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2008年05月21日
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カテゴリ:  洋食

ルミュウ1.jpg


ルミュウ2.jpgルミュウ4.jpg
ル・ミュウコース2500円 。
まずはオードブルから、 生ハムと自家菜園のサラダ 。シェフの父親がつくる無農薬・有機栽培の新鮮な野菜がふんだんに盛り込まれ、ミニトマト、ブロッコリー、カリフラワー、赤い外輪の紅しぐれ大根、赤い筋の入った紅しん大根、緑でビタミン豊富なビタミン大根、赤ホウレンソウ、どれも甘くておいしかった。生ハムも新鮮で、オリーブオイルのシンプル味付け、キュウリ・とんぶり・ハーブが乗っていて、おいしかった。
自家製パン は、表面こんがり、中はもっちりして、手作りという感じでおいしかった。
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聖護院蕪のスープ 。カブの味が強めだが、甘さとクリーミーさがあっておいしかった。
メインは肉か魚から選べるが、 スズキのポアレ にした。ルッコラ、ミニ白菜、椎茸、タマネギなども煮込んであり、甘くておいしかった。スズキは、皮がパリッと焼かれ、シンプルなバター風味でおいしいけど、野菜に負けてるかな。
ルミュウ11.jpgルミュウ9.jpg
デザートは何種類からケーキ一種とソルベ一種を選択でき、 黒蜜のアイス と タルト にした。黒蜜のアイスは濃厚で甘くておいしかった。タルトとフルーツは普通においしかった。みためがやっぱり女性らしい。
食後は、コーヒー・エスプレッソ・紅茶から、 エスプレッソ にした。濃いめでよかった。

ルミュウ3.jpgルミュウ4.jpg
デジュネコース1500円 。
まずは、 自家菜園のサラダ 。生ハムがないが、ここは新鮮野菜の店だからこれで十分。
パン は同様。
ルミュウ6.jpgルミュウ8.jpg
聖護院蕪のスープ も同じだが器が違った。
メインは、 鶏モモ肉のコンフィ 。ブロッコリー、ルッコラ、イモ、ゴボウ?、レンコン?、マメが付いていて、どれも新鮮甘めでおいしかった。肉は、きれいに薄味で煮込んであり、やわらかめだが、やっぱり野菜に負けてる感じ。
ルミュウ12.jpgルミュウ10.jpg
デザートは、 バニラアイス 。濃いめまろやかでまずまず。
コーヒー は、濃いめでまずまず。

しめて一時間半、ここもスタッフが少ないせいか、スローフードの店だ。Le mieuxとは、より良いという意味で、より良い食材で、より良い料理、より良い空間で、より良い時間を目指して名付けられたそうだ。元料理学校の先生の女性シェフが、父親の菜園の無農薬・有機栽培の新鮮野菜をふんだんに使って、素材を生かしたやさしい料理という感じ。みためもよく、量的にもまずまずで、女性には好まれると思う。野菜の新鮮さと甘さは、他の店よりも秀でており、それだけでも味わう価値があるだろう。

http://www.mni.ne.jp/~lemieux/index.html
ル・ミュウ
宮城県黒川郡富谷町成田4-19-3アスール・コート101号
022-351-8707
11:30-13:45(LO) 18:00-20:00(LO)、月曜休み (火~金の夜は予約制)
駐車場あり






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最終更新日  2008年05月22日 21時01分04秒
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