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以上
2017年07月07日
カテゴリ： 麺
さくらんぼの時期は山形道が渋滞するんだが、平日なんで空いてた。
しかし、薄曇りなのに蒸し暑い。
ということで昼は、冷しらーめん、山形北駅裏の栄屋分店。
定番。
混むと駐車難しくなるので開店直後に行ったが、既に店前はぎりぎり（少し離れて第二駐車場あり）。
久しぶりにきたら新しくなってた。
中も綺麗で、テーブル席、小上がりとそこそこの席数でほぼ埋まった。
観光客は元祖冷しラーメンの栄屋本店に行くけど、地元人は分店に来るからね。
牛骨ダシのやさしいあましょっぱさのつゆは氷が浮いてひんやり、それなのに脂が分離しなく、つるもち中太麺にからみ、牛チャーシューしっかりめで味あり、わかめ、蒲鉾、メンマ、ネギと合い、暑い山形の夏でも食べやすく完成された逸品。
一番人気の冷しワンタンメン870円。
同様の冷しラーメンにつるつるもっちりワンタンいっぱい、うんめー。やっぱ分店だな。
蒸し暑い沖縄にはすっきりオリオンビール、暑い山形にはひんやり冷しラーメンがよく合う。
夏になると、冷しラーメンにするか、冷たい肉そばにするか悩む。
https://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6000167/
栄屋分店
山形県山形市北山形2丁目2-54
023-643-8866
11:30-18時頃、不定休
駐車場あり
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