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2006年01月20日
カテゴリ： ごはんにお酒､お茶も菓子もおいし～い
今あなたが歩いている道よりも楽な道は存在しません。
･･･そうか｡
いや､これより楽な道を探そうと思っているわけではないのだが｡
今度の土曜から来週金曜までの占い｡
ライブドアのおかげで､円が急落｡
年末に出した請求書も支払いが滞っていて､
ちょっと金穴｡
いやねぇ｡
ちょっと皆さんにお伺いいたしますが
母が奇特にも送ってくれて､もったいなくてまだ使っていないのだが､
冷蔵庫で最後の香りを発散し始めた｡
さて｡
皮は削って保存しておけるにしても(それももったいないが)
中身のおつゆ、
皆さんどうしてますか｡
ミカンみたいに食べるにはもったいないし第一酸っぱくて食べられたもんじゃございません(笑)
ゆずの中身､どうやったら一番簡単に長持ちするものに変化させられるか､どうぞどうぞ、みなさま、教えてください｡
･･･そうか｡
いや､これより楽な道を探そうと思っているわけではないのだが｡
今度の土曜から来週金曜までの占い｡
ライブドアのおかげで､円が急落｡
年末に出した請求書も支払いが滞っていて､
ちょっと金穴｡
いやねぇ｡
ちょっと皆さんにお伺いいたしますが
母が奇特にも送ってくれて､もったいなくてまだ使っていないのだが､
冷蔵庫で最後の香りを発散し始めた｡
さて｡
皮は削って保存しておけるにしても(それももったいないが)
中身のおつゆ、
皆さんどうしてますか｡
ミカンみたいに食べるにはもったいないし第一酸っぱくて食べられたもんじゃございません(笑)
ゆずの中身､どうやったら一番簡単に長持ちするものに変化させられるか､どうぞどうぞ、みなさま、教えてください｡
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こんにちははじめまして
ＴＨＥゲーム
さん
柚子の中身は絞って、醤油と味醂、白ワインを１：１：１で合わせて沸かしてアルコールを飛ばして冷ましたものにまぜるとお肉や魚に合うポン酢が簡単に作れます柚子の絞り汁と醤油、味醂、白ワインの比率は１：１：１：１です全て同割りなんで簡単です、一度お試しを。
(2006年01月20日 11時50分40秒)
Re:ゆずの使い方と保存法をドイツにいる私に教えて。(01/20)
ばっちゃん。
さん
あぁ・・・・
chonsuke27
さん
Re:ゆずの使い方と保存法をドイツにいる私に教えて。(01/20)
学者犬
さん
Re:ゆずの使い方と保存法をドイツにいる私に教えて。(01/20)
ＭＡＯまお
さん
冷凍するのっ！
その他いろいろ、わたしのブログのレスに書いちゃった。こっちに書けばよかったね、ごめん。
時間があったら見てね。
とりあえずすぐ冷凍庫に入れましょう。
何ヶ月も持つわよ。 (2006年01月21日 06時13分32秒)
その他いろいろ、わたしのブログのレスに書いちゃった。こっちに書けばよかったね、ごめん。
時間があったら見てね。
とりあえずすぐ冷凍庫に入れましょう。
何ヶ月も持つわよ。 (2006年01月21日 06時13分32秒)
Re:ゆずの使い方と保存法をドイツにいる私に教えて。(01/20)
nako-青鷲せいじゅ
さん
おつゆは・・・
こぶたのほっぺ
さん
ポン酢を作ったら、ちょっと油を足してドレッシングにしてみるのは？
あとは市販のマヨネーズに混ぜてみるとか？
ドイツのマヨネーズはわかりませんが、英国のマヨネーズは酸味とコクが足りないので、化学の実験のようにいろいろなモノを混ぜてます！（笑） (2006年01月21日 20時05分35秒)
あとは市販のマヨネーズに混ぜてみるとか？
ドイツのマヨネーズはわかりませんが、英国のマヨネーズは酸味とコクが足りないので、化学の実験のようにいろいろなモノを混ぜてます！（笑） (2006年01月21日 20時05分35秒)
Re:ゆずの使い方と保存法をドイツにいる私に教えて。(01/20)
此花朔耶
さん
