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2012年07月07日

今日も夜まで雨。
鶏とふじまで行くことにした。

店に入るとなかなかの空き具合。ムーミン谷のような気配だ（自分で書いてて意味不明）

毎回のお約束パターンのようだが券売機の前でしばらく悩む。そしてこれも恒例となった感があるが、結局「極太塩つけ麺」のボタンを押す。今回は野菜券も買った。だから塩つけ麺でもニンニク確認がある。
あと券を渡すときに「麺は少なめ、野菜は半分で」とお願いしておく。

小力店長「ニンニク入れますか」

あうー、少なめではないような、、、
海苔増量のサービスをしてもらっているので「少なめ半分コール」が通っているのは間違いない。
でもこの盛りっぷりw　喜ぶべきなんだよね。たはは、有り難うございます（泣）

麺はやや柔らかめだった感じか。今回は冷や盛りなのでﾓｳﾏﾝﾀｲ。

野菜は熱々。そしてつけダレも熱々だ。この店ではつけダレは器ごと店奥のレンジで加熱するんだが、今回の熱々っぷりは半端ない。
豚を最初につけダレの器に移しておいたら豚自体はトロントロンになるし脂身が溶けてスープが徐々に脂マシになっていく感じ。

上の写真のスープの白濁感、加熱によるものなのかな。あんまり熱々だと旨みが飛んじゃう。
お味噌汁とかもそうだよね。
だけど今日の熱々加減はオレにとっては十分楽しめる範囲でありました。

麺完食。玉子、豚、野菜少々をわざと残した状態でスープ割りをお願いする。今回もユズ入り。
割ってもらったスープもｶﾅｰﾘ熱い状態だった。

明日は近所の図書館で一日を過ごす予定だったんだ。
中野中央図書館の一人掛け閲覧席って向かい合わせ型なんだよな。お向かいに座る人、、、
ゴメンね。
（結局、左奥の大机の端っこを利用しましたw）