2018年12月の記事
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今年を振り返り、最後に釣りの写真もね。
すっかり食べ飲みブログとなっているわけでありますが、今年最後を飾るのは貴重な釣果写真ですよ～釣ったのは１１月半ば、バラシが続いた後のようやくのゲットでしたね。今年の釣行は10回未満ということでしたが、来年もそんな感じになりそうですがねさて、今年を振り返ってみますと、お正月３日に家族でお墓参り、その後小浜フレンチを満喫といういつも通りのお正月を過ごしていましたが、その翌日に父親が風邪をひきその影響から自宅で転倒をして入院、それ以来歩くことが困難となり、退院してからは自宅介護となり生活は一変しました。ここからはMちゃんとの話しになりますが、そんな自宅介護の準備などでバタバタしていた２月の話しになり、Mちゃんから、自分も興味を示していたジビエのイベントに、友達にドタキャンされたから行こうと思うとメッセージが入り、その場所は交通の便が悪く時間もお昼を過ぎていたので、さすがに女子一人で行くのは可哀想だと思ったので一緒に行くことになり、敦賀駅でアテンドして西浅井町の会場へと向かいました。ワイン会でも特によく話していたわけでもなく、この日に初めて色々と話しをすることが出来、彼女は介護も経験していたので経験者の話しを聞いている内に、介護のことでいっぱいいっぱいになっていた気持ちがス～ッと楽になっていきました。この時は彼女に対して特別な感情を持つことはなかったのですが、ワイン会で会うと少しずつ話しをするようになり、８月末から頻繁に連絡を取るようになってきて、ブログにもアップしているように一緒にご飯を食べるような仲へとなり現在に至っています。この先どうなるかは分かりませんが、今の関係を大切にしていこうと思いますさて、父親の状態ですが食欲は旺盛で体重も増え、身体に力も付いてきておりベッドでゆっくりと身体を休めていられるからなのか、病院の検査数値も以前よりも良くなってきています。そんなこともあり、家族への負担も少しは軽くなっているようで、以前はちょっとピリピリした空気もありましたが今は穏やかな日々を送ることが出来ています。自宅介護生活がいつまで続くのか先は見えませんが、出来るだけのことはしていこうと思っています。今年最後のブログアップとなりますが、なかなか記事がアップされないこのようなブログに１年間お付き合いいただきありがとうございました。来年も引き続きこんな感じの釣り記事のほとんどないブログになると思いますが、よろしくお願い致します。みなさま、どうぞ良い年末年始をお過ごしください。
2018.12.29
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釣り友忘年会 in ログハウス
１２月１５日（土）ログハウスでの飲み会ですが、近年は飲み友さんも交えての大人数での集まりとなっていましたが、幹事のソルト魂も自宅介護など何かと忙しくて、大人数の取り纏めの負担が大きくなってきていましたので、これからは原点回帰ということで釣り友さんのみで開催することとなります。思い返せばこの集まりが始まったのは2011年2月のことであり、当時のメンバーはjishinさん、カズ船長さん、ブルマンさん、ソルト魂の４名、その後、Rodyさん、ユレマヒさんが参加するようになりましたね料理番はRodyさん、いつもよく働いてくれるいい奴です（笑）蟹もいい塩梅に茹で上がり、内子、外子もたっぷりで美味しいです定番のもつ鍋今回も美味しいお酒に料理の数々を堪能したかに～～～
2018.12.29
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両手に花 in ジビエ居酒屋ももんじ
１２月９日（日）は福井の飲み友であり肉食女子、ＭちゃんとＳちゃんが敦賀へ来ました。先ずは敦賀の冬といえばのイルミネーション”ミライエ”を見せて、隣り町、美浜にあるジビエ居酒屋ももんじへゴー日向に揚がった新鮮なさかな、鹿カバブ、鹿さんのつくねそして、熊さん脂に甘みがあってフルーティーでとても美味しいそして、ひとり鍋へと、こちらは鹿のしゃぶしゃぶ、きれいな赤身であっさりして美味しい。ぼたん鍋いのしし肉おかわり！！これから更に脂が乗ってきて美味しくなりますよ締めにＭちゃんとキラクでまったりタイムとなりました。
2018.12.29
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せいこ蟹のケジャンを食す！！
年末の寒波襲来となっていますが、幸いなことに敦賀周辺は薄っすらと白くなるくらいでひと安心です。先月のお寿司とワイン会で食べてとても美味しかったせいこ蟹のケジャンを大将にお願いして作っていただきました。１２月５日（水）、ご飯がとてもススム、最高のあてでしたね。ゆっくりしたいところですが、食いしん坊Ｍちゃんにお裾分けするべく北陸道に乗って鯖江までゴー無事にブツを渡し、危険な夜のスイーツタイムですお返しにいただいたＭちゃんお手製プリンもね。たまにはこうしてアルコール抜きで話しをするのもいいもんだ。
2018.12.29
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自宅でワイン会 with 福井ワイン友
