■とうもろこし畑

粟津温泉周辺の畑。あちらこちらで見られるのが「とうもろこし」先日は、若女将が白山麓の常連様のお宅へ「あいさつまわり」に行ったはずが、帰ってきたら、両手にドッサリの荷物。何かと思えば、行った先行った先での「いただきもの」中に“とうもろこし”もありました。常連のおばあちゃんが、「ちょっと待ってて・・・」といって畑からどっさりともいでくれたそうです。すぐに茹でてくれましたがおばあちゃんが丹精こめてつくったとうもろこしはとれたて・ゆでたて・で今まで味わったことのない美味しさでした。←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■訓練・訓練また訓練

毎年８月に行われる「粟津温泉旅館自衛消防訓練」今年は、8月7日におっしょべ公園で開催されます。この大会は、粟津温泉の各旅館が参加して３名１チームとなり、消火・救助・通報の正確さとタイムを競います。毎年参加していますが今年ののとやは、粟津温泉最大の４チーム出場。客室係２チームと、調理場チーム、フロントチームです。今日は、消防署まで行って練習してきました。本番まで、練習・練習また練習！老体に鞭打ってがんばります(笑)←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■ゆのくにの森で想い出を

あわづ温泉のすぐ近くにある「ゆのくにの森」加賀・能登の伝統工芸を一堂に集めたテーマパーク。石川県を代表する観光スポットです。中では、九谷焼の絵付けや、紙すき、お菓子作りや型染め、蒔絵など・・・・50種類以上の体験ができて、おみやげも購入できます。あわづ温泉ご宿泊の際には是非、立ち寄っていただきたいおすすめスポットです。のとやでは、楽天トラベル限定でゆのくにの森・入村券付きのプランが好評です。カップルで、ご家族で、是非ご利用下さい。■伝統工芸村でふたりの想い出刻む“ゆのくにの森”入村券付【夏の恋人の聖地】プラン■←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■おかげさまで

今日、夕方近くのあわづ温泉です。すっかりと雨も上がり、青空も見えてきました。金沢では、今日未明の豪雨で結構大きな被害がありました。たくさんのお問合せのお電話やメールを頂戴しましたがここ、あわづ温泉のある小松市は、さほど降らず交通機関にも影響がでましたが、徐々に回復しております。のとやへお越しの方は金沢の観光もお目当て・・・という方も多いはず。でも大丈夫です。有名観光地には大きな被害もなく、通常通りの営業です。皆様のお越しをお待ちいたしております。←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■しっとりと、恋人の聖地。

恋人の聖地一周年のあわづ温泉“新名所”チェックインのときにお渡しした「護摩木」に願いごとを書いてのとやのすぐ近くの「大王寺」へ。今までは、フロントにてお預かりして月に一回、護摩壇の儀式で炊いてもらってましたが今回から、境内に護摩木入れが設置されました。緑に囲まれ、雰囲気抜群の大王寺。しっとりと大人の雰囲気で、夕涼みにお出かけ下さい。■伝統工芸村でふたりの想い出刻む“ゆのくにの森”入村券付【夏の恋人の聖地】プラン■←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■第一便、無事に到着しました。

この夏、おススメの交通手段「夏休みあわづ号」大阪・京都から￥1,900の格安直行バスです。今日、その第一便が大阪からお客様を乗せ、無事に到着しました。今日はそのまま空車で大阪に戻り、明日もまたお客様を乗せて粟津に！まだまだ始まったばかりで、今は予約が少ないですが逆に、ゆったりと車内でお寛ぎいただけそうですね。月末からは、結構予約をいただいてますが、まだまだ大丈夫！ＪＲの約三分の一の料金で、往復できますよ。さて、あわづ号でのとやにお越しの際は「ロータリー（総湯前）」で降りていただくと、すぐ目の前です。←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。恋人の聖地「懸賞広場」参加宿↓　　　旅亭懐石のとや　　　露天のゆ金閣　　　　　喜多八　　辻のや花乃庄　　　　　法師　　　　かたやま緑華苑

