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Oct 4, 2004

鶏肉が中途半端に残っていたので､久しぶりに作りました。

残り野菜でできるし。

鶏肉に、ナンプラーとにんにくと砂糖と胡椒をよくもみこんで､全部いためて､生野菜とご飯といためたものをおんなじお皿に盛るだけ。
ソースは、ナンプラー１、砂糖１、レモン汁１、水１.５の割合でまぜ、あと、にんにくすりおろしと豆板醤をお好みで少々。
上にチップス系の何か野菜とか､ナッツをかければ出来上がり。

お皿も一つで済むし、フライパン一つでおいしい料理です。
お好みでマヨネーズなどを添えてもいいかもしれないですね。

香菜あるとなおグ～です♪

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