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2002年12月の記事
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年越し
いよいよ、２００２年ともお別れ・・・・お正月を前に寒梅が咲きました。 お餅もできました。となりの羊さんは、図書ボランティア仲間Ｙさんからいただいたもの・・・（かわいいでしょ） 田作り、黒豆、きんとん、たたきごぼう・・・・ＯＫ！ それではみなさん、よいお年を・・・・・
2002年12月31日
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クリスマス
昨夜はご馳走でクリスマスパ－ティメニュ－は？★ビ－フストロガノフ★チキン★ブロッコリ-とトマトのサラダ★フライドポテト★フル－ツタルト★フル－ツポンチさてさてサンタさんが来るのか？欲しいプレゼントはもらえるのか？もっとも、子供達ふたり先日誕生日のお祝いでプレゼントをもらったばかり欲しかったゲ－ムボ－イアドバンスも手に入った。（まだ欲しいらしいが）これ以上おもちゃはやめておこうとパパ＆ママサンタは考えた子供達に「サンタさんは僕達にとって一番今必要だと思うものをプレゼントしてくれるんだよ」と言い聞かせ、朝を待った。長男にはおサイフ（もっていなかったんですよ）次男にはあったかい防寒ブ－ツ（いつもお兄ちゃんのおさがりばかりでごめんね！）今年も無事サンタさんは来てくれたのでした。
2002年12月25日
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冬至にかぼちゃ
冬至にはかぼちゃを食べる風習もあります。かぼちゃを食べると厄除けになる、病気にならないと言われています。実際かぼちゃはカロチンやビタミンが豊富で、冬にビタミンなどの供給源が不足していた時代貴重なビタミン供給源だったんですね。ゆず湯についてはゆず湯には、風邪を防ぎ、皮膚を強くするという効果があります。また、ゆずは融通が効くようにとの願いも込められているんですよ今日はかぼちゃを煮ました。-----------------------------------------------------３度目の・・・・でまたまた、ケ－キを作りました。今回はスポンジからしっかり真ん中にイチゴとみかん、まわりに柿ジャム＋生クリ－ムたっぷり生クリ－ムに少しラム酒を加えるとさっぱりさわやかなクリ－ムに仕上ると思いますよ。 ちょっぴり焼きあがりが固かったなあ
2002年12月22日
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冬至にゆず湯
今日は１年で最も日が短い冬至暦の上では寒さが一段と厳しさを増す・・・いよいよ本格的な寒い冬がはじまりますね。そこで無病息災を願ってゆず湯にしました。ミカンの香りに子供達は大喜び、身体はポカポカでした。
2002年12月21日
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受賞の喜び
今日の日経新聞で優良経営食料品小売店全国コンク－ルの結果発表が掲載されました。予備審査⇒書面審査⇒訪問審査と半年ほどにわたって行われた審査の結果当店も 「農林水産省総合食料局長賞」 をいただき一同喜びにわきました。創業１００年私達で４代目となりますが、これもひとえにお客様のおかげと思っています。これを節目に初心にかえり、また地道にコツコツと努力していきたいと思います。 --------------------------------------------今日は図書ボランティアの方々と忘年会（おむすびママは小学校の図書ボランティアのメンバ－です）子供がサンタクロ－スを信じているか？という話題に、６年生の子供さんでも信じているとのこと最近の小学生は大人だといわれますが、まだまだかわいい面も残っているようです。
2002年12月19日
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またまた、ケ－キ作り
今日は次男・正人が保育園でお誕生日を祝ってもらったらしく、今日はニコニコまたケ－キ作ろうね～とさそってくるＯ型のお兄ちゃんと違ってＡ型の次男はおしゃべりが上手（血液型のせいではないか）かわいい顔で、いろいろ言われると仕方がないなあと（こないだ作ったのに）またまた、ケ－キ作り・・・といっても今日はいただいたケ－キ作りセットがあったので、それで こんなのが完成しました（どこかで見たと思う人も）＆大好きなからあげ・・・・今日は某テレビで紹介されたレシピを参考に、レシピは胸肉でしたが、今回はモモ肉でレシピはこちら⇒隠れ家ごはんの過去の晩餐 １１月２４日のから揚げからこの時ゲストだった薬丸くんは奥さんの手料理のほうがおいいしい・・・なんてのろけていましたが衣に卵白を使うせいか、カリッとした食感と卵黄と味噌を使ったたれもおいしかったですよ（子供は山椒はぬきで）次男いわく３歳と４歳は違うらしく３歳は赤ちゃんで、４歳はお兄ちゃんなんですって（笑）-----------------------------------------------------１２月も半ばを過ぎ、公私共に大忙しの毎日何だか日記の日付が常にズレテおります。今年も無事年が越せるように、がんばるぞ～