■６宿・同時開催です！

あわづ温泉が恋人の聖地に認定されて一周年。この一年、６つの宿が協力して様々なプロジェクトを展開してきました。一周年記念企画として今回、楽天トラベル「懸賞広場」に６宿同時開催でペア宿泊券プレゼントを実施中です。それぞれのお宿が趣向をこらしたプランでの宿泊券。この機会に６つ全部応募してみませんか？←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。恋人の聖地「懸賞広場」参加宿↓　　　旅亭懐石のとや　　　露天のゆ金閣　　　　　喜多八　　辻のや花乃庄　　　　　法師　　　　かたやま緑華苑

■これで夏バテしないはず！

今日は土用丑の日。去年に引き続き、今年も前田料理長から「鰻わっぱめし」の差し入れです。フロント、事務所のスタッフ皆に配られました。すっかり幻メニューとなった「うなぎわっぱめし」ですが蒸したては、アツアツで本当に美味しかったです。これで夏バテ解消間違いなし！いよいよ本格的になる夏休みシーズンも乗り切れそうです。料理長！ありがとう！←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■暑くなるとますます・・・

毎日毎日、うだるような暑さです。飲みすぎてはダメだと思いながらも、ついつい買ってしまう、のとやの「￥100自販機」百円玉を一個にぎりしめて、自販機の前に立ってしまいます(笑)最近は「一日五百円まで！！」と固く心に誓っているもののこの暑さで、すっかり意思が弱まります。コカコーラのお兄ちゃんが「昨日、最高の売り上げだったんですよ！」とうれしそうに言うけどそれもそのはず・・・。その日、自分だけで1500円も使ってしまいました。ダメダメ・・・と思いながら今日もかな～り飲んでしまいました(笑)←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■恋人の聖地・あわづ温泉

恋人の聖地に認定されて一周年を迎えるあわづ温泉です。大きなプレートは旅館組合にあるんですが、小さいプレートがのとやに届きました。ちょっと小ぶりだけれど「おっしょべ恋物語／粟津温泉」と刻印されたプレート。のとやではフロントに置いてあります。今日も、カップルのお客様が記念写真を。ご宿泊の際は、お気軽にお申し付けください。■伝統工芸村でふたりの想い出刻む“ゆのくにの森”入村券付【夏の恋人の聖地】プラン■←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■いよいよ始まりました

いよいよ19日から始まりました「合掌夏懐石」今年は、料理の鉄人・道場六三郎氏考案の一品付きです。まだ始まったばかりなので、お客様は少なめ。その分、広々と合掌造りの荘厳な雰囲気を満喫できます。昨日、今日と楽天トラベルから入ってくる予約の約半分がこのプラン。今だけ！の人気プランです。今年の夏休みのご旅行に是非ご利用くださいませ。■鉄人・道場六三郎の一品付き！【合掌夏懐石】揚げたて・焼きたてを目の前で！■←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■さぁ！梅雨明け

ここ北陸地方も、昨日梅雨明けしました。平年よりも、３日早いそうです。確か入梅は９日遅かったので、今年は短い梅雨でした。大きな雨も降らなかったけど、じとじとして過ごしにくかったかな。梅雨明けとともに、夏休みの到来です。昨日、今日と、ご予約のお電話やメールも多くなりました。恋人の聖地プランや合掌夏懐石・・・どれもおススメですが、ガソリン代高騰の今年はバスの旅！「夏休みあわづ号」なら大阪から￥1,900で、あわづ温泉直行です。■【バス×宿×観光】夏休みあわづ号で行く！恋人の聖地あわづ温泉＆ゆのくにの森■←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■お腹に響く感じ・・・

