ルポタジェ 2014年3、4月ランチ

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2014年05月29日

カテゴリ：　洋食

ルポタジェ３月のランチ。
といっても４月の初めに行ったので、増税分あがって、2052円（1900円＋税）になった。
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大きな窓の外は少しずつ春。
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おたふく春菊の白菜巻きは、あったかくったりでカレー風味少し、とてもうまい。
パンはいつもの。
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じゃがいものポタージュは、あったか濃厚、アサリとブロッコリで風味よく、パプリカパウダーで色を添えて、とてもうまい。
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Ａの肉料理は、豪州産牛もも肉と国産豚のミートローフ　パイ包み焼き　ブランデーに漬けたセネカのチェリーソースと共に。

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Ｂの魚料理は、海老のポアレと魚介のカイエットを詰めたコンキリエ（シェルマカロニ）　トマトのソースとオマール海老のクリームソース。
エビ大ぶりほくほくでこんがり、大きなマカロニに魚介しっかり、こってりめソースも合う。とてもおいしい。
毎月リピしても、みためも味も変えて、更においしいというのは凄いお店だ。
まあ、一番は片平シェフの情熱なんだが。
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杏仁のブラマンジェはひんやり上品、紅茶のゼリーもあっさりめ、木苺のアイスすっぱこく、プラムのジュレ濃厚、ミニエクレアしっかり。とてもうまい。
前の月のパフェ仕立てのアレンジなんだけど、盛りつけと組み合わせ変えて、がらりと違う感じ。こっちは、タマちゃん担当、さすがだ。
いつものコーヒーにクッキー。
ランチは１時間半弱、満喫した。

４月のランチ。
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いつものＡとＢランチ、2052円ずつ。
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大根煮は甘くやわやわしみしみ、ゼリーも味あり、スパイスが最後にきいて、うまうま。
ルポは創菜欧風料理で、フレンチベースではあるが、イタリアン、和、なんでもアリなんだ。
パンはいつもの。
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じゃがいものポタージュは、あったか濃厚で、ブロッコリーのピューレとあさりが合って、うまうま。
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Ａ：皮目を香ばしく焼いた米国産若鶏骨付きもも肉の軽い煮込み　新人参など野菜のロースト添え　粒マスタードのソース。
鶏は皮パリ中ほくほくやわらか風味よく、とてもうまい。
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Ｂ：白身魚のムースプリン　小エビ添え　柑橘のソース　白身魚のパネフリット（パン粉揚げ）魚介風味のトマトソース　二皿の構成で・・・。
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白身フライは、さくさくあつあつ中ほくほく風味ほんわり、トマト系ソースとポテト系ソースも合う。野菜くったり甘い。
プリンは優しい甘みと味わいで、すっぱこってりのスープとぷりぷりの海老がばっちり。
とてもおいしかった。
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パッションフルーツのパフェ仕立ては、パッションフルーツのシャーベットにメレンゲ、イチゴ、スポンジ、プラム、シンルチュウのアイスで、すっぱあま濃く、とてもうまい。
コーヒーとクッキーは同じ。

やはり、お気に入りで通い続けたいお店だ。

http://www.h6.dion.ne.jp/~potager/index.htm
ルポタジェ
宮城県仙台市青葉区栗生一丁目23-13
022-392-0588
ランチ11:45～14:30ラストオーダー13:45
ディナー18:00～21:45ラストオーダー20:00
木曜日休み
駐車場あり

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