2009年07月の記事
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みるくとここあ
ミルクハースを焼きました。普通のとブラックココア入りの2種。どっちが美味しいかは明日のお楽しみ。
2009.07.30
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フカイタメイキ(;д;)=3=3=3=3
もう何年前だろう。楽天ブログじゃなくて楽天広場だった時代。楽天オークションじゃなくて、楽天フリマだった時代。そのころ見知った名前が珍しくアクセス記録にあったのであぁ。まだこの方続けてらっしゃったのねぇ～って、知った名前をリンクから一人また一人と辿って行ったら１オク(死語ですか？死語ですよね。)でちょっとお付き合いのあった方の悲しくてつらいお知らせに出会いました。書き込みも何にもできなかったけど。元気出してね･･･。遠くから祈ってます。
2009.07.28
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チョコ・チーズケーキ
『チョコのチーズケーキが食べたい』と言うリクエストを受け、作ってみました。いつものベイクドチーズタルト(7月2日の日記にも登場)と同じだけど、スクエアの型を使用。台のクッキー生地はブラックココアバージョン。そして、チーズ生地の4分の1くらいに溶かしたチョコをまぜました。マーブルにしようか迷ったんだけど、そのまま平らにならしちゃった。『2層だ～～～！すごーい』ってそんな手の込んだことしてないんだけど、感動されてしまった(●￣▽￣●;)ゞぽりぽりいくつか反省点はあるけれど、子供が喜んでくれるとうれしいねぇ。
2009.07.27
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惣菜パン
ツナのせとコーン包み。明日の朝ごはんでもあり、私のお弁当でもあります。写真の色がイマイチだけど、ま、いいか。作り始めたのが遅くて、夜中になっちゃったし。もう眠くて眠くてたまらん～～～。
2009.07.25
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アンパンなど・・・
久々、更新。1日おきにパンは焼いていたけれど、写真撮らずでした。石臼挽き小麦粉入りパンミックス使用。全部アンパンにするつもりだったけど、「ヌテラ塗って食べたい」って人がひとり居たので、半分は何にも入れずに・・・。ヌテラ、うま～！！なのですっ！ヨーロッパの食卓でおなじみ！カルシウムや鉄分たっぷり！香ばしいヘーゼルナッツのチョコレートスプレッド ヌテラ
2009.07.24
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プレーンベーグル
ちっちゃいサイズで作りました。ぷっくりかわい～。明日の朝クリームチーズぬって、ハムとレタスをはさんで、お弁当に持ってく予定♪
2009.07.18
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あんフランス
昨日のブールが、「塩気がきいててあんこが合いそう！」と思ったので、つぶあんを入れて焼いてみました。
2009.07.18
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ブール
まーるくって大きいフランスパンを焼きました。朝ごはん用だけど、少し切って試食♪焼きたてのパリッとした皮が美味しいんだよね～～～。
2009.07.16
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しぼりだしクッキーきなこ味
きなこが芳ばしくて美味大きい天板2枚分のクッキーが、もう、残り10枚もないなんて明日のおやつのつもりで作ったのになぁぁぁ～バター100g砂糖40g卵白1個分薄力粉110gきなこ10gごま適宜これと同じ口金を使用。手作り口金 大 ＃2E 花型 8切
2009.07.16
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スナックパン
スナックパンを作るつもりで薄力粉多めのパン生地を作っていたら家族から『あんぱん食べたい』とのリクエスト。冷凍庫に残ってたあんこで一部をあんぱんにしました。残り全部スティック状にしたらどうもうまく天板に並ばない。もうちょっとアレンジパンを作りませうというわけで、パイナップルダイスを巻き巻きしてココナッツをふりかけました。
2009.07.14
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バナナブレッドorバナナケーキ
バナナの見切り品で焼き菓子。中途半端に残ってたクランベリーも入れて、同じく中途半端に残ってたくるみものせました。以下、メモ。バター110g砂糖110g(ブラウンシュガー)卵2個バナナ3本強力粉200g(ミナミノカオリ130g＋全粒粉スーパーファイン70g)ベーキングパウダー小さじ2元レシピでは三温糖150gだったけど、砂糖も～っと控えてもよさそう。オーブン180℃40分では焼けなくて、さらに160℃で10分追加。うちにある型には生地が多すぎて厚みがありすぎたのも一因。食べるにも多かったから、次作るときは半量で。
2009.07.13
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アップル・ロール
季節はずれだけど、どうしてもりんごのパンが食べたくて_(^^;)ゞ電子レンジで作ったりんごの甘煮とシナモンシュガーを巻いて、切って、あられ糖をトッピング。ふんわり、あま～い。美味しくできました。
