2017年03月の記事
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中華そば いではら (岡山県笠岡市笠岡)
中華そば(並):600円一久・坂本と系譜を同じにする笠岡ラーメンの王道を提供するお店昼時を少し外して行ったが、若い女性ばかりで満員スープは鶏ダシの濃い醤油味ではあるが、油っこくなくアッサリとしている麺は硬めに茹でられた細いストレート、具は鶏チャーシューにメンマに斜め切りの青ネギ他にメニューは中華そば(大):700円と「めし」:100円のみ誕生日には中華そば(並)が半額になる[営業時間] 12:00～15:00/17:00～24:00 [定休日] 月曜日 (但し月曜日が祝日の場合は翌日の火曜日) [駐車場] 近くの富士駐車場を利用すると無料 (奥の4台分はいではら専用)
2017.03.30
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ＫＡＺＵ その7 (広島県福山市引野町3丁目)
とんこつ味噌:550円豚骨スープに唐辛子入り味噌を加え、ピリ辛くして豚骨のコクがアップ麺は細いストレート、具は薄く大きな焼豚に茹でたモヤシにネギ替え玉は1玉(100円)と半玉(60円)がある次回は、とんこつ黄(カレー)を食べてみようかな
2017.03.25
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まごころ (広島県福山市地吹町)
ラーメン:530円お昼時にたまたま通りがかって入った、昭和の雰囲気が残る中華料理店店内にはダイヤル式の黒電話やピンクの公衆電話が自然な感じで置かれていたりするラーメンのスープは、いかにも中華料理という感じの生姜が香る鶏ガラ醤油味麺は中細のストレート、具は焼豚にメンマに茹でたモヤシにネギ麺類の他に、一品物や定食、唐揚げセットなどの各種セットや親子丼や牛丼なども有る
2017.03.21
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キッチン㐂多川「きたがわ」 (岡山県井原市笹賀町)
カツラーメン(みそ):1,000円20年ぶり位の再訪です豚カツやステーキの洋食キッチンとラーメン店が併設されていて、特に味噌ラーメンが有名初めて行ったのは30数年前で、その時は確かステーキかビフカツを食べたような…カツラーメンのスープは味噌・醤油・塩味から選択出来る味噌スープはダシが弱く薄味のピリ辛で、炒めた野菜の風味がアクセントになっている麺は縮れた中太ツルツルシコシコのどさん子ラーメンに似たプニプニな歯応え具は揚げたての豚カツに、炒めたタマネギとモヤシとメンマにネギ店内の貼紙によると、4月から定休日が月曜日から火曜日に変更になるらしいので注意みそ・しょうゆ・しおラーメン:各700円[営業時間] 11:00～20:00[定休日] 月曜日 (4月から火曜日に変更)[駐車場] 有り
2017.03.16
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