今日は、あわづ温泉近くの木場潟公園での花火大会。たった今、かえって来ました。梅雨も明けてお天気に恵まれ、大勢のお客様と一緒に約30分の光のショーを楽しみました。楽天トラベルでも花火鑑賞プランでたくさんご予約いただきました。この花火大会の良いところは、真上にあがる醍醐味！本当に間近で見ることができるので打ち上げのときの音が、お腹に響く感じ・・・。今年は、若女将も一緒に出かけたんですが「すごい！すごい！」「新作だわ。これ！」と大興奮！！お客様にもお喜びいただけてとても良かったです。最後に、ご尽力いただきました北陸中日新聞の皆様、本当にありがとうございました。←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■ふと覗いてみると・・・

のとやの外観リニューアルもいよいよ大詰め。壁面は概ね完成し、玄関前の石貼りをしています。旅館の工事って、本当に大変です。営業しながらなので、音の出る作業は基本的に10:00～15:00のとやの場合は、ゆったりオプションで11:30のチェックアウトなので11:30からの開始となります。夕方、お客様のチェックインが始まると、中断。短い時間で内容の濃い仕事なんですね。すっかり日も暮れて、工事関係者も皆帰ったかとおもったら現場事務所には、灯りが・・・・。ふと覗いてみると、「サンテン２号」こと、サンテンコーポレーションの監督・北林君です。こんなに遅くまで頑張っているんですね。本当にお疲れ様。また明日からもよろしくお願いします。←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■暑い・・・・・

今日は、一日撮影三昧でした。午前中は、雑誌「じゃらん」の取材。午後からは、「恋人の聖地」の新しい写真撮影。前から予定をたてていたのですがこんなに暑い一日になるなんて思ってなくてさすがにグッタリです。午前中は、料理やお部屋、お風呂の撮影をして午後からは、モデルと一緒にあわづ温泉街をまわりました。彼氏役の男の子は前回、５月にもモデル経験したのですっかり「名モデル」となりました。それにしても、暑い・・・暑い・・・ちょっと動いただけで、汗だくです。ちょっとはやせたかな・・・(笑)■伝統工芸村でふたりの想い出刻む“ゆのくにの森”入村券付【夏の恋人の聖地】プラン■←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■いよいよ今週末から

毎月恒例の「料理勉強会」今月は、いよいよ今週末から始まる「合掌夏懐石」のお料理の出し方や、内容の説明と試食がありました。今年は、鉄人・道場六三郎氏考案の一品もあってご予約も順調にいただいています。築三百年の合掌造りで、鉄人料理のほかに揚げたての天ぷらや、アツアツ鮎の塩焼きをふくむ料理長渾身の約１０品をお楽しみいただく夏限定のスペシャルプランとなりました。■鉄人・道場六三郎の一品付き！【合掌夏懐石】揚げたて・焼きたてを目の前で！■←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■農作業ひと段落

毎年この時期になると農作業もひと段落。今年は、お天気にも恵まれ、稲もスクスクと育っています。のとやでは、お隣白山市の鶴来地区の皆様が農作業もひと段落ついて、今週は毎日、地区ごとにお越しいただいています。１０年以上、毎年お越しいただいている大切なお客様。客室係一同は、毎年色んな出し物を演じてお迎えしています。今年はどんな出し物かな？！と、さっき宴会場をのぞいてみたら・・・大盛況！今夜はたっぷりお楽しみいただいて、美味しいお米を作ってくださいね。←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■お色直しもまもなく完了

春先から始まったのとやの改装もいよいよ大詰め。写真は、お色直しが終った城の棟です。現在は足場もなくなって玄関前の、あたらしい提灯も姿を現しました。今週から来週にかけて、玄関前の床石の張替えがおこなわれこれが終れば、いよいよお披露目となります。改装中は皆様に大変ご迷惑をおかけいたしましたがもう少しとなりました。ご協力、ありがとうございました。←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■皆様のおかげです

