さんがおすすめです！！阿津満082-231-3504 住所広島市中区本川町2-5-19
2012.12.21
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高知県の魅力を！ 土佐じろう その１
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。現在パークサイドホテル広島では夏は外気温の影響をうけにくく、紫外線をカットしてくれて、冬場は室内の暖かい空気が外気温の影響を受けにくくするように窓ガラスに特殊なコーティングを行う工事を行っております。すでに半分以上の部屋は対応を完了しておりますが、年末までにすべてのお部屋を完了する予定です。 さて、先日こちらのお店にお邪魔してきました！高知県の料理がいただける土佐じろうさんです！高知といえば、鰹！鰹のたたきが抜群においしいんですよね！そしてもう一つが土佐のブランド鶏、土佐ジローがいただけちゃうんです！ この日は、お刺身が1種類しか残っていなかったのですが、おいしいささみのお刺身をいただきました！新鮮で、おいしいささみでした～！ つづいて土佐ジローのモモ焼！皮がぱりっと焼けていて、実は歯ごたえ十分でジューシー！これも抜群においしい～～～！ つづいてはちきん地鶏というブランド鶏を使った鶏のからあげ！普通のから揚げにくらべて身が大きいように感じますね！こちらも抜群においしい～！ その後も地鶏三昧で、地鶏の南蛮、地鶏の軟骨からあげなどおいしくいただきました！ いろんな種類の地鶏がそろっているので、食べ比べもできちゃいますね。 こちらは地鶏の竜田揚げ！これでもかというほど地鶏を味わいます！ そしてそして、高知といえば鰹！鰹のたたきをいただきました！このたたきがまた抜群なんですよ～！ポン酢と野菜を絡めていただくと、これがまたいくらでもぺろりとたべれてしまうほどおいしんです！坂本竜馬もこれをたべていたのかな～なんて思いながら。 さらに地鶏の水炊きもいただきました！いいダシがでていて、最後の雑炊もたまりませんね～！ 地鶏と鰹のたたきという両巨頭が一緒にいただけるという土佐じろうさん。これ以外にもいろいろ魅力がありますので、次回ご紹介しますね！土佐じろう082-541-0055 住所広島市中区中町5-1
2012.12.20
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鉄板焼しんごのあとは、、、 バーアトリエ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。昨日に引き続き今日も気温が下がっている広島ですね。年末を向かえ、冷え込んできましたね。風邪をひかないように気をつけないといけないです。さてさて、先日鉄板焼しんごに訪れた後にもう少し時間があったので、ちょっともう一軒立ち寄って帰ろうということになり、しんごさんにどこかおすすめのお店はありますか？と伺うと、「アトリエさんならいま営業されているとおもいますよ」 ということで、久々にバーアトリエさんに行ってきました！横川駅の目の前にあるビルの２Fにあります。 横川で飲むときはこちらのお店を使うことが多かったのですが、ここ最近は早めに帰ることが多かったので久々の訪問になりました。男前のバーテンさんがいらっしゃるアトリエさん。お店の雰囲気がとってもおちつきます。なのにいつもがやついてしまう、、、、反省。 ラフロイグをいただきながら、いろいろな話を楽しみました。 一番奥の席になぜかいつも案内していただくのですが、この席から見える町並みがなんだかすきなんですよね～。ぜひ横川でちょっと一杯ラフロイグをというときは、アトリエさんにお立ち寄りくださいね。BAR atelier082-295-7488 住所広島県広島市西区横川町３－12－13 章栄ビル 2F
2012.12.20
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四恩醸造さんのローズ赤 鉄板焼しんご
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先日、広島でなかなか予約が取れない鉄板焼のしんごさんに伺った際に、ちょっとしたお祝いだったのでワインをおすすめでお願いしました。「ローズの赤というワインがありますが、いかがでしょうか？」私もまったくワインには精通しておりませんので、しんごさんが信頼をよせていらっしゃるハナワインさんのおすすめにおまかせしました！ ボトルには美しいローズの絵が描かれています。なかなかお目にかかることのない感じのエチケットですね。 添えられていたハナワインさんのコメントをみてみると、なんと日本のワイナリーなんだそうです。その名も四恩醸造さん。へ～、知らなかったです。マスカットベリーAという品種を使われているそうです。 開栓してグラスにそそぐと、おおお！色合いがローズのような深紅でした。香りは、、、ローズの香りがするのかとおもったら、果物、、、イチゴとまではいきませんが甘い香りが広がります。一口いただくと、、、ほほーーー！これはおいしいですね！ 味の品評は私は苦手なのでおいしい～としかいえませんが、いままで飲んだことのない感じでした。すいすい飲んでいって、最後残った一杯をグラスに注ぐと、、、「最後は、澱の部分がとっても濃厚でおいしいそうですよ。」 確かに～！色がさらに濃くなりました！これはおもしろいワインですね～！ということで、おいしいワインも鉄板焼しんごさんではいただけるんですよ～！ぜひその日のおすすめワインをお試しくださいね！鉄板焼き しんご082-238-0830住所 広島県広島市西区横川町3-2-13
2012.12.19
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気づかない心地よさを求めて airaroma
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。つい先ほどこちらがパークサイドホテル広島に到着しました。airaromaの機械です。そう、こちらは自動的に空間の香りを制御してくれるアロマ発生器になります。 パークサイドホテル広島では3年前から快眠ルームにアロマを導入し、昨年はロビーにアロマを導入いたしておりました。ですが、ロビーのアロマが一般向けのもので量の調整などが難しく、香りすぎたり、香りが足らなかったりと一定のレベルで対応することがなかなか難しいと判断し、今回こちらの機器の導入をいたしました。アロマールさんという広島のアロマ専門業者さんにお願いして、21日に設置いただきます。香りもいろいろ現在調整しておりますので、ぜひパークサイドホテル広島にお越しの際はお試しくださいね。ヤマトさんがよいしょってもってこられたので、軽いのかなとおもったら案外重いことにびっくり。香りは香りでもお客様に香りを意識していただくというよりは、香るか香らないかという微妙な調整を行い、本能的にリラックスしていただけるように設定してもらう予定です。どんな香りになるか乞うご期待です～！アロマールhttp://www.aromarl.jp/message.html
2012.12.19
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料理はやはり手間暇が大事と痛感させられます。 にのみ屋
