2011年05月の記事
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シニア犬の一日は・・・
最近のちょびの一日は・・・ 朝寝、昼寝、夕寝、夜寝・・・ 寝てばかりです・・・ 寝てなくても、こんなカンジで、 トロ~~ん･･･としてる。 これはこれで可愛いのだけど、 去年までは飛び跳ねてたのにな・・・ それを思うと、ちょっとサミシイ・・・
2011.05.31
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野菜たっぷりスープカレー
台風一過でお天気良くなるかと思ったら、 風が強くて、肌寒い一日でした・・・ 昨日作ったスープカレー 旨みを出すためのベーコンだけ入れ、 あとは野菜たっぷりカレー。 茄子、玉ねぎ、人参、トマト、カボチャ、ブロッコリー、アスパラ。 サワークリームを添えて、さっぱりといただきました。 昨日yugichanさんから教えていただいた、 クリームチーズの和風おつまみをアレンジ。 ネギの小口切りと紫シソをトッピング 白ごまをふりかけお醤油で・・・ こちらは変わり冷やっこ。 紫玉ねぎと砕いたポテトチップスを マヨネーズとお醤油で和えてみました。 食べて気づいた・・・塩コショー忘れた・・・ （これって絶対、豚やんねぇ～？変わらん・・・ ） 先日階段から落っこちたチョビたん。 怪我はなかったけど、階段は注意して昇り降りするようになった。 （もう何度も踏み外したり、落ちたりしている） 今年のはじめ、１５歳の誕生日を迎えた途端、 急にバアチャンになってしまった・・・ 大好きだったグリニーズのガムも食べず、 もっぱら大好きなおやつはこちら・・・ ワンコさん用は高いので、人間用を買って与えている。 以前、高い「犬用たまごボーロ」を買ってきてたら、 娘が知らずに全部食べてしまった・・・ 先週来たなっちゃんは、ちょびのおやつと知りつつ食べて 「止まらんようになった～～！！」 と言いながら、２粒だけ残して、全部食べてしまった・・・ 「ちょびに申し訳ないから、 ２個だけ残しといた」 なぜ、２個なんだ・・・？ 意味わから～～ん！！ なので、今日は２袋、買ってきた。 う～～ん・・・たまごボーロと乳ボーロ・・・ どう違うのか・・・
2011.05.30
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週末の夜ご飯はこんなメニューで。
台風接近で、近畿地方も大荒れのお天気。 台風がきても来なくても、お腹は減る・・・ でも、こんなお天気の夜はおうち飲みが一番だね。 昨夜のメニュー 脂肪の少ない鶏胸肉を使って、 海苔、チーズ、人参、インゲンを巻いて、 フライパンで焼くだけの チキンロール。 ソースはウスター＋とんかつソースに、粒マスタードを混ぜ混ぜ・・・ サゴシ（サワラの子供？）のタタキのような・・・？ 買ったものなので、よくわからない。 揚げ出し豆腐。 みなさんのおうちでは、衣は小麦粉？上新粉？ 遊星んちは、片栗粉をまぶして揚げます。 カリッとした食感とアツアツの出汁が、 いつ食べても、美味しい。 使った出汁はこちら → 特薦かき醤油600ml 少しだけ出汁を作るのが面倒なときは、コレを使います。 薄めていろんなお料理に使えるので、便利です あと、湯葉のおつくりをいただきました。 買ってきて切るだけなので、写真もなし。 【京湯葉】植物性タンパク質で美味しくってヘルシー生湯葉（5枚入り） これって、関西だけなのかな？ 横浜から来ている同僚は知らないって言ってたけど。 ワインのおとも。 とうとう苦手チーズを克服して（牛乳は相変わらず嫌い） 最近は必ず冷蔵庫の中に、いくつかチーズが入ってます。 クリームチーズを生ハムで巻いてみました。 お料理にどうしてもワインが欲しかったので、 １５０CCほど残して、強制終了！！ ごちそうさまでした・・・ あ～～あ、台風の大雨、 今日は一日中、こんなお天気なのかな・・・？ すっかりバアチャン犬になって、 先日は階段から転げ落ちました・・・
2011.05.29
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アイディア満載の夜ご飯。
先日行った城崎で買った「白えび」と「カレイの一夜干し」 こんなふうに美味しく頂きました。 子供の頃は、安かった海産物も今は高嶺の花となりました。 白えびのお造り。 モッチリと淡白な味で、甘エビよりも美味しい。 ちょっと食べちゃったけど、一夜干しのオイル焼き。 エンガワもカリカリに焼けて、美味です。 一昨日の夜ご飯・・・ 紫外線ダメージを防ぐアスタキサンチンを含む 鮭の南蛮漬け。 玉ねぎ、じゃがいもの美味しい季節に。。。 ハーブ、ローズマリーの香りも食欲アップ！ ベランダのレタスもそろそろ終わり・・・ 白ネギとホタテの焼きサラダ。 「柚子こしょう」を利かせた醤油ドレッシングで。 トマトの季節を迎えて、バジルとの炒め物。 ニンニクの香りと、塩コショーのシンプルな味付けで・・・ お供はこちら・・・ あ～、あまり好きじゃないな、この味。 で、昨日は口直しに・・・ 冷凍してたピザ生地を使って・・・ ベランダのバジルはここでも大活躍です！ 「ホップ畑の香り」 発泡酒だけど、まろやかでフレッシュ、美味しい～～ ちょっとコレにはまりそう・・・ 最近のグルメビーグル。 もうカリカリフードはふやかしても食べません・・・ ご飯と、ササミ、キャベツや人参、海藻の雑炊が 最近のお気に入りご飯です・・・