そうか、ゆずなんて手に入ったののねえ。
楽な道の話、ちょっと身にしみましたわ。
わたし、昔から、わざわざ自分から進んで、いばらの道を歩いているような気がしておりまして。性分でしょうか。 (2006年01月24日 03時42分13秒)
楽な道の話、ちょっと身にしみましたわ。
わたし、昔から、わざわざ自分から進んで、いばらの道を歩いているような気がしておりまして。性分でしょうか。 (2006年01月24日 03時42分13秒)
Re:こんにちははじめまして(01/20)
schatzky☆
さん
ＴＨＥゲームさん
ありがとうございます｡
すべてが同じ分量で｡
これが基本なのですね｡
やってみたい･･･しかし､もったいないような･･･
ポン酢って､どのくらい保つものなんでしょうか。 (2006年01月26日 21時11分51秒)
ありがとうございます｡
すべてが同じ分量で｡
これが基本なのですね｡
やってみたい･･･しかし､もったいないような･･･
ポン酢って､どのくらい保つものなんでしょうか。 (2006年01月26日 21時11分51秒)
Re[1]:ゆずの使い方と保存法をドイツにいる私に教えて。(01/20)
schatzky☆
さん
ばっちゃん。さん
ありがとう｡やっぱりポン酢かぁ｡
ポン酢に何を合わせて食べるか｡
次の課題だわ｡
さて､化粧水はどうやって作るのでしょう?
そちらへ聞きに行くね｡
(2006年01月26日 21時12分57秒)
ありがとう｡やっぱりポン酢かぁ｡
ポン酢に何を合わせて食べるか｡
次の課題だわ｡
さて､化粧水はどうやって作るのでしょう?
そちらへ聞きに行くね｡
(2006年01月26日 21時12分57秒)
Re:あぁ・・・・(01/20)
schatzky☆
さん
chonsuke27さん
＞なんでまたこんな話題・・・・・。
＞アイディアなし！
私もないから聞いたんですわ～(笑)
＞どういう使い方があるのかあとでこっそり覗きにこよっと。
ほんとにね､皆さんいろいろお教えくださって､
ありがたいです｡
(2006年01月26日 21時14分05秒)
＞なんでまたこんな話題・・・・・。
＞アイディアなし！
私もないから聞いたんですわ～(笑)
＞どういう使い方があるのかあとでこっそり覗きにこよっと。
ほんとにね､皆さんいろいろお教えくださって､
ありがたいです｡
(2006年01月26日 21時14分05秒)
Re[1]:ゆずの使い方と保存法をドイツにいる私に教えて。(01/20)
schatzky☆
さん
学者犬さん
＞ポン酢にすることはできませんか。
先生もポン酢派ですね｡
ポン酢･･･に何をつけて食べるのかしら｡
＞先日は連絡ありがとうございました。
いえいえ、ただのお目汚しでなかったらいいのですが｡
(2006年01月26日 21時15分35秒)
＞ポン酢にすることはできませんか。
先生もポン酢派ですね｡
ポン酢･･･に何をつけて食べるのかしら｡
＞先日は連絡ありがとうございました。
いえいえ、ただのお目汚しでなかったらいいのですが｡
(2006年01月26日 21時15分35秒)
Re[1]:ゆずの使い方と保存法をドイツにいる私に教えて。(01/20)
schatzky☆
さん
ＭＡＯまおさん
＞冷凍するのっ！
し、したー(笑)
ありがとう｡
ねぇさんはほんとに生きた知恵袋だー｡
＞その他いろいろ、わたしのブログのレスに書いちゃった。こっちに書けばよかったね、ごめん。
＞時間があったら見てね。
うん､拝見させていただきます｡
そして､こっちに引っ張ってきます｡
うふふ。
＞何ヶ月も持つわよ。
そう､その言葉がほしかったのよー｡
もったいないんですもの～～（T-T)
うれしいわ｡うれしくて､小躍りしちゃうわ(笑)
ありがとうね｡
(2006年01月26日 21時17分53秒)
＞冷凍するのっ！
し、したー(笑)
ありがとう｡
ねぇさんはほんとに生きた知恵袋だー｡
＞その他いろいろ、わたしのブログのレスに書いちゃった。こっちに書けばよかったね、ごめん。
＞時間があったら見てね。