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日の広島はちょっと気温が低めですが、いい天気になっています。久々に太陽の日差しを浴びたような気がします。さて、先日はこちらのお店にお邪魔してきました。お店の名前はおばんざいのにのみ屋さんです。同い年の女将さんがおいしい手料理を振舞ってくださるお店です。 今回は月に一度の着物デー！そんな日があるとは知りませんでした。この日もメニューから選んで食べるパターンではなく、何かたべたいな～ってな感じで、特にメニューを頼むわけではなく、なんとなくの阿吽の呼吸で登場してくるパターンでした。 まずは突き出しのカツオから。付きだしはたいていお刺身が登場します。この日も仕事がしっかりしてあるカツオでした。うん、おいしい！ 続いて鍋。名前はない鍋です。でもこれがまた自然な味といいますか、素材からでてくるダシだけで十分おいしくいただけるほんとすばらしい鍋をいただきました。 そして、これは私が積極的にオーダーしたのですが四川風マーボー豆腐をお願いしました。うん！いい味でていますね。豆腐をこの日はおぼろ豆腐にしてあったのですが、これがまたあいますね～！最近おぼろ豆腐にはまっているんだそうです。 そしてそして、数の子と山菜をあわせた料理が登場！数の子って一年ぶりに食べたような気がします。いや～お正月の雰囲気がでていますね！今日の本題はこちら！まあ見ると、普通の枝豆にみえますよね？これ、、、ぜひ食べてみてください。なんていうんでしょうか、おそらく茹でたあとに若干炒めてあるんじゃないかとおもいます。その上におそらく上等な七味が。枝豆を食べるとき、豆を味わうのが私の食べ方でしたが、これはそのまま口に入れて皮の風味も味わって、豆もいただく感じでいただきました。もう、、、最高！めちゃうまい！たまらぬうまさです。たかが枝豆とおもったら大間違いですね。手間暇をかけるとこうもすばらしい気品あふれる料理になるんですね。こういうのって大事だなと痛感させられました。ミートボールかなとおもっていただいたら、中からうずらの卵が登場したり、、、うれしいですね。ポテトサラダも思わず全部食べちゃおうかというくらいおいすぃ～～～！そして最後は、、、、 あら？オムレツが登場したのかなとおもったら、、、、 どんだけ～～～というくらいウニがたっぷりはいっているウニにら玉！最近このウニにら玉にはまっておりますおいらです！ぜひ広島にお越しになられた際は、にのみやさんにいかれてみてくださいね！おばんざい にのみ屋広島市中区堀川町１－３１ ABプラザビル３F
2012.12.19
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オフィスグリコじゃないよオフィスみかんだよ！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日の郵便物の中にこんなチラシが入っていました！ なんだろうとおもってみてみると、、、、オフィスみかん？ええ？よーく見てみると、定期的にオフィスにみかんを運んできてくれるんだそうです。へ～～！要はオフィスグリコのみかんバージョンなんですね！これはすごい！広島の瀬戸田産のみかんを定期的にオフィスに送ってくださるそうです。みかんがどうしていいのかというと、・まずは低カロリー！・シトラス系の果物の香りはリフレッシュの効果あり！・ビタミンCやビタミンAなどの美容効果あり！！！・βクリプトキサンチンという成分が含まれていて、発ガン予防や抗酸化予防にいいなるほど、いいことずくめですね！お客様にも年中広島のみかんをお部屋で食べていただけるように用意してみようかなとおもいました。おもしろい試みがいろいろあるんですね～！
2012.12.18
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いい値段するけどおいしいよ～～という情報を入手！ 鳥地蔵
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。さきほど郵便屋さんが起こしになられてあれ、いつもの人と違うな～とおもったら、年賀状の販売のお願いでした。今年分はすでに購入済みだったので申し訳なかったのですが、最近はこんなことまでされているんですね。そういえば、最近郵便局にいったらなんだかとても居心地がよかったです。とても気を使っていらっしゃいますね。すごいな～～～！さて、先日あまり焼鳥とかを食べない父親から、「そういえば、昔行っていた焼鳥屋さんがあったんだが、まだあるのかな？」と思い出話になりました。しかも、なかなか広島では珍しく結構いい値段がする焼鳥屋さんなんだそうです。もちろん味はおいしいとのこと。ということで父親が昔かよっていたお店に私も行ってみたくなりまして、昨日帰り際に立ち寄ってみました。 お店の名前は鳥地蔵。こちらも先日ご紹介した躍さんと同じく地下にあるお店ですね。夜9時過ぎだったのですが、あれれ、、、地下のシャッターがすでに半分しまっている、、、、でも奥はまだ明かりが、、、だめもとで階段をおりてみると、、、奥にみえたお店から初老の男性が、、、、「すいません、最近は早めにしめているんですよ。だいたい九時にはしめちゃうんです。どなたかからのご紹介ですか？」ちょっとの間話をして、今度は予約をとってまた来ますね～といって再訪を約束して帰りました。とっても素敵なお店の方でした。おいしそうな焼鳥をたべさせてくれそうな雰囲気がぷんぷんしていました！ 鳥地蔵というお店の名前もいいですね～！近々訪れて見たいとおもいます！楽しみがまた増えました！鳥地蔵082-246-3379 住所広島市中区流川町5-1
2012.12.18
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広島バスセンターにありました！ 焼モンブラン
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日は昨日に比べると若干肌寒くなっている広島です。昨日はとあるお店のスタッフさんがお誕生日ということで、サプライズ誕生日会にお誘いいただいていってきました。サプライズなので、前回同様かぶりもの、、、、いやいや、楽しい会になりました。さてさて、ここ最近毎日一万歩のノルマが達成できていない日が続いています。もう4日ほど６０００～８０００の間でうろうろ。ということで今日こそは！お昼休みにお散歩にでかけてきました。ぐーるぐるとまわって最後にたどりついたのが、広島バスセンター！最近改装されてきれいになったときいていたので取材もかねていってきました。 すると、、、、おみやげ物コーナーが新しくなっていてきれいになっていました。何かあるかな～と見渡すと、結構広島土産が充実しています。 ふと、、、こちらに目がとまりました。おおおお！焼きモンブラン！これ、広島で生まれてテレビで紹介されて全国的にブームになったことがありました。へ～ここでも買えるようになったんですね。嵐のテレビ番組でも最近紹介されたようですね。 久々に購入してみました！すると期間限定なのか、抹茶味も登場していました！おおお！ということでスタッフ全員に味を確かめてもらうために購入！ 会社に持ち帰ってみんなでいただきました！抹茶味なかなかいけていますね！ 広島のお土産として最近いろいろ登場していますが、この焼モンブランは女性には絶対に喜ばれるとおもいますよ～！徒歩5分の広島バスセンターでも販売されるようになっているので、さらにお求め安くなっていますね。ぜひこの機会に焼モンブランをお土産におためしくださいね！焼モンブランhttp://www.patisserie-alpha.com/products/montblanc.html