2011.05.27
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温泉の町、城崎と出石そば。
お休みの日に兵庫県の北（但馬地方）へ行ってきました。 コウノトリが怪我を癒したという「城崎温泉」の城崎町と 旧出石藩、「皿そば」で有名な出石町。 どちらも市町統合で「豊岡市」となって、消滅・・・ 但馬は私が中高生時代を過ごしたところで、 この風景はほとんど変わってないけど、 当時のにぎやかさは全くなく、 この日も観光客はほとんどいなかった・・・ 昔は地ビールなんてなかったけど・・・ 足湯（これも昔はなかった）に浸りながら、 黒ビールのような地ビールを飲む （友達が！） 足湯のそばに、与謝野鉄幹と明子の歌碑がありました。 城崎温泉にはこんな外湯が７つもあって、 これはその中の一つ、「御所の湯」 山陰海岸に近いので、新鮮な魚が売りの城崎。 お昼は当然・・・ 海鮮丼。 ロープウェーで大師山へ登り、 山頂駅から見た、城崎の町。 曇ってよく見えなかったけど、山の向こうは日本海。 山頂駅から歩いて５分ほどのところに・・・ 「和合の樹」 彼氏、彼女のいる人も、いない人も ハイ、 拝んで、拝んで！！ ☆彡(-人-;) 種類の違う２つの木が重なり合ってて、 「恋愛成就」「縁結び」に効力が・・・！！ ただし、松の木は枯れてたけどね・・・ まったりと城崎、湯の町を歩いたあと帰途へ・・・ 大阪へ向かう途中にある出石町で「皿そば」を食べる。 出石町にはこんなお蕎麦屋さんが５０軒ほどあるの。 どこのお店も 「挽きたて」「打ち立て」「茹でたて」の三立てが信条。 一人前が５皿。 一皿は２～３口ほど。 食器はすべて出石焼（店の名前が入っている） 蕎麦だしの中に、おろし山芋、鶏卵、山葵、刻みネギを入れて・・・ いただきま～～す！ (￣3￣ )≠ﾁｭﾙﾁｭﾙ~ 美味しい～～！！懐かしい味ですぅ～ 楽しい一日でした～～
2011.05.26
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上海最終日は七宝古鎮へ
今日は大阪も寒く、夕方からは背中にカイロを貼りました。 寒かったので、というか、生クリーム消費の為、 今夜はグラタン・・・ 寒いのにビールを飲んでるよ。。。 だって、口の中は火傷しそうなくらい、熱かったんだもん・・・ さてさて。。。 今日で上海旅日記も終わりにしましょう～ 最終日は地下鉄９号線で水郷「七宝古鎮」へ。 南宋時代の街並みが復元されてます。 中国らしい京劇のお面。 そんなに高い物じゃないから 買っておけばよかった・・・ と後悔・・・ こんなお店がずらっと並んでて、 遊星には刺激的な食べ物もたくさん・・・ （ネズミの丸焼きにしか見えないものとか） おねえさん、威張りすぎ・・・ 手漕ぎの舟に乗ってみた。 なんていう川かはわからない（運河？） お客の前でも堂々と出発時間まで、 お昼ご飯・・・ はい、お仕事開始～～ 一緒に乗り合わせた子に、 「可以照相?？」（写真撮ってもいい？） って聞くと、お母さんが 「可以！可以！」（どうぞ、どうぞ！！） （舟に乗って降りるまでずっと喋ってたお母さん） いいお顔をしてくれました。 子供はどこの子もあどけなくていいね。。。 午前中、古鎮で過ごした後、上海市内へ戻って、 人民広場近くの行列の出来る焼き小籠包のお店へ！ 「小楊生煎館」 左端のお店。 焼き小籠包専門店です。 これで２人前 （なっちゃんが払ったからいくらかわからん） 蒸してある物より、熱々・・・ でも、すっごく美味しかった！！ 小籠包のお店ではビールがなかったので、 ここでいただきました。 人民広場を最後に、 上海観光は終わりに・・・ 少しお土産を買って、 ホテルまで荷物を取りに戻り、 その後、浦東空港へ・・・ 上海の大きな夕日を見ながら、 日本とは比べ物にならない、国の大きさを知った・・・ ついでに・・・ 中国人の 声のデカさも知った！！ でも、楽しかった～ カタコト英語と指差しでズンズンすすむ 頼もしいなっちゃん たくさん撮った写真もほったらかして、 今日も元気に仕事してたなっちゃん、 ありがとうね・・・
2011.05.23
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桜ご飯と鯵の冷やし鉢