１０月２０日（土）、自宅に福井のワイン友達を招待してのワイン会。メンバーはＭちゃん、Ｔちゃん、Ｋくんの４名、Ｍちゃんは買い出し等を手伝ってくれるということで、早めに来てくれたのでとても助かりましたね準備を終え、他メンバーの駅への迎え待ちの間にプチ休憩を、そして、シャンパーニュで乾杯をして会はスタート！！オードブルはル・サンオンズさんで、ブルゴーニュのグランクリュも２本開けての、焼きリンゴが好きということで、Ｍちゃんが作ってくれました。Ｍちゃんにも手伝ってもらってのトマト鍋みなさんにもとても喜んでもらえた自宅deワイン会、好評につき定期開催することになりそうですね
2018.12.28
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エノテカ・チェドロ・ステッラ in 大聖寺
今日もがんばってアップしましょう。１１月２４日（土）、大人の遠足！！ワイン会仲間のＫ先生、Ｍちゃん、Ａちゃんの４名で、電車に揺られて大聖寺にあるイタリアワインと食材のお店”エノテカ・チェドロ・ステッラ”の屋根裏部屋にてワイン会でした。寄り道はこちら、あの子じゃなくてＡちゃんの手を握っていたりしますが（笑）こちらでは日本酒を何種類か飲みました。次回の大人の遠足も楽しみですね
2018.12.28
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ワインとお寿司の会 in 丸勘
続けて更にアップ、アップ１１月１４日（水）、毎回楽しみにしているワインとお寿司の会、今回は時々一緒に食事をしているあの子を誘っての参加となりました。クエ（敦賀産４kg）、甘海老、イクラ味噌漬け、しめ鯖（希少なグッドサイズ！！）以下、マイカ、ウマズラハギ肝のせ、鯵、コハダ（九州佐賀産）、松茸とクエ、甘鯛、せいこ蟹のケジャン、これが美味しくて後日、大将に作っていただきましたそして、竜飛本マグロ、ズワイガニ黄身のそぼろ、中トロ、皮目炙りノドグロと続きました。ワインのラインナップはこちら、左から、リンゲンフェルダー オニキス2011（ドイツ、ドルンフェルダー）小布施ワイナリー クロ・ド・カクト2016（日本、シラー）キアモント テラッセ2015（南アフリカ、シュナンブラン他）ヴァンサン・ジラルダン ブルゴーニュ・アリゴテ2015（フランス、アリゴテ）シゼン スパークリング甲州（日本、甲州種）この中での一番のお気に入りはこちら、南アフリカの白、キアモント テラッセ2015（3,000円）シュナンブラン、ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、ヴィオニエのブレンド。 最古で43年の古木のシュナンブランを含みますが、複数ブロック・複数品種のブレンドとなっているようです。シュナンブランの甘苦さ、ソーヴィニヨンブランの爽やかさ、それにシャルドネのしっかりしたボディと、各ぶどうの特徴が絶妙なバランスでまとまっていて、ビビッときた美味しいワインでしたよ。いつも満足度の高いワイン会ですが、今まででお寿司もワインも一番よかったのではないでしょうか。そんな会に参加できた食いしん坊なあの子、やっぱ持っているなあですなこの後はジブン食堂に立ち寄り、せいこ蟹パスタなどを食べ、締めのラ・ポールでは美味しいチョコレートをいただき、いつも以上に満足度が高く、幸せ～な気持ちに包まれた食いしん坊さんとの夜となりました
2018.12.27
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酒肴コブ in 福井
続けてアップね。１０月３０日（火）、この日のふたり食事会は福井にある”酒肴コブ”さん、乾杯は南アフリカのシュナンブラン、こちらは1,000円台のデイリー価格ですが、食事に合う美味しい白です。ただ、5,000円クラスになるとこれまたグンッと美味しくなるんですよねへしこポテト、もう少しへしこの味を効かせた方が好みかな。ムツの照り焼き、締めのステーキ、HPを見ていて、大好きで希少な能登牛かと楽しみにしていましたが、残念ながら能登牛は売り切れて若狭牛になっていましたドメーヌ・ポール・マス クロード・ヴァル南仏ラングドック＆ルーションの1,000円ワインですが、これがなかなかフルーティーで飲みやすくて美味しいですよ。落ち着けるカウンターだし、料理も美味しい一人でもお邪魔出来そうなお店。この日はお互いに疲れた状態で会っていましたが、心地よい時間を過ごすことが出来ましたよ。
2018.12.27
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洋食ビストロ シトラス in 鯖江
またまたブログを放置していましたが、とりあえず今年のふたり食事会の様子だけでもアップしていこうと思います。１０月９日（火）、この日は鯖江にある洋食ビストロ”シトラス”さんでの食事を、締めのデザートは好物の焼きリンゴブランデーの香り漂う大人のデザート、焼きりんご 自家製バニラアイス添え美味しい料理の数々で、素敵なひと時を過ごすことが出来ました。
2018.12.27
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