2012.12.18
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今年も応援しております！！！
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今年も受験のシーズンがやってきますね～！私も受験をいくつか経験しておりますが、あのときのドキドキや不安になっていた気持ちはいまだに忘れられません。パークサイドホテル広島では毎年、受験生のお客様にたくさんご利用いただいております。受験会場に近いということと、公共交通機関の始発駅が近いということもあるかとおもいます。ということで、毎年受験生のお客様にはこちらのおまもりをプレゼントさせていただいております。広島市植物公園で発売されております合格祈願のおまもり！やまこうばしのしおりです！ 冬をむかえても葉っぱがおちないことから、やまこうばしの葉がおちない葉っぱとして有名なんだそうですよ。今年もご準備させていただきました！受験シーズンにはいって、風邪やノロウィルスなど心配になることが報道されていますが、ぜひ健康に気をつけて受験を乗り切ってくださいね！受験を過去に経験したものとしても強力に応援しております！
2012.12.18
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久々のしんごさんです！ 鉄板焼 しんご
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。昨日はサンフレッチェ広島の優勝パレードが広島の平和大通りで開催されました。私はそのときは前もって予定にいれておりましたヴィオラのコンサートに行っていたため、目にすることはなかったのですがかなり盛り上がったそうです。数万という方が沿道で見守ったそうですね！いや～みたかったです。 さて、こちらの画像おいしそうですよね～！。こちらは広島でおそらくいま予約が取りにくいお店としてはTOP５に入るのではないかとおもいます鉄板焼しんごさんでいただいたA5ランクのサーロインです！ 今年になっては３回目くらいだとおもいますが、予約の電話は１０回以上も満席という繁盛ぶりです。この日も無理だろうとおもって、電話してみると、、、「大丈夫ですよ～」え？大丈夫なの？ともう一度きいてしまうほどでした。ラッキー！ お店に入ると、なんとお客様が私たちだけ！しんごさんを独占しちゃっていますよ！こんなことってあるんですね～！ ということで、しんごの中でも一番いいお肉、A5のサーロインをいただくことにしました！手際よく大きな鉄板の上で焼かれたA5のお肉、おいしそう～～～！にんにくの香りもいいですね～！一口いただくと、、、いや～～！おいしい！脂が口の中でとけていきます。かまなくてもたべれそうなくらいです。 ウニホーレンもいただきながら、いろいろお話をさせていただくなかで、ふと奥にある鍋がきになりました。これ、、、食べてもいいんですか？「いや、これはちょっとまだお出しできるようなものではないんで、、、、」あまりものや、ピンときたものを入れてまだ試行錯誤の最中だとか、、、それでも粘ると、じゃあということで手を加えてくださりだしてくださいました！ カレーのようなデミグラスのような、これがめちゃめちゃおいしい～！何たべてもおいしいしんごさん！ 最後はやきめしをつくってくださいました！年末まで予約がとれない日が続きますが、ぜひ広島にお越しの際は予約していかれてみてください。本当においしいですから～！そうそう、、、付きだしは、、、、、いつも新鮮なお魚がいただけるところも素敵なんですよ。鉄板焼き しんご082-238-0830住所 広島県広島市西区横川町3-2-13
2012.12.17
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３点リニューアルオープン！ 点心飯店
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今月で私もついに３５歳を迎えます。四捨五入すると、、、、、と考えてしまいますね。あっという間に３５年でした！ただ、、、誕生日とクリスマスが近いので、、、いつも一緒にされてしまいます。今年は別々でお祝いしたいものですね。さてさて、ここ最近足がちょっと遠のいておりましたこちらのお店に伺ってきました！中華料理の点心飯店さんです。前回訪れた際は、改修工事中で休業されていました。 今回は営業されていました！お店に入ると、「お店改装したのわかりますか？」 さっそくクイズ！でも確かに入ってすぐにおもったのは、どこを改装したのかなと、、、、まずは扉ですね。入り口のドアが新しくなっていました。つづいて椅子は気づきました！すべて新しく張り替えてありました！ あとは、、、、「あともう一箇所改装しています！」ううう、、、、、あっ！床ですね！床が新しくなっていました。 「あたりです～～～！」ということで、正解できたのでさっそく注文！まずは餃子とビールですね。 点心飯店さんはチャーハンがおいしいことで有名なのですが、餃子もこれまたおいしんですよね～！ つづいては、勝手にチャーハンセット！セットはないのですが、勝手に中華そばと一緒にたのんでセットと呼んでいます。 チャーハンが登場して大興奮！いつもより少し多いような、、、一口いただくと、、、これがおいしい～～～！最高です！ぱらっとして香ばしい風味がたまりませんね。中華そばも昔ながらのお味で最高です！ぜひ広島の流川で飲み会のあとは、点心飯店さんにお立ち寄りください！点心飯店082-241-7610 住所広島市中区銀山町13-10
2012.12.17
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サムズでマルゲリータをぜひ！ サムズ倶楽部ハウス
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日の広島は朝から雨模様でした。ですが、お昼過ぎから晴れ間がひろがって、もう雨の心配はなさそうです。昨日は衆議院の選挙でしたね。私は朝一に投票してから、ずっと外出しておりましたので選挙結果をじっくりみたのは今朝になってからでした。なるほど～～～！ さてさて、昨日は選挙の投票を終えてから、お昼からヴィオラのコンサートにでかけてきました。その前にお昼ご飯をたべようということで、アルパークのすぐ近くにありますナプルさんに伺いました。少し早く到着したので、あいているかな～とおもったのですが、、、やはり満席！ ということで、どこにいこうかなと、、、、お！そういえば、久しく訪れていないこちらのお店がありました！サムズ倶楽部ハウスさんです！ 広島のベッドタウン、楽々園のすぐ近くにありますこちらのお店はイタリアンレストランですね。私が特におすすめしたいのが、ピザ！それもマルゲリータです！サムズさんのマルゲリータを初めて食べられる方はまず、驚かれるとおもいますよ。ピザを取り分けるときに、チーズがのびるのびる！たっぷりのチーズがたまりません！一口いただくと、、、いや～～～驚きのおいしさです！なかなかここまで伸びるチーズも珍しいですね。 サラダもセットでついてきますよ～！ もちろんパスタもいただきました！大好物のぺペロンチーノとカルボナーラ！にんにくの風味がたまりませんね！ それから、、、実は今回初めてお願いしたのですがパエリアもありました！いままでお願いしたことなかったのですが、これが大正解！２人前をお願いしたのですが、まず海老がたっぷり！しかもこの海老がなかなかのおいしさ！しっかり焼いてあるので、殻をとってミソもいただいちゃいましたがおいしい～！ライスのほうもしっかりパラパラに仕上げてあるので、とてもおいしかったです！なかなかここまでおいしいパエリアも珍しい、、、結構べちゃっとしているところありますからね。 ちょっと広島市内中心部からは遠いですが、アルパークや商工センターに出張があった場合はぜひいかれてみてくださいね！サムズ倶楽部ハウス0829-21-8103 住所広島市佐伯区楽々園4-11-3