ちょっと旅日記をお休みして 今夜の夜ご飯。 先日yugichanさんからいただいた「桜漬け」を使って・・・ ベランダの絹さやがでかくなり過ぎたので、 鞘から出して、一緒に使いました（＾＾） うるち米２合、もち米１合。 桜漬けを水で戻して細かく刻み、 桜漬けの塩と、酒で味付け。 ほんのりと桜の香りがして、風流で美味しかった！！ yugichanさん、ありがとう～～ それと先日「鰹の冷やし鉢」に何人かから、リクエストがあったので・・・ といっても、和える野菜と鉢を冷たく冷やしただけのもの・・・ 今日は鰹ではなく、鯵をつかいました。 鯵を薄く切り、 茗荷、玉ねぎ、青じそ、しょうが 他にカイワレなどもあれば・・・ 全部を冷たく冷やして、 ポン酢で和えただけの簡単料理です。 黄色いのは鯵に付いてた食用菊の花びら。 さっぱりしてて、暑いこれからの季節におススメです。 今日のお料理のお供は・・・ 焼きちくわ・・・じゃなくて プレモルと・・・ 昨夏、これもyugichanさんからいただいたスダチを 焼酎でつけた「スダチ酒」 娘のお気に入りのお酒です。
2011.05.22
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外灘と浦東の夜景
昼間行った外灘へ再度夜に行き、その夜景を見てきました。 ため息が出るほどの美しさ。 でも、相変わらず人、人、人・・・・ 気候もいいせいか、欧米人の観光客も目立ちました。 外灘の租界建築 外灘から黄浦江を挟んで見た 浦東の夜景 みなさんがコメントくださったように、 未来都市のように見えます・・・ 外灘から「外灘観光隧道」のトロリーで、対岸の浦東へ・・ トロリーのチケット４５元 このトンネルを抜けると、対岸の浦東へ。 着きました～ 近くで見た東方明珠塔。 テレビ塔としての高さは アジア第2位。 1位は広州のテレビ塔。 東京スカイツリーが 完成すれば、 スカイツリーがもちろん、 第一位！！ 浦東から見た外灘の租界建築物。 何隻ものクルーズ船がでています。 ここから世界で一番高い展望台 「上海ワールドフィナンシャルセンター」へ行きたかったんだけど、 夜も遅くなり、疲れたので帰ることに・・・ 駅に向かう途中で花火が上がってたので、 しばし、鑑賞・・・ 歩道橋にもすごい人が並んでた・・・ 翌4日目は上海から地下鉄で行けるようになった 江南の水郷「七宝古鎮」へ午前中に行き、 戻ってきて人民公園へ・・・ いよいよ最後だよ～～
2011.05.22
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外灘へ、ビールと蘇州麺。
のんびり遊星の旅日記、もう2週間前の話に・・・ 3日目の午後からはここから始まった。 ザ・バンド・ブリュワリー 上海で一番古いビール醸造所。 当日作ったものだけを提供するといったこだわり。 真昼間からビールを飲む幸せ・・・ 私っていつからこんなに呑み助になったんだろ・・・ この奥が発酵所 喉が渇いてたので一気飲み～ ここでも席に案内される時、聞かれたよ。 「請問、吸煙?？」 （煙草は吸いますか？） 中国でも分煙が進んできてるようでした。 ここで美味しいビールを飲んだ後、 すぐそばの外灘へ行って、写真撮りまくり。 外灘は上海を代表する観光地。 外灘から見たブリュワリー。 赤い看板がそうなんだけど、ブリュワリー自体が 歴史建築物の１階にあったんだ～ このあたりの租界建築は よく見る景色なのでサラッと・・・ 外灘から黄浦江を挟んで見た、東方明珠塔などの浦東エリア 国際的なビジネス街として急速に発展してきている浦東地区。 10年前に来た時にはなかった建物がいっぱい・・・ やっぱり、すごいや・・・ 悔しいけど・・・ ここから一旦、タクシーにてホテルに帰る。 先日、地図を広げての反省会で発覚したこと・・・ 高速を遠回りされた！！ 中国のタクシー代は安いけど、 やっぱり・・・ 気分悪うぅ～～！！！ 今日、店に中国人観光客が来たけど、 やっぱり、中国人って油断も隙もないヤツラだと そんな目で見てしまった・・・ ホテルで休憩したあと、 遊星の希望で蘇州麺を食べに行くことに・・・ 行ったのは南京東路の 呉越人家 地下に潜る・・・ メニューは漢字ばかりでわかんない・・・ なっちゃん得意の指差しでオーダー！ 遊星の醇香排骨麺。 別々に運ばれてきた具を麺に乗せる。 あまりに大きな肉の塊。（ポークリブの角煮） 食べきれず、残す・・・ごめんなさい・・・ なっちゃんの清炒蟹粉麺。 上海蟹の味噌と肉を炒めた餡をかける。 こっちの方が美味しそう・・・ でもね・・・麺は・・・ 美味しくなかったよ～！！！ 日本のラーメンの方がずっと、美味しい！！ カンスイを使ってるとは思えないコシのなさ・・・ 何だか、冷麦のような麺だった・・・ 細いので、猫舌のなっちゃんの麺はドンドン伸びてくるし、 食べるのが遅い遊星の麺もドンドン伸びる・・・ ここから腹ごなしに歩いて、昼間来た外灘へ・・・ ここまでで半角10000文字を越えそうなので、 一旦アップしてまた又明日に・・・ 外灘と浦東の夜景はため息が出るほど、 美しかったよ・・・ おまけ画像。。。 最近、チョビはグルメになり、 ドライフードをふやかしただけでは食べなくなった。 今日は鶏ささ身と人参、キャベツの炒め煮（味はついてない） まったく人間様の食べる物と一緒だわ・・・
