2011年11月の記事
全30件 (30件中 1-30件目)
1
-
ファルシ
ファルシは詰め物のことらしい。何に何を詰めてもイイらしいが。某ゲームではもう見るのもうんざりカブのファルシサラダ。いや、ホント、サラダではあんなたくさん食べられないと思う。なので、カブのファルシを作ってみた。詰めるのはひき肉だ。（ハンバーグの種。お手軽におからとこんにゃくパウダー、ローストオニオン入り）カブだけだとつまらないので、色々と・・家にある本には、いろんなファルシがあった。かぼちゃとか玉ねぎとかポテトとか竹の子とか・・今回はカブの他に、肉詰めではおなじみなナス、シイタケ、ピーマン、そして本の写真と説明がおいしそうだったので、トマト。カブはくり抜いてからいったん下ゆでして水にさらし、水けをふき取ってから、ひき肉を詰め、少し濃いめのスープで入れてベーコンとともに煮る。ロールキャベツみたいな感じ。やわらかく煮えたカブとベーコンがよくあっておいしい。ピーマン、シイタケ、ナスはオイルをかけてシリコンロースターで電子レンジ調理をしてみた。全て1個ずつ作ったのだが、ナスは少し時間をかけ過ぎて、新食感な堅いお肉になってしまったが、ピーマンとシイタケはおいしくできた。パスタ用のトマトソースを少しかけた。そしてトマト。堅めの小さいトマトを選んで、くり抜いてひき肉を詰め、これは上溶けるチーズをのせて（本では種に混ぜ込んであった）オーブントースターで15分焼いた。これが感動的においしかった。焼いたトマトがこんなにおいしいとは思わなかった。ちなみに、これらを作るときにくり抜いた野菜はカブを煮たスープに中に入れて煮た。明日でも食べるつもりである。★これもフランス料理風にいえばシュー・ファルシｗ。★手軽で簡単♪ロールキャベツ価格：29円（税込、送料別）
2011年11月30日
コメント(0)
-
本物ガーデンはlv12から
世話人さんのお部屋に行ったらガーデンになっていた。その前に巡回に行った時すでに12でアネモネが蒔かれていたので、その後切り替えたのだろう。お花も4つになっている。アネモネが植えられていて、運よく種を拾うことができた。あわてたので拾った時のスクリーンショットはとり忘れたが・・ 夢ではなかったｗ 私自身はまだまだ行けないが、ガーデンがどんなふうになっていくのか楽しみだ。★アネモネって球根だったんですね。★ 【YDKG-tk】アネモネミックス 50球価格：720円（税込、送料別）
2011年11月29日
コメント(0)
-
2枚で1枚の背景
アバターの背景で、2枚並んで売っている物があって、こんな風に2枚並べると1枚の絵のようになるものがある。でも普通のアバターとして他の人が見る分には並べて展示する方法がない。ここに見た人が頭の中で貼り合わせてくれるしか・・まあ、華やかだったので個別でも悪くないが。★色違いもあった。早めに買わないと売り切れてしまうかも。★【メール便】対応！※どれでも2個まで送料160円【スワロフスキー】【アクセサリー】スワロフス...価格：2,709円（税込、送料別）
2011年11月28日
コメント(0)
-
アフリカ風
昨日と同じ本で、今度はアフリカ風。どこがアフリカ風なのかは不明だが、何となくそれっぽい気はしないでもない。鶏ひき肉は丸めて周りを軽く炒めておくだけでよい（それからソースで煮る）という。元帝国ホテル料理長の書いた本なので信じていいと思うが、かなりお手軽だ。カレーソースも特別のものではなくブイヨンとカレー粉で作る。1人前だけでも簡単に作れる。残り物のカレーやレトルトでもいいかもしれない。皿の向こう側には炒めたライスを添えてあったが、ここでは例のこんにゃく入りおからで作った偽ライスをバターでいためてバジルを少し振った。オムレツは本当はプレーンだが、チェダーチーズが残りあと少しだったので入れた。最後にカレーにキャラウェイシードを一振りすると何となくアフリカかな?（インドじゃないの?）って雰囲気が出る。ああ、要するに普通のオムレツ+アルファなのだな。食べごたえはあった。★糖質量は不明ですが・・。★食卓にホットな刺激を！ママアフリカ ペリペリホットソース 125ml価格：300円（税込、送料別）
2011年11月27日
コメント(0)
-
フィレンツェ風グラタン