2012.12.17
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なんとかガイドさんがきたらすぐにわかるそうです。 串処 躍
おはようございます。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日は、、、、、いい天気の広島です！選挙日和！ということで、さっそく朝一で選挙に行って来ました！朝はやいにもかかわらず結構たくさんの人がいらっしゃったのにはびっくりしました。みなさん早めにすませて、日曜日を楽しまれるのかな。私もこれから家族でヴィオラコンサートへお出かけしてきます。さてさて、広島ではいま、、、あのなんとかガイド、、、にどこのお店が選ばれるのかがとても盛り上がっています。ちょっと飲みにいくと、「あそこは当確じゃのう。」みたいな選挙結果のような話がちょいちょい耳に入ってきます。私がよく利用してみなさまにもよくご紹介しておりますお店の中にも数軒そのようなお店があります。その中のお一つが焼鳥の躍さんです。 この日も予約が取れるかな、、、と不安だったのですがなんとか遅い時間でとれることができました。ここ最近、、、ほとんどパンパンで営業されているようで、すごい人気です。 ビルの地下にあるのもこれまたいい感じなんですよね～。お店に入ると、すぐがカウンターで奥にちょっとした半個室が一つだけ。小さいお店なのですが、ほんと勢いが半端ないですね。 ハートランドの樽生をいただきながら、焼鳥はまずはおまかせ５本をお願いいたします。こちらのお店は牛肉や豚肉も豊富なのでとてもうれしんですよね～。それがまたおまかせで入ってくるところもありがたいです。 まずは牛串と豚串です。たっぷりのキャベツの上にのせてくださいます。 するめキムチをいただきながら、ビールをぐいぐいいっちゃいます。 焼酎も結構豊富にありますよ～！ ここでササミをお願いしました！ 半生のレアにしあげてくださっていて、とってもぷりぷりしていて美味です！ 一本一本丁寧にきょうされますよ。 最近は躍さんのつくねがたまらない一本になっています。 ホルモンがあるのがこれまたうれしい～～～！ なんとかガイドさんの話になり、調査がきているみたいですねと聞くと、「確かにいらっしゃいました。写真撮ってもいいですかと聞かれて、いいですよとお答えすると、デジカメかなとおもったら、、、、おっきな一眼レフで料理を撮影されているので普通ではないなと、、、笑」とわかってしまうそうです。ほかのお店の方にきいても、お酒を飲まない、カメラが大きいというのが共通ですね。でもガイドにのるとさらに忙しくなって予約がとりにくくなっちゃいます、、、なので、、、それまでにぜひ広島にお越しの際は躍さんにいかれてみてくださいね。ほんと気持ちのいいお二人で切り盛りされていて、おいしい焼鳥たべれますから～～～！串処 躍082-246-8006 住所広島市中区堀川町2-12 再会ビル Ｂ１Ｆ
2012.12.16
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本当に食べられますか？ ボーナスパジオ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。お昼過ぎからまたもや雨が降り始めた広島です。早く止んでほしいですね。今日は友人に子供が産まれたので、みんなで飲もう！ということで8人で宴会をする予定となっております。んで、お店を任された私は今日のお昼になってどこにしようかなと、、、、、８軒電話しました。全部だめ、、、ええええ！よく考えたら忘年会シーズンですからね。そうなんですよね。ということで、絶対だめだろうとおもっている取っておきのお店に電話、、、なんとセーフ！ありがとうございます！土佐じろうさん！さてさて、土佐じろうさんのお話はまた後日ご紹介するといたしまして、今回は洋食のお店をご紹介いたします。お店の名前はボーナスパジオさん。いつごろからか友人に連れられていくようになりました。 この日はあまりにお酒ばっかり飲みすぎて、おなかがすいておりまして２人で入店。そういえばご紹介も当分できていなかったな～とおもいながら、何を食べようかとおもっておりまして、、、、勢いよく４品お願いしました！ まずは鶏肉のソテー！これがまたボリューム満点で、最高においしいんですよね～！うれしい～～～！ 続いて牛のほほ肉だったとおもいますが、こちらもおいしい！この辺から記憶が薄れてきております。夜中の１時くらいでしたので、、、、とほほ そして、〆にカレー！これもまたおいしいな～っていただいていると、、、「本当に食べられますか？ウニのクリームパスタ。」とお店の方が気遣ってくださいました。た、食べますよ、、、、ぜんぜん食べれます！「す、すごいですね！わかりました！」 といって、登場したのがこちらのウニのクリームパスタ！ボリューム満点！そして美味～～～！二人でこの時間から食べる量としてはちょっと、、、とおもわれたのでしょうが、そこは食べ盛りの私！おいしくすべていただきました！１件目でいろいろ食べてきているのに、それでもこれだけの量がいただけるというのはやはりおいしい証拠ですよね！お店の雰囲気も最高ですから、ぜひカップルの方は行かれてみてくださいね！おすすめです！Buona Spazio （ボーナスパジオ）082-249-8488 住所広島県広島市中区流川町3－12 東邦ビル2Ｆ
2012.12.15
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イカの煮つけって本当はおいしんだ！ 塩梅
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日もたくさんの方が広島にお越しになられております。パークサイドホテル広島も満室を頂戴いたしております。ありがとうございます！12月も残すところあと半月ですね。月日がたつのは早いものです。この時期は忘年会で大変な時期ですね。パークサイドホテル広島でも忘年会のために宿泊いただくことも結構あるんです。飲みすぎてしまうこの時期ぜひご自愛くださいね。さてさて、私も今日から忘年会がちょっと増えてきます。妻と娘が実家に帰る来週以降はさらに増える予定で、お水をしっかり飲むようにしないといけませんね。 さて、今回ご紹介いたしますのは先日もご紹介いたしました日本料理の塩梅さんです。おいしいふぐをいただきましてとっても感動したのですが、そのほかのお料理もとってもおいしかったです！まずはこちらのイカの煮付け！正直私はイカは生のほうがすきで、あまり煮付けは好きではなかったのですが、こちらの煮付けをいただいてから好物になってしまいました！イカの煮つけってちょっと硬くなったり、噛み切りにくかったりしますよね。それがまずまったくない！特に柔らかくにているわけでもなく、ほどよい歯ごたえを残しながらとても食べやすいです。お味のほうもほんとに上品！甘すぎず濃すぎず、ほんのりした甘みがたまりませんね。 続いていただいたのが肉豆腐！この塩梅さんでも人気の料理なんだそうです。これもいやはや絶品でしたね。 めごちととらはぜのてんぷらもいただきましたが、なんともいえない淡白な風味がたまりません。身もほっくほくでした！ ピータンもたまらないおいしさでしたね～！最近居酒屋さんというジャンルのお店が増えてきておりますが、こういう日本料理といいますか和食をしっかりいただけるお店があるととってもうれしくなっちゃいます。お値段もリーズナブルに質のよいものがいただけますので、ぜひ広島にお越しの際はお立ち寄りください。ご予約をおすすめいたします。塩梅082-243-3950 住所広島市中区流川町5-32