2011.05.20
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旅を離れて、夜ご飯のアップ。
とうとう、ＰＣは病院送りになりました。 で、動作のノロいＸＰでのアップ・・・ 上海のことはやっぱり最後まで書きたい。 遊星の旅日記なんて、どうでもいいだろうけど やっぱり今回のことは書いて残しておきたい。 何といっても、今の我が社は中国なくして、成り立たないし。 でも今日はちょっと上海を離れて 昨夜になるんだけど、夜ご飯をアップします～！（＾＾） バーニャカウダー ニンニクの臭みをとるために牛乳でニンニクを煮詰める。 この作業に時間がかかりましたが、納得の出来栄え～ 2日がかりで作ったビーフシチュー。 最後の塩一振りがチョッピリ残念な出来に・・・ でも、美味しかった！ もちろん、食事のお供は赤ワイン・・・ なっちゃんと旅の反省会をしたので、 ワインはなっちゃんの手土産。 あ、今が旬の鰹の冷やし鉢、写真撮るの、わすれた・・・ この日、ブログ友達の yugichanさんから「桜の塩漬け」を送ってもらいました。 桜ご飯、炊けるかな・・・？ おせんべいはyugichanさんの愛犬「太郎くん」と同じ名前の 「太郎せんべい」 煎餅屋になった太郎くん・・・ 最近、めっきり老け込んできた、ちょび・・・ でもお散歩は喜んで行ってます。 あ～～あ・・・早くＰＣ退院してこないかな・・・ 皆さんのお部屋に行っても、読み逃げで帰ってくるので、 申し訳ないです～
2011.05.19
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中国館から豫園へ・・・
昨日の続き・・・（相変わらず、ＰＣは起動せず） 何とか中国館にたどり着き、チケットを買ったら・・・ これだよ・・・ ２時間待ち・・・ 日本なら、チケット売り場に待ち時間が表示されてるけど、 さ～～すが中国だね、 チケット買って、どこから入るんだろう？ って中国館の方に歩いてると、はるか前方に長蛇の列。 炎天下のもとで２時間待てってか？ あ～～、無理無理・・・２時間あれば日本に帰れるじゃん。 チケットは無駄になったけど、列から離れることにした。 すると・・・ダフ屋たちが！ ﾁｹｯﾄ、ｶｳｱﾙﾖｰ♪((((*￣ ￣)/ ..........(((ヾ(｀Ｏ´ヾ)ｳ･ｳﾗﾅｲﾖｯ!! チミたちに売るくらいなら、記念に持って帰った方がマシというもんだ！ 誰もいないようだけど、 この横は 長蛇の列だったの。 この後は上海の定番エリア、「豫園」へ。 ちょうどお昼時間になったので、 豫園商城（お土産物や飲食店がひしめいてるところ）の中の 南翔饅頭店という創業１００年の小籠包のお店へ行ったの 豫園へ向かう方から見たお店。 商城からみたら こんな入り口。 １階はテイクアウト。２階３階はレストラン。 ３階でゆっくり食べることに～（＾ ＾） 結構暑かったけど、エアコンではなくて窓を開けてたよ。 中国ではそれが普通のようだった。 こんなカンジで美味しくて、おなか一杯～～ 本場の小籠包は思ったより、あっさりとしてて 暑さも手伝って・・・ ﾌﾟﾊｧｰ(*^Q^)c[]ｵｶﾜﾘ! ビールが美味しい～ 豫園は明代の古典庭園。 見どころはありすぎて、紹介できません。 豫園を出て・・・お買い物ゾーンへ。 豫園商城はこの日も観光客でいっぱい。 スタバは漢字変換せず、頑張ってました。 扇子の実演やってました。 電動紙芝居みたいなモノ。 中国人のやかましさも、雑踏にかき消され観光地特有のざわめき。 前日の杭州のようなノンビリさは、もう見られませんでした。 ここから租界建築地域 「外灘」へ行きました。 明日は写真でザッと流していきたいと思います。
2011.05.17
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上海３日目 迷子になった・・・
