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以前UPした、ダイエットを気にかけて作ったバナナ豆乳ケーキですが、豆乳がまだ余っていたし、いちごがけっこうダメになっていたので、先(々?)週、いちごでも作ってみました! なんと、これがバナナケーキよりツレに好評でした。作り方はバナナの部分をいちごにかえたのみで前回と同じ。いちご(1パックの5分の1くらいだったかな?) つぶす豆乳 100cc卵 1個ホットケーキミックス 200gホットケーキミックスは甘いので砂糖を入れずとも大丈夫です~♪(あけてそのままになっていたグラニュー糖を10gくらい入れたかも)完成したいちご豆乳ケーキは、つぶしたいちごによる生っぽさが残っていて、ベリーらしい酸味を感じます。「だんだん洗練されてくるね~」とツレから言われました。「モチモチってしているところがいいねぇ~」とのことです。いや、非常に楽して作っていたのですけど~(焦)でも、誉められると嬉しかったですいちごも終わりの季節なのが残念。朝にもぴったりでした!せっかく先週は体重が落ちましたが、また増えてしまいました~!いたしかたないですが、せめて去年の体重で安定させたいものです
2010年05月31日
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声帯炎で喋れないから、眠い目をこすりったり、咳したりしながら、昨日はパソコンで遊んでいた私。昨晩は「目にゴミ?」っていう異物感を覚えながら就寝、朝、黒目のところに白い三日月のようなものがっ!目をこすっても動かないし、アイボンしてもとれないっ!!眼にカビが生えちゃったのかしら?ごろごろするし痛いし、いたしかたなく本日は眼医者に参りました。 「目に潰瘍が出来ています」とお医者様の診断が出ました。え?か・い・よ・う~?目に潰瘍ってできるものなの?目薬2種類を5分あけ、それを3時間おきにささなくてはならず、面倒です。うううっ歌手でもないのに声帯炎、コンタクトもしていないのに眼に潰瘍とは情けない。そういえば、母も私も眼は弱いほうなのだった。皆様もぜひお気をつけて下さいね!ということで、ちょっとネットは控えめにします。手抜きな記事でごめんなさい~
2010年05月30日
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マクドナルドも高級バーガーを出す時代、あの老舗銀座スエヒロの名をつけた、豪華なスエヒロバーガーを出していることを知りました。(スエヒロはもともと高級というより「ご飯の量り売り」を銀座でサラリーマン向けにはじめたという面もあり、また、このバーガーを作った銀座スエヒロカフェテリアグループは、学校や病院などに食事を提供するという会社のようです。工場はISO9001と14001をとっているみたいですね。私は単純なのでそういう事実に好感を覚えちゃいます~) それも病院の食堂で~マクドナルドの高級バーガーは、ガレットさんはハワイアンバーガー、ロシアンでキャットさんはカルフォルニア・バーガー、ニューヨークバーガー、ハワイアンバーガーなど4種類を制覇されています私がいただいたのは、世田谷の国立成育医療研究センターの病院のB1Fのベーカリー「ぐうちょきぱん」にてでした。(販売時間は限定でした)ぐうちょきぱんでは、私がすごく昔ご紹介した、子ども一押しのメロンパンも販売されています。この日も4個大人買いをいたしました国産和牛を使った、スエヒロバーガーです。スエヒロバーガーのお値段、530円です。ポテトとドリンクをつけるとプラス140円のため、セット価格670円です。子どもはチーズバーガー(420円)をセットでいただきました。すっごく大きいバーガーでした。スエヒロバーガーは上から下まで噛むのが大変なほど大きい。パンはやわらかくふんわりした、胡麻付きのバンズ、国産のハンバーガーパテに、デミグラソース、目玉焼き、生スライストマト、スライスタマネギ、レタスとダイナミックで、とりあわせがよく、バーガーとして美味しかったです~。変な臭みはなく、味はもっと濃くてもいいかなとは思うのですが、でも牛肉らしい味わいはしっかりあり、やはりその味わいを感じるにはこの濃さでいいようにも思います。私にとってはお値段以上の満足感がありました。食べ終えると三角の袋の下にはたっぷりソースが残りました。入院の子どもの見舞いに来ている保護者は、子どもが食べていても指をくわえて見ているだけ。でも地下に、こういうバーガーをお腹に入れてからお見舞いをしたら、食べる子どもを見守る目の優しさもUPしそう。ポテトはくるくるした、変わった形のもので、一袋ごとにデルモンテのトマトケチャップがついてきて、ドリンクは100%のフルーツジュース(3種)やソーダなどいろいろな種類から選ぶことができました。こちらはふつうな感じですが、140円でプラスされるのならお安く嬉しい値段設定ですね。こうなると、ルーツが一緒の楽天で展開されている銀座4丁目スエヒロ e-Shopで売られているハンバーグも気になってしまうのでした。このバーガーは、風邪をひく前に食しました別件ですが、以前記事にしたマミーズが、東急東横店で限定出店していました。すごく嬉しいです~(アップルパイの記事はこちら!ピーチパイの記事はこちら!)
