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2007年03月の記事
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引越し
今日はこれから引越しです。がんばります！！
2007年03月31日
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大阪の老舗『鶴橋 風月』ここにあり。
風月のシステムは、店の厨房で焼いたお好み焼きが運ばれてくるのではなく、客のテーブルの鉄板の上で、店員が焼いてくれるシステムになっています。その焼き方が豪快で、ちょっとしたパフォーマンスを楽しめます。 が、お好み焼きを鉄板の上で焼く時間がいささか長～く感じられてきました。 多分同じような感想を抱く客がいるのか、「お好み焼きは最後まで店員に任せなさい」といった張り紙がありましたので、手を出さないでいましたが、やはり気になります。 店員もテーブルの近くを通るたび、焼き具合は目で確認してくれているのですが、やはりひっくり返そうとはしない・・。 そうこうしている内に、後から入ってきた客のお好み焼きがひっくり返されはじめたので、｢そろそろ良いのではないか｣と店員に尋ねると、店員は神妙な顔をして｢う～ん、もう少し焼いた方が・・｣と、もう少し時間をかけたいようなそぶりでしたが、こちらが返答する前にひっくり返してくれました。 ということで、風月のお好み焼きには個人的に満足出来ませんでしたが、豚肉を薄い卵焼き包んだサイドメニューは絶品でしたよ。これは文句無しうまかった！！ 大阪市北区曽根崎2丁目16番22号 旧梅田花月前TEL 06-6314-2233 グルメブログなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月29日
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送別会。
「当店のおでんや串焼きにはとてもよく合いますので、どうぞつけてお召し上がりください。」と説明をうけた薬味がこれ。黒七味と粉山椒。黒七味、たしかに真っ黒でした。でも上品な辛さ！これ、欲しいかも．．．と思っていたら、店員さんが「店頭では売られてないようですよ。」と同席の先輩に言っていました。このときは「そっかぁ．．．」と素直に思って、そして味わっていたのですが。 これは「百日鶏と九条葱のたれ焼き 温たま乗せ」。九条葱たっぷりの下には、とろ～り温たま、そしてその温たまの下に甘めのたれで焼かれた百日鶏。百日鶏は柔らかく、そしてこのたれと温たまが混ざり合った味と口の中で一緒になったとき．．．たまりません！黒豆の枝豆、鶏串焼き盛り合わせ、ごぼうのパリパリ揚げ梅塩風味、すくい豆腐の冷製あんかけ、牛スジのネギ焼き醤油味、などなど．．．。載せ切れません。（笑）
2007年03月28日
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大阪発祥のオムライス専門店,
ポムの樹は大阪発祥のオムライス専門店です。しかし、オムライス専門店に一人で入るのは、結構勇気いりますなあ。周りのお客さんは若いお嬢さんばっかりです。ええ歳のオヤジが一人でオムライスを喰う。やはりここは定番のケチャップオムライスやろ。お好み焼きは豚玉、オムレツはケチャップ味、これ常識。メニューを見るとサイズがあり、SSサイズ７３０エン、Ｓサイズ８３０エンとのこと。迷わず安いSSサイズを注文する。しかし、あとからよくメニューを見ると卵２個使用のレディスサイズとのこと。あちゃあ～。どうりでオーダー取りに来たお嬢さん、怪訝な顔をしていたわけや。しかし出てきたオムレツはやや小ぶりですが、年老いたオヤジには十分・・・とはいいませんが、そこそこの量でした。あまりべちゃではないケチャップライスに薄切りのマッシュルーム、タマネギそれに賽の目のハムがはいっています。卵はふわっと仕上がっていて、完全に巻かれています。卵がぺらぺらでなく、美味いと思います。ソースはケチャップ味ソース。一口目は酸味がひろがりました。ケチャップライスが熱く、口の中を軽くやけどしてしまいました。それほど夢中で食べていたのかもしれません。例によって徹夜明けで、朝抜きの遅い昼飯でしたので・・・。ごちそうさまでした。人気blogランキングへなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月27日
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靭公園の南側のエリア、ブラジル料理屋『カイピリーニャ』。