パソコンの調子が悪くて、ここでもう７回も落ちた・・・ さてさて・・・早く行かないと記憶がだんだん薄れてくるよ。 上海も３日目となり、この日は上海の街を探検することに！ まずは今月末まで延長公開されてる上海万博の中国館を見に行くことに・・・ 某駅を降りたところで（どこの駅だったか もう忘れた） 頼みのツナのなっちゃんの方向感覚がおかしくなり、 近道のつもりが何やら怪しい雰囲気に・・・ 「ココどこやろ・・・？」 「さぁ～～～～？」 なっちゃんの後ろをついて歩くだけの遊星には な～～んもわかりません・・・ で、写真を撮りながら歩く。 こ～～んな風景や・・・ 歩道いっぱいにシーツが干してある風景や・・・ たまに、こ～～～んなのが干してあったり・・・ ん？これは・・・何だ？ ズームイン！！ 栗でしたぁ～～！！ ゴザとか、シートとか敷かずに、 直、道に広げて干してあるところが中国っぽくてよろしい！！ 観光ツアーでは決して歩くことのない所を 物めずらしそーに歩く遊星・・・ その間もなっちゃんは汗を拭き拭き、地図を見ながら歩く・・・ 心の中ではのんきな遊星にイライラ来てる様子・・・ ココはやっぱり誰かに聞くべきだろう・・・と人を探すが、 誰も歩いとらん！！ 迷子になった・・・・ と思ってたら、マンションの工事現場の入り口に立つオッチャンが。。。 もっと早い段階で誰かに聞いたらよかったのだが、 地図を見せてもわかるかどうか不安な人ばかりだったのだ。 （どんなところか、わかってもらえると思うが） で、よりによって一番不安な人に聞く羽目になった・・・ 「請問、我メン在地図的シェンマ地方？」 地図を見せながら聞く。 （すいませ～～ん、私たちがいるのはこの地図のどのへんですか？） 「％＆＄＃＠￥！！」 はぁ～～？ナニイッテルアルカ？ 「 ニン看一下！」（ちょっと見てよ！）と再度、地図を見せる。 「％＆＄＃不知道＠；￥～！！」 不知道？・・・なんとなくそう聞こえた。 知らないってか！ どうやら地方からの出稼ぎかそんなので、 この辺のことはわからないようだ・・・ そのとき、そのあたりを歩いてたなっちゃんが発見した。 どうやら、万博が終わり、地下鉄の駅も封鎖され このあたりは殺伐とした遊休地となっていたのだ。 仕方ないのでもとの駅に戻り、 本来の地下鉄で中国館にいくことにした。 この日はとてもよいお天気だったので、 ３０分ほどウロウロしてた私たちは真っ黒け・・・ え～～～、突然ですが、 パソコンが壊れました・・・ 中国人、やかましい！と書いたせいかどうかわかんないけど、 途中で何度も落ち、とうとう起動しなくなりました。 今、コレを書いてるのはホコリをかぶってたＸＰでございます。 写真を取り込んだりするのに時間がかかるので、 今日はコレにておしまい・・・
2011.05.16
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杭州 其の四 六和塔と夕食は・・・
杭州偏 其の四 西湖の涼やかな風に吹かれながら このまま時間が止まればいいのに・・・ と思う間もなく、六和塔へ・・・ 銭塘江の氾濫を治める為に建てられた 「六和塔」 中は急階段で高さ６０メートル、７層の塔。 中国人女性の足が・・・ (*￣∇￣*) 遊星のお御足でした～ 足と体力に自信のない方は ご遠慮ください・・・ 最上階からみた銭塘江 太陽や月の引力の満潮時に起こる現象 「銭塘河の大逆流」は超有名！ しかし・・・遊星は知らんかった・・・(〃'∇'〃)ゝｴﾍﾍ アマゾンは聞いたことあるけど （もちろん見たことはない） 六和塔を最後に杭州駅から上海へ戻る。 行きも帰りも 「和諧号」 約１６０キロの距離を１時間足らずで ぱぴゅ～～～ん！！ しかし・・・ この１時間、ず～～～っと携帯で喋ってた若い中国女がいた。 「漢字漢字、漢字漢字・・・！！ 漢？字？？漢字漢字 漢字・・・漢字～～」 明石家さんまはすでに１５０歳分の しゃべりをしてるらしいが、 いや～、 中国人には負けるだろう・・・ このしゃべりのせいで、すっかり疲れ果て、 一度ホテルに戻ってから、レストランへ行くつもりが そのまま 138蟹宴館 虹橋店 へ まずは青島ビールで・・・ 中国人のおしゃべりに！！ お疲れ～～～！！ 前菜 三種 カニ爪肉蒸し物 ハイ、おかわり～～(^^) 見たことあるけど、プルトップが・・・？ こちら、ウワバミなっちゃんのオーダー 何だっけ・・・？ 蟹足肉、炒め物 （小さな足の身を、よくほじったね） ありがたや、ありがたや・・・ 蟹の身とカニみそ炒め 春雨とカニ白子和え カニ味噌豆腐 これはメチャ美味しかったです～ カニ味噌チャーハン。 ほじくり用上海蟹 カニの姿を見せてもらうより、 身を見せてもうらう方がありがたい・・・ カニ身入りワンタンスープ ワンタンの様子・・・ これはね、イマイチでした・・・ あと、デザートがあったんだけど、 画像がない・・・ なっちゃんはね、飲むのに忙しくて、 ぜぇ～～んぜん、写真撮ってなかったんだよ。 一枚も！！ このあたりで、なっちゃんを登場させたいところだけど、 諸事情と本人の強い要望により、断念・・・
2011.05.15
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杭州 其の三 茶畑とやかましい遊覧船