2010年05月29日
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もともと扁桃腺が大きく、10年ほど前、「あ~こりゃ~大きい、一生喉風邪で苦しむよ~」と、内科医に言われたことある私鼻づまりのときはマスクをして寝て、喉の乾燥を避けるなど、気をつけて、そんなに苦しんだ10年間にはなりませんでした私の場合、風邪をひくと喉が痛くなって、熱が出たりして、その後炎症から他の症状、鼻、痰にうつる気がします。でも今回の場合、身体は結構元気なまま~!(すぐイライラするけど)いつまでたっても、喉の痛みはひどいまま、声がれをし、咳は苦しいし、鼻もつらい。たまにくしゃみも出る。ヘンだ~とさすがに思いお医者様へGO!内科のお医者様(上のお医者様とは別のかたです)のお見立ては「声帯炎」でした~お医者様によると「6日間は小さい声を出すのも我慢して下さい。結構つらいよ~」って言われました。つらいです。(おしゃべり好きなのに~子どもに「どう美味しい」ってたたみかけるように質問もできないなんて!)でも気管支炎につながる人も多いというので、気をつけたい思います。ネットで調べたところ、声帯炎の原因のなかに、お酒がっ!風邪の喉に負担をかけるそうです。(卵酒とか作って飲んだし、白ワインも殺菌にいいかな~って飲んじゃった・・・)皆様もぜひ声帯炎には気をつけて下さいね!せっかくなので、医院では、レモンハーブにするか、キッズのバナナ味にするか、目移りしながら、「のど飴」を購入しました。無農薬ハーブエキナセア入り。子ども用と大人用とあります。私は大人用のオレンジ味。ミントがほのかに、あとあとまで喉を癒してくれ、オレンジ味で美味しいです楽天でもハーボンのどあめはセット売りをしていました。ゆるゆると皆様のところにも伺わせていただきます~短気なコメントが残されていたとしても、いつも通り、暖かく許してやって下さい
2010年05月28日
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上にぶれていた体重が下向きになってきました体操の効果でしょうか?それとも、しょうがものを沢山とったせいかな?それとも風邪のせい~かも?パソコンの調子がわるいです~。本日と明日、ブログをお休みかも~!よろしくお願いいたします!