今日のランチは、靭公園の南側のエリア、靭本１丁目町のブラジル料理屋「Caipirinha（カイピリーニャ）」に行った。靭公園すぐ南の道路にいつもランチメニューを書いた看板が出てるので、「La Mattina」や「La Verdure du Viet-nam」に行った時から気になってた店だ。 店の中は、楽器やらなんやらで雑然としてて、場末のスナックのようでもある。ランチメニューはＡＧの７種類ある。私はフェイジョアーダのＡランチ（スープ, サラダ, ライス, カスピ海ヨーグルトのセット；１０００円）にした。フェイジョアーダというのは、ブラジルの黒豆と豚肉の煮込み料理のことである。ご飯とフェイジョアーダが盛られた皿と共に、芋の粉が運ばれてくる。これは、トロミをつけてご飯とのからみをよくするためにかけるものなのだそうだ（マンジョッカ芋）。味はトウモロコシみたいな、穀物っぽい感じ。フェイジョアーダは、黒豆とポークスペアリブがしっかり煮込まれていて、柔らかくて旨い。他にもニンジンやサラミなど、いろいろ入ったごった煮のようである。基本的な味付けは塩コショウ程度かと思われるが、なかなかに深い味わい。グルメブログなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月26日
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大阪北新地の人気のちゃんこ『若』。
昨夜は友達と六本木の「ちゃんこダイニング若」に行ってきました。1年半ほど前に行ったことがあり、塩ちゃんこが気に入ったお店。今回は金曜日でおまけに二人だったせいかカウンター席。落ち着かずゆっくりはできませんでした。食事はまず一番人気という海老クリームマヨネーズ和え、サーモンとアボガドのタルタルを注文。海老マヨは海老が大きくプリッとして美味しかったです。ちょっと甘めのマヨネーズでした。サーモンとアボガドのタルタルはトーストにつけて頂きました。なぜだかタルタルに弱く、タルタルと名の付くメニューは必ず注文してしまいます。食べてから気づいたのですが、両方マヨネーズ味でした。二人だったので、前菜は2品にしてあとは塩ちゃんこを注文。結局また塩味にしちゃいました。ちゃんこは肉団子も美味しかったし、野菜もたくさん取れて満足。最後のぞうすいorラーメンでお腹いっぱいになりました。ブログ王なにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月25日
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来週広島に引越しします。
これまで、読んでいただきましてありがとうございます。私事ながら、４月より広島に転勤となりました。来週、引越しです。なにわ（大阪）からは、少し離れます。広島でもおいしいものを探していきます。よろしくお願いいたします。広島は関西営業部なので、よく大阪に戻ってきますが・・・・
2007年03月24日
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大阪梅田、豚まんで有名な『蓬莱５５１』の飲茶。
ヒルトンで朝食券が２人で２枚（１日分）しか貰えなかったので、ホテルから地下街を通ってすぐの阪神百貨店へ。こちらの地下２階“FOOD TERIA”の中に豚まんで有名な蓬莱５５１の飲茶のお店があり、朝９時～営業しているので朝食にも便利です。もちろん豚まん等の飲茶のテイクアウトもＯＫ！今回は“朝食セット”をオーダー。白飯とお粥が選べるのでお粥にしました。おかずは中華風オムレツと焼売、ワカメスープに搾菜です。朝食でこれだけ頂ければ十分♪お粥は香港で食べるような中華粥じゃなくて日本風のあまり味のついてないお粥。お粥だけならいいのにパクチーが最初から入ってるからちょっと・・・。パクチーは別皿を求む！５５１のオリジナル急須＆湯呑で出されるウーロン茶はサービス。たしか午前中だけの限定メニューだったと思いますが、このセットは473円と激安です。二人分で千円出してオツリを貰えたのが妙に嬉しかったりして～。さすが大阪♪人気blogランキングへなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月22日
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箕面の牧落のあっさり、醤油ラーメン『菜菜』。
