2009年06月の記事
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ノンフライ揚げパン
きなこ揚げパン風です。オーブンで普通に焼いてから、刷毛でサラダ油を塗って、きなこ、砂糖、塩をまぜたものと一緒にビニール袋に入れて、シェイクしました。8個焼いて、使った油は大さじ1程度。(＋パン生地に使ったマーガリンが大匙0.5)揚げるよりヘルシーですよね？
2009.06.30
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コーヒーロール
折り込みパンを作るつもりでした。コーヒーシートを作った時点では・・・。パンを作り始めた時間が遅くなってしまい、めんどくさくなっってしまって折り込まずにそのまま巻いただけ～匂いはおいしそうだし、さわった感じもよさそう。食べるのは明日♪
2009.06.29
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メロンパンとベーコンロール
どーしてもメロンパンが食べたくて。そんなに好きじゃないんだけどね～。今日だけはなぜかそんな気分だったのです。生地全量をメロンパンにしちゃうと飽きそうなので、半分はベーコンロールにしました。味付けはマヨのせとケチャップ＆チーズの2種類。
2009.06.28
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ハンバーグ・パン
マルシンハンバーグの見切り品使用。マルシンぱんバーグヽ(￣￣￣￣￣￣∇￣￣￣￣￣￣;)ノ
2009.06.26
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ウインナーパン
ウインナーを巻き巻き。
2009.06.25
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コーンパンとツナパン
菓子パンが続いてたので、惣菜パンにしました。コーンマヨチーズとツナポテマヨチーズ。やっぱりパセリがないと色が寂しいな。
2009.06.21
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スコーン
朝5時過ぎに事故の『どーんっ』という音で目覚め。どこか近いところで車がぶつかったみたい。人の怒鳴り声だとか救急車やパトカーの音とかで寝られなくなってしまって・・・朝食用のパンを作ってなかったから、ごそごそと起き出して、スコーンを作りました。チョコ入りとクランベリー入りですが、携帯で撮った写真じゃ見分けがつかない(笑)
2009.06.21
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クリームパン
昨日のクリームが残っていたので、クリームパンにしました。手前の、光っちゃってよく見えないけど、アーモンドスライス載せがカスタードで、奥のくるみ載せはチョコクリームです。たっぷりのクリームに薄い生地が子供には理想みたいだけど、私には無理～クリーム少なめ、生地ふんわりなしあがりでした。特にチョコクリームの方ですが、ココアの粉っぽさが消えて、昨日食べたよりもおいしいような気が・・・。冷たい牛乳を混ぜるだけのお手軽クリームだけど、加熱したほうがいいのかしら？ 謎です。
2009.06.20
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クリームコロネ
子どもからのリクエストで、今日の朝ごはんはコロネ。今回、成形がかなり上達したような気がする～。クリームは牛乳を入れて混ぜるだけの森永カスタードパウダーで。ココアも一緒に入れて混ぜればココアクリーム♪スッゴクお手軽。ですが、味は、ちゃんと作ったほうが、絶対、美味しいです。レヴューが良さそうだから、今のがなくなったら、これ買ってみよう。
2009.06.19
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昨日とおんなじ生地で・・・
昨日と同じ型、同じ材料・・・で、あんこをまいて、あん食パンにしました。あんとバターは合うのよね～～～と思いついて、バタートップ風に。
2009.06.17
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食パン？
ダイソーでアルミ製の使い捨てのパウンドケーキ型を買って来ました。型にクッキングペーパーを敷いて、1斤分の生地を焼いてみました。高さが足りない感じなので、もうちょっと生地多めでも良かったかも？それか、粉を国産じゃないのにすればもっと膨らむのかな～
2009.06.16
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アイシングクッキー
クッキー焼きました。アイシングしてみました。色をつけるとかわいいけど、何となくからだによくない気がして、途中でやめました。めんどくさかったし～_(^^;)ゞ
2009.06.14
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いろいろ
卵＆牛乳入りのリッチな菓子パン生地でぷちパン色々。 上から反時計回りに・・・ ■クランベリー＆あられ糖 ■セミドライアップル＆シナモンシュガー ■グリーンレーズン＆グラニュー糖 ■くるみ＆とろけるチーズ
2009.06.14
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イングリッシュマフィン再び
