2025年07月の記事
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松田川ダムの一般開放日 に行ってきた
足利市にある「松田川ダム」の一般開放日に行ってきました。平日だったのですが、夏休みの子供と引率の爺と婆で賑わってました。休日に開放しないで正解だと思います。ダムの中まで見せてくれて、本当に良かったです。外の猛暑とは違って、中は15℃で寒いくらいでした。見学後はダムの上に設置された高所作業車に乗れました。大きな高所作業は初めてだったんですが、けっこう揺れるものだなって思いました。鳴子ダムとも違う地元のダムが見れて満足しました。高所作業車の上からの景色ダムの上からダムの下からダム内部の階段です。エレベータもあります。ダムの厚さが書いてありました。厚さ7mもあります。建築と土木は違うな～。
2025.07.28
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肉汁うどん 森製麺所
午前中に松田川ダムの一般公開に行った帰り、佐野市にある「肉汁うどん 森製麺所」へ行ってきました。13時45分に着いたのにほぼ満席でした。平日なのに流行ってます。入り口にあるタッチパネルの券売機で注文します。暑かったので熱いのは食べたくなかったので、「もりうどんセット（並）」1080円（税込）でミニ丼（かき揚げ野菜天丼）にしました。約15分で配膳されました。うどんはめっちゃコシが強いです。ここまで強いのは初めてです。かき揚げ丼も美味しいです。もりうどんだけだとあっさりなので、油ものは合います。暑かったので、冷奴も良かったです。なかなか腹パンになるランチでした。麺にコシがあるので茹で時間が長くなるのは仕方ないかも。また行きます。「もりうどんセット（並）」1080円（税込）でミニ丼（かき揚げ野菜天丼）メニューです。他のセットメニューもあります。
2025.07.28
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マーボーカレー リュウジさんレシピ 少しアレンジして作った
約２ヶ月ぶりにマーボーカレーを作りました。~材料~・豆腐（木綿）2㎝角にカット…約380g（1パック）・豚ひき肉…約180g・塩…ひとつまみ・ニンニク（粗みじん切り）…1かけ 本当は2かけ・長ネギ（みじん切り）…1／2本・サラダ油…大さじ1・A［豆板醬…大さじ1 オイスターソース…大さじ1 ラー油…小さじ2］・水…250ml・B［酒…大さじ1 はちみつ…小さじ1］・カレールウ…2片・温かいごはん…200g・ラー油、糸唐辛子、花椒（好みで）…各適量毎回ですが、豆板醬をコチュジャン、甜麵醬をオイスターソース、ラー油をごま油に置き換えて作りました。先ずは麻婆豆腐から調理します。ニンニク、長ネギを粗みじん切りします。豚ひき肉を炒めます。脂が溶けてきますが、脂が無くなって、少し焦げ目がついてカリカリになるくらいです。そこにニンニクを入れます。コチュジャン大さじ1、オイスターソース大さじ1を入れます。ごま油を小さじ2入れます。肉味噌みたいになります。ここまでがポイントだと思います。水250ccを入れます。酒大さじ1、ハチミツ小さじ1＊ハチミツが無かったので、家にあった水飴にしました。ここでカレールウを２片入れます。＊刻んで入れると早く溶けます豆腐を入れます。2cm角くらいにしました。＊4cm角になってしまいました約2分程度煮立てます。長ネギを入れて混ぜます。少し水を足します。今回は30cc足しました。味を確かめて、完成です。カレールウでとろみが付いてまとまるので、毎回上手くできます。安定した美味しさです。また作ります。盛り付けた感じひき肉と刻みニンニクをカリカリにになるまで炒めます
2025.07.27
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家系ラーメン たつ家
毎日暑いのですが、なんとなく家系ラーメンでも食べようかなと思い、ランチで「家系ラーメン たつ家」に行ってきました。入口にある券売機で食券を買うのですが、セットメニューのボタンがわからず、店員さんに聞いたらセットメニューは直接現金払いですと言われました。注文時にセットメニューの麺（中盛り）、麺の硬さ、脂の量など好みを聞かれましたが、初めてだったので全部普通にしました。セットメニューにはライスと黒烏龍茶が付きます。約10分で着丼しました。麺は中太で短いです。スープは濃厚な感じです。具材は海苔が3枚、薄いチャーシューが2枚と小松菜？でした。※ほうれん草ではないです中盛りにした麺が多かったかなと思いましたが美味しく食べれました。栃木県で食べた家系のラーメンだと「オリオン餃子（小山駅前店）」の方が好みかなと思いました。また機会があれば行きます。セットメニュー 1200円 ※麺が中盛なので1100円+100円
2025.07.24
