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ふるさと納税
以上
2018年12月16日
カテゴリ： 宿泊
部屋に戻って、酒とつまみでまったり。
濡れ縁で、wifiはないのでLTEスマホ。秋晴れで26度の日だったが標高1000mあるので涼しい。
すぐ、岩露天にも入れるしね。
熱めの掛け流しで広くて、涌蓋山も綺麗に見えて、一番眺めがよい。ここが一番だな。
温度は調節もできる。
泉質、広さ、眺め、ベストの部屋露天の一つだろう。
酒も飲めるしね。
酒が足りなくなったのでロビーへと。
自販機は130円からと良心的。
夕方で親方がかまどの火を入れてた。
ロビー。
お籠もり宿なので静か。
ビールは350ml300円、500ml400円。
休憩所ではコーヒーサービス。中庭が見える。
18時過ぎ、暗くなってきた。
夕食は18時半にした。
母屋へ。親方がまだ火の具合をみていた。
食事処で。
高い部屋だからか個室で掘りごたつ風で囲炉裏があった。
料理宿が誇る宿自慢の炭火を使った囲炉裏懐石。
お品書きは種類までなので適当に。
食前酒：梅酒あまこい。
先付：えのきとほうれん草のお浸しは、あっさり。
前菜：おから和え素朴、海苔巻きもっちりサーモンしっとり、茄子田楽ジューシーで味噌濃い、うずらハム巻きていねい、とりささみの紅葉和えはひんやりもっちり。
どれも丁寧でうまい。
すぐに板前さんが生きてるヤマメの串刺しを持ってきて、炭火に当ててくれた。ぐねぐね動く。
八鹿600円ひやでしっかりめ、ビール大瓶730円。
御造り：ぶり新鮮ぷにくに、やまめしっとり淡泊、赤身しっとり新鮮。とてもうまい。
蓋物：松茸土瓶蒸しは、香りそこそこで太く、具もしっかりで良い味。
焼物：やまめの塩焼が焼けた。あったかほくしっとり、とてもうまかった。
進肴：馬刺しは、くにやわ新鮮くさみなくとてもおいしい。
揚物：子持ち鮎の唐揚げはあったかさくほくしっとり、野菜もていねい、とてもうまい。
メイン：肉料理は「豆乳しゃぶしゃぶ又は昆布だしのしゃぶ」「すき焼き」「溶岩焼き」、国産牛又は地元の夢ポークから選べて、国産牛の溶岩焼にした。二人分。
国産牛は地元のブランドはずれ牛だと思うがやわらかしっとり脂ものってて、地鶏はもっちりしっとり、醤油たれか塩で。とてもうまい。
御食事：くりごはんもっちり、赤味噌汁こい。刻み漬け物ていねい。
水菓子：レアチーズケーキこいめしっとり、オレンジじゅーしー。
以上、一時間半ぐらい、九州の味を満喫した。値段相応以上のものはある。
部屋に帰ると布団が敷いてある。
外は暗く静か、庭と露天の明かりのみ。
夜の露天は、あったかなめらか、空気は冷たい。
あとはスマホしたり。
いつの間にか晴れて星が見えたけど、木々があり見晴らしは今ひとつ。
で、寝る。
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最終更新日
2018年12月16日 21時09分13秒 コメントを書く
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