業務用スーパーでコーングリッツ買って来ました。黄色い粉がまぶしてあるだけで、もう、まさに、これぞイングリッシュマフィンって感じちょっぴりキツネ色で、焼きすぎた感もありますが私のイングリッシュマフィン暦の中では最高の出来ばえ！って焼いたのはまだ２回目？３回目？(爆)セルクル買っちゃおうかな～なんて思っちゃいました(￣∇￣*)ゞエヘヘ
2009.06.12
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シナモンロール
子どもが｢ドーナツ食べたい｣って昨日言ってたから生地を作ってたのに気が変わったのか、｢今日は食べない｣んだって。というわけで、路線変更。シナモンロールにして、くるみやあられ糖をのせました。たっぷり使えそう～♪
2009.06.11
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コーンパン
ドンクのコーンパン、久しぶりに食べたいなぁ・・・。なんてイメージしながら作ってみましたが、やっぱりなんか違うものが出来上がりました(笑)
2009.06.10
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よもっち？
タピオカスターチを買ってみました。なぜなら、ポンデケージョが食べたかったから～♪検索した作り方を参考に、さっそく挑戦。半量はチーズとパセリを混ぜて。そして残りの半分はよもぎとつぶあんを混ぜて。形はかなーりいびつですが、もっちもち～つまみ食いがとまらなくなりそう！急いで写真撮って、ジップロックに入れました。明日の朝まで美味しいままだといいなぁ～
2009.06.09
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ベルギーワッフル
白耳義 変換したら出たっ！ベルギーって漢字でこうやって書くのですか～昨夜、生地を作って分割、丸めて、タッパーに並べて冷蔵庫へ。そして今朝、あられ糖をプラスして、焼きました。表面につけると溶けた砂糖でつやつやな焼き上がり(でも焦げる)。お砂糖は中に入れたほうが甘くて美味しいと思いました。写真ではわからないけど、紅茶味です。
2009.06.09
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フォカッチャ
フランス、イギリスときたら次は・・・イタリアにしてみました。オリーブオイル香るフォカッチャです。
2009.06.07
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イングリッシュマフィン
イングリッシュマフィンを焼きました。牛乳パックを輪切りにして、アルミホイル巻いて、リング型を手作りしたけれど・・・期待したほどには生地が伸びなくて、型よりひとまわり小さな出来上がりでした。型の意味な～しっ(T▽T)アハハ!コーンミールは持ってないので、黒ゴマをつけてみました。なんかあんぱんみたいだし～(●￣▽￣●;)ゞぽりぽりレタスとゆでたササミとハムとマヨをサンドして、いただきまーす。味は良かった！次回また頑張ろ～。その時までに近所の業務用スーパーでコーンミール買ってこようかなぁ？イングリッシュマフィン以外に使い道があればいいんだけど･･･。
2009.06.07
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フランスパン
昨夜焼きました。いつも参考にしてるクックパッドのお気に入りレシピを見て作ったんだけど、私が何か間違えたのかな(~_~;) ベタベタでダレダレで、作りにくかった～打ち粉たっぷりで何とか丸めて焼きましたけど。今朝スライスしてトーストして、マーガリン塗ったり、クリチ塗ったり、ハムのっけたりして食べました。
2009.06.06
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フレンチロック
ミルクハースの残りでフレンチロック。オーブンで一度にたくさん焼きあがるので、フライパンでフレンチトースト焼くよりも楽だと思う～。そして、おやつはクッキー。クッキー生地は常に冷凍庫に常備です。
2009.06.05
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ミルクハース
明日の朝食用。ミルクハース、いつも大きく焼くんだけど、分割してみました。これは今日のおやつだったドーナツ。きなこ＆砂糖をまぶして。揚げたては美味しかったけど、かたくなっちゃった。どうしよ？？？
2009.06.03
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ブラウンシュガー･パン
黒糖パンを作ってみたかったけど、家にはブラウンシュガーしかなかったぁ～ぁま、これはこれで、美味しいよねっ。くるみ入りとレーズン入りにしてみました。ブラウンシュガーT 1Kg
2009.06.02
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クレセント・ロール
成形が非っ常～～にヘタクソです。ホルンって名前で売ってる？本名はよくわからない(^_^;)皮はハードな感じだけど、中はふわふわ系。シュガーマーガリンを作って塗り塗りして食べました。
2009.06.02
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