2012.12.15
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至極にシンプルでおいしいってすばらしい！ 小料理はせべ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日は朝方ちょろっと雨がふりましたが、すでにあがっています。雨がふってくれたおかげで少し温かく感じますね。12月はやはり忘年会が多くなって、深酒してしまったり飲み会が続いてしまったりしますよね。私も12月はそのくちになってしまいます。昨日も気づいたら夜中の1時半になっていました。いや～気をつけないといけません。さてさて、忘年会になるとその年一年の振り返りが多くなりしゃべってばかりで気づいたら、あららあまり食べてなくっておなかが減ってしまった！ということがありますよね。そんなときは私はこちらのお店にたちよってしまいます。先日もご紹介いたしました小料理はせべさんです。またはせべさん？とおもわれるかもしれませんが、小料理はせべさんはほんとご紹介したいところがいろいろあるんですよね～。 飲んだあとにはせべさんにいって、ちょっと一杯のみながら自家製のお漬物をいただきながら、ごはんがまだ残っていたら、白ごはんをいただくことにしております。今回も運よく白ご飯がのこっていたので、お願いしました。 釜でたいてあるんだとおもうんですが、この白ご飯も妥協のないおいしさですよね。お漬物をいただきながら、なにかもう少しないかなっておもったら、「よかったらこれどうぞ」と出していただいたのが、こちら。なんだろう、、、、おやおや、、、、 「ふりかけです。」ということは、、こちらも、、、「もちろん手作りですよ。」さすが！ふりかけていただいてみると、、、、ひえ～～～～！おいしい～～～！しょうゆの香りがふんわりひろがります。これ手作りなんだ～～～！今度作ってもらって売ってほしいな～～～とおもうくらいおいしい！こういうところからもお店の姿勢が感じられますよね。ほんとに素敵なお店です。うん。大将は私よりも年が下なのですが、尊敬しております。いろいろ見習わないといけませんね。ぜひ広島にお越しの際は小料理はせべさんで、感動してみてくださいね！ちなみに娘さんの誕生日とうちの娘の誕生日は一日違いという、、、、小料理はせべ082-246-8602 住所広島県広島市中区中町５－４福田ビル２Ｆ
2012.12.15
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こちらのカレー南蛮がたまりません！ 蕎場 しらかわ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。ついに今週も金曜日になりましたね。今日は忘年会もピークを迎えるころではないでしょうか？私はまだ忘年会にはあまり参加しておりませんが、明日以降に忘年会が急激に増えてきます。体調管理に気をつけてまいりたいとおもいます。さてさて、この寒い季節になるとやはり温かいものがたべたくなりますよね。お昼ごはんに外出するときもコートを着て、マフラーまいて、、、、、でもお店に入ってコートを脱いで、マフラー脱いで、、これはちと面倒なので、コート着なくてもあったかくなれる麺類を好んでいただくようになります。 その中でも私のお気に入りは、こちらのカレー南蛮！私が通っておりました袋町小学校のすぐ裏手にあります蕎麦のお店、しらかわさんです。私はこちらのしらかわさんのカレー南蛮がこっそり大好きなんです。見てください！熱々のカレー南蛮！何か入っている？そうなんです、揚げたてのてんぷらがたっぷり入っているんです！このてんぷらも揚げたて熱々、カレー南蛮も熱々、これ、、、熱すぎるんじゃないかなといつもおもうのですが、これがたまらなくおいしんですよね～！ カレー南蛮にてんぷらが入っているってのもとっても珍しいですよね。でもこれがあうんですよね！ お店のかたがたもかなりきびきびされておりまして、ちゃきちゃきのほうが正しい表現かもしれませんが満席になろうがあっというまに回転していきます。 もう一つ、てんぷらうどんもお勧めです！えびがたっぷり大きいのが2尾はいっています！それから揚げたてのてんぷらもどどーんとはいっていて、これまた美味～！夜はお酒や焼酎がたしなめるso-barにかわるので、夜も楽しめますよ～！しらかわ082-546-0141 住所広島市中区袋町8-14 ハイネス国泰ビル1Ｆ
2012.12.14
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地御前牡蠣～～～！ 小料理はせべ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先ほどは少し早めの凧あげをしたことをご紹介いたしましたが、今回はこの季節にはかかせない話題の牡蠣ですね！ここ最近、牡蠣にまつわるいろいろなことが周辺の飲食店で発生しており、ちょっとどんよりした空気になっていましたが、やっぱりおいしいものはおいしい！ということで、今回はひさびさの小料理はせべさんに伺いました。前回は満席で入れず、、、こうして満席で入れなかったりすると、さらにいきたくなってしまいますね。 メニューをみると、一番上に地御前牡蠣がありました。今年もオイル蒸しが登場しています！大将自らが探してきた広島は弥栄の有機野菜も登場していました！かぶもとってもおいしそう！ 牡蠣はぷるんぷるんですよ～！かぶりといただくと、、、ひえ～～～おいしい！牡蠣の上品な風味がよくでていますね。 つづいて熟成〆さばをいただきました。〆さばではなくて、熟成というところがポイントですね。熟成は初めていただくかもです。登場したさばをみて、、、びっくり！おおぶりです！口に入れると、、、とろけるとまではいきませんが、熟成してなんだか甘みが増している感じです。これおいしい～！ さきほどご紹介した牡蠣に添えられていたかぶ、こちらは広島は弥栄の有機野菜だそうで、その野菜がたちがカウンターに鎮座していました。みただけでおいしそう！ その中にあった大きなしいたけをお願いしました。 おおきい～～！ 登場したしいたけを一口いただくと、、、、た、たまらない！しいたけのお肉をたべているかのような厚みです！食感もすばらしく、またお出汁がシンプルでよくあいます。 さすがはせべさん。なんとかガイドからももちろん調査が入っているようでした。掲載されたら、ますます予約がとれなくなるな～って心配しちゃいます。最後に、スルメイカと納豆昆布の土佐酢浸しをいただきました。 ぜひ広島でおいしい和食をいただくなら、小料理はせべさんにぜひ伺ってみてくださいね！小料理 はせべ082-246-8602 住所広島県広島市中区中町５－４福田ビル２Ｆ
2012.12.13
