山形の酒

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2014年11月22日

カテゴリ：　お酒・ドリンク

米どころ山形は、日本酒もおいしい。
高木酒造、出羽桜、樽平、楯の川など、全国的にも有名な酒蔵が多い。

まずは、超有名な村山市の高木酒造。
十四代.jpg

十四代純米吟醸別撰 720ml。
もらい物だけど、プレミア価格は12000円。
十四代らしい、香り、フルーティーで飲みやすく、キレもある。絶品、高いだけある。
朝日鷹1.jpg

ちなみに、十四代は地元でも売ってない。
地元の人は、地元向けの朝日鷹を飲む。

生貯蔵酒で、日本酒らしい香りもよく、口当たりよくふわっと広がり、後で日本酒らしい味わいがくる。十四代の格安版って感じ。とてもうまい。
マックス.jpg

朝日鷹は地元のスーパーで、売ってることもある。
でも、ネットだとプレミアで6480円とかするんだよね。

十四代は、味も香りも最高なんだけど、入手困難なのとプレミアで高すぎるのが問題。
それでも飲みたいんだけどね。

http://www.yamagata-sake.or.jp/cgi-bin/view/kura/kura_desc.cgi?id=27
高木酒造

出羽.jpg

天童市の出羽桜、桜花吟醸酒本生300ml 560円＋税。
香りもよくフルーティーで味わいよく飲みやすい、とてもうまい。
出羽桜.jpg

出羽桜、大吟醸本生300ml　810円＋税。
吟醸香よくフルーティーでのみやすく、とてもおいしい。
ちょいきつさが残るのが十四代との違いだが、本生だからかも。
出羽桜5.jpg

流行りの日本酒蔵のシャンパンもどきで、きめ細やかな泡立ち、爽快な飲み口の日本酒で、うまい。

同じ山形の銘酒でも、出羽桜は普通に買えるけど、十四代は酒屋で抱き合わせかプレミア価格で入手超困難なので、酒好きには出羽桜の方がおすすめ。
接待とかで飲めるなら、十四代だけどね。

http://www.dewazakura.co.jp/index.htm
出羽桜

酒田市の楯の川酒造。
盾の川.jpg

キレのある酒が得意だけど、
人気は、フルーツリキュールの子宝シリーズ。
山形りんご720ml 1296円は、リンゴのさわやかな香り、甘い味わいで飲みやすく、とてもうまい。
なんといっても、鳥海山麓ヨーグルト720ml 1512円。
ヨーグルトいっぱいで甘酸っぱく濃厚でとろとろ、お酒が抜群に合って、飲みやすく、とってもおいしい。止まらなくてあっという間になくなるのが欠点。。ヨーグルト酒としてはダントツ。女性でもぐいぐいいける。

宮城でも売ってるし、見つけたら即買い。

http://www.tatenokawa.jp/sake/
楯の川酒造
http://www.tatenokawa.jp/html/liqueur.html
子宝

東根市の六歌仙。
六歌仙とは古今和歌集で有名な6歌人のことで、地酒蔵6社（実際は5社）が合弁でできたかららしい。
六歌仙1.jpg

蔵の隠し酒純米吟醸あらばしり生酒720ml 1521円。
あらばしりとは、新酒の一番搾りで、日本酒らしい香りよく、きつめで風味しっかり、酒好きに合いそう。
六歌仙.jpg

超旨口300ml 420円は、甘みのある純米にごり酒で濃い。
ひととき.jpg

ひととき180ml 432円。
流行りの発泡性日本酒で、しゅわっと甘酸っぱさがあり、しっかり味。うまい。
あとは、純米大吟醸やまがたの酒は、上品な香りとふくよかでまろやかな味わい、とてもうまい。

5つの酒蔵が合弁して、いろんな味のある酒蔵だ。

http://allabout.co.jp/gm/gc/397632/
技のデパート「六歌仙」の魅力に迫る、人気の蔵見学

ひとめ.jpg

酒田発酵、みちのく山形のどぶろくひとめぼれ300ml 905円。
TOKYO どぶろくフェスタ2012で火入れ部門で大賞に輝いた。
もろみが入ったままでどろっとめ、甘酸っぱく濃厚で香りも味わいも深くまろやか、とてもうまい。
ていねいにつくったどぶろくという感じでおすすめだ。

http://sakatahakko.com/page17
酒田発酵みちのく山形のどぶろく

河北町のさんきち。
三吉.jpg

手造り甘酒720ml 540円。
麹入りでぷつぷつで風味濃く、生酒なので濃い。どぶろくみたいなうまさ。

http://sankichi.cart.fc2.com/ca7/21/p-r7-s/
さんきちの手造り甘酒

あとは、ワインも有名。

蔵王.jpg

大好評なのが、上山市のタケダワイナリー、蔵王スターアイスワイン白 720ml 1620円。
収穫したてのぶどうを人口凍結し凝縮した果汁で作ったワインで、甘くてジューシー、とても飲みやすいワイン。女性受けがすこぶる良い。

http://www.takeda-wine.jp/
タケダワイナリー

山里にある、朝日町ワイン。
朝日町.jpg

アイスエッセンス氷の妖精極甘口白720ml 1190円。
アイスワインで、甘く香りよく飲みやすく、とてもうまい。蔵王スターに比べて、色が濃く、味が濃い。
朝日1.jpg

朝日町ワイン、セレクト・ルージュ720ml 2175円。
香りよく、味わいふくよかで、おいしかった。

http://asahimachi-wine.jp/
朝日町ワイン

月山.jpg

道の駅月山の月山ワイン。
ソレイユ・ルバンS-9110 2011甘口、当時で1470円。
セイベル9110を使用した白ワインで、青リンゴのさわやかな香りがよく、ほどよい甘さが上品に広がり、とても飲みやすく、すごくおいしかった。蔵王スターのアイスワインを洗練させた感じで、貴腐ワインを思い出した。
また、飲みたい。

http://www.gassan-wine.com/shop/
月山ワイン・ネットショップ

やっぱり、山形の酒はうまい。
辛口もいけるが、甘口がいいんだよね。

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