2002年12月18日
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もう♪いくつ寝ると～♪
先日あんなに降った雪も、すっかり消えました。やれやれ、昔の話を聞くと、年越しに屋根の雪降ろしだったとか最近は暖冬のおかげであまり降らなくなった（といっても一晩で５０cmも積ったりしますが）１２月も半分が過ぎました。お正月にはまだ早いですが、お雑煮を作りました。我家のお雑煮はいろいろ入れます。特にぜんまいを入れるところと味付けにしょう油とみりんをいれ甘口に仕立てるのが特徴ですね。 大根、にんじん、白菜、ぜんまい（水煮を使うと便利です）鶏肉今日はきびもちがあったので、きびの黄色いおもちです。元旦から３日くらいまで毎日お雑煮とおせち料理を食べるのが我家流！
2002年12月17日
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お誕生日のケ－キ
我家の男性陣の誕生日は １１月２９日 義父 １２月２日 旦那様 １２月１６日 長男 １２月１８日 次男 と、なぜかこの時期に集中！ そこで、今日はお誕生日のケ－キ作り・・・といっても市販のロ－ルケ－キに生クリ－ムを塗りたくり、子供達と好きなお菓子を飾り付け先日作ったカキジャムもスポンジの接着に使ったり、クッキ－にはさんだり・・・と活躍してくれました。 ママ＆次男・正人作 長男・健人作プッシュ・ド・ノエル風に仕上がりました。
2002年12月15日
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クリスマス表現会
今日は次男、正人の保育園のクリスマス表現会でした。次男が通う保育園は最近人数が増え、今年は１３日、１４日と２回も行う（同じだしものを）という初のこころみ当然土曜日は会社がお休みの為見学者が多いだろう・・・といことで金曜日の見学に２日間見に行ってはいけないと注意書きもまわりました。次男の出番は3つ 合奏 「まきばの音楽隊」 タンバリン担当 打ち方は”バナナ、バナナ”ですって そして オペレッタ「３びきのやぎのがらがらどん」 大やぎさん 男の子たちは、何が一番強いかで役を取り合ったんですって 当然、大やぎさんは男の子が多く、小さいやぎさんはほとんど女の子でした。 ごぞんじトロルがやっつけられるシ－ンでは、トロルがやっつけられることに納得できなくて、ひともめあったんですって・・・ 最後に 遊戯「キッズソ－ラン」 舞いました。舞いました。さまになっているかしら---------------------------------------- 似たような姿の子供達に、我が子がどこにいるんだかわからずキョロキョロしていると 舞台の上からママを見つけてくれて 手を振る我が子 そういえば舞台の上で泣いていたこともあったっけ
2002年12月13日
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きりたんぽならず焼きおにぎり鍋
寒いですね！ほんと、こんな時はお鍋が一番！あつ-いのを、ふうふういいながらいただく・・・・ジュルY(^◇^)Y固くにぎったおにぎりをフライパンで焼いて焦げ目をつけておく今日の具は みずな、白菜、しらたき、ネギ、えのき、しめじ、鶏肉だんご（しょうが風味）昆布とかつおでとっただし汁でグツグツ最後に焼きおにぎりを（おにぎりを入れたらあまり煮過ぎないように）アツアツをいただきましょう♪
2002年12月12日
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雪
こちらも雪が降りました。一晩でこんなに・・・・(トラックの屋根に注目)今朝は雪掻きから始まりそうです。雪の写真を追加↓↓↓-------------------------------------------------------柿ジャム作りました。ぽってり、柿色に仕上がったジャムクリスマスケ－キに使おうかしら・・・・作り方はこちら⇒楽天広場 hart.harukoさんから教えていただいたレシピです
2002年12月11日
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トマトのファルシ－
ちょっぴりおしゃれで、豪華に見えるオ－ドブルにしても、付け合せにしても・・・・クリスマス料理の１品にいかがかしら★トマトのファルシ－★＜材料＞トマト（小さめ） １０個 オリ－ブオイル 適宜 パン粉 適宜つめもの トマトの中身 １０個分 バジルみじん ６～７枚 タマネギみじん １/２個分 ナツメグ 少々 ニンジンみじん １/２本分 卵 １個 ツナ缶（油分除く）小２缶 塩・コショ－ 適宜 ごはん 120ｇ パルメザンチ－ズ 大５ パセリみじん 大２～３＜作り方＞トマトは上1/3を切り、中身をくり抜きケ－スを作る。切り口を下に向け水気を切る。中身はタネを除きザク切りにし、ペ－パ－タオルの上に置き水気を切る。2.タマネギ・ニンジンはオリ－ブ油大１で炒める。火からおろしつめもの全てと混ぜる。3.トマトのケ－スに「２」をつめ、パン粉・オリ－ブオイルをふりかけ、フタと共に180℃～200℃のオ－ブンで１８～２０分ほど焼く。 栄養士 渡辺洋子先生から焼くとトマトの皮が簡単にむけるので、皮をむいてトマトをほぐし、中の具と混ぜながら食べるとさらにおいしいです。子供たちには、この１品がとてもうけておかわり攻撃にあいました。