今日は、「杭州 其の三」 です 昼食の後、龍井村にある「中国茶葉博物館」へ。 茶畑が広がる風景。 日本とあまり変わらない。 ここが中国最大唯一の「茶葉博物館」 かなり広いらしいが、さ～～っと説明を受けたあと、 買わせよう作戦に乗せられて、試飲室へ連れて行かれる・・・ いろんなお茶の 試飲をしているうちに、 すでに買う気マンマンに なっている遊星です・・・ あまりキレイに写ってないけど、これは工芸茶。 今回の旅行の目的の一つがこの工芸茶。 乾燥した茶葉を一枚一枚集めて紐で縛って作るの。 かなりの技術がいるみたいです。 この茶葉のカタマリが・・・・ お湯を注ぐと こんなカンジで開くんだよ。 またこの様子はアップします。 ここからいよいよ風光明媚な西湖を遊覧船で・・・ この船に乗ったんだけど 中国人ってなんてやかましいんだろうねぇ～～～ 観光客ガイドまでがピンマイクで怒鳴りまくっている！ （￣∇￣ 「%$#&:＊&$#?・￥・・！！」 (⌒∇⌒) 「＆％＄＃・・！！～￥％＄＄＃！！」 ああ・・・うるさい・・・ 静かなのはガイドの朱さんも含めた私たちだけ・・・ と思ってたら、韓国人観光客も混ざってて、 おまけにその子どもたちが鳥笛をピー ピー ピー ピー ピー！ ピーピー！ ピーピー ピーピーピーピーピーピー！！ あまりのうるささに ~l(≧∇≦)l~ ｳﾙｻｰｲ! って言いたいところだが、 ここで問題を起こして警察沙汰になることは避けたい・・・ ・・・・・で、子供たちに向かって・・・・ (￣ｂ￣) ｼｰｰｯ!! しかし、この様子を見てたなっちゃん、 「 通じるわけないじゃ～～～～ん！！」 (￣○￣)アｯ(￣о￣)ホー! ((((_ _|||))))ﾄﾞﾖｰﾝ (￣ｂ￣) ｼｰｰｯ!!って万国共通だと思ってた・・・ ああ・・・このまくし立てるようなおしゃべりに これから先、何度も悩まされることになるとはねぇ～～～ (´Д｀)ﾊｧ… しかし、西湖を含めた風景はとても美しく、 初夏の風が湖上に心地良く流れ、 あのやかましい中国人たちがいなければ、 将来はここで暮らしたい、と思う遊星でございました・・・ なっちゃんは中国人の大声に圧倒され、 ただただ、ボーとしておりました・・・ つづく・・・
2011.05.14
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杭州 其の二 昼食は・・・
昨夜は写真の整理などでアップ出来ず・・・ 今日は「杭州 其の二」です。 霊隠寺をあとにした頃、ちょうど昼食時間。 杭州は龍井茶でも有名なお茶どころ。 そのお茶農家を改造して作られた「明式養生 チィウションタン」で。 いいお天気でテラスもいいけど、 通されたのはこちらのお部屋でした。 お部屋だけど ブンブンブン～、ハエが飛ぶ～ 食べ物には寄ってこなかったけどね・・・ のど、カラッカラ～！！ やっぱりこんな日はbeerでしょ！！ 杭州ブランド ライトビール 「緑雨」 お水のようにグビグビ飲む ウワバミなっちゃん！！ 私もつられて、グビグビ・・・！！ ﾌﾟﾊｧｰ(*^Q^)c[] 乾燥きのことホタテ、グリーンアスパラの炒め物。 アシの長い乾燥きのこ（しめじの一種？）の歯ごたえと ホタテの旨味、甜麺醤の程よい味付けに 感動！ 豚バラを骨ごと薄くスライスした炒め物。 これも初めてだな・・・ 骨はコリコリと軟骨っぽくって美味しいのに、 なっちゃんは、いくら薄く切ってあっても骨付きはヤダ！と 小指の爪ほどの骨を取り除く！！ 海外どこへいっても、指差しだけで意思の疎通ができる！と 豪語するなっちゃんとは思えない、 神経の細さ・・・ （笑ける・・・）(*￣m￣)ﾌﾟｯ 豚肉はシッカリと下味が付いてて、 よい味が出てたよ。 素揚げした殻付きエビをオイスターソースベースで 少し甘みのある味付け。 五香粉が使ってあるので、独特の香りが食欲をそそります。 ジュンサイのスープ。（ジュンサイ、でかい！） 干し豚肉（？）を細く切って、 その出汁の旨味と塩だけでつくられたような「あっさりスープ」でしたが、 すでにbeerを飲んでるので、あまり飲めず・・・ 散々、beerを飲ませておいて その後で 「あっさりスープ」を持ってくるところが中国っぽくてよろしい・・・ デザートのスイカとウリと・・・ トマト・・ 甘くも何ともないフツーのトマト 日本では完全に野菜の部類に入るくらいのすっぱいトマト。 こんなふうに盛られてたら、まずは普通スイカにいくよね。 （まだ今の時期、日本ではスイカは高いから） 次に・・・ウリだ（メロンじゃないよ） その後に、 「 ま、ついでだからトマトも食～べよっと！」 となるわな・・・ 前手でほんのり甘い果物食べてるから 酸っぺぇ～～～～！！ ヽ(｀*´;)ノ これはナンかの 罰ゲーム なンか？！！！ もちろん、beer飲み過ぎでスイカもあまり食べられず・・・（´- ω -`） お腹いっぱいになったので、 今日はこのへんで・・・ 明日はいよいよ 景勝の「西湖」をアップ・・・ とてもうつくしい風景でした～(^^) つづく・・・ （上海ネタで1週間はいけるな・・・）(*￣m￣)ﾌﾟｯ