うん､拝見させていただきます｡
そして､こっちに引っ張ってきます｡
うふふ。
＞何ヶ月も持つわよ。
そう､その言葉がほしかったのよー｡
もったいないんですもの～～（T-T)
うれしいわ｡うれしくて､小躍りしちゃうわ(笑)
ありがとうね｡
(2006年01月26日 21時17分53秒)
Re[1]:ゆずの使い方と保存法をドイツにいる私に教えて。(01/20)
schatzky☆
さん
nako-青鷲せいじゅさん
＞いろいろな工夫があるんですね。
本当に｡とっても参考になりました｡
そして､ゆずといえば｢ポン酢｣という大きな流れもおもしろいです｡
(2006年01月26日 21時19分22秒)
＞いろいろな工夫があるんですね。
本当に｡とっても参考になりました｡
そして､ゆずといえば｢ポン酢｣という大きな流れもおもしろいです｡
(2006年01月26日 21時19分22秒)
Re[1]:ゆずの使い方と保存法をドイツにいる私に教えて。(01/20)
schatzky☆
さん
此花朔耶さん
＞そうか、ゆずなんて手に入ったののねえ。
うん､母が､荷物の間に挟んで送ってくれたの｡
冷凍したので､遊びにいらっしゃったら､一緒に味見していただけます?（^^)
＞楽な道の話、ちょっと身にしみましたわ。
＞わたし、昔から、わざわざ自分から進んで、いばらの道を歩いているような気がしておりまして。性分でしょうか。
あら。それは､そういう方向に考えると辛いですね｡歩いている道が､一番歩きたい道で､それがたまたまほかより辛い道だったら､それは､私にとっては､２の次の選択条件なので､自分で選んでるんだからいいわということになるのですが｡
茨の道を茨だから進んで選んでいる人はいないと思うのです｡朔耶さんは､その道を選んで歩き通したい何かをお持ちで､今までの道を選ばれてきたのでしょう｡勇気と強い意志がなければできないこと､すばらしいことだと思います｡辛いのは､道が茨だからではなく､茨を茨とも思わず､それを乗り越えるのにちょっと疲れているご自身にそう感じられているのだと思うのですが｡ちょっと辛くて､くじけそうになったら､休みましょう。朔耶さんはがんばりやさんだから､無理をなさることが多いんだと思います｡休みは十分に取ってもいいと思うのですよ｡ドイツでも､実践が難しい昨今ですけれど｡ (2006年01月26日 21時32分08秒)
＞そうか、ゆずなんて手に入ったののねえ。
うん､母が､荷物の間に挟んで送ってくれたの｡
冷凍したので､遊びにいらっしゃったら､一緒に味見していただけます?（^^)
＞楽な道の話、ちょっと身にしみましたわ。
＞わたし、昔から、わざわざ自分から進んで、いばらの道を歩いているような気がしておりまして。性分でしょうか。
あら。それは､そういう方向に考えると辛いですね｡歩いている道が､一番歩きたい道で､それがたまたまほかより辛い道だったら､それは､私にとっては､２の次の選択条件なので､自分で選んでるんだからいいわということになるのですが｡
茨の道を茨だから進んで選んでいる人はいないと思うのです｡朔耶さんは､その道を選んで歩き通したい何かをお持ちで､今までの道を選ばれてきたのでしょう｡勇気と強い意志がなければできないこと､すばらしいことだと思います｡辛いのは､道が茨だからではなく､茨を茨とも思わず､それを乗り越えるのにちょっと疲れているご自身にそう感じられているのだと思うのですが｡ちょっと辛くて､くじけそうになったら､休みましょう。朔耶さんはがんばりやさんだから､無理をなさることが多いんだと思います｡休みは十分に取ってもいいと思うのですよ｡ドイツでも､実践が難しい昨今ですけれど｡ (2006年01月26日 21時32分08秒)
Re:おつゆは・・・(01/20)
schatzky☆
さん
こぶたのほっぺさん
＞ポン酢を作ったら、ちょっと油を足してドレッシングにしてみるのは？
お､おいしそうだわ･･･｡
＞あとは市販のマヨネーズに混ぜてみるとか？
＞ドイツのマヨネーズはわかりませんが、英国のマヨネーズは酸味とコクが足りないので、化学の実験のようにいろいろなモノを混ぜてます！（笑）