国道171号線沿いにあるお店。白菜の甘みが効いた醤油ラーメンが食べられます。スープは鶏がらベースの醤油味。野菜の甘みを活かしたあっさりとした味でしつこさのないさっぱりとしたほのかな甘さはまるで洋風野菜スープの様なテイスト。舌にもよく馴染む優しいうまさを楽しむ事ができます。麺は細目のストレート麺を使用。シコシコとした食感でスープがあっさりとしている分麺の味がよく味わえます。チャーシューはモモ肉を使用。しっとりとした肉質で脂分が少なく,噛み締める事で肉の旨みをじっくりと味わえます。具はねぎ,白菜を使用。このお店のラーメンは具材に使用された白菜の甘みを活かしたあっさりとしたスープが大きな特徴。人気blogランキングへなにわ（大阪）食べ歩きほんのり甘く洋風野菜スープの様に優しいさっぱりとした味わいはこってりと脂っこいラーメンが苦手な女性でもおいしく食べられる軽さを感じる一杯です。大阪府箕面市牧落4-6-8 TEL 072-725-7751
2007年03月21日
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堂島のオフィス街にある隠れ家、『鉄板焼きのタンポポ』。
堂島のオフィス街にある隠れ家。細い階段を降りるとそこは世界のワインとチーズ、そして鉄板焼の宝庫。店長自ら吟味した逸品とアイデア料理に大満足まちがいなしです。焼きカマンベール、アスパラと豚バラのサラダ、オムレツなどなど。こってりしたイメージに反して、どの料理も意外とあっさりしてて、いくらでもいけそう♪一品は500円、ワインはボトル2500円からと値段もリーズナブル。でも味とお店の雰囲気はちょっと他にはない自分だけの穴場にしたい…そんなお店です。大阪市北区堂島2-1-36 クニタビルB1TEL 06-6344-2888グルメブログなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月21日
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広島駅前のお好み焼きや、『みっちゃん』。
みっちゃんへ広島風お好み焼きを食べに行きました。そば・肉・玉入りを注文しました。生めんをゆでて、鉄板でパリパリに成るまでいためています。少しこげめが出来て歯ごたえがあり、香ばしくてこれがなかなよかった。ソースは、おたふくソースでしたが、マイルド系。普通のお店で売ってるやつとは違うように感じられた。あまり辛くないし濃いくもない、のでたっぷりかけて食べれた。自社ブレンドなのか、それとも特注なのかもしれない？？？安くて、おいしくて、腹いっぱいになって幸せでした。人気blogランキングへなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月19日
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初めて食べる廣島つけ麺、『ばくだんや広島本店』。
今回は廣島つけ麺本舗 ばくだん屋さんのつけ麺をいただいます。説明書にはいろんな具を乗せて食べるとおいしいと書いてあったのだが、我が家ではシンプルに。麺は茹でて氷水で締め、ざるに盛って味のりをモミモミしたものを乗せる。 つけ麺スープはあたためて、金ゴマ、ネギ、辛味だれをお好みで入れる。辛味だれは入れたほうがよいとは相方さんのアドバイスなり。具はチャーシューにメンマのみ。初めて食べる廣島つけ麺は、麺がしっかりしていておいしかった。つけ麺スープは個人的にはもう少し酸味があってもいいかも。できることならお店に行って一度食べてみたいなぁ。他にもメニューがあったりするのかなぁ。気になる！！！広島県広島市中区富士見町６－１３TEL 082-245-5885グルメブログなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月18日
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箕面でみつけた、まろやかとんこつ『ラーメンこくぶ』。
今日は ぶっこく へ 地元では こくぶらーめん をこう呼ぶそうです。 さっそく、とんこつの半ちゃんらーめんを注文です。 出てくるまでは食べ放題のキムチをいただきます。 辛くて美味い！ ご飯が欲しくなります。 チャーハンじゃなくご飯にしたほうがよかったのか？ チャーハンも美味いです。 ご飯を追加するほどは食べられません！ なかなか美味しいです。 あっさり目のとんこつスープで全部飲めます。 あぁ～ キムチをご飯で食べたかった！！！ 箕面市西宿1-4 TEL 072-727-4991 人気blogランキングへなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月18日