2010年05月27日
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いただきものです~!洋菓子の老舗、オーボンビュータン(AU BON VIEUX TEMPS)のプチ・フール・セックでございます~!缶、可愛いですよねバームクーヘンさんもお好きなお店で、5月3日から、3回にわたって記事にされています。楽天でも販売中!こちらは一般的な泉屋、ひいては私の大好きなローザ洋菓子店のクッキーなどとは食べた印象が違うお菓子たちです。プチ・フール・セック→ひとつぶひとくちの焼き菓子、つまり製作過程や素材の考え方が違うお菓子として作られたそうです。主体の材料がアマンド、ノワゼット、バター、卵白だそう。賞味期限は購入後2週間以内、あるいはふたをしめ冷蔵庫で1ヶ月保管とのこと。缶の左上 白いメレンゲタイプの気泡の細かい軽やかなクッキー。口のなかでとろける甘~いお味です。左上から二番目 クルミがついて、なかにクリームをはさんだクッキー。ナッツ感が多いため、私はこれが一番お気に入り!右上クッキー 平たくて薄い形の上品なパイのような砂糖がけ菓子。冷やすとバター的な塩分を感じてぱりっと折れます。また、砂糖がけはキャラメリゼされているのにも気づかされます。冷やした方が好き!左下 杏の味わいとナッツの味わいが加わるしっとりぶあつめのクッキー。右下から2番目 薄いクッキーのなかに、やわらかいチョコレートのクリームがつまっている。ピスタチオがかかっている。これも薄いクッキーがぱりっとしたなか、冷たいチョコレートクリームがまざるほうが美味しいです!一番右下 薄いサブレの上に同じ味わいのクッキーのかこいがあり、その中には木イチゴの酸味のあるジャムがついています。 包みはこんな感じです。美味しかったです~しっとりやねっとりといった食感のあるクッキーは、実はじゃこ、え、ツレにはあわなかったようです(歯にくっつくかららしい)。え~なんで~2週間後は冷蔵庫にということで、冷蔵庫にも入れて食してみましたが、ぱりっと感が出て、私的には更に好みです。ツレも「そんなに」と言っていたのに、冷蔵庫から取り出して食べてみて「食べてみたら美味しい」と申して、何枚も食べておりました!←「ほらーやっぱり美味しいでしょ?」と心のなかで私は思いましたちびちびと頂きました~ちなみにヴェルデさんのご友人は新幹線で小型版を手にいれられています~!
2010年05月26日
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先日「何か買うものある?」と電話して、生ケーキを買ってきてくれたツレ。ノリエットのケーキとシュークリームを購入した時です。実は、「梅ヶ丘でジーゲスクランツのマールブルグ(抹茶)のケーキを買ったんだけど」という前置きがあったうえで「なんか買う物ある」との提案だったのでした!「え?それがあるのにまだ買うの?」と私が言うと「抹茶のケーキは日持ちがするからさ~♪」とツレ。じゃあ~ということでシュークリームを頼んだのでした。実はこのジーゲスクランツのマールブルクは、以前も記事にしたことのある、ツレの大好きなお菓子なのである。そんなころ、同志のはずのスパイは似たようなアルテナというお菓子を取り寄せて、なんと一人食いをされたらしい。私たちは3人、しかもアルテナより小さいのだっ!(でもノリエットのケーキとシュークリームもいただいたのだから、やっぱり良い勝負)←一人食いではなく二人食いだったらしいことが判明女性用のごはんのお茶碗くらいの信楽焼に焼き込んだマールブルク。1260円(税込)は、ここで売っているケーキより豪華。やろうと思えば一人食いはたやすい。こちらのマールブルク、抹茶味は恐らく、ホワイトチョコレートまじりの優しい甘すぎないお味。そして主役はほっくほっくの程よい甘さの黒豆です。この黒豆が本当に美味しく、全体の味わいの決め手で大量にごろごろ入っています。そして栗は食感よくやわらかいタイプで沢山入っていますがおとなしいお味、底のクッキーはアプリコットだと思う香りのあるしっとりしたタイプ、中の少し入ったあんこはなんと柚子の香りがまじっています。上品で健康的なお味で美味しかったです。抹茶のスポンジはほとんど主張しません。抹茶スイーツと求めて購入するとNGかもしれません。「量に比べて値段は高いかな~」とツレ。でも、信楽焼のカップに黒豆や栗がたっぷりなので、「このお菓子は材料費がかかっていると思う」と答えました。ツレには夜と朝に切り分けて食し、私と子どもは朝いただきました!