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カイトのすすめ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今月も半ばにさしかかってきましたね。今日からようやく日中の気温が10度を超えてくるようです。と、、、聞いていたのですが、、、外に出たら、、、寒い、、、やはりまだ寒いようですね。ちょっと風が強いのが気になります。風が強い、、、そう風がつよいとうれしいのは、、、、、こちらですね！凧あげ！え？凧あげ？とおもわれたかもしれませんが、先日凧あげをしてきました！ まずは凧あげをした経緯を説明しますと、、、、、・休みの日にホームセンターへ家族で買い物。駐車場がいっぱいで屋上しかあいておらず、しぶしぶ駐車・買い物を終えて車にもどると、娘が、「あっ！ふうせぇん、ふうせぇん！」と風船があがっていると言い出す・よーくみると、風船ではなく、、、凧あげの模様・凧あげが無性にしたくなる・ホームセンターに戻り、凧を購入する・どこで凧あげをやっているかよーく観察して、広島港の公園であげているのを確認して向かう・凧をあげるこんな流れになりました！正直凧あげなんて、小学校以来です。20年以上ぶりです。どうやってやればいいかも忘れています。そもそも覚えるほどあげていません。 でも、、、あまりの風の強さに、、、、、組み立てた瞬間！さぞ凧あげ名人になったかのように、颯爽と凧はあがっていきました。タコ糸が一番長いものを購入したつもりだったので、おそらく１００ｍ近くはあがったのではないでしょうか。 冬の寒さはとっても厳しいですが、風が強くなってくれているいまこそ、ぜひみなさん凧あげをやりましょう！私は手がかじかんで感覚がなくなるまでやりました。本当にたのしかった～～～！友人も一緒にいたのですが、しつこく、、、「次はスポーツカイトやろうや！」カイトの魅力はトムカイトくらいしかしらないのですが、スポーツカイトにも進出してみたいとおもっております。ぜひみなさん、凧あげ、カイト楽しんでくださいね！ちなみに、、、私たちが到着した際には誰も公園にはいませんでした、、、、、幻だったのでしょうか、、、、もっとちなみますと、、、広島港の目の前の公園には牡蠣小屋もありますので、カイトのあとにオイスターをお楽しみください。
2012.12.13
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く、くりーむナポリタン！！！ ビアパブファイズ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日もつい先ほどからFIFAクラブワールドカップが始まっていますね！ちょっと休み時間にビアパブファイズさんに立ち寄ってみると、、、やはり本日も大きなテレビで放映されていました！お昼ごはんを食べ損ねたいたので、クラブワールドカップを見るついでにちょっと遅めのお昼ごはんを一緒にいただいてきました！こちら！いままでメニューにあまり気づかなかったのですが、パスタでも食べようかとおもったら、、、メニューに、、、、クリームナポリタンとありました！く、くりーむナポリタン？なんですか？くりーむナポリタンとは？ナポリタンにクリーム？でもなんだかおいしそうな響きだったので、クリームナポリタンをお願いしてみました！ 少しまっていると、クリームナポリタンが登場！見た目はナポリタンの色と香りです。一口いただいてみると、、、、こ、これは！おいしい～～～！話を聞いてみると、クリームナポリタンはビアパブファイズさんのオリジナルレシピとして作っていらっしゃるんだそうです。世の中にはいろいろなクリームナポリタンがあるそうなのですが、こちらはビアパブファイズ仕様のナポリタン！食感はたしかにクリーミーです！でもクリームクリームはしていません。ナポリタンソースがクリーミーというか、なんといえばいいのかわかりませんが、とにかくはじめての食感でした！ナポリタンの味もなんだか上品に感じます。これは、ビアパブファイズさんの新たな発見でした！ぜひクリームナポリタンお試しください～！ビアパブファイズ 082-246-0996 住所広島市中区大手町2-6-9 グラビスコート紙屋町1F
2012.12.12
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近所で最後に蕎麦で〆 板蕎麦 香り家
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日は週の半ばの水曜日。この寒さから明日には解放されるとの予報を耳にしてほっと一安心。昨日も満室をいただいていて、一昨年導入したエコキュートもフル稼働でお湯を沸かしてくれていたようで、朝でもタンク１２ｔの中は80度のお湯で満タン！これで本日も満室に向けて準備満タン！ さてさて、つい先日パークサイドホテル広島のすぐそばに登場したお蕎麦屋さん、香り家さんをご紹介いたしましたが、ついに夜の部に訪れてみました。しかも閉店間際に〆としてです。飲み会の最後の〆としていいですよね～と言って紹介しておりましたが、私が〆ていないじゃないかというお話があり（笑）、確かにそうでした！ということでの訪問です。私は鴨汁つけそばにしました～！麺を細めん、太麺から選ぶことができるのですが、細めんでも結構こちらは太いような気がしていたので、今回も細めんでお願いしました。 お蕎麦が登場するまでは、やはり広島の冷酒で乾杯！中国醸造さんの彌山がありました！彌山は宮島にある山の名前からきています。すると、スタッフの方から、「こちらをつまんでみてください。」 と蕎麦の実を挙げたものを出していただきました。これ、おいしい～！これ、、売っていないかなとおもってしまうほどお酒にあいます！ そしてそしてお待ちかねのお蕎麦が登場！鴨汁もいい香りがしていますね～！鴨肉もたっぷり入っていました！ お蕎麦をすすりながら、23時過ぎの余韻をあじわって家路につきました。次の日、朝起きたときいつもラーメンで〆ているときとは違う感じでおきることができました。やはりお蕎麦はやさしいのでしょうか。ぜひパークサイドホテル広島の周辺で最後の〆をお探しの際は香り家さんにお立ち寄りくださいね。そうそう、、、次の朝写真をみていたら、、、 こういったものも一緒にいただいておりました。 食べ過ぎたのに、翌朝平気！お蕎麦最高～！板蕎麦 香り家082-247-2490 住所広島市中区大手町2-7-27
2012.12.12
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映画館の小冊子にふと、、、 bar tre