昔買った料理の本を見ていて、ちょうど家にあるものだけで作れそうだったので、ふっと作ってみた。昔々ほうれんそうが、ヨーロッパに入ってきたころ最初に栽培されたのがフィレンツェだったそうで、ほうれんそうを使った料理にはフロランティーヌ（フィレンツェ風）とつくのだそうだ。タマネギだとリヨネーズ風だったかな?まあ、そういうおしゃれな名前のついた気取った料理なのだが、メインはほうれんそうの他は卵と鶏挽肉だ。マッシュルームとタマネギ少々、そしてベシャメルソース（ホワイトソース）とチーズも使う。ほうれんそうと相性のいいクルトン（と言っても細かいものではなく小さなトーストの様な感じ）用に大豆ロールパン。・ベシャメルソースだけは糖質的に問題ありなので、コンソメを溶かした牛乳にグァーガムでとろみをつけたもので代用する。・ほうれんそうは先にさっとゆで切って水気を切ってから塩コショウで味をつけておく（この後炒めるのだが、味はここでつけた方がよい）・ポーチドエッグを作る。塩と酢を入れた熱湯に生卵をそっとすべり込ませて散らないように気をつけて3分。画像のものは少しゆで過ぎたw・耐熱容器にバターを塗ってポーチドエッグを入れ、先のなんちゃってホワイトソースをかけ、粉チーズと本にはあったが、ソースが頼りないのでピザ用の溶けるチーズを大目にのせ、オーブントースターで焦げ目をつける。・グラタンを焼いている間に、バターでみじん切り玉ねぎ・スライスしたマッシュルームを炒め、火が通ってから鶏挽肉（もも）を入れてパラパラになるまで炒める。味の付いているほうれんそうをさっと炒め、ひき肉、玉ねぎ、マッシュルームをのせ、薄切りロールパンをフライパンで油をたっぷリ引いてカリカリに焼いたクルトンを添える。まあ、画像を見れば私がお料理が上手ではないことはわかっていただけると思うｗ私ならもっとうまくできるわ!って思って色々作ってみてくれた方が嬉しいので、あえてごまかしなどもしていない。本当は切った時黄身がトロント流れるくらいがいいのだけど、これでも充分おいしかった。大量にチーズを使ったため、グラタンというか・・チーズフォンデュを想わせるソースになってしまったが、これがまた、カリカリパンとすごく相性が良く、そしてかなりのボリューム感のある一品であった。★マカロニが作れるのは魅力だけど・・高いし大きいし・・ｗ。★【ポイント最大10倍】 ■当社お買い得セール■デロンギ パスタメーカー＆スーパーミンサー KM...価格：34,650円（税込、送料込）
2011年11月26日
コメント(0)
-
徹夜してしまったｗ若くないのに
久しぶりに気づいたら徹夜をやってしまった。明日が恐いw今から寝るので超手抜き日記となってしまったｗ
2011年11月25日
コメント(1)
-
無駄に買ってしまう時
The Oatmeal Minor Differnces クリックで飛びますこのオートミールのコミックように、空腹状態で買い物に行ってしまうと、あれもこれもすぐ必要な気がして、食べきれないほど買ってしまうことが多い。買い過ぎると、食べきれないから賞味期限が気になって食べ過ぎてしまったり、おいしく食べられなかったりする。お腹が空いたって実はそれほどの苦痛ではないし、困ることもそれほどないのに、色々な食品関係のコマーシャルなどで、空腹はすぐに何とかしなきゃと思いこまされているのだな。毎日それなりに空腹の時間を味わうようにしたいと思っているが・・なかなか誘惑には勝てないでいるのが現状でもあるｗ空腹でなくても、暮れに差し掛かる時期には、華やかな雰囲気の食品や、ギフト用品、パーティーやイベント向けの商品などで、毎年購買意欲がそそられる。そうしたことを除いても、なぜなのかな?本格的な寒さを目の前にして本能的に色々家にため込みたい、って感じてしまうような気がしている。寒い外を窓の外に見ながら暖かい家の中で山のような保存食糧に囲まれる安心感といったところだろう。ワイルダーの「大きな森の小さな家」シリーズなども毎年冬にそうしたた場面があって、読んでいてひきこまれたものだった。つまりこれからの時期は、2重に買い過ぎやすくなるので、空腹では買い物に行かないように気をつけなければということだ。でも、満腹で買い物に行くとおいしそうに見えなくてメニューが思いつかなかったり、必要なものを忘れたりというのもまたあるかもしれない。★空腹である時間も必要、というかとても大切なんですね。★【送料無料】空腹力価格：756円（税込、送料別）
2011年11月24日
コメント(0)
-
電池切れ
大豆パンを作ろうと材料を計って、ホームベーカリーのケースに入れ、スイッチを押そうとしたら・・液晶画面が消えている！電池切れらしい。もう水も入れてしまったというのに・・仕方ないので近くのコンビニに買いに行くが、大きめのボタン電池なので（CR2354）なかなか置いていない。3軒回った挙句SEIYUの家電売り場まで行ってやっと見つけた。パンの方は30分以上放置した割には失敗もなくできて一安心。猫たちが、使っていない時に良く勝手にスイッチを押すので電池の寿命が早く尽きたようだ。大きい方の猫など、洗濯機のスイッチもよく押してくれる（踏んで）ので困ったものだ。★2斤分まで出来てこの値段は安い。中国製の様だが、レビューを見ると問題はなさそうだ。私の様にこねるだけにしか使わない&酷使にはいいかもしれない。液晶部分の電池などもないようだし。★ツインバードのも安いものがあるけど・・【ポイント10倍】 ホームベーカリー専用/食パン/手作り/手作りパン/パン 【安心保障】焼きた...価格：5,978円（税込、送料込）
2011年11月23日
コメント(0)
-
ひつじって可愛い?