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お好み焼きで知名度が高いのは、ここ『八昌（薬研堀）』。
広島を代表する食べ物といえば、なんといってもお好み焼き。県内にはたくさんのお好み焼き屋さんがあり、広島に生まれ育った人なら誰にでも、一つや二つお気に入りのお店があるはず。そんな広島のお好み焼き屋さんの中で、全国的にも知名度が高いのはここ八昌（薬研堀）とみっちゃんだろう。後者はコンビニと共同開発でお惣菜を作ったり、商業施設などに多くの支店を展開するなど積極的なマーケティングで馴染みがあるが、八昌は対照的に「求道的なお店」として話題にのぼり、噂を聞きつけたお好み焼きフリークで連日賑わっている。ネオン煌く歓楽街にありながら、午後４時の開店以降客足は途絶えることがない。今回は午後９時すぎにたまたま滑り込むことができ、肉玉そばのネギかけを注文。はやる気持ちをよく冷えた生ビールでグッと抑えた。ここからが我慢のしどころ。そのまま押さえつけることなく、じっくりと蒸し上げていく。待ちきれずに二杯目のビールを注文してしまったほどで、ここで時間をかけることにより野菜の旨みが一層引き出され、全体に瑞々しさが行き渡るらしい。広島市中区薬研堀10-6TEL 082-248-1776グルメブログなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月17日
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魚系のＷスープがびっくり、京都の節系らーめん『高倉二条』。
お店の暖簾をくぐって店内に入るとかなり強い臭いが鼻をくすぐります。普通のラーメン店なら、その臭いは獣骨のものですが、ここ「高倉二条」は、和出汁のそれ。節系の強烈な香りが充満していています。蕎麦屋でもこんな臭いはそうそうないでしょう。明らかに今までには経験したことがない圧倒される臭いに驚きます。茶褐色のスープは、鰹・鯖などの節系和出汁と豚骨とのＷスープ。お店に入ったときの印象のとおり、主人公は和出汁。豚骨はそれを支えるような存在でしょう。ただ存在感に乏しいかというと、あれほど強い和出汁とあわされる以上、それと張り合うことができるポテンシャルは認められます。チャーシューもまた大きさといい調理のされ方といい個性的なもの。バラ肉でかなりの大きさ厚さのものが一枚入ります。ネギは白い部分を用います。京都市中京区高倉二条東南下ル TEL 075-255-9575グルメブログなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月17日
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最強の濃厚トンコツ醤油ラーメン広島のバリ馬らーめん。
このばり馬ラーメンは和歌山ラーメンをウリにするラーメンチェーンで、和歌山には店は無く広島を本拠にチェーン展開する会社が運営。豚のゲン骨、鶏ガラ、鶏もみじ、香味野菜を煮込んだスープに、和歌山のたまり醤油を加えて「最強の濃厚トンコツ醤油ラーメン」に仕上げたという･･･。そんなメニューはいろいろあって、最強濃厚味の「ばり濃（こく）」…700円、濃塩とんこつ…750円、ばり辛濃…790円、あっさり目の「ばり口馬」…600円、和風だしを加えた「だし口馬」…660円、味噌口馬…690円、黒醤油中華そば…580円などなど。また、トッピングサービスとして、京都風辛口白菜漬と、にんにくの芽とニラの漬物が置かれて好きなだけ食べられる。にんにくの芽とニラの漬物は「ばり辛漬」というそうだけど、これが意外と旨い！ただし、辛いので取り過ぎに注意。広島市佐伯区五日市皆賀2-2-31TEL 082-921-7341グルメブログなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月16日
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大阪の天満、おいしい立ち飲みやなら『やまなか』。
今日は大丈夫です。18日は、以前から目を付けていた「立ち呑み・天ぷら やまなか」へ。そう。「山中酒の店」がやっておられます。だから、日本酒の種類は豊富。まあ、おれはビールと焼酎なんだけど（汗メニューは天ぷらだけでなく、一品も数多いです。天ぷらは１００円と２００円。ビールと一品は値段が書いてません（汗おそらく、ビールは５００円。一品は４００円～６００円あたりかと。この界隈では高めのビールだけど、毎回凍ったジョッキと代えてくれるし、サーバーも綺麗に洗浄されています。料理も、注文後に作るのが基本みたいです。大阪府大阪市北区池田町6-12TEL 06-6351-1555グルメブログなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月13日
