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亮おじさん @ Re:２０２５年１１月の体重は‥(12/05) New! まぁ、安定してるし、これでヨシとしても…

一人親方杣夫 @ Re:２０２５年１１月の体重は‥(12/05) New! こんにちは。体重、安定していますね。 …

スローライフｍａｍａ @ Re:２０２５年１１月の体重は‥(12/05) New! おはようございます 94kg台に落ち着いて…

パパゴリラ！ @ Re:２０２５年１１月の体重は‥(12/05) New! 蟹の棒すしって食べたことがありません。 …

禁玉減酒 @ Re[1]:民生児童委員の委嘱状伝達式‥なんですけど、委嘱状がない！(12/04) New! パパゴリラ！さんへ来るもの拒まず、と…

こんなものを食べてみた

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2009.09.03

はい、すっかりご紹介するのが遅くなりましたが、昨年、げんげんさんに送っていただいた「赤芋仕込み明るい農村です。

ユニークなネーミングの「明るい農村」の赤芋版です。

明るい農村、今年で発売２５周年だそうです。

明るい農村ファミリーも沢山になりました。
「明るい農村」「赤芋明るい農村」「農家の嫁」「紫芋農家の嫁」などですね。
霧島町蒸留所は、農村シリーズ以外にも、「古代赤米」「古代緑米」「キリシマメアサ」「奥霧島」など、特徴のある焼酎が多いです。

赤霧島は、霧島酒造、別会社。

前にも書きましたが、名前の由来は、「焼酎は、米と芋から作られる、だから、その米と芋を作る村が明るくなければならない、」ということで、この名前になったと聞きました。

蔵からは、霧島連山の高千穂の峰がそびえ立ち清流・霧島川の水音がきこえてきます。
「良き焼酎は、良き土から生まれる。良き土は、明るい農村にあり。」
　蔵人たちが全力を傾けて、つくり出した「赤芋仕込み明るい農村」。
　顔に近づけると果物のような深い香りがたち、少し口にふくむと、やさしい甘さに驚かされます。

赤芋は、綾紫です。
蒸撰綾紫、くじら綾紫と比べて、赤芋独特のヨーグルト臭が少なくて（好きな人にはいい臭いでしょうね。）、とても飲みやすいです。

オリジナルの「明るい農村」には、黒麹、白麹の別が書いてありません。

以前調べたら、白麹２：黒麹８の割合で調合しているとか。

調合の目的は、黒麹のずっしりとした太い味わいに、白麹の繊細なふくよかさを加える‥かなぁ、と前にも書きました‥

この赤芋仕込みも同じように、白か黒かではないと思うのですが、未確認です。

この赤芋仕込みも美味しく出来上がっていると思います。

すっきりと飲みやすく、毎晩の晩酌に最適ですね。

評価は、充分に☆☆☆☆ですね。

げんげんさん、ありがとうございました。

【製造元：（株）霧島町蒸留所Ｋ】

【麹：米麹（黒麹８・白麹２）だと思います】
【蒸留：常圧蒸留】
【アル度：２５度】

↓12月1日に蒸留したての明るい農村が発売されるようです。