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日もやはり冷え込んでいる広島です。真冬並みという表現がニュースのあちらこちらで使われていますが、真冬っていつのことなんだろう、、、とふとおもってしまうのであります。1月かな、2月かな、、、この寒さを覚えておいて、比較してみたいと思います。さて、先日ちょっと時間があいたのでサロンシネマさんにちょいと映画を見に行ってきました。広島の老舗の映画館さんです。シネコンに比べるととても座席がゴージャスで広々しているので、とてもくつろいで見ることができます。映画が始まる前に、広島のとある局の元アナウンサーの方がすぐ目の前の席にすわられてちょっとびっくり！お美しいのはいつものことなのですが、すぐ前にすわられたので意味もなくそわそわ、、、 まだ映画が始まる前に時間があったので映画館が発行されている小冊子を見ていると、、、、こちらの言葉にひかれました。 「映画が終わり、想いは残る。」バーの宣伝のようです。tre？そういえば、以前ビアパブファイズさんでマスターと同席したことがあり、一度立ち寄りますといって、場所が結局わからずということがありました。明日はちょっとした宴席がありまして、おそらく私は一緒に同行する友人が勝手にもりあがってぽいっとされるとおもいますので、足を運んでみたいと思います。それにしても、この映画が終わり、想いは残る。というフレーズ、なんだかいいですね。あのマスターが考えられたんでしょうか、、、そういう雰囲気のお店なんだろうな～と勝手に想いをめぐらせて、、、、想いがはじまる、、、、なーんちゃって！えへへちなみに、そのアナウンサーのさんとは法務局からの帰りにまたシャレオでもお会いしました。すごい確立です。bar tre〒730-0028広島市中区流川町2-17TEL082-545-7330
2012.12.12
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カレー味が登場していました！ 国松
こんばんわ。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。12月もついに1/3がすぎてしまいました。つい先日、あと1ヶ月ですね～と言っていた様な気がします。来年の1月6日から10日まではエレベーターの更新工事のため、休館とさせていただきますのでまた新しくなりますパークサイドホテル広島にご期待いただきますと幸いでございます。さてさて、今日はお昼にちょっと刺激がほしいな～ということで汁なし担担麺を食べに行こうということで国松さんにでかけてきました！寒いこの時期にこそ汁なし担担麺の山椒とラー油のパワーで体を温めようと！国松さんに14時ころに到着したのですが、、、ま、ま、まさかの満席！これには正直驚きました！おそらく11時ころからずーっと満席なんでしょうから、相当な人気ぶりです。さすがです。 少し待ってお店に入れました。券売機をみてみると、おや？なにやら案内が、、、、汁なし担担麺の３辛いのみカレー味に変更できる、、、、これはやってみよう！ということで３辛で券を購入してカレー味でお願いしてみました！ 少し待って登場した汁なし担担麺はいつもよりも汁が多めにはいっているように感じました。そして、、、品のいいカレーの香りが～～～！隣にいた方は知らなかったのでしょうか、え？それなんの香り？的な反応をされていました。 しっかり混ぜて混ぜて、飛び散らないように気をつけていただきました！一口いただくと、、、うわ～～～！おいしい！３辛の辛さがカレー味でマイルドに感じます。カレー味ありですね～！まだレギュラーメニューとまではいかないみたいですが、定番メニューにぜひ格上げしてほしいおいしい味でした！ぜひ新しい広島の名物汁なし担担麺を食べたみたい！というかたは国松さんに行かれてみてくださいね！国松住所 広島県広島市中区八丁堀8-10 電話 028-504-3536
2012.12.11
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世界のビールをのみながらクラブワールドカップ ビアパブファイズ
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先日の日曜日はFIFAクラブワールドカップの日でしたね。私はそこまでサッカーファンではないのですが、やはり地元のサンフレッチェ広島が奮闘しているということもあり、ぜひとも応援したいということでこちらのお店にお邪魔してきました。 お邪魔したのはパークサイドホテル広島のすぐ裏手にあるビアパブファイズさんです。世界の250種類のクラフトビールが飲めちゃうお店です。サッカーが放映される日は、な、な、なんとオーナーのご自宅になる大きなテレビを持ち込んで観戦しながらビールが飲めちゃうんです！ この日ももちろんテレビ観戦！前もって予約して伺いました！始まる前にまずはなんのビールを飲もうかなと。「デンマークのミッケラーのクリスマスビールが入荷しています！」 おおお！デンマークのマイクロブリュワリーのミッケラーさん！こちらはビアパブファイズさんで教えていただいたのですが、なかなかおいしいビールをつくられています。 一足はやいですが、クリスマス気分でサンフレッチェの勝利を見届けようといただいちゃいました！裏面をみるとフルーツビールとかかれています。フルーツビール？チェリー風味なんだそうですよ。一口いただくと、、、これは飲みやすい！おいしいじゃないですか！アルコール度数もしっかり８％あるのでこれだけでほろよいになれました。 その後は、シュナイダー・ヴァイス ホッペンヴァイセをいただきました！ドイツのビールは風味が非常にすばらしいですね～。チキンアンドチップスと一緒にいただくとなお幸せになれます。 ぜひビールが大好きなお客様はビアパブファイズさんに行かれてみてください。ほぼ毎日オーナーがブログを更新されていますので、どんなビールが入荷されているかぜひチェックされて訪れてみてくださいね！ビアパブファイズ082-246-0996 住所広島市中区大手町2-6-9 グラビスコート紙屋町1F
2012.12.11
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アルゼンチン料理ってこんなにおいしいのか！ ガウチョグリル
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。先週から今週にかけてどうしてこんなに寒いんだろうと気になっていたのですが、真冬なみの寒気が日本にやってきているんだそうです。木曜日くらいからは少し暖かくなるとのことですが、今日明日はこの寒さは続くようです。 さて、先日は一年以上ぶりにこちらのお店にうかがってきました！パークサイドホテル広島から徒歩1分ほどのところにありますガウチョグリルさんです。ガウチョグリルさんはアルゼンチン料理の専門店です。アルゼンチン料理？とおもわれるかもしれませんが、食べてみると結構しっている料理が多いですよ。なので、アルゼンチン料理を食べに行くというよりは、おいしい料理を食べに行っていらっしゃる方が多いようです。結構連日お客さまが一杯ですよ！ その中でも、こちらのアサード！ガウチョグリルさんのメニューの中でおそらく一番人気だと思います。お店の中央にある炭火焼の大きなコンロでじっくり焼いてくださるこのアサードは抜群のおいしさですよ。お肉はやわらかくて、おそらくお店でも熟成されているんだと思います。 添えつけられた赤いソースやピクルス、マッシュポテトをあわせていただくとなおいっそうおいしさがましますよ。 つづいてチョリーソ！腸詰ですね。こちらはボリューム満点！1皿に2本ついてきますが、かなりのボリュームで一人では食べきれないかもしれませんよ。こちらも抜群の焼加減です。 そして、そして私の中ではいままで食べたサラダの中でここのサラダが一番おいしいとおもっているのですが、ガウチョサラダ。これはぜひ一度食べてみてください。見た目は普通のサラダのように見えますが、ドレッシングがめっちゃおいしいんです。「自家製ですが、だれでも作れますよ」とお店の方は謙遜されますが、ほかのお店では食べたことがない味です。塩とオリーブオイルとあとなにかが混ざっていますね。先日も１Fのカウンター、２Fのテーブル席ともに満席でした！ ぜひ広島にお越しの際に、おいしいお肉を食べたい方はぜひガウチョグリルさんに行かれてみてくださいね。リーズナブルでおいしいですよ！ガウチョグリル082-244-6691 住所広島市中区大手町2-2-8