2009.07.12
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イーストドーナツ
パン生地でドーナツを作りました。先日、東急ハンズでくま型を買ったので、それを使ってみたんだけど・・・なかなかうまく抜けなくて、変顔です(-。－;)ホールメイク クッキングカッターテディL【ドーナツカッター】↓小さいのはハンズには売ってなかった。ほしいなぁ～。ホールメイク クッキングカッターテディM【ドーナツカッター】
2009.07.12
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カステラ、割れた。
ママパンで買ったミックスで、カステラを作りました。はちみつが家になかったので、メープルシロップで。問題なく作れました。メープルの香りはしないです。膨らみすぎて割れたのはなぜ？作り方どおり、ハンドミキサーの高速(ラッセルホブスで｢５｣)で３分泡立てたんだけど。端を切り落として、試食♪甘くて、ほんとに、カステラだ～!おうちで簡単！本格カステラ手作りカステラミックス 400g_１／２袋使ったので、残りの半分は、 ・ざらめを敷いて焼いてみる。 ・たこ焼き器で鈴カステラ。どっちにしようかな？((o(^∇^)o))わくわく
2009.07.09
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ハンドミキサー試運転
ハンドミキサーが届きました♪さっそくウィスクを洗って、試運転。まずはメレンゲから。音が大きいのを気にして「３」にしてたら、ぜんぜんだめー。手で泡立てたほうが早いよ～。時々「４」にしたり「５」にしたりしながら、なんとかツノが立つ状態までがんばりました。“ひっくり返してもおちないくらい”までがんばる気力がなかった。気温が高いのと、白身と黄身を分ける時にちょっと黄身が入っちゃったのも良くなかった原因かもしれない。その反省を踏まえて、ホイップクリームの泡立て。本っ当～～～に、うるさかった～。「５」でもそんな一気に泡立つ感じじゃなかったです。泡立てすぎて分離しちゃう？なんていうのは杞憂でした。乳脂肪分の多い、お値段の高いクリームだとそういうこともあるかもしれないけど。出来上がったのはロールケーキ。クリーム入れすぎました。はみ出してます(^^;
2009.07.08
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シュガートップ＠コーヒー生地
インスタントコーヒーを混ぜ込んだ生地で。切り目にグラニュー糖、マーガリン、アーモンドをのせて焼きました。翌日になってもやわらかくて、今日のは上出来
2009.07.08
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ラッセル・ホブス
今まで持ってなかった、ハンドミキサー。つい先日まで安いのを買おうと思っていたんだけど、突然思い直して、パワーがあったほうがいい！！と、このラッセル・ホブスのを買うことにしました。ここだけの話、Yahoo店のほうが安いですよ。(￣ｂ￣) シーーッ!!【7月6日(月)・7月7日(火)希望者30名様限定サンリオグッズプレゼント】ラッセル・ホブス パワーハンドミキサー1128JP最後まで迷ったのは、クイジナートのこれ。期間限定 CUISINART クイジナート ハンドミキサー HANDMIXER
2009.07.06
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こっぺぱん
参考にしたレシピはホットドッグ・バンズだったんだけど・・・。あんことマーガリンをはさみました。小倉･ネオ好き♪
2009.07.05
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さつまいもパン
『今日は何パン？』と聞かれて、『さつまパン』と答えたら、『さつま揚げが入ってるの？』と言われた。残念。さつまいもです。甘さ控えすぎでした。反省・・・。［チャック袋］スーパーファイン ハード 2.5kg_
2009.07.03
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××のひとつおぼえ
ベイクドチーズタルトを焼きました。タルト生地は、我が家の冷凍庫にたいがい常備されている型抜きクッキー生地。フィリングは、もともとは生クリームを入れることになっていたのですが、ヨーグルトに変えてみたらあっさりとおいしかったので最近はそればっか。冷蔵庫でしっかり冷やして、でも、作ったその日のうちに、タルトがサクサクしている状態で食べるのが最高
2009.07.02
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- 今日行ったお店について
- 【蔵前】チガヤでモーニング【蔵前】…
- (2026-10-11 08:56:48)
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- 元気な朝ごはん
- 今日はパンとコーヒーでした のんび…
- (2026-10-11 12:00:04)
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- ●食べた物の画像♪
- 生どら焼きチョコソース&ミルクホイ…
- (2026-10-12 07:00:05)
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