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スローライフｍａｍａ @ Re:民生児童委員の委嘱状伝達式‥なんですけど、委嘱状がない！(12/04) New! おはようございます私も親方さんと同意で…

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こんなものを食べてみた

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2017.06.27

藤井四段の行きつけの「陣屋」と同じ系列のラーメン店なのですが‥

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テーマ： ★ラーメン(16168)

カテゴリ：ラーメン

藤井四段行きつけのラーメン店「陣屋」も紹介されました。

今週末の土日は、２８０円引きにする、と。
（夕刊では、３０連勝を祈念して、３００円引きに、とありました。）
１５０食で、売り切れごめん、のようです。

藤井四段が注文する「大盛りチャーシュー麺」の画像もアップ。
これは朝から、ラーメンスイッチが入ります。

少し残業してから、ラーメン屋さんへ。
陣屋は、平日夜の営業は、金曜日だけですので、新栄ＣＢＣ前にある同じ系列の「好来分店」へ。
同じ系列、というのは、薬膳系の好来道場系というもの。
好来道場という本家からのれん分けして、同じような味として広まっていったお店です。

スープは薬膳系の柔らかいもので、自家製チャーシュー、自家製メンマで、メニューも松・竹・梅とネーミングされています。

おいらも、東別院の藤味亭、桜山の好陽軒、そして大曾根の陣屋と行きますが、こちらの好来分店は、どうも好来道場系の中で、旨い部類とは感じられず、いつも残念だなぁと食べ終わって感じるお店です。

290627こうらい800.JPG

今夜は、松（チャーシュー麺）８００円を注文。
スープの色、チャーシューの雰囲気などラーメンの見た目は、陣屋と変わらないのですが。

でも、一口食べて、期待が大きい分、物足りなさが広がります。
何が足りないのでしょうねぇ。

290627麺.JPG

麺の硬さが選べます、とメニューにあったので、「硬め」とお願いしたのに、クタクタに柔らかい麺です。
店員さん、どうも日本語が苦手なあちらの方のようです。
やっぱり、決定的に足りないのがラーメン愛かと。

陣屋は７０歳を超えるご夫婦が一生懸命に作っておられました。
それに対して、好来分店の中におられた方は、仏頂面で作れ、と言われたから作る、という雰囲気ありありの方です。
そうです、ラーメンを作る喜びが店員さんから出てきていません。

この差は大きいのではないでしょうかねぇ。

ということで、一層、陣屋のラーメンが食べたくなってしまった夜でした。

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