ひゃはっはは。こぶたのほっぺさん､いいわぁ｡
ドイツのマヨネーズは様々です｡日本のマヨネーズ､私はキューピー一本やり｡味の素とか､私には甘くて､だめです｡
マヨネーズ自体､カロリーが怖くてあまり使わないんですが､ポン酢とマヨ･･･は､今度試してみよう｡
個人的なお気に入りマヨネーズは､伊豆にある｢わさびマヨネーズ｣｡母に頼もうにも､地域限定販売のようなので､頼めませぬ｡
ああ､誰かわさびマヨネーズを送ってくれないかなー(笑)
(2006年01月26日 21時36分49秒)
＞ポン酢を作ったら、ちょっと油を足してドレッシングにしてみるのは？
お､おいしそうだわ･･･｡
＞あとは市販のマヨネーズに混ぜてみるとか？
＞ドイツのマヨネーズはわかりませんが、英国のマヨネーズは酸味とコクが足りないので、化学の実験のようにいろいろなモノを混ぜてます！（笑）
ひゃはっはは。こぶたのほっぺさん､いいわぁ｡
ドイツのマヨネーズは様々です｡日本のマヨネーズ､私はキューピー一本やり｡味の素とか､私には甘くて､だめです｡
マヨネーズ自体､カロリーが怖くてあまり使わないんですが､ポン酢とマヨ･･･は､今度試してみよう｡
個人的なお気に入りマヨネーズは､伊豆にある｢わさびマヨネーズ｣｡母に頼もうにも､地域限定販売のようなので､頼めませぬ｡
ああ､誰かわさびマヨネーズを送ってくれないかなー(笑)
(2006年01月26日 21時36分49秒)
こんにちは～！
chonsuke27
さん
schatzky☆さん、日記に帰っていらしたんですねぇ！
楽しみにお待ちしていましたよ！
お忙しい方だからとは思っていても、なんだか寂しかったです。
ゆずのアイディア、こっそりのぞきに来ていましたが・・・・。
あたしはこぶたのほっぺさんのマヨネーズバージョンをいただきます☆
(2006年01月26日 22時38分55秒)
楽しみにお待ちしていましたよ！
お忙しい方だからとは思っていても、なんだか寂しかったです。
ゆずのアイディア、こっそりのぞきに来ていましたが・・・・。
あたしはこぶたのほっぺさんのマヨネーズバージョンをいただきます☆
(2006年01月26日 22時38分55秒)
Re:こんにちは～！(01/20)
schatzky☆
さん
chonsuke27さん
こんにちは､お久しぶりです(^^)
＞楽しみにお待ちしていましたよ！
あぁ､うれしいお言葉!ありがとうございます｡
＞お忙しい方だからとは思っていても、なんだか寂しかったです。
いや､今回は､忙しいより､ちょっと果てておりました～（T－T)
復活したので､またどうぞよろしくお願いします｡
＞ゆずのアイディア、こっそりのぞきに来ていましたが・・・・。
皆さん､いろいろ教えてくださって､ありがたいです｡
＞あたしはこぶたのほっぺさんのマヨネーズバージョンをいただきます☆
やはり!マヨマヨですか｡
ベルギーのマヨは､どんなあじがするのかなー｡
フランスのマヨで､すごくおいしいのに出会ったことがあるんだけど､もうメーカーが思い出せない･･･｡くすん｡
(2006年01月27日 02時24分41秒)
こんにちは､お久しぶりです(^^)
＞楽しみにお待ちしていましたよ！
あぁ､うれしいお言葉!ありがとうございます｡
＞お忙しい方だからとは思っていても、なんだか寂しかったです。
いや､今回は､忙しいより､ちょっと果てておりました～（T－T)
復活したので､またどうぞよろしくお願いします｡
＞ゆずのアイディア、こっそりのぞきに来ていましたが・・・・。
皆さん､いろいろ教えてくださって､ありがたいです｡
＞あたしはこぶたのほっぺさんのマヨネーズバージョンをいただきます☆
やはり!マヨマヨですか｡
ベルギーのマヨは､どんなあじがするのかなー｡
フランスのマヨで､すごくおいしいのに出会ったことがあるんだけど､もうメーカーが思い出せない･･･｡くすん｡
(2006年01月27日 02時24分41秒)
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