2011.05.13
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ごめんなさい・・・
毎日がGWだといいのになぁ～～ なぜかGW明けって仕事、きついのよね・・・ 今日は杭州偏 其の二をアップする予定でしたが、 明日の仕事の用意が何ひとつ出来てな～～い！！ 会議資料を揃えたり、パネディスの下調べもやらないといけないので、 今日はごめんなさい！！ 終了・・・
2011.05.11
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２日目は杭州へ・・・あれ？時間合ってる？
上海、二日目・・・・ 今日は新幹線型超特急で呉越国の都として栄えた「杭州」へ・・・ （今は浙江省の省都です） は？呉越の国？そりゃいつごろの話だって？ ん～～、 源氏物語が書かれたのが１１世紀頃だから、その前・・・（細かいことは気にするな） 目覚ましがわりのケータイが鳴る前に起きて、 気分ウキウキでバタバタ～ バタバタ～と着替えたりメークしてたら、 「なぁ～～～・・・ 時間、間違えてへん・・・？」 ノンビリと寝ぼすけのなっちゃんが起きてきた。 「え～～っ！間違ってへんよ。もう７時過ぎてるよ」 「ちゃうって・・・まだ６時過ぎやで・・・」 目覚ましがわりのケータイ、時差訂正してなかった・・・ (〃'∇'〃)ゝ ごめんね！ 朝早くに起こして！！ なっちゃんは私みたいに濃いメークしないから ぎりぎりまで寝てられる。。。うらやましい・・・ 平日でも混雑してる 上海虹橋駅。 ここから新幹線に乗ります。 和諧号～ (^^)（調和という意味） 日本の川崎重工の技術移転も受けてるんだって。 やっぱり日本の風景とは違う！ 顔立ちはよく似てるのに！ （関係ないけど） w(*ﾟoﾟ*)w 結構、スピード、出てます！！ 上海虹橋駅から約１時間で杭州に着きました。 駅も、電車の中も・・・ 人、多い！！ 声でかい！！ その上に、 やかましい！！ 上海とは違うニオイの駅。 「いかにもアジアってカンジの、埃っぽい街やッ！」 と、ヘンなところで感動する、なっちゃん・・・ （ヘンな子・・・） 現地ツアーガイドさん「朱さん」 写真、一枚も撮ってなかった！！（－∀－；） 駅からまっすぐ「霊隠寺」へ向かう・・・ 中国人、日本人、欧米人、宇宙人・・・ 人・人・人でイッパ～～～イ！！ 北宋時代の理公塔。 北宋時代って・・・ 多分日本の平安時代ごろかな～ （細かいことは、気にするな） 磨崖仏さまが３８８体、 こんな形でたくさん・・・ ここから、霊隠寺。 中国禅宗寺院の十刹の一つ。 ドでかい伽藍がいくつあったかな・・・忘れた・・・ 全盛期には３０００人の僧を擁したというだけあって、 広い！ 多い！ デカイ！！ 新緑の季節、一年で一番いい季節に訪れることができて、 とてもラッキーでした。 このあと、昼食、中国茶葉博物館、西湖遊覧へ・・・ ちょっと疲れたので、続きはまた明日。 (ﾟωﾟ=) ふぅ～～
2011.05.10
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上海一日目・・・初日の夜はご馳走？
ご無沙汰ですぅ～～(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ 先週の５日木曜日から上海へお出かけ(^^) あまりにもたくさんの写真を撮ったので、 どういうふうに紹介したらいいのかわからないけど、 まずは関西空港・・・閑散としてます・・・ １５時前の上海 浦東行き飛行機で行って来まーす！ ぴゅ～～～ん・・・ ハイ、機内食・・・ 和食でございます。 同行者なっちゃんの洋食でございます。 時差１時間で１６時半頃には上海到着！ 上海もガラガラ～ 静かだねぇ～ 今思うと、 まさしく 「嵐の前の静けさ」 だったんだ～ リニアで上海市内へ。 リニアお初の遊星、ワクワクでございます。 o(＠＾◇＾＠)oﾜｸﾜｸ 時速４３０キロの世界を体験！ 人が乗ったリニアの動画なんて面白くもないだろうから、 ここは割愛させていただきます。 先頭車両はこんなカンジ。 あ、先っぽ、切れてる・・・ 龍陽路で地下鉄２号線に乗り換えて ホテルへ～ ホテルの窓から見た夜景。 この国の勢いを思い知らされたように思います。 夜７時半から始まる雑技を見るために荷物を置いて、 すぐにお出かけ！ 同行者なっちゃんのご希望により、 雑技を見る方向に押し切られた遊星・・・ 本当は雑技より、癒しスポットに行き、 スパとか足つぼマッサージとか行きたかったんだけど、 なっちゃんに逆らうと、どこにも行けない遊星は負けた・・・ （でも前日まで雑技のことはキレイさっぱりと忘れてて、予約してなかったなっちゃん） ほんとに・・・ 観に行きたかったのか・・・？！ 