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研究して生まれたラーメン、神戸灘区の山神山人。
あっさり系とんこつスープで人気を博すお店の看板メニューがこれ。上に乗った豚バラの角煮は抜群の存在感！ 食べてみるとタレがしっかり染み込んで柔らかく、角煮と同じタレに漬けこんだ半熟の煮玉子もクセになる旨さ！中央に盛られた「ミンチ味噌」をスープに溶かすと、違った味が楽しめるのもまた一興だ。サイドメニューでは、チャーシューを特製甘辛ダレに漬けこんで作った、「チャーシュー飯」(300円、持ち帰りは400円)が人気。兵庫県西宮市門前町1-9 TEL 0798-65-3385 グルメブログなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月11日
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大阪駅の北、安くておいしいまぐろの『中津のまぐろや』
前から気になる、いや、前に行こうとして道に迷って諦めた店に行くことにした。中津にあるまぐろの店、店の名もそのまま「まぐろや」。風除けのビニールが立ち呑み屋っぽいが、中に入ると壁には大漁旗、木板にかかれたメニュー、天井には裸電球・・海の男が漁港近くに即席で構えたような感じで、勢いがある。とにかく「まぐろ」の店なんだけど、いやあ色んなメニューがあるんだね。興味津々だ。最初に、「ホホ肉造りねぎ ごま油」（680円）、「ウニ・イクラ・とび子軍艦こぼれ盛り」（1500円）、「アゴ身のタタキ」（650円）を頼んでみた。ホホ肉は「ポン酢にもできますよ」と言われたが、そのままごま油にしてもらった。「ホホ肉造り」（冒頭写真）は綺麗な赤身であっさりしていて、ごま油との相性がいい。あと、「アゴ身のタタキ」は最初見たとき、牛肉のタタキかと思ってしまった。焼いてることもあるんだけど、結構しっかりした歯ごたえなので、ホント牛肉のタタキのよう。ちょっと期待しちゃった「軍艦こぼれ盛り」がやってきた。うわ～軍艦巻きが見えないくらいに、ウニ・イクラ・とびっこがわさーっと盛られてるよ。もう最初からスプーン付いてるしね。大阪市北区中津1-2-15 桜井ビル1F電話：06-6373-3928グルメブログなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月11日
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大阪天神橋六丁目、『激ウマあっさり醤油ラーメン総大醤』。
スープは豚骨鶏がらとアサリからとった出汁を合わせたいわゆるダブルスープ。醤油ダレには創業800年の歴史を誇る和歌山の湯浅再仕込み醤油が使用され、非常にまろやかでコクのあるスープが楽しめる。 また、スープには柚子が振り掛けられているので、スッキリして後口もよい。（柚子が苦手であれば、事前に頼めば抜いてもらえる。） 麺は太目の多加水縮れ麺。コシが強くプリプリとした食感は正に私好み。 具は何と言っても箸でも切れるほど柔らかく煮込まれた肩ロースのチャーシューが秀逸。普通の黒大醤￥600でも大きいのが2枚入るので十分満足感はえられる。チャーシュー麺になると確か6枚入っていたと思う。 具は他にねぎ、なると、めんま、のりが入る。 大阪市営地下鉄天神橋筋6丁目駅徒歩3分 TEL 06-6375-8260 人気blogランキングへなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月11日
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梅田の茶屋町でおいしい焼き鳥『咲花草』。
めっちゃメニューが豊富です。とりだけかと思ったら、仔羊、鴨、ぶた、さかな。ヘルシーな一品モノがとにかく種類があって３００円～５００円。焼き鳥も１串１５０～２００円、決して悪くない価格です。突きだし、一品、とりと、最後の締めに焼きおにぎり頂きました。とりの造り盛り（ささみ、砂ズリ、肝、こころ）９００円。臭み消しの生姜なんて必要ないくらいです。醤油、白醤油、タレの三種類からお好みで。タレは肝用です。そしてやっぱり気になる「白醤油」。塩だれの口当たりをさらりとさせた味のとってもおいしいお醤油。ほとんど白醤油につけてたべました。〆に「豚バラねぎ醤油丼」と「焼きおにぎりクッパ」この二つやとクッパの方が最後には最適！韓国のあっさりしたスープが今までの料理と合っててきちっと締めてくれました。大阪市北区中崎西3-2-14-107TEL 06-6371-0897人気blogランキングへなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月10日