カブクエストもまだ期間中だというのに、メンテが明けたら新しいクエストが・・新しく飼えるようになったひつじのクエストらしい。これは期間も短く、何段階もなさそうだ。羊の毛で服が作れて、フルセット作るとお庭に置ける雪だるまがもらえるらしい。とりあえず3匹羊を飼ったが、他の人のところにお手伝いにいくともっとたくさん飼っているようなので、2匹増やしてみたが・・まだ足りないかもしれないけれど、狭い私の庭で身動きが取れなくなりそうなので、取り合えすぞのままで様子を見ることにする。子羊は可愛いけど大きくなるとあまりかわいくないようだ。そういえば、リアルひつじもあまりかわいくないｗ瞳が丸くなくて長いのが恐いｗ抱き枕♪抱きひつじのメイプル抱きまくら【ふわふわかわいい羊のだきまくら・ぬいぐるみ】抱き...価格：2,940円（税込、送料込）
2011年11月22日
コメント(0)
-
Twitterとの連携
アバター空間でのマイルームにはお留守番botを置くことができる。訪問して来た人は、本体と変わらない服装やアクションを見ることができ、「いいね」をすることもできる。また、twitterと連携させると、過去のつぶやきから、ランダムにつぶやいて見せてくれる。本人がいなくとも、その人の一面が見られて面白い。が、変なところで切れて意味がわからなかったりもよくある（それはそれで面白いが）そして面倒なことに、よく考えずに連携させてしまうと、解除できないのだ。出来ることになっているのに、設定上は解除したようになっていても、botのつぶやきは止まらない。再設定で出来るのは、違うアカウントのTwitterに切り替えることだけだ。うっかりメインのTwitterに連携してしまったため、新たにアカウントを作る羽目になった。テスト用にマザーグースを少し入れてみて確認したのち、そのつぶやきを削除したのだが、いつまでもつぶやいていてくれるｗうっかりまずいことも言えやしない。これに限らずTwitterの連携は解除しようとすると結構面倒なことになる割には、気軽にしてしまうように仕組まれていることが多い。解除しようと色々調べたら、安易にしない方がいいことがよくわかった。*スマイルキッズ/不在時でもリモコン設定でテレビをつけることができます。防犯対策に。価格：1,575円（税込、送料別）
2011年11月21日
コメント(0)
-
かぶら蒸し
*本日は糖質制限料理ではありません*ピグでカブばかり見ていたせいでもないが、急にかぶら蒸しを作ってみたくなった。高級食材を使う気はないが、それなりにおいしく作りたかったので、低糖質にするための材料の置き換えはしていない。でも、普通に１人前食べるならば、たいていの人は問題ない程度の糖質ではないかと思う。大雑把にいえば、かぶら蒸しとは、すりおろしたカブに泡立てた卵白を混ぜて魚や野菜の上にかけて蒸したものだ。こだわるなら奥の深い難しいものだが、そうこだわらなくてもできたてを食べればおいしく食べられる。まず、カブをおろす。おろす方向で辛くなったりするらしいがよくわからないので適当。おろしたカブの汁と酒半々で道明寺粉をふやかし、蒸し柔し、熱いうちにおろして水気を切ったカブと混ぜておく。道明寺粉はなくても成立すると思うが、これが入るともち米の香りと味がとてもおいしいので、あえて使う。こんぶとかつおぶしでだしを引いておく。魚は白身の魚で、鯛などがいいのだが、買いに行ったらなかったのでブリだ。探したらブリで作るレシピもあったので一安心。家にたまたまあったブラックタイガー（小）と、マイタケも使う。ブリは匂いがありそうなので、軽く熱湯に通した。卵白を８分立て程度に泡立てて先程のおろしたカブと混ぜる。器に魚と野菜を入れてだしを入れ、カブをふんわりのせる。蒸し器で数分蒸して、だしにみりんと薄口しょうゆで味をつけ葛粉でとろみをつけた銀あんとともにいただく。ワサビも忘れずに。本当は大きめの器に銀あんを入れて、そこにかぶら蒸しを入れるのだが、面倒だったので強引に上からかけてしまった。ｗでも、まあ、風味がよくておいしかった。★８００ｗでこのお値段は安い。大きい蒸し器が無いので買ってしまおうかな・・。★【店長誕生日セール開催中☆全品ポイント7倍！送料110円11/21(月)9：59まで！】≪お料理自慢≫...価格：2,980円（税込、送料込）
2011年11月20日
コメント(0)
-
カブクエスト
ピグライフをはじめて３回目のイベントクエストはカブクエストだ。ようやく勝手がわかってきて、今度は余裕を持っていけるかな、と思ったけれど、今回は最後の景品（カブの乗った押し車?お庭に飾るやつ）があまり欲しくないので最終クエストまで進める気合が出ない。クリスマスもきっとあるんだろうしな・・在庫の充実でも図った方がいいかもしれないなと。今回の豊作タイムはイマイチで、確率変わったのすらわからなかったし、勢いがつかなかったかもしれない。切手は今回はほとんどノーミスに近く出るが、出ない人もやっぱりいるようだ。終わり間際に連続すると厳しいよなあ。京都産 聖護院かぶら（LLサイズ 1個）価格：934円（税込、送料別）
2011年11月19日
コメント(0)
-
そしてサンドイッチ