慌てたせいか、遊星、またもや肝心なところで デジカメ、携帯をホテルに忘れる・・・ チケットを購入後、雑技の始まる時間まで３０分くらいしかなかったので、 上海初日の夜ご飯は ココは早いからねぇ～ マイタンラオで腹ごなし・・・ （デジカメをもってなかったので、コレはべつの場所のマクド） ほぼ４年半ぶりのマクドを上海で食す 遊星！ なんでマクドやねん・・・(*￣m￣)ﾌﾟｯ ちゃっちゃと食べて、 今、気づいたんだけど、 なんで、半券が切られてないんだろ・・・ ま、何でもアリの国だからね、これでいいのかな？ 「魅力上海」上海雲日之木雑技芸術団 雑技、けなげに子供たちがいろんな技を見せてくれたよ～ 中にはトウの立った子供もいたけどね・・・ 雑技を見終わって・・・ ホテルに帰ってから まったりと和菓子でワイン～ （機内食のデザートお持ち帰り） 甘い和菓子とワインが合うのかって？ (*￣∀￣)"b" ﾁｯﾁｯﾁｯ ここは何でもアリの国なんですよ～～ン だから「和菓子にワイン」もアリなんです。 次の日は新幹線で杭州まで。。。 ではまた明日・・・
2011.05.09
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ベランダのエンドウはこんな状態
スナップエンドウの花。 キレイでしょ？(*^.^*) こちらはキヌヤサ。 まだ小さいけど、実になってる。 花ガラ付き～ こんなふうに実がなるんだね。 私の食卓にのぼるのはいつかなぁ～～ 早く大きくなってね！ こら！何してるの？ 呼んでも聞こえません。 私の怒ってる声も聞こえないから、 この子にしたら 幸せなのかも・・・ さてと・・・ ＧＷも後半。 遊星の仕事も明日から５日間のおやすみ。 ちょいとお出かけしてくるので、ここも５日ほど留守にします。 ではでは。。。GWの後半、 みなさんも楽しくリフレッシュしてくださいね(^^)
2011.05.03
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もういっちょ～！筍料理！
昨夜に続き、今日も筍を使って・・・ 昨日、筍を甘酢に漬けてみました。 甘酢は甘酢生姜と同じ比率で。 茹で筍の水気を拭き、 甘酢に漬けて冷蔵庫で１日。 半年くらいはもつそうです さっぱりとして、初夏にいいかも・・・ 初夏まであるわけないけど・・・ もう一つは、邪道だけど・・・ 筍とハム、人参、玉葱、青ネギを入れて 天津飯もどき・・・(*￣m￣)ﾌﾟｯ 醤油控えめ、塩味の餡で。 中はこんなカンジ なんでカニでなくて、ハムなんだって？ ハムだと、買い物に行かなくて済むからよ。 これで２日、買い物に行ってない。 財布の中が動かないって、 か い か ん ・ ・ ・ ヽ(＃￣￣∇￣￣＃)ﾉ
2011.05.02
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いただいた筍で６品の晩ご飯。
今日は珍しく、２回目の更新だよ～ 今夜はyugichanさんに頂いた筍を使って、 筍三昧～～～ お天気がイマイチだったので、 買い物にも行かず、常備食材で・・・ 鰹だしでまずは 煮物 シッカリと味をつけたので、お弁当にも持って行ける～ 今日のメイン、ばら寿司。 具材はそれこそ常備材料の シイタケ、人参、海老（冷凍もの） 油揚げ、ゴマを入れました。 残りは明日お店に持って行って、 みんなのお昼ごはん・・・(*^.^*) 薄味を付けた筍の天ぷら。 もうすぐ撤去されるベランダの春菊とともに・・・ わかめとのお吸い物。 吸口はもちろん、木の芽。 白和え。 なんてことはない、 ばら寿司の具材を白和えの衣に混ぜただけ。 緑はベランダの春菊。 薄味をつけて、焼き筍。 柚子胡椒ドレッシングでいただきました。 ・・・で、今日のおともは・・・ あ、昨日も飲んだような・・・ 最近はちょっと飲み過ぎかな？
2011.05.01
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筍とワンコおやつをいただきました。
昨夜、yugichanさんから筍を送っていただきました。 糠がなかったので、 お米のとぎ汁と鷹の爪を入れて、 茹でること、約４０分。 一晩置いて、皮をむいて・・・ 今夜は、若竹煮と筍の天ぷら、ばら寿司を作る予定。 あと、甘酢漬けにしておくと日持ちしそうなので、 今、つくっています。 yugichanさん、ありがとう～～(^^) これもいただきました。 音がしても起きません～ あ、起きた！ 噛まれそうになるので、投げる。 美味しいらしい・・・ 顔が・・・ 歪んでます・・・ (ﾉ∇≦*)ﾌﾟﾌﾟ･･･
2011.05.01
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