2012.12.11
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石川県でしか作れないそうです！ 塩梅
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日は朝からいろいろと検討を重ねないといけないことがあり、ない頭を久々に使ったためなんだかぽーっとしております。そんななか、ふと大阪時代を思い出しました。大阪にいたときに、リチャード君という英語ぺらぺらのインターナショナルスクール卒の子がバイトで一緒になりました。その子とはとても仲良くなり、先輩の私になついてくれてよく遊びました。ある日、「父親がお世話になっているお礼に食事をご馳走したいといっているから、一緒に行こう！」と誘われて、待ち合わせ場所へ。お父様がいらっしゃるのかとおもったら、なんとリチャード君と二人きりで食事！そしてエレベーターで上層にあがり降りるとそこはお鮨屋さんでした。豪華そうだな～とおもいながら、席に着くといきなりふぐ。ふぐふぐふぐのオンパレード。そこからお鮨、、、、トロトロトロ！高級魚がこれでもかってほど登場していました。当時大学生だった私は、、、あっけにとられ、、、、でもおなかは正直なのでこれでもかってほどいただきました。これ、、いったいどうなっているんだと頬をつねりたくなるほどでした。でもやっぱり気になりますよね。支払いが気になったので、こっそりきいてみると、、、「うちは支払いは請求のみとなっておりましてお受けできません。お二人で○○万円ほどでございます。」ひえ～～～～～。そんなお店があるんですか！お店で支払いができないってお店が、、、お店の名前も覚えておらず、私の人生の中で一番の衝撃として残っております。リチャードくん、元気かな？ご馳走様でした。さてさて、そのときにふぐの漬物といってでてきたものがあまりにすごすぎる味でしたので、少し記憶に残っておりましたが、今回塩梅さんで再会できたのでご紹介を。 こちら、、ふぐまこの粕漬けです。最初メニューを見てまったくぴんと来なかったのですが、大変珍しい商品とおしえていただき、頼んでみました。現在日本では石川県でしか製造ができないんだそうです。まことは卵のことで、ふぐの卵は肝と同じく猛毒なんだそうです。それを２年から３年かけて塩で寝かせて食べれるようになるとのこと。 一口いただくと、、、うわ！個性派な味していますね～。この一口をいただいたときに、リチャード君にご馳走になったときのことを思い出しました。あの時食べたの、、、これだったんだ、、、、そんなに珍しいものとは知らなかったです。大人になった私は、いまではふぐまこの粕漬けと日本酒が好物となりました。大人の階段のぼっておりますね。塩梅082-243-3950 住所広島市中区流川町5-32
2012.12.11
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カツ、、、いやいや、スパ、、、いやいや、、、 蔦
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日の早朝4時4分に友人に子供が誕生しました！出産予定日から遅れること1週間でしたが、無事生まれてきて何よりです。毎日、どうや産まれたか？のメールを送って、まだよ、の連続でしたが、いきなり、、、産まれたよって。いきなりだったようです。にしても無事に産まれてよかったです。これから子育てが大変だとおもいますが、とりあえず今月祝杯をあげたいと思います。と、その友人が一睡もせずに仕事にでかけて近くにいるということなので、一緒にお昼ご飯をとることに！11時くらいだったのですが、運よくおなかぺこぺこでしたのでラーメンでもいこうということに。。。ですが、、、11時半開店、、、臨時休業、、、、という形で2軒に断られてしまい、、、途方にくれそうになったところ、、お！とひらめいたのが、近所の喫茶店、蔦さんです。 営業されていました！よかった～～～！この蔦さんはお昼どきはとんでもなく込み合いますので、逆に早めに訪れることができてラッキーでした！店内は私たちだけ二人。そこで注文ですが、二人とも口をそろえて出たのは、、、「カツカレースパお願いします。」カツカレーで、スパ？カツカレーとスパゲッティががったい？いやいや実はスパゲッティにカレーソースがたっぷりかかって、そこにとんかつがのっているという料理なんです。おそらく蔦さんでこの料理が一番人気ではないかと、、、 登場したカツカレースパはこちら！どうですか！おいしそうでしょう！野菜サラダとポテトサラダもついてきますよ。今日は早めにうかがったので、カツが揚げたてで熱々でした！まずはこちらのカツからいただきます。結構肉厚でカレーソースがよくあいます！そして、カレーソースをスパゲッティにからめていただきます。これがほんとおいしんですよね～！蔦さんの名物料理、カツカレースパ、ぜひ広島にお越しの際はお試しください。ほんとおいしいです！蔦082-244-5670 住所広島市中区大手町4-2-16
2012.12.10
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今年初めてのふぐ！ 塩梅
こんにちは。広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。今日も冷え込んでいる広島です。昨日はかなりの大雪が午前中に降り、その後夕方もちらちら雪がちらついていました。今日もときどきちらちら降っていますね。今週の中盤からは少し温かくなるときいているのですが、もう少し真冬の到来はまってほしいですね。さて、この季節になると広島では牡蠣がメインになってきますね。おいしい牡蠣がだんだんと市場に登場しているようです。そしてもうひとつがふぐ！この時期になるとふぐがたべたくなっちゃいます。でもなかなかふぐは高級料理なので手がでないですよね～。 そんななか、先輩から上等なふぐがリーズナブルにいただけるお店を紹介していただきました！お店の名前は塩梅さん。広島市の繁華街流川の中心部にそのお店はありました。 塩梅さんでふぐを一人前お願いすると、こちらのふぐのお刺身が登場しました！うわ！す、すごい！これで一人前ですよ！しかも2500円ほどでいただけます。身も少し厚めに切ってくださいとお願いしてあったそうで、リクエストにこたえていただきました。 自家製のポン酢につけていただきます。うわ！おいしい！私はそんなにふぐが大好きというわけではないのですが、これはおいしい！さらにポン酢も最高ですね！ ヒレ酒と一緒にいただきましたが、旬のものをいただくってうれしいことです。 そのほかいろいろメニューが豊富で天然うなぎなどもありました。次回はこの天然うなぎをねらってみたいと思います。 一緒にいただいたお酒は十四代七垂二十貫という超がつくほどのレアなお酒です。お店の方もとっても親切で、いろいろな質問にもおこたえいただけました。 こちらのお店、来年春に発売されるミシュランガイド広島にぜひのってほしいな～と思えるお店でした！ぜひ広島で日本料理をいただく際は、こちらの塩梅さんおすすめですよ～！塩梅082-243-3950 住所広島市中区流川町5-32
2012.12.10
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