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豊中で人気のラーメン専門店、熊五郎系の「麺哲」。
目の前でちょうちんが消えたので慌てて走ったらなんとか大丈夫だった。肉醤油を注文。ここの麺はすばらしい。噛むと旨味がある。スープは前面には主張してこないが、決して繊細というわけではなくしっかりと力強さを持っている。つけ麺も追加したがやはり麺が良い。もう少しつけ汁が乗ってくるとなお良いかな。最後の客になったので、次の日（月曜）に出す予定の限定も食べさせてもらうことが出来た。鶏肉のみで取った白湯でかなりうまい。粘度の高いお遊びバージョンも出してもらったが、そちらの方が麺に良く絡むのだが、１杯食べるには重すぎかつ鶏の旨みもストレートに来ない感じで粘度をそこまで高めない方が好みだった。豊中市岡上の町２－２－６ TEL 06-6841-1252人気blogランキングへなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月10日
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大阪北新地のデラックスランチ『てんぷら・鉄板焼 義】』
本日のランチは北新地の鉄板焼と天ぷらのお店「義」に行きました。 かなり以前からとても気になっていのになかなか行けずにいたのですが、ランチメニューがパワーアップしたようなので行ってみました。 そのパワーアップしたメニューとはもちろん本日いただいた「ステーキランチ」です。 このお店は北新地のど真ん中にある高級鉄板焼屋さんなのですが、お昼はハンバーグや天ぷらなどの定食がびっくりするほど安い価格で用意されています。 ただステーキだけはお昼もコースになっていて若干高めだったのです。 それがとてもお得な定食メニューになっていました！ この迫力のあるステーキは何と１５０ｇと素晴らしいボリュームです！ お昼から食べるには多すぎる量かもしれませんミディアムに焼かれたこの美しい断面！ もちろんランチ用のお肉なのでしょうが、これは今までにランチで食べたステーキの中で最も美味しいお肉です！ 程よく弾力のあるお肉は噛めば中からギューッと甘味たっぷりの肉汁が溢れ出て素晴らしくジューシーなのです！ 大阪市北区曽根崎新地１－５－２９ 地図 TEL 06-4797-3737 グルメブログなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月09日
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淀川河川公園の南側、つけ麺のおいしい大吾郎商店。
”ひやあつつけめん”を三玉で注文。一玉150gで、三玉まで同料金という、うれしいサービス。麺は中太ストレート。暗いアイボリー色は大阪らしからぬ発色。つけ汁は、黒コショウが入っておりスパイシー。ベースは甘さと酸っさを持っており、ややソースっぽい味。煮干し、鯖節ダシと思われる魚系と豚骨トリガラ？のダシだろうか。魚粉が見える。丸長＠東京みたく、ジャンキーな感じ。麺とスープはよくからむ。しかしこの麺、コーチン卵が入っているためだろうか、微～妙に生臭い。丸ごと味玉も、箸休め的なアクセントの塩辛い味付けで合っている。チャーシューは脂身のった柔らかいもの。つけ汁が大阪のラーメンらしく、サラっとしているので、トロミがある濃厚なタイプにすると完璧かも。なかなかうまい、満足満足。夜の限定こってりつけめんを頂きたい。大阪市北区淀中4-15-15TEL 06-6458-5236人気blogランキングへなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月08日
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イタリア＆アレンジ料理、大阪北新地『人家 seiji』。
この日のランチは人家にて。お店はアバンザ近く、北新地の端っこにあります。ランチは、Aコース(1,500円)とにかく、時間がない!!前もって、お店の方には"なるべく早めで"とお願いしていたので、ペースが早い、はやい･･･(>_
2007年03月07日
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北新地の堂島中通にある居酒屋「堂島酒場 福力」