しつこくひっぱるオート麦ファイバーパンの話。見た目ではわかりにくいと思うので・・色々食べ比べてみた結果、ロールパンも食パンも焼いて温めた方がおいしい。ロールパンはオーブントースターでちょっと焦げるくらい焼くと皮がパリッとなって中はもちっと感が増す。食パンは、普通にトーストにすると焦げめがつきにくいので、フライパンで焼くか、もしあればホットサンドメーカーで焼き目をつけるといい感じだ。パニーニプレートでパンだけ先に焼いてもいいし、挟んで焼くのもいい。画像のサンドは厚めに切って１枚ずつ焼いてから挟んだものだ。どちらかと言えば、香りが甘い系なので、甘い味が合う気がするが、こういった具でもおいしく食べられる。ベーコン・レタス・トマト、そしてチェダーチーズを挟んだ。スライスチーズでもいいのだが、セミハードなナチュラルチーズだと存在感があってよい。こういった感じのサンドイッチにすると、大豆パンやふすまパンより、あるいはおいしく食べられる気がする。パンの材料の配合を書かないのは、書いていると長ったらしくなってしまうのと、材料の製品によって（特にグルテンやアーモンドプードル）同じ量でも違ってくるようなので、まだ確信も持った配合が無いからだ。グルテン相当多め、アーモンドプードルは少し入れた方がよい感じ、もちっとした食感のためにはこんにゃくパウダーは必須ｗ、おからパウダーや卵は入れてもそう違いがわからない。今のところそんな感じだ。作ってみたい方は、聞いてくださればコメント欄でお応えする。トマトを薄ーく切るのは大切なので、よく切れるウェンガーなどのナイフで切ろう。★個人的にはワッフルよりこのプレートだけのために本体を買ってもいいと思う。酷使して１代目は壊れたので今本体は２台目だが、ワッフルだけだったら買わなかったかもしれない。★ワッフルメーカー用オプションプレート【2000円以上送料無料】ビタントニオ バラエティサンドベ...価格：2,500円（税込、送料込）
2011年11月18日
コメント(0)
-
食パンにした
しつこくオート麦ファイバーパン試作中またかなり配合を変えたものの、大した差がないというのも悲しいｗ膨らみも味も食感もなんとなくしょぼい小麦パンの様なw色が白いからしょぼく感じるのだ。香りや味は問題ない。初めのころは大豆パンやふすまパンもこんな膨らみ具合のものがよくできていた。でもなあ・・オート麦の粉でもふすまでもなくてファイバーだからねえ・・糖質もカロリーもすごく低いことを思えば、これで十分と言えばそうなのかも。モルトパウダーを入れても焼き色はつきにくいが、一応トーストっぽくしてもいける。ただ現時点では私は大豆パン（すずさやか）の方がおいしいと思う。匂いや苦みが気にならないならふすまパンもおいしいし。まあ、いろいろ作ればいいじゃないってことだw、★必要ないけど・・すごく欲しいｗ。★叫び風の氷、すなわちアイスのスクリームなんてジョークな氷の完成！Fred ムンクの叫びアイス...価格：840円（税込、送料別）
2011年11月17日
コメント(2)
-
フレンチトースト
今年はあまり寒くない日が続いていたが、いよいよ本気で寒くなってきたようだ。寒い日は温かいおやつでもたべようと、フレンチトーストを作ってみた。今回はオート麦ファイバーのロールパンで作った。大豆パンでもおいしくできるが、このパンだとまた違った味わいだ。普通に卵と牛乳（豆乳）にエリスリムを入れてパンを浸してバターで焼くだけでもおいしいが、ココアやチョコをのせたり、オレンジやレモンの香りをつけたりと、色々工夫できる。甘いけれど溶けるチーズも意外と合う。そして、見た目はあまり綺麗な色にはならないけれど、牛乳の代わりに赤ワインを使うとちょっと変わった風味でおいしい。糖質高いのでお勧めできないが、たまたま家にルビーポートがあったのでそれを使ったら、アルコール度数が高いので、焼いても飛び切らないで、結構くらくらしたｗポートは糖質的にまずいけど、ラムやブランデーなら夜のおやつにはいいかもしれないな。★大豆パンでもうまく焦げ目がつくなら欲しいが。★【あす楽対応】【メール便対応 2】ブレッドスタンプ フレンチトースト価格：315円（税込、送料別）
2011年11月16日
コメント(2)
-
ふすまじゃなくてファイバーだから
オート麦ファイバーのパンについて興味をもたれた方がいるようなので・・。たまに買い物をするアメリカの通販サイトnetrition.comには様々な糖質制限食用に向いた食材や食品が売っているのだが、そこで買ったOat Fiber 500 が私の使っている物だ。ファイバー、つまり繊維で、いわゆるふすまとはちがってもっと純粋に繊維分を抽出した感じのものである。カロリーはほぼゼロ、炭水化物は繊維分のみで糖質はゼロということになっている。（サービングサイズが5.2gの数値なので、100gにしたら微量はあるかもしれない)日本では市販されていないが、おそらく企業向けと思われる「ビタセルオート麦ファイバー」があり、それは100gが6カロリーということなので、それと同じような感じだと思う。以前数回作ってから、今のところ特に進歩していないのだが・・。配合を変えても今のところあまり劇的な変化はない。味は大豆やふすまパンより小麦パンに近い。それなりに膨らんでおいしいけれど、今のところふわふわに大きく膨らませることは出来ないでいる。色々に成型しても、焼成の時パンパンに膨らむのでロールにしてもあまり意味はなく、ゼンメル型で形をつけた方がいい感じだ。ちょっと失敗した小麦のパンみたいな感じで、少し皮も固い。ふわふわは大豆やふすまで出来るので、それで満足してしまってあまり工夫していなかったという事情もある。配合に関しては使うグルテンの製品によってすごく違ってしまうのだが、ふすまや大豆粉でパンを作る時よりさらに多めのグルテンが必要だ。甘みの合う、香りのいいパンができる。ふすまと違って、マヨネーズはあまり合わないようだ。★このような”ふすま”あるいは”ブラン”は小麦のそれと同じくそれなりに糖質も入っていると思われます。★【TVで話題沸騰中のふすま】何にでも使える万能な粉タイプ！オート麦ふすま 300g salvavena GRA...価格：735円（税込、送料別）