2010年05月25日
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先日購入した乳糖製菓の下町バームクーヘン(バニラ)です。自由が丘の建物内の商店街のようなところ(自由が丘デパート1F)で購入いたしました!錦糸町の工場から直送とのことで、直径も高さも10センチくらいで、手に持つと重さがどっしりしています。また、この乳糖製菓はバームクーヘン一筋に、昭和30年代から商っているそうです。いろいろな種類がありますが、人気味のバニラ味を購入いたしました。300円っていうお値段が信じられないほど、手に持つと重い。シンプルな包装というのもお値段を安くしているとは思いますが、家庭用にはこれで充分ですね。日持ちは4~5日。ふわふわタイプではなく、それなりにどっしりとした定番系のバームクーヘンです。ツレのお気に召したようで、写真のようにカットして渡したら、あとでまた自分で切って食べていました。値段を聞いてびっくりしていました~これ、バターではなくマーガリンなので、後味を極めようと思うと違うって感じはするのだけれど、でも嫌みのない、バニラの香りが懐かしい味わいだと思います。しっとりしているところがいいのかもしれません。甘さは強くなく、紅茶とあう感じがします。一枚一枚はがせるタイプでないのが残念ですけれど、すぐれていると思いました朝食しました
2010年05月24日
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ポルシェ洋菓子店では、焼きケーキ、マドレーヌの他にクッキーも購入していました! ミックスクッキーは胡麻、チョコマーブル、プレーン、レーズンの4種。一袋280円だったかな?ふつうのクッキーですが、レーズンは食感が固く、それぞれ配合を変えていました。ツレ的には「クッキーとして普通に美味しい」とのことでした。それから、外見で惹かれたのが大きいハートのチョコレートのクッキー、2枚で200円いっていなかった記憶があります。。Belgische_Pralinesさんがお好きで、私も記事にしたレープクーヘンちっくな味わいではないかと期待!食べてみたら当たり!レープクーヘンちっくな、香辛料(生姜とか八角のような)の味わいのある、素朴なやわらかいクッキーのまわりにチョコレートがたっぷりついていました。気泡が大きく、バゲットのパン生地のもちもちっとした部分を少し乾いた感じにさせたもの。お日持ちのするタイプです。子どもも美味しくいただいておりました!チョコレート、平気になったようです。有限会社ポルシェ洋菓子店東京都小金井市前原町3-40-23電話 042-381-9361FAX 042-304-3361
2010年05月23日
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名古屋物産展ではハイカロリーな風来坊の手羽先だけでなく、カロリーの低い豆乳プリンも購入いたしました。 服部食品産業の豆乳プリン、1パック(1個110g×2)で210円でした。試食していたので近づいて食べてみて、値段を聞いた私は、思わず「え~?2個で210円?安い~」と言うと「東京のもんには安いのか~はっはっは~」と笑われてしまいました種類は2種類、抹茶とプレーン。1個(110g)あたりのカロリーは146キロカロリー。イソフラボン約11mgだそう。「カロリー低いよ~」との声に「今週の私たちのおやつはこれだ~」と、抹茶3パック、プレーン1パックをふらふらと買いました。成分無調整の豆乳を用いて作られていますが、食感はなめらかで、するするっと口のなかに入っていきます。まずは沢山買った抹茶味。抹茶の味が強くはないけれど、後味も爽やかで甘さ控えめで、ひんやりとしてするすると食べることが出来ました。食べてみて、子どもも美味しいと申しておりました。もちろんこっちのほうが美味しいそうですけど(笑)そしてプレーンは、抹茶より甘くてスイーツを食べている感がしっかりあります。香料(バニラ)の香りがお菓子っぽい。そしてこれも口当たりがひんやり感じます。子どもは「食べる時の状況によるけど、抹茶より美味しく感じる」とのことでした。甘いのも納得でカロリーも1個あたり156キロカロリーと抹茶よりもカロリーが高いです。ちなみにイソフラボンの量は同じ。でもまあ、これを食べれば確実にカロリーはとっているので、これを食べたから痩せるわけではない。うきうきして、食べなくても良いのにわざわざ毎日食べると、体重に響くようです。(当たり前ですね)同志とちがって、平日にも原因があった私でした。
2010年05月22日