先日、楽天トラベルの参画施設が一堂に会して「楽天トラベルサマーフォーラム」が開催されました。東京・大阪の二会場で開催されるんですが人混みが苦手なので「大阪会場」を選んだのですがそれでも650名の参加で、熱気に包まれていました。そんな中、今年から「楽天トラベルマイスター」なるものが選ばれるのですがのとやも受賞させていただきました。今回の受賞は「ページづくり」に対して贈られたものです。当日は、ずっとメダルを首から下げているのがちょっと恥ずかしかったです。表彰で、650名の皆様の前で舞台に立つのは、緊張しました。これからもっともっと努力して“マイスター”の名に恥じないように頑張りたいと思います。←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■湯上りトマトで水分補給

以前にもご紹介しましたが女性風呂の湯上りデザートです。季節によって中身は変わりますが、スイカ・パイナップル・キウイ・ぶどうなど果物を中心にご用意していますが今日はこれ「プチトマト」です。男性のお客様からはクレームが来そうですがそこは、笑って許してくださいね。←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■恋人の聖地・ますますグレードアップ

今日は、あわづ温泉恋人の聖地会議がありました。今日の議題のひとつめは「夏休みあわづ号」各旅館で、販売しておりますが、ガソリン代高騰の影響か、とても好調に売れているようです。７月には満席の日もでてきて、うれしい限り。【片道￥1,900】は、大阪から北陸への一番安い交通手段ですね。のとやでも好評ご予約受付中です。そしてもう一つ、今日から本格的にあわづ温泉の商店街でオリジナルショップがオープンして食べ歩きも楽しめるようになりました。ひとつひとつは近々、ご紹介させていただきます。夏休みあわづ号で、あわづ温泉にお越しの際は温泉街の食べ歩きも是非おたのしみください。■【バス×宿×観光】夏休みあわづ号で行く！恋人の聖地あわづ温泉＆ゆのくにの森■←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■朝からずっと肉の気持ち

夏は肉のイメージなのか、何故だかわかりませんが今日、入ってくる予約は「能登牛ステーキ付き懐石」ばかり。楽天トラベル限定プランなんですが、今日は、このプランばかりです。朝から、肉・肉・肉とインプットされたせいかどうしても「肉が食べたい！」気持ちになってしまいました(笑)都合のいいことに、今日は給料日。事務所で「焼肉でも行こうか！？」と言ってみたら即「賛成！！」とのこと。こんなときは皆、団結が早いです。さて、ブログを書き終えたら、美味しい生ビールと焼肉です！！■ジュワっと肉汁あふれる“能登牛”ステーキ付懐石■←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■懸賞広場

毎回、多くの皆様にご応募いただいている楽天トラベルの「懸賞広場」今年は、楽天トラベルアワード受賞記念プレゼントをお届けしていますが、早第六弾となりました。今回は、「源泉檜露天風呂付客室」のペア宿泊券です。露天風呂付のお部屋は、全８室ですがすべてのお部屋に、源泉を引いており、お部屋でも、自家堀源泉の“美肌のゆ”を満喫できますよ。カップルにもご家族にもおススメのお部屋です。■楽天トラベルアワード３年連続受賞【御礼・第６弾】『源泉檜露天風呂付客室』ペア宿泊券プレゼント■←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■感謝の気持ちと決意を胸に

お客様にお喜びいただける宿を目指しておりますが、旅館業では、なかなか表彰などされる機会がありません。大手旅行業者との取引がほとんどないのとやではプロが選ぶ旅館百選・・・等も縁遠い話です。そんな中、楽天トラベルアワードを３年連続で受賞させていただきました。一年目は、なにがなんだかわからないうちの受賞。二年目は、銀賞で、ちょっぴり悔しい思いもしました。迎えた翌３年目は、何が何でも受賞！との社内でのプレッシャーの中、受賞の報告をいただいたときには、人目をはばからず泣いたものです。年々、競合のお宿も増えてきましたが今一度、初心にかえり、この夏お客様をお迎えしたいと思います。■楽天トラベルアワード３年連続受賞記念～ありがとうプラン～■←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■右半分・左半分