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10分で簡単完成！混ぜるだけ！しらすパスタ コウケンテツレシピを作った
コウケンテツさんレシピの10分で簡単完成！混ぜるだけ！しらすパスタを作りました。冷やしメニューではないのですが、暑い日でも食べやすく、作るのも簡単だと思います。【材料（2人分）】・みょうが：3個・青じそ：5～6枚・にんにく：1かけ・スパゲティー：160g・お湯：1.5L・塩：大さじ1・オリーブオイル：大さじ2～3・しらす：80g・しょうゆ：少々・白いりごま：適宜・仕上げ用のオリーブオイル：適宜・粗びきこしょう：適宜みょうがと青じそ、しらすは前日にスーパーで購入しました。水1.5Lに塩大さじ１を入れて、スパゲティーを茹でます。ここでパスタに軽く塩味が付くのが良いと思います。同時に刻んだにんにくをオリーブオイル大さじ３で少し茶色くなるまで炒めてにんにくオイルにします。そこにしらすを混ぜて軽く炒めます。茹であがったパスタを湯切りして、皿に盛り付けます。※湯切りはしなくてそのまま皿に盛っても良かった気がしますにんにくオイルと混ぜたしらすをパスタに乗せます。細かく刻んだ みょうがと青じそはそのまましらすの上にがっちり乗せます。さっと醤油をかけて、白いりごまもふりかけます。あとは混ぜて食べるだけです。暑い日に食べたけど、美味しかったです。今度、娘たちが帰省してきたときに作ります。盛り付けた感じ
2025.07.21
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劇場版「鬼滅の刃」無限城編 第一章 猗窩座再来 を観てきました
7月に入ってからTVでこれまでの映画やTVシリーズを特別編集版で放送していて、全然観ていなかったのですが、劇場版「鬼滅の刃」無限城編 第一章 猗窩座再来を観てきました。アニメと映画は放送時に観て、コミックは数年前に全巻を一回読んだだけだったので、無限城の戦いは正確には覚えていませんでした。映画（アニメ）だと動きがわかる映像で観れるし、音響効果と臨場感があって良かったです。前半からバトルシーンの連続だったですが、途中、猗窩座が人間だっときのシーンは丁寧に描かれてました。多くの場面で炭治郎のセリフが心に響きました。第二章も楽しみです。入場者特典です。カミさんと行ったので、吾峠呼世晴イラスト 特製アートスタンドを２つ、ポストカードは不死川玄弥と栗花落カナヲをgetしました
2025.07.19
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キーマカレーを食べました
カミさんがキーマカレーを作ってくれました。自分が作るカレーと違って、カレー粉で作ってました。ターメリック、クミン、コリアンダーの3種を基本としたスパイスカレーとは違う感じで美味しかったです。具材にパプリカが入っていて甘味があるのが良かったのかもしれません。ほど毎週、スパイスカレーを作っていたけど、ルウカレーとかも美味しいと思います。やはり食べ慣れた味だからなのかもしれません。外食でもいろいろなカレーを食べるようにしてみます。
2025.07.15
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シマダヤの「もみ打ち」ごまだれ生冷し中華 が美味しい
カミさんがシマダヤの「もみ打ち」ごまだれ生冷し中華を作ってくれました。麺もスープ（たれ）も美味しいです。具材は自分で準備しないとダメですが、ほとんどが切って盛り付けるだけの作業です。暑い夏には冷やしのメニューはありがたいです。自分でも作るようにします。冷やしつけ麺だけでなく、トマトも嬉しいです。
2025.07.13
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カルダモンチキンカレー を作った
約３ヶ月半ぶりに晩御飯でカルダモンチキンカレーを作りました。基本のマサラは先週作って冷凍してあったものを使います。~材料（2人分）~・基本のマサラ2人分・鶏もも肉 200g・じゃがいも小 2ヶ・玉ねぎ小 1/2個・塩 2g・ガラムマサラ 1g・カルダモンパウダー 1g・水 80g・プレーンヨーグルト 50g鶏もも肉に基本のマサラ、カルダモンパウダーを絡めながら炒めます。その後、じゃがいもも一緒に炒めます。鶏肉の表面の色が変わったら、水を加えて強火にかけながら混ぜて沸かします。沸騰したら弱火にして、フタをして約10分煮ます。仕上げにヨーグルトを加えて、沸いたらガラムマサラを加えて、後5分煮て完成です。じゃがいもでとろみが付いて、美味しくできたと思います。玉ねぎを入れたのも食感が変わるので良かったかな。また作ります。盛り付けた感じです
2025.07.06
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