2011年11月15日
コメント(2)
-
バルコニーを増設してみた
クエストも一段落したので、訪問先の庭で時々見かける、空中に床を増設してバルコニー風のものを作ることに挑戦してみた。重ねたアイテムの下側を取り去っても上にあるものは空中にとどまる性質を利用して、皆さんさまざまに工夫をして素敵なお庭にしている。私はまだ始めたばかりでもあり、庭も狭いし、飾るアイテムも少ないので、シンプルにパーティー会場だけバルコニーに置いてみた。結構地道な作業だったが、何とか出来て満足。ついでにふち飾り用切り株を積んでみた。これは上にものを置けないアイテムなので、タイルを積み上げて抜いて重ねる感じだ。これで丸太のあずまや風に積み上げていたお庭があったが、相当根性が要りそうだw 【LEGO CITY】【即納可】LEGO 7633 CITY Construction Site(レゴ シティ ビル建設現場)価格：13,440円（税込、送料別）
2011年11月14日
コメント(0)
-
今さらスパイシーチキン
出かけた先でベッカーズがあったのでコーヒーを飲もうと入った。クロワッサンサンドの店だが、食べたいけど我慢して、スパイシーチキンを頼んだ。近頃はファーストフードにはたいていチキンがあるので助かる。モスのは少し衣が厚すぎだけれども・・。ベッカーズのは衣が厚くもなく一個くらいなら許容範囲だろうと思った。食べてみると、うん、「カラムーチョ」の味だ。要するにチリパウダーの味なのだが、これが意外とおいしかった。なので家に帰って作ってみた。チリパウダーをつけて焼くと少し焦げやすくなリ、見た目の赤さも減る。そして油は真っ赤になる。それでもこれはこれでおいしく食べられた。だが、衣をつけてカリッと焼いた後につけた方がよりスパイシーな感じがして、見た目も真っ赤でよい。チリパウダーには、赤唐辛子・パプリカ・ガーリック・クミン・オレガノがミックスされていて、塩も若干入っているが、塩コショウは別にした方がよさそうだ。下味用には、個人的にはダイショーのあら挽き黒コショウがスパイシーで好きだ。化学調味料はやっぱりうまいのよwいつも常備していた割には、チリパウダーメインの味付けってしたことがなかった。当分色々カラムーチョな味にしてみようと思っているw★このシリーズ、ポテトだけじゃなくて揚げたチキンにかけてもおいしかったりします。おやつにチキン食べる方に。★《マコーミック》シェイクポテトシーズニング（チリガーリック）【20g】価格：148円（税込、送料別）
2011年11月13日
コメント(2)
-
メイプルクエストの焚火
最後の方、重いせいなのか不具合なのか、切手の数がおかしくなったり、切手が出ない確率が上がったりで、豊作タイムで余裕の数のリーフがあったはずなのに、足りなくなって、ほんとかつかつで焚火セットをゲットした。焦らせてここで課金アイテム使わせようという作戦なのか?w明日自分のテーブルでパンケーキ食べてもよかったけど、思い切って知らない人と交換で食べて終了。いい人でよかった。前スフレの時食べ逃げされたこと（もしかしたら重くて落ちてしまったとかそういう事故なのかもだが）があったけど、そういうのも含めて楽しみかもしれないなとも思う。御蔭で今回ドキドキ出来たしねwこちらの商品は ガシャポン ガチャポン ガチャ等の カプセル フィギュア です キャラ キーホル...価格：1,397円（税込、送料別）
2011年11月12日
コメント(0)
-
ビタントニオ マドレーヌプレート
気がついたらビタントニオに新しいプレートが出ていたので、買って使ってみた。今回はマドレーヌプレートで、小さな貝の形に焼ける。両面に貝の模様かと思ったら、上側（今回のプレートは上側、下側の区別がある）は普通にオーブンで焼いた時ぷっくり膨らんだような形になっている。両面貝の方がよかったのにw一つ一つが本当に小さいので、少し甘めで濃厚な香りがいいかなと、ラム酒を多めに入れて、オレンジオイルで香りをつけた。食べかけのラ・ヌーバのかけらを一部入れてみた。オーブンで焼くマドレーヌと違って閉じているので、「皮」があるような感じに焦げ目がつくが、普通においしくできた。バターたっぷりの生地だと、型からはみ出すとバターが流れ出してしまうが、何個か焼いてみれば生地の量はわかる。とても小さいので柔らかい具を入れるのは難しいが、チョコレートのかけらはいい感じだった。溶けだしもせず、むしろ中でチョコの外側がカリッとなって面白い食感になっていた。今度チーズでも試してみたい。★送料込なのでお得です即日届けてくれました。★ワッフルメーカー用オプションプレート【Vitantonio×cuoca】【2000円以上送料無料】ビタントニ...価格：2,500円（税込、送料込）
2011年11月11日
コメント(5)
-
ピグライフ
突発的に始めたピグライフ。メイプルクエストまっただ中で、アイテムも欲しいが、まだ色々キャラが育っていないので他のクエストも同時進行していた。スタミナ的にそろそろこれじゃきついと感じてきて、放置していた数々の花や作物。間に合うか、どうかって時にちょっとつけっぱなしで寝ていたら・・・やられた。そろそろスタミナもたまったかと思いきや、元気のない作物がきれいに刈り取られ、スタミナ4しかないw誰とは言わないが・・よくもやってくれたなwこれで最後まで行けないことほぼ確定だ！24時間豊作タイムに突入したから寝ないで頑張るか・・wプティパ メープルエッセンス 30ml/プティパ/その他エッセンス・フレーバー(製菓用)/税込980...価格：651円（税込、送料別）
2011年11月10日
コメント(0)
-
杏仁豆腐味?