先日ご紹介した合掌造りでの披露宴。お客様との手づくりブライダルですが、とてもご好評いただきました。今回は、卓上装花も手づくり。一日前に、若女将とふたりで、半日がかりで作りました。特にメインテーブルは、約二時間がかかりました・・。花屋さんなら、こんなにかからないんでしょうけど。左半分（新郎側）が若女将、右半分（新婦側）が自分。分担作業です！でもチームワークがいいからバッチリでしょ？(笑)今回の新婦さんのイメージで作ったんですが、どうでしょうか。白百合・白バラ・白ピンポン菊など、花嫁さんカラーの白にグロリオサの赤色を混ぜてみました。お開きと同時に皆さんが、持ち帰り「あ～・・・二時間ががりの大作が・・・」とちょっと悲しいような気もしましたが、お喜びいただけてとてもうれしく思いました。←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■今日のお客様は・・・

のとやのフロント内部をちょっとだけご紹介。本日の“手板”です。今日、ご宿泊のお客様の一覧表。この一枚の中に、全部のお客様のお名前からお料理やお部屋、注意事項まで書き込んであります。数年前までは、予約係がすべて手書きでしたが今では、予約システムで印刷できるので、手数もミスも減りました。女将が、お客様の担当の係を書き込んでできあがり。今日も大勢のお客様をお迎えしました。←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■無事本番、滞りなく。

スタッフとお客様の手づくり披露宴。いよいよ本番を迎えました。会場は、和やかな雰囲気。司会は新郎様のお友達で、不慣れとはいえなかなかなものです。新婦の弟様は、音楽係でＣＤの担当です。お父様、お母様はお酌でなかなかご着席になれず、お料理はお持ち帰り用の折り詰めとなりそうですね。オープンキッチンでは板場さんが、揚げたての天ぷらや、アツアツの海老の塩焼きを。「熱いうちに運んでね！」と客室係に。おかげさまで、無事お開きとなり新郎様・新婦様だけでなく、ご両親や親戚の皆様にも大変お喜びいただけました。“幾重にもご縁結び”ご両家の繁栄をお祈りして、これからものとやをよろしくお願いします。←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■スタッフもドキドキ

出番待つ、合掌造り宴会場です。明日は、お客様の披露宴をお受けしています。新郎様・新婦様と一緒に作り上げた「てづくり披露宴」“築三百年の合掌造りで誓う永遠の愛”です。いつも多くのお客様をお迎えしていますがブライダルは、なかなか経験がなく、行き届かぬところもありますが落ち度の無いよう、入念な打ち合わせと確認・確認・・。途中には、社長や若女将もチェックに来て、緊張！あとは本番を待つばかりです。←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。　　

■もっと幸せになれる恋人の聖地

■夏休みの旅行は？

ここ数日、夏休みの予約が本当に多いんです。たぶん「関西じゃらん」「東海じゃらん」の雑誌の発売や「楽天トラベル」のトップページに思い切って広告を掲載したからでしょうか。一番多いのが、楽天トラベルからのご予約。そしてプランでは「海の幸炭火焼懐石」が売れてきています。夏は炭火！のイメージでしょうか。個人的には「せいろ蒸し懐石」が好みなんですけど・・・。のとやでは色々なサイトでご紹介させてもらってますが、中でも「楽天」が一番お得ですよ！■お部屋でジュ～っと炭火焼・【海の幸炭火焼懐石】■←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。

■女性大浴場

女性大浴場は、竹林に囲まれ夜のライトアップもキレイですが、ふりそそぐ陽射しの中の入浴も、なかなか乙なものです。粟津温泉は、各旅館毎の自家堀源泉で昔から、お湯の質が良いと地元のお客様で賑わってきました。とくにお肌には良い泉質で、女性の皆様におすすめの「美肌の湯」です。のんびり、ゆったりとご入浴・・・。いかがでしょうか。←ランキングにも参加してます！ポチッとご協力お願いします。