2014年10月の記事
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中華そば 王公本店 (広島県三次市吉舎町清綱)
中華そば:550円何度かこの店の前を通る度に気になっていたので、用事の帰りに寄ってみた以前は福山市内にも支店があったと記憶しているスープはアッサリとした薄い醤油味であまりコクは無いが、焼豚と炒めたモヤシの香りがアクセントになっている麺は黄色い中細のストレート、具は箸で持ち上げると崩れてしまう程柔かな焼豚にモヤシとメンマにネギ大盛はなんと950円！、チャーシューメンは一日限定50杯(850円)
2014.10.27
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餃子の王将<福山春日店> その1 (広島県福山市春日町1丁目1-40)
とんこつ醤油ラーメン:594円茶色く濁ったスープはあまり特徴のないスッキリとした中華そばといった感じ麺は黄色く透明感のある細いストレート、具は焼豚に茹でたモヤシ、味付け煮卵にメンマにネギもちろん餃子(6ｹ:237円)は外せない
2014.10.23
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《閉店》朱華園<尾道本店> その1 (広島県尾道市十四日元町)
中華そば:600円土、日や休日には長い行列の出来る有名店8年ぶり通算5度目、今回は平日の午後だったので待たずに入れたと言うより、店の前を通りがかったら行列が無かったので寄ってみたスープは鶏ガラダシの濃い色をした醤油味で、魚介・小魚は使っていないトロトロの背脂は口に入れると溶けてしまうほどだが、それほど脂っぽくない麺は平打のストレートで、スープをしっかり吸い込んで色が濃くなっている具は大きな焼豚にコリコリとした食感のメンマにネギこの朱華園の中華そばは、厳密には一般に言われる魚介・小魚ダシの「尾道ラーメン」ではない<2019年6月19日休業→閉店>
2014.10.17
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美福食堂 (広島県福山市手城町4丁目)
中華そば:280円フタバ図書の国道2号線を挟んで、1本筋を入った真向かいに在る昔、この近くに住んでいた友人に教えてもらった激安食堂店内は喫茶店のような雰囲気で、昭和の雰囲気たっぷり年配の女性3人で切り盛りしているみたい格安の中華そばのスープは、鶏ガラ・豚骨などのダシの独特な味で胡椒が効いている少しだけ縮れた中細の麺に、具は柔かな焼豚に甘い味付けのメンマにネギガラスケースに入った数種類のおかず(どれでも170円)や他にも、うどん(180円～)や日本そば(230円)や丼物(300円～)に定食も有り一番高いカツ定食でも500円で、とにかくどれも格安！
2014.10.02
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