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2007年11月の記事
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『広島赤鬼 並木通り店』はマーボー豆腐がおいしいよ！！
昼は坦々麺、夜は創作中華という店舗。ここのオススメは、なんと言っても昼のランチメニュー。各種定食にはハーフサイズの麺類(坦々麺や白湯麺)がついて、さらにライスやキムチがおかわり自由。これで美味しくて、お値段もリーズナブルというのだからすごいです。広島市中区袋町9-2082-544-2720グルメブログなにわ（広島)食べ歩き
2007年11月21日
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きれいなスープ、広島県呉市本通『塩ラーメン モリス』
透明でとってもきれいなスープでした。軽いスープに合う中太ストレート。これをきっちり茹で上げるだけで、相当旨くなると思うのだ。具は、チャーシュウ、モヤシ、ネギ、メンマ。チャーシュウは煮豚ではなく、焼豚なのか？味がしっかり残っており、薄いけれど旨い。メンマはスープに合うタイプの軽い味で、間の手に良い。卓上には唐辛子の入った酢が置いてあり、好みで加えるようになっている。試しに少し入れてみると、味が変わって楽しい。広島県呉市本通3-3-7TEL 0823-22-1297グルメブログなにわ（広島)食べ歩き
2007年11月17日
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社長テレビ出演、萩市椿東『ラーメン 来来亭』
ネギは輪切りかと思ってましたが、短冊切りでした。野菜好きなので、大量に乗っていて美味しかったです。ラーメンでも、あれだけネギが乗ってるとアッサリします。量が多いと、短冊切りのほうが食べやすいなと思いました。やはりチェーン化した店の常として、最初のころのクオリティはなかなか維持するのは難しいようです。それでも滋賀県ではもっともおいしいラーメン屋だと思います。山口県萩市椿東2883-1 TEL 0838-26-1118 グルメブログなにわ（広島)食べ歩き
2007年11月05日
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いってつ豚骨ラーメン、広島市中区小町『らーめん いってつ』
本日で２回目の訪問。前回はおいしい豚さんがいなくて、とんこつはお休みでした。今回は待ってました。発のとんこつラーメンゲット。スープを飲むと、ゼラチンどろどろではなく、とろみがありながら咽喉越しが良い。粘度の質としてはポタージュスープに近いかな。さらりとしているけれど、コクもある。具は、チャーシュー、青ネギ、キクラゲ。チャーシューはバラ肉をあぶっている。外縁部が茶色に染まっていて、トロトロではないが、肉の味がしっかりしてうまい。いってつ豚骨ラーメン650円広島市中区小町1-7 082-240-1718 グルメブログなにわ（広島)食べ歩き
2007年11月01日
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