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2003.12.12

最近茶碗蒸を作ることが多い。

でも、手抜き料理なんで、あまり具はいれない。

それでもっともっと手抜きなんで、大きな鉢に作ってしまう。

買い換える前のレンジはすごく使い勝手がよかった。

茶碗蒸もレンジ弱でとても簡単にできた。

新しいレンジもきっとできると思って、２００Ｗに設定してやってみたら、ぜんぜん卵液が固まってくれない。

結局、蒸し器を出して、普通に蒸した。

前のレンジと今のレンジ、よくよく考えたら、前のはターンテーブルだった。

だから上からも熱が来るって感じだった。

どちらかと言うと、したから熱が来る感じ。

買ったときについてきた、説明書にも、茶碗蒸はオーブンで作るようになっていた。

なんかがっかり。

こんなのなら、最新型のスチーム料理ができるのを買っておけばよかった。使ってみなくちゃわからないことってあるんだよね。

具を用意するのが面倒なので、今日はかに缶と銀杏をいれて、だしにまいたけを入れたあんをかけて食べました。

おいしかった。

でもこれから蒸し器で作るかと思うとやだな！

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