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ホットケーキミックスを使って、朝食用にバナナ豆乳ケーキを作りました。 だってスイートスポットも出まくりでバナナが食べるのに限界。これはお菓子にするにもってこい!例によって楽々に電子レンジでチン♪ですが、前回よりのバナナケーキもよりズボラで、バターを加えないからカロリーも低く、作りやすいです。例の雑誌に掲載されているエリカ・アンジェルによると、白いご飯やパンはなるべく避け、色がついているといいようなことが書いてありましたが、前回使った全粒粉のホットケーキミックスは切らしておりましてふつうのホットケーキミックスにしました。材料:ホットケーキミックス 200g(1袋)卵1個豆腐も作れる豆乳 100cc(牛乳でも可。牛乳で量をふやすともう少しホットケーキに近い味わいとやわらかい食感になる傾向があります)大豆活性GABAスジャータ 無調整 豆腐もできる有機豆乳 900mlバナナ 1本 うわ~素朴なできあがりだなぁ~。シンプルです。豆乳にはこだわりました!バナナはつぶして、材料すべてをまぜて、クッキングシートを入れた型に流し込み、電子レンジ庫内に箸をしいた上に載せ、うちの場合は約8分で出来上がり!型がなければ、1000mlの紙パックを利用しても楽にできます。砂糖はなくても自然な甘味だけで充分です。ホットケーキのようにはちみつやシロップは必要ないです。もう少ししっとり感は欲しいけれど、バナナのおかげで充分もちもちして、乾いてはいないし、焼きたてはやはりいいものですね!ええと、でもダイエットの体重は常に上ぶれ毎日ほぼ1万歩以上歩き、雑誌に書いてある一日おきの運動の種類は無事第2週目に入りましたやっぱりカロリーとりすぎのせいかな~ダイエットの道って遠いねっっ同志~
2010年05月21日
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吉祥寺の旧伊勢丹(新館)から東急百貨店に向かう通りに、天然酵母のパンのお店、あこべるが開店しました。usako517さんが先日も紹介された ばかりで、彼女がお気に入りのパン屋さんですが、吉祥寺に行くついでに寄ってみました。 あこべるは「あこ天然酵母」を使った無添加のパン生地によるパンしか置いていないそうです。お味の紹介でということで、このたび購入したパンは、5個セットでなんと500円というお安さ、お店のかたも「お得になっています」とおっしゃるし、お味見にもってこい。思わず購入してしまいました!期間限定のようです。全体的にあっさりとしたやさしいパンです。国内産の小麦と減農薬の米を使っているということで、パンなのだけどおにぎり的な味わいのような気がします。あこちゃん上写真下の顔の書いてある可愛いパン。(すみません、まっぷたつですね)黄色はかぼちゃの生地、そしてミルクあんの味わいがします。ほの甘いかぼちゃに、白いあんこのとりあわせが美味しいこれはまた買いたい。くるみのパンローストしたくるみがごろっと入っています。甘味も塩分もなく素材そのものという感じで、食事と一緒にとるのを目的としているよう。クランベリーロール上写真の真ん中のパン。クランベリーの酸味のある味わいがしっかり口のなかに来ます。クランベリーは食物繊維とビタミンCが豊富だそうです。発芽玄米パンさっぱりとした、クセのない味わいで、そのままだとかなり淡泊です。子どもはブルーベリージャムといただいていました。具材を引き立てることを目的としたパンという感じです。ハイジのチーズしっかりクセのあるチーズが、あっさり生地のなかで存在を主張しています!焼いたほうがチーズがとろりとして良かったかも。でもチーズ好きなので美味しい。「発芽玄米パン」と「くるみのパン」は、塩けも甘味も両方の面であまり感じない、ごはんを何もつけずに食べるような感覚があります。素朴な味わいで、確かにやさしい感じがします。とてもヘルシーかも!そして恐らくこのお店自慢の、小麦粉の本来のうまみを味わいにはこの2種が適していそうです。でもやっぱり、普段、インパクトのある強い味に慣れているせいか、私的にはチーズやあんなどの入った、味わいつきのものを好ましく感じました。あこべるでナンバー1の人気は、「わっさん」という、バター分控えめで低カロリーなのに、小麦とパターの味わいを楽しめるクロワッサンとのことで、いずれ食べて、美味しければ「大人買い」してみたいと思いました!
2010年05月20日
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名古屋の物産展で(東急東横店で19日まで)実演販売をしていた風来坊の鳥手羽を並んで購入いたしました。以前ご紹介した山ちゃんの鳥手羽よりも、風来坊はあっさりとしているとのうわさ。食べてみて、ええと~あっさりとは全くしていませんでした。これは2人前実演販売で見ていたのですが、風来坊の手羽先は山ちゃんのものより小さく、本当に手羽先のみ。まず、1つ目の油鍋で手羽先を揚げ、さらに2つめの油なべで手羽先を揚げ、隣の網で焼きながら、にんにくたっぷりの酸味のあるたれをつけて味をしみこませて焼き上げているという感じでした。そして塩胡椒をふりかけ、胡麻をふってできあがり。そもそも唐揚げなんだから、さっぱりしている