本日のランチは北新地の堂島中通にある居酒屋「堂島酒場 福力」に行きました。 ランチはカウンターにずらりと並べられたおかずの中からメインのおかず１品、小鉢のおかず２品を選び、ご飯と味噌汁はお代わりし放題というシステムです。 このお店はどうやら炭火焼料理が自慢のようでしたので、メインのおかずは「ハラミの炭火焼」を選択。 本来は作り置きなのでしょうが、開店時間と同時に入ったのでその場で炭火のコンロでお肉を焼いてくれたので熱々がいただけました！ 小鉢の「もつ煮」はかなり美味しかったです！ トロトロに煮込まれていて、味付けが濃すぎず薄すぎず丁度良くて、これをアテに焼酎や熱燗を飲むと絶対に旨いはずです。 「きんぴらごぼう」はもちろん栄養のバランスをほんの少し考えて選びましたご飯と味噌汁がお代わりし放題で７００円はかなりお得だと思います！ テーブルに置かれている漬物、ふりかけも食べ放題。 お茶とご飯のお代わりはセルフサービスです。 迷ってしまうほどたくさんの種類のおかずがありますので、飽きることなく何度も行きたくなりますね。 時間がなくてサクッとランチを済ませるのにとても適したお店です。 グルメブログなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月06日
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鶏がら醤油、北野のらぁめん屋『宮本武蔵六甲店』。
ココの食券自販機は操作方法が特殊で、はじめて来る人は、まず間違いなく迷うだろうなと思う。そんな食券販売機。慣れれば楽ですが、とりあえず初めての方は説明書きを見ながら操作して食券購入してください。 店頭にもでっかく能書きが書かれてますが、洋食出身の料理長が作る、岩塩、昆布、カツオブシ、野菜に熟成させた秘伝のタレを加えるしょう油味の洋食風あっさりとしたスープ…とのこと。 メニューは、らぁめん…580円、武蔵らぁめん、ぴりから武蔵…各700円、ちゃぁしゅうめん…800円、すぺしゃる武蔵…900円などなど。トッピングに加える「煮たまご」はプラス150円。 スープは野菜の旨みがにじみ出ていて風味が豊か、やや甘みを感じるあっさりした味。写真は「武蔵らぁめん」。チャーシュー、白菜、煮たまご、シイタケがトッピングされて具だくさん。コシのある細麺で、あっさりしたスープとよくあってます。神戸市中央区布引町2丁目1-4 TEL 078-251-5634 グルメブログなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月06日
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大阪駅前第2ビル地下1階の、「北斗星」でトルコライス。
ホットなドライカレーにふわふわオムレツがのっかり、その上にポークカツが乗り、デミグラスソースで味付けというがっつりメニュー。 オムレツは結構ふわふわしているし、まあまあ旨い。なんか、全体的に以前より味がよくなっていて、量が多くなっているような気がする。 トルコライスの起源は長崎にあるよう。 バターライス等にカツがのっかり、スパゲッティが添えられているのが基本らしいが、要は洋食の盛り合わせって感じみたい。 何故トルコライスと呼ぶかには説が分かれているらしい（トルコという洋食屋で出していた、等）けど、真実は一体なんなのだろう？大阪市北区梅田１－２－２ 大阪駅前第２ビル Ｂ１Ｆ TEL 06-6341-7758人気blogランキングへなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月05日
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世にも珍しい黒らうめん、大阪森之宮の『炭蔵』。
今回は定番の「黒らうめん」を注文。これがそうである。黒いテーブルに置かれた黒い器に溢れんばかりに注ぎ込まれた暗黒のスープ、その下に沈む資本主義の焼豚、そして緑に怪しく光る刻み根岸もといネギ。。。これこそ「BLACK RAMEN」と呼ばずにはいられないものである。この「暗黒のラーメン」、これがまた超卯舞珍なのである!!醤油豚骨を基本にイカ墨で黒く染め上げたスープには強烈な旨味がある。そして細目の麺とのマッチングも最高。一度味わうと必ず病みつきになる事間違いなしである。。。大阪市中央区森ノ宮中央1-2-21 森ノ宮中央第3ハイツ1F TEL 06-6941-1156人気blogランキングへなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月04日
