ショウガで豚と野菜の汁物を

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2006年02月14日

(10)

テーマ：海外で作るご飯やらお菓子やら｡(39)

カテゴリ：ごはんにお酒､お茶も菓子もおいし～い

というわけで

おなかぐるぐるには焼き肉なぞ､できません｡

しかし｡おかゆじゃーなー･･･｡

ブロッコリーも使ってくれぇ～～と悲鳴を上げている｡
買ったばかりなのに､冷蔵庫に入れないでラップがかかったままだと､
熟すの早いのねぇ｡

ショウガを取り出し､皮を剥き､細切りにする
(みじん切りでもいいけど､
時々ショウガ!という味を楽しみたかったら､

玉葱は､ざく切り｡

油で炒めている最中にジャガイモを剥き｡

ジャガイモ､袋で買うといつも最後､
ふにゃんふ～になっちゃって､剥きづらい｡
一個ずつ買っていると､必要な時ないから不便だし｡

食べたいときにその都度買い物に行くような便利な状態にないのである｡

ジャガイモ､小口切りで電子レンジに5分かける｡

肉･･･迷ったけど､シチュー用の肉を入れ､さらに炒める｡
柔らかーく煮て､明日食べればいいや｡

白ごまを振り入れ､さらに炒める｡

水を入れ､ジャガイモも入れ､ひたひたにして､

日本酒を､とぽとぽとぽと入れ､

ブロッコリーを入れ､さらに煮る｡

もやしを入れ､一煮立ち｡

もやしねぇ､しゃっきりが好きなので､迷ったんだけど､
これも､使ってくれよぉ～～～と冷蔵庫で叫んでいたので､

ごまとショウガに合う。好みだけど｡

先日は､ブロッコリーともやしの代わりにねぎと大根で､
肉は挽肉だった｡
味付けは､だしと日本酒だけで満足だったが､
今日はちょっと甘みがたりない｡

最後､みそをみそ汁2杯分くらい用の量を入れてみた。

お｡おいしい｡
よくできました｡
昨日はジャガイモとショウガとおつゆをいただき｡