2002年12月09日
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ハリ－★ポッタ－
ハリ－★ポッタ－見てきました。話題になっているだけあって、映画館は長蛇の列・・・・狭い映画館、通路までぎっしりでした。内容もさることながら、映像のすばらしさに感激でした。----------------------------------------------------ととと、「ここぬれちゃった～」ここまで書いたところで次男が泣きながらやってきた。まだ５時なのに、まだまだ寝ていてくださいな。おっと、久々の日本地図最近は大丈夫と思って、紙パンツしてませんでした。今日はまた寒かったしね。------------------------------------------------------やっぱり少々の予習は必要かも本を読むなり、前作をビデオで見るなり・・・映画の最後にオマケの映像のおたのしみもあるので、あわてて帰らないでね
2002年12月08日
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クリスマスの準備 ＮＯ.４
たくわえくんレシピの中に、クリスマスメニュ－におすすめ品まだありました。★ミルクファイバ－ライス★＜材料＞米 ３カップ 水 ２カップ 牛乳 1と1/2カップバタ－ １５ｇ 塩 小さじ１ 白ワイン 大さじ1と１／２コンソメ 1ケ 米粒麦 25ｇ ベ－コン ５０ｇ玉ねぎ ２玉 ピ－マン ３ケ にんじん ５０ｇむきエビ １００ｇ あさり水煮缶 小１缶（７５ｇ）塩・こしょう 少々 炒め油 少々＜作り方＞1.米にバタ－・コンソメ・米粒麦・水・牛乳・塩を入れて炊く。2.玉ねぎ・にんじん・ピ－マン・ベ－コンは小さく切る。3.むきエビはさっと湯通しする。4.ベ－コン・むきエビ・あさり水煮缶と２の野菜を炒め、塩・こしょう・白ワインで味付けする。5.ごはんが炊きあがったら炒めた具を加え、ひと混ぜし、再びスイッチを入れる。止まったところで出来あがり。 管理栄養士 秦野隆子先生よりたくわえくんについての説明はこちら⇒-------------------------------------------------------小学校の図書ボランティアをやっていること・・・日記に書いたことがあったかしら？いつもは図書整理という地味な仕事ですが、今週は読書週間ということもあって。今日は絵本の読み聞かせをみんなでしました。総勢７人の中で３人が火曜日に４人（おむすびママも含めて）が今日・・・はじめはワイワイ、ガヤガヤの子供達、本を読み始めるととたんに静かになり、一生懸命に聞いてくれました。自分では８０点くらいの本読みでしたが、子供達に喜んでもらえてうれしかったですよ
2002年12月05日
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クリスマスの準備 ＮＯ.３
クリスマスに向けて、飾り付けをしています。いつものように、玄関をクリスマス風に・・・・玄関先って、季節に応じていろいろかえてみたいと思う。某雑誌に折り紙で作るかわいいリ－スといっぱいならんだサンタさんすてきな靴下をいただいたので、それも飾りにしてみました。我家の玄関先は暗いので、あまり画像がきれいではありませんが、あしからずお店にも飾ってみましたよ～～
2002年12月03日
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川渡りもち
上越のあたりでは、１１月３０日、１２月１日に川渡りもち（いわゆるあんころ餅と言うべきか）を食べます。川渡り餅？古くから１２月１日を「をとごついたち」といって朝、餅をついて食べる習慣があり、これを食べると水難を免れる事ができるとされていた。この縁起にちなみ、謙信公が犀川を渡って出陣の際、餅をつき士卒に食べさせて元気をつけ合戦に大勝したと伝えられる。この故事にちなみこの地方では１２月１日に川渡り餅を食べ、無病息災を願う風習とされている。毎年、この時期になると近所の和菓子屋さんが注文をとりにきてくれて、あんこがこしあんとつぶあんがあるのですが、我家は両方はいっているものを頼みます。個人的にはこしあんが好きです。今年も楽しみにしていたのですが、３１日、１日と私用で遠出してしまったため、なんと帰ってきてみると、残っていなかった・・・・残念食べてなくても、無病息災でありますように・・・・
2002年12月01日
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- 今日のおやつ♪
- 『マモン・エ・フィーユ』のフレンチ…
- (2026-10-09 15:17:17)
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- ■□手作りお菓子□■
- 炊飯器でチーズケーキを作りました。
- (2026-10-05 18:36:50)
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
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