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下町情緒のある、大阪福島の『清八そば』。
七草は過ぎましたが、七草の一つすずしろ（大根）の「すずしろそば」を頼みました。これがまた思ったよりも豪華な感じ。おそばには、大根おろしのほか、キュウリ、ごぼう等が載っていてこれをお出しで食べる。てんぷらもついていて、美味しかったです。蕎麦湯も用意していただいて、最後まで楽しめました。すずしろそば ８２０円他に清八そば!! ９２０円五段重ねのおそばにｴﾋﾞの天ぷら･山かけ･なめたけ･おろし･のり5種類堪能していただいて大満足です。大阪市福島区福島2-9-10TEL 06-6451-5963グルメブログなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月04日
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岸里の塩ラーメンなら、小川屋。
迷ってつかれきってたどり着いたお店ですが、店内は本当に狭いです。カウンターのみで１０席もなかったかな？入店すると、男性の店員さんがとっても気持ちよく「いらっしゃいませ」と笑顔で対応してくださいました。小さいお店でも、こういう対応だと「また来ようかな～」という気持ちになります♪メニューは少なめ。「ラーメン」「チャーシュー麺」「古代米ごはん」を注文しました。塩ラーメンですが、白ネギがたっぷりのっていて、透き通ってとっても旨みがあるスープで、全て飲み干してしまいたいぐらいの美味しいスープでした。煮たまごをトッピングしましたが、トッピングしなければよかったかな・・・普通のラーメンにも煮たまごが半分のっているようです。麺もいけます！あっさりしているのに、旨みがあってかなり病み付きになりそうな感じのスープでした！また、行きたいと思うお店が１つ増えてうれしいなぁ～～～♪ 大阪市西成区岸里3-1-31 人気blogランキングへなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月03日
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「Cosi Cosi」とは、イタリア語で「まあまあ」中崎町のイタリア料理。
「Cosi Cosi」とは、イタリア語で「まあまあ」という意味で、まあ、大阪弁で言うと「ぼちぼち」ってとこでしょうか。「お客さんが心地よい店」をコンセプトにオープンしたのがこの「Cosi Cosi」なんです。ディナータイムももちろんおいしいメニューがいっぱいのコジコジさんのお昼時は、、、１６種類の中から選ぶパスタセットと、１０種類から選ぶドリアセットがあります。で、私は「モッツァレラのドリア、トマト風味」のセットにしました！！たっぷりかかったホワイトソースの上には、中央あたりに花びらを描くようにトマトソースが添えられています。白と赤のコントラストに、ハーブの緑が添えられていて彩りも鮮やかです。むっちりとした食感の一口サイズのモッツァレラチーズもソースの中にちりばめられていますよ。ドリアって、こってりとしたイメージの方が強いと思いますが、「Cosi Cosi」のドリアはソースたっぷりなのにあっさりとしていて、食べ進むほどにおいしさがじんわり伝わってくるんです。「モッツァレラのドリア、トマト風味」にサラダ、フォカッチャがついたランチセットは８３０円。下村さんの手作りのお料理たちはすべて、毎日食べてもお腹に優しいように塩分やバターなどを控えた味付けを心がけて作られているそうです。大阪市北区中崎西１－６－２１ 地図 電話 ： 06-6373-6006 グルメブログなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月02日
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元祖ニンニクラーメン、北新地「空新町のもっこす」。
ここのラーメンは賛否両論です。昔の人はいい店だ！！今は普通だね！！味のポイントはとってもいいと思いますが・・・。いまどき化学調味料は、控えめにしてほしい。ニンニクを入れるとめっちゃおいしい。本当においしいのだが・・・食べ終わった後のなんともいえない後味があります。これもうまいからあえて言います。もう少しで、良い店になれるのに残念。。大阪市北区曽根崎新地1-1-46 TEL 06-6348-1157 グルメブログなにわ（大阪）食べ歩き
2007年03月01日
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