ドクターペーっパー2箱届いた息子が言うには、飲んでみた友達が、「杏仁豆腐みたいな味」と言ったそうだ。それはなんだか新しいwドクターペッパーの味ってそうだっけ？似てなくもないかな・・フルーツっぽいところが。杏仁豆腐のもとだと砂糖やでんぷんが入っているからなかなか食べられないでいたな・・・今はプリンと同じでふわとろなのが流行りのようだが。少量の牛乳ゼリーをそれっぽく切ってドクターペッパー（ダイエット）を注いでみた。ああ、何となくそれっぽいwこうすると炭酸もあるんで食べ応えがあるというかなんというか。「薬臭い」「フルーティー」なのが似ているのだな。シュタインズ・ゲートや神様のメモ帳の影響で、置くところが増えたらしいドクターペッパー。アマゾンのレビューがすごいことになっているらしい★もともとは薬膳料理で、苦みを消すために甘みをつけたのが始まりだったそうだ。★北杏（ホッキョウ）（杏仁豆腐レシピ付き）価格：630円（税込、送料別）
2011年11月09日
コメント(2)
-
サフラン
もう20年近く前に庭に植えたサフラン。特に手入れもしなかったどころか、結構引っこ抜いたり掘り起こしたりしたので、一時期はたくさんあったのだが、もはやわずかになってしまった。それでもまだあったのかと驚く。サフランは11月の初めごろ、なにもないように見えるところから突然伸びて来ていきなり花が咲く。そして1日か2日でしおれてしまうので、下手をすると見逃がしてしまう。今年はルバーブとバナナのおかげで毎日庭に出ていたので逃さなかった。紅いめしべはたくさんあったころは摘んで陰干しにしてブイヤベースやサフランライスなどにしたものだったが、この量では全然足りないかな・・綺麗なうちに摘まないといけないのだけど、せっかく咲いているのに、ともおもう。1，2本摘んでみた。いい香りがする。今日は置いておいて明日摘もう。パンに入れたらどうだろうか?確かそういうパンがあった気がする。★買うとお高いの。★【メール便OK】パエリア・ブイヤベースを作ろう♪大分県竹田産サフラン 1グラム 国産・産地直...価格：1,260円（税込、送料別）
2011年11月08日
コメント(2)
-
鯛茶漬け・・思いつきはやめろってw
肉を買いに行ったら安い鯛があったのでgetした。無料調理致します、というところなのだが、刺身にしたい場合、それなりに家に道具が揃っていないと食べるの困る程度のことしかしてはくれない。（前、ヘダイ買った時苦労した皮がどうにもはげなくて）それでも懲りずにまあ何とかなるだろうと買って帰る。真鯛の頭も別に買って帰った。いいことを思いついたからだ。鯛茶漬けを作ろうじゃないかこの間、食べそこなったし（とはいっても鯛の部分は食べたのだが）皮も何とかむいたし小骨もとった、ずぼらにやるからもう身がぼろぼろだ。それにねえ、安かったから・・うん。腕も包丁も悪いからこのあたりで結構悲惨だ。だが食べるぞ!との意志は固いので気にせず進める。練りゴマ・砂糖の代わりのエリスリム・醤油、酒少々で作ったたれにからめる。レシピを検索してみると、甘くしないこともあるようだが、これはかなり甘めだ。練りゴマの始末に困っていたので大量に作る。後で使うあてがあるのだwそしてご飯の代わりに例のあれ・・こんにゃく粉入りおから。そしてお茶ではなくだしをかけて食べるので、こぶだしでさらにタイの頭を煮てだしをとった。息子が帰って来てから聞いたら、頭は焼いてからだしをとっていたそうである。その方が生臭くないからかな?でももう遅いwたれを絡めた鯛と三つ葉、わさび、そして賞味会で出たものはぶぶあられをかけてあったのだが、糖質的に問題があるので 飾りとして胡麻をかけた。温めただしをかけていただきます。普通においしかった。三つ葉とワサビの香りがよく合う。だしもちょっと手間をかけただけのことはあった。ごはんははいっていないものの、こうして食べると、刺身だけ食べたのとはやはり違う味わい方ができる。脳内変換完了しているので、おいしくお茶漬けを食べた気分になった。多めに作った甘い胡麻たれは、生姜やネギなど少し足して、あまりぐらぐらさせずに火を止めて余熱でやわらかくゆであげた鶏胸肉にかけてバンバンジー風にしようと思っている。★ほんの少しパラパラするだけで香ばしくておいしい・・・でも買ったら使っちゃうから我慢しよう。★粒状の小粒あられです！ぶぶあられ（ピンク）価格：1,554円（税込、送料別）
2011年11月07日
コメント(0)
-
早速真似っこ
先日息子の学校の賞味会で最後に出た「嶺岡ぜんざい」、画像ではわかりにくいと思うが、中に入っていたのは餅や白玉ではない。嶺岡とは酪農発祥の地名で牛乳を使ったものなのでその名をつけるそうだ。つまり中に入っている白いものは、吉野葛と牛乳、砂糖、バニラビーンズで作ったプリン状のものだった。ごま豆腐よりは柔らかい感じで、一口しか食べなかったが、面白いと思った。家にに帰ってあるもので真似できないか考えて、吉野葛の代わりにアガーを使って、ぜんざいのあづきの代わりに黒千石大豆を使って作ってみた。子の大豆、見た感じアズキと同じくらいの大きさだ。ポリフェノールが多いとかで一時期はやったものだが、糖質は高めだったはずだ。でもまあ、アズキよりはいいかも?というのと、たまたま残っていたから処分しようと思ったのでそれを使ったが、圧力鍋でかなり煮込んでも、綺麗なピカピカした形のままだ。つぶしてみると柔らかいのだが・・スプーンでつぶしてやったら見栄えが悪くなってしまったwまあいいやと、水饅頭の型にすくな目に入れて作ったバニラ風味のアガー多め牛乳プリンをのせて完成。葛ではなくアガーなのでアツアツというわけにはいかないが・・プリン部分の食感は結構感じに出来た。問題はぜんざい部分だ・・これはぜんざいでもあんでもない・・小さい煮豆だ。それでもまあいいｗプリンが甘かったので一緒においしく食べましたとさ。少しだけで我慢できるならアズキを使ってもよかったかもしれないな。★こんな器に入れたら可愛らしくみえそう。★うさぎ模様茶碗蒸しふたの取っ手にうさぎさんが…価格：460円（税込、送料別）
2011年11月06日
コメント(2)
-
やっと会えた気になってたヒト
非公開なままコメントをつけてくれていたとある御方。今日偶然訪ねて来られた時部屋にいたので、記念写真を撮らせていただいた。アバターだけれど、こういうのは不思議にわくわくして楽しいものだ。すでにアバターのキャラができていると、、その子の気持ちになれたりするものだｗ。
2011年11月05日
コメント(3)
-
賞味会
息子の学校の賞味会に行って来た。全て学生たちで作った和食のフルコースだ。すごいボリュームだったｗ鯛茶漬けのご飯とぜんざいは一口だけ頂いて残してしまったが、量が多かったので不自然ではなかったと思う。何回も練習して長いことかけて仕込みをして作っただけのことはある。もう私じゃ到底太刀打ちできないよw、息子よ、うまかったぞ。
2011年11月04日
コメント(2)
-
シリコンロースター。雑誌の付録だけど
ヤミーさんのブログを見ていて目に付いたこの雑誌。買ったことはなかったけれど、シリコンロースターが気になった。近頃流行のシリコンスチーマーは、便利だという方が多いが、私にとってはどうも使い勝手がよくない。ふにゃふにゃして移動が大変だし、洗う時も形状的にも洗いにくく、いつまでも脂分が落ちない感じでしかも、これは私の腕のせいなのだろうが、あまりおいしくできない。普通になべやフライパンで作った方が手間がかからずおいしいと思ってあまり使わなかった(高い時に買ったのにw)どうも私は電子レンジの料理が苦手なのだ。加減が本当に難しい。電子レンジで焦げ目ができる皿、というものが結構いい値段で売っているが、気になるものの、今一つ買う気になれないでいた。大きいししまい場所がないから。そういう経緯があって、これはシリコンで、なおかつレンジ・オーブン対応、魚や肉も焦げ目がつく、というもので、雑誌の付録だし、あまり期待はしなかったものの、試してみたい気持ちが抑えきれずに買った。ヤミーさんのレシピがいくつも乗っていたので、今家にあるもので似たようなものを作ってみた。チキンと玉ねぎとピーマンをオリーブオイル、あら挽き胡椒、塩、ニンニクを混ぜて、電子レンジ600wで5分、というのをやってみた。シリコンロースターは楕円形(長い径が24cm短い径が17.5cm）の波型の底の皿の様な形で、それに料理をのせて、左右の端を真ん中で止めてオムレツケーキの様な形にして調理する。両端は開いたままだ。出来てみると、焦げ目は・・ほんの少しあった。そこのぎざぎざのおかげなのか、確かに焼いたものに近い味わいだ。同じ材料を半分はフライパンで焼いて比べてみたが焦げ目こそフライパンで焼いた方がつくものの、味わいはほとんど変わらなかった。(ちなみに私は玉ねぎは、いつも一緒に調理しても食べる時はできるだけ外して食べている。香りと味が移るだけでかなり違うと思うので。）レンジで肉を調理すると、蒸し焼きっぽくなって汁が出るような感じになりやすいが、これはそうならなかったので感心した。次にオムレツ。さすがに卵だけだと電子レンジ調理では厳しいかなと思ったので、何か具を・・ヤミーさんはスパニッシュオムレツだったが、糖質がアレなので、チェダーチーズ(白いタイプ）とオレガノ、バジルを入れて作り、ピザソース少々で頂いた。これは開いたまま調理だ。600wで３分。まあ・・フライパンで作るオムレツとは別物だけど、思いのほかおいしく食べられる。そして最後に、お菓子。コブラーが紹介されていたが、冬瓜の甘煮が残り少なかったので、冬瓜とともに、冷凍庫で干からびかけている冷凍イチゴを刻んで入れた。生地は大豆粉50gとアーモンドプードル20g、ベーキングパウダー小さじ1強、エリスリム小さじ2、バター30g、卵2個だ。これは平たいままオーブンで焼く。オーブン使うなら普通の型使ってお菓子作ればいいじゃないかと言われそうだが、これは確かに少しずぼらでできて、面倒がないかもしれない。まあまあ手間がかからない割にはおいしくできた。今さら目新しいものではないかもしれないが、やはりこの形状なところがみそだろう。あまり大きくないので、ふにゃふにゃして材料がこぼれたりしない。脂がついても洗いやすい。そのまま皿として使える。自分一人分の料理では使い勝手がいいかもしれない。★けっしてまわし者じゃないんですが・・気に入りましたｗ。★【送料無料】Cafe (カフェ) サンキュ ! 2011年 12月号 [雑誌]価格：980円（税込、送料別）
2011年11月03日
コメント(2)
-
チョコレート
チョコレートを食べると元気が出る。砂糖抜きだってやっぱり出る。砂糖抜きでもカロリーは高いけれど・・。カカオマスもそれほど糖質が低いわけではないけれど・・。それでも、人生を楽しむためには、気をつけてでも食べる価値があると思うのだ。確かハリーポッターの中でハリーが恐い思いをしたときに先生が気付けみたいに高級板チョコを食べさせる場面があった。ああ、子供だし酒というわけにはいかないから、甘いというのもあるかもしれないけど、やっぱりチョコは元気が出るんだな、と思ったものだ。チョコレートが食べたくて、大量にカカオマスを買ったものの、かなり使い切るのには時間がかかった。懲りずにまた買うかもしれない。だがチョコは素人がうまく作るのは難しいのだ。とりあえず糖質を控えているわけだから砂糖入りはNG だ。マルチトール入りである、ラ・ヌーバはかなりおいしい。少しで満足できるかどうかだが、形状的に分厚いので、バリバリ食べにくいので、私は1本を1週間くらいかけて食べたりする。だが息子は5本を1日で食べたりしたwお腹に少し来たようだ。お徳用の【ポイント最大15倍】 そのまんまディアチョコレート ディアチョコレート ダイエットチョコ...はやはりマルチトール入り。成分表示はしていないが、安いので何度か買った。味はそれなりだが、形状が小粒なので、ながら食いをすると危険だ。息子たちに1キロずつ買ったが、2袋目は飽きたそうだ。そして低糖工房の、砂糖などの糖類を一切使わずに仕上げたチョコレートです。チョコレート特有のカカオの香りと、...が昨日届いたのだが、これは成分表示を見ると、エネルギー: 548kcalタンパク質: 3.9g脂質: 48.1g糖質:5.5g食物繊維: 38.9gナトリウム: 1mgと、とっても素敵だ。食物繊維が多いが、味はまあ、普通のチョコレートだし、食感もそれほど違和感がない。これに使われている甘味料はマルチトールでもエリスリトールでもなくアセスルファムK、スクラロースだということだ。これって自分でゼロカロリー甘味料とカカオマスで作るより低そうだ。そこそこおいしくてあとを引くほどおいしくないのもまた素晴らしい。2袋買ったのでどのくらい持つかわからないが、これがある間は比較的安心して、チョコっとチョコタイムができるんじゃないかなと思っている。一日一回か二回ねw★文中のと同じだけど、写真もあった方がいいよね。★砂糖などの糖類を一切使わずに仕上げたチョコレートです。チョコレート特有のカカオの香りと、...価格：2,500円（税込、送料別）
2011年11月02日
コメント(2)
-
何故窮屈に感じるのか
アバターの見た目が好きではじめたものの、まだ色々問題点もあり、自由度も低い。そして有料のアイテムが高すぎる・・。なのにきめ細やかな対応が無いし・・絵は好きではないけれど、ピグライフのような面白さはとてもとても少ない。私の性格によるところもあるのだろうけれど、人数が少ないので、普通にアクティブな人は大体把握出来てしまうほどだ。他の人のところについたコメントや足跡が、巡回していると新しいものが一部見えるので、（みようと思えば全部でも）誰が誰のところに巡回してどんなコメントを残しているのかが見えるというシステムなため、あまり不義理はできないと感じてしまって窮屈に感じてしまうこともある。お花は放置してあって留守番botも置かず、コメントも付けずに足跡だけで巡回してくる人たちは何を求めているのだろう?また、歓迎されることを疑わないで楽しそうに訪ねてくる人たち。巡回途中で大勢集まった部屋があると入るのを躊躇してしまう時もある。なんというか・・リアルの日常に感じる近所付き合いの人間関係の面倒くささがここにもある感じなのだ。来てくれた人を漏らさずお返しするために、一度でも来た人は全部名前をつけて、いつコメントをくれて、こちらの巡回は水だけか、いいねもしたかまで全部きっちりつけて歩いていたら、（いや、もっと色々記録してるんだけど・・ｌｖとかSP頻度とか・・性格悪いですか?w）ページ数ばかり増えてしまって巡回が大変になってしまったので、今月に入ってからは記憶と印象に頼って巡回することにした。印象の薄い人やページの切り替え時に抜け落ちてしまう人が出るかもしれないが、おおらかな気持ちで許してもらおう。見た目は好きなんだけどねえ・・
2011年11月01日
コメント(0)
全30件 (30件中 1-30件目)
1
-
-
- 動物園＆水族館大好き！
- 大宮公園小動物園（無料） ブチハイ…
- (2026-08-11 00:00:05)
-
-
-
- 気になる売れ筋おもちゃ・ホビー・ゲ…
- 楽天お買い物マラソンで買いたい知育…
- (2026-08-06 09:53:07)
-
-
-
- 競馬全般
- (56)中京～ＣＢＣ賞予想
- (2026-08-09 12:10:58)
-
