2014年11月の記事
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《閉店》ラーメン 北海 (岡山県井原市東江原町)
中華ラーメン:550円おそらく35年ぶり位になる、懐かしいお店を再訪しました国道486号線沿いにあり、店の前はたまに通るのだけれどなかなか機会が無かった店名はネット検索では「北海ラーメン」と多くが表記されているが、看板は｢ラーメン 北海｣、店の入口は「札幌ラーメン 北海」とややこしいメニューの「中華ラーメン」も「中華そば」ではないのが珍しいスープは野菜の甘味が出た優しい中華そばといった感じ麺は細いストレート、具はバラ肉の焼豚にメンマ、モヤシにキクラゲにネギ他に、味噌・醤油・塩・とんこつ・五目ラーメン・チャンポンなども有り<閉店>
2014.11.27
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大衆食堂 服部屋<新店舗> その1 (広島県福山市御幸町大字森脇406)
中華そば:580円今年8月に御幸町中津原から御幸町森脇へ移転して新装開店したので再訪してみた店内は明るく綺麗になって清潔感が増し、座敷も出来て家族連れも入りやすくなった中華そばもおでん(関東煮=かんとうだき)も以前の甘い味は変わらないが、少しマイルドになったかも？スープは肉めし(牛丼)の汁の様な甘い味付けで、具も甘辛い牛肉にタマネギにモヤシにネギ麺は中細のストレートだが、若干太くなった気がするおでん各種、肉串も価格改定1つ90円⇒110円駐車場も広くなって、停めやすくなった旧店舗の記事はこちら
2014.11.21
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太華園 (広島県竹原市中央5丁目)
中華そば:580円竹原市だけではなく全国的にも美味しいと評判のお店昼時はいつも行列が出来ているらしい味も見た目も尾道ラーメンそのもので、朱華園よりも福山の朱華楼に近い鶏ガラスープの濃い醤油味で、炒めて煮込んだ背脂がコクを出しいてる麺は平打ちストレート、具は定番の大きな焼豚にメンマにネギ
2014.11.14
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ラーメン 大金星<新店舗> (広島県福山市神辺町新湯野2丁目25-14)
しょうゆ豚骨:570円以前在った場所から少しは離れたアクト神辺横に移転してから初めての再訪基本メニューの「ラーメン」表示が「しょうゆ豚骨」に変わっているスープはやや豚骨の香りが強く出ているが、それほど変わっていない麺は中太の縮れ麺、具の焼豚、モヤシ、ネギなど前と同じ味噌やピリ辛四川、醤油味の中華そばも追加された[営業時間] 11:00～15:00/17:00～23:00[定休日] 不定休[駐車場] 有り旧店舗の記事はこちら
2014.11.12
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さぬきうどん 天霧<春日店> その1 (広島県福山市春日町6丁目7-26)
天ぷらうどん(S=シングル):480円福山市に本社が在る、さぬきうどんのチェーン店で経営母体は「博多ラーメン味の蔵」と同じはなまるうどんや丸亀製麺とは違って、セルフサービスではないカツ丼やまぐろ丼などの丼モノ、カレーやにぎり寿司などのセットメニューも豊富ツユは綺麗に澄んだダシの効いたスッキリとした関西風麺は腰はあるがやや柔らかめで食べやすい具は海老天2本にカボチャ天とかまぼこにネギ
2014.11.10
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古川食堂 (広島県府中市府中町)
中華そば:500円昭和34年創業の、府中市では老舗のお好み焼きがメインのお店どこか懐かしい昔ながらの中華そば鶏ガラと野菜などで作った自家製のスープはしっかりと旨味が出ている麺は中太のストレート角麺で、もっちりとした食感具は噛みごたえのある焼豚に茹でたモヤシにネギコショウが初めからかかっているが、野菜から出た甘みで気にならない
2014.11.04
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