石巻は、北上川の河口の平野にあり、米どころで酒もおいしく、墨廼江と日高見（ひだかみ）という全国に知られた蔵がある。
墨廼江は、創業1845年、北上川支流の墨廼江川近くにある問屋で、副業で酒造りをしていた。1933年の昭和三陸津波で大被害を受け、酒造りを本業として再建した。その後は、約1000石の小さな蔵としてまじめに酒を造り続け、東日本大震災の津波で被災したが、再び頑張っている。

墨廼江の代表銘柄は墨廼江で、お得でおいしいお酒なのだが、やはり、

弁慶岬。
大吟醸で、720mlで2800円ぐらいとプレミアなしで高めのお酒。
以前は時々みかけたのだが、震災後は飲んべえが増えてプチバブルもあって、どこも売り切れだった。
夢屋さんで一合1000円だったやつ。
最近はやりのフルーティーで上品な香り、やさしい口当たりでうまみが広がる名酒で、石巻の魚によく合う。
酒造の澤口家の祖先が源義経の家来だったという言い伝えによるらしい。


600K（ろっぴゃくけい）。
大吟醸で1.8L 7000円ぐらい。
総米600Kgの小仕込みで、墨廼江の技術と情熱を注ぎ込んだお酒。
吟醸香がふわり、口に含むとまろやかだが日本酒らしさしっかり、ぐいぐいいけて、とてもおいしい。

墨廼江酒造、石巻に来たらぜひ、おいしいお酒と魚を味わってみて。

http://www.sakemiyagi.com/suminoe/index.html
墨廼江酒造


おまけで、酒の魚。
ほんとは、ふなや、夢屋、寿司正などの名店で食べて飲むのが一番なんだが、ふだんは金も時間も気力もないので、家飲みで。

久しぶりに、中央のプロショップまるかに行った。
中は、以前同様、仲卸市場風で、魚介の加工品、さらに魚介そのもの、総菜少し、石巻名店街の残りで中華の楼蘭さんの総菜があった。

むきほや302円、生協で324円だったから少し安いか。
独特の海のくさみがあるが酢で食べやすく、ぷにぷに。酒に合う。女川の名産なのだが、津波で壊滅してやっと食べられるようになった。
ダシ巻き卵324円は、甘みありダシは弱めの家庭の味。

刺し盛り410円は金華産で、大トロは脂がきれいにさしてじゅわっと広がり、味わいもなかなか、ビントロは脂じっとりでビンチョウらしい淡白めのマグロ、ひらめは厚めでぷにくに新鮮。さすが石巻、高めの居酒屋さんで800円ぐらいで出せそう。
酒が旨い。

シャコ410円。
ちょっと小ぶりだけど、ちゃんと身もあって、半分ぐらいは卵つき、エビにシャコの磯の風味をあわくたした感じでうまい。震災後まもなくほどではないが安い。ほや同様、食べれない人は無理だけどね。
他にも、ウニ折り734円、本マグロ ブロック1000円など。
イートインもできる。

プロショップまるか、一時期はボランティアの食堂として賑わってたけど、少し落ち着いた感じ。
まだまだ頑張っているので、中央へ行ったらぜひ。

http://www.ishinomaki-maruka.com/
プロショップまるか
宮城県石巻市中央1-11-7
0225-93-9200
9:00～18:00、日祝休
駐車場あり



みやぎ生協 蛇田店。
昔は生協というと、会員カードが必要だし、こだわりはいろいろあるけど少し時代遅れの感じがしたが、流行っているところはすごい。混んでると駐車場停められないもんな。とにかく、近くにヨーカドー、ベニマル、イオンとあって、石巻の新興街の蛇田だけあって、競争とにぎわいがある。
中も広くて、地のものなど種類が多くて、石巻のスーパーでは一押し。
三陸東沖産、勝栄丸一本釣りトロかつお刺身597円は、新鮮で脂がじっとりのって、なかなかのおいしさ。
他のトロかつおのブロックだと、もう一回り多くて同価格だった。
酒もいろいろあるし、ここは外せない。

http://www.miyagi.coop/shop/shoplist/store.php?shop=168
みやぎ生協 蛇田店
宮城県石巻市恵み野一丁目4-14
0225-94-0307



ベニマルのトロサーモン398円だったかな。
とろっと風味よく、北欧サーモンがすごいからどこで食べてもおいしいな。
スーパーとしては無難で、まとまっているから買い物しやすいけど、総菜や弁当がどこでもほぼ同じというベニマルだけど、刺身がおいしくないと石巻では流行らないので頑張っている。

http://www.yorkbeni.co.jp/store/miyagi/ishinomaki_hebita.html
ヨークベニマル 石巻蛇田店
宮城県石巻市恵み野三丁目4番地51
0225（92）7411
9：30～22：00
駐車場あり