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パパゴリラ！ @ Re:民生児童委員の委嘱状伝達式‥なんですけど、委嘱状がない！(12/04) New! 忙しさの中に身を置かないと、落ち着かな…

nkucchan @ Re:民生児童委員の委嘱状伝達式‥なんですけど、委嘱状がない！(12/04) New! 民生児童委員の委嘱状伝達式、とても立派…

スローライフｍａｍａ @ Re:民生児童委員の委嘱状伝達式‥なんですけど、委嘱状がない！(12/04) New! おはようございます私も親方さんと同意で…

一人親方杣夫 @ Re:民生児童委員の委嘱状伝達式‥なんですけど、委嘱状がない！(12/04) New! おはようございます。民生児童委員2期目…

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こんなものを食べてみた

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2017.06.02

八海山を楽しむ会で、１０種類の八海山を飲んできました～

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テーマ：たのしいお酒飲んでますか。(12738)

カテゴリ：お酒

各席には、今夜のラインナップがシートで配られてますので、わかりやすいです。

290602種類.JPG

今夜飲んだのは、以下の１０種類でした。

１）清酒八海山
２）特別本醸造八海山
３）吟醸八海山
４）純米吟醸八海山
５）大吟醸八海山
６）純米吟醸八海山雪室貯蔵三年
７）純米吟醸八海山しぼりたて原酒「越後で候」赤ラベル
８）特別純米原酒八海山
９）八海山本格米焼酎オーク樽貯蔵風媒花
１０）泉ビールヴァイツェン

290602八海山ら.JPG

各テーブルには、デキャンタで小分けにされて出してもらえました。

290602八海山ビール.JPG

八海山がビールを出しているなんて、知りませんです。
酵母が残っていて濁りがありますが、やわらかい飲みやすいビールです。
軟水で仕込むから、だそうです。

おいらが一番いいなあ、と思ったのは、純米吟醸でした。

290602半纏.JPG

八海山の社員の方も、参加。
日本酒の製造方法の違いなどを懇切丁寧に解説してくださいました。

清酒の製法品質表示基準よりも、ワンランク上の段階まで八海山は精米歩合を高めていること、酒粕の出る量も他の蔵よりも多いこと、タンクも巨大タンクを使わずに小さいタンクで仕込んでいること、などなど、興味深いお話。

精米して出た米粉は、いいものはおせんべいの原料になっているのだとか。
そうか、それで越後製菓があるんだ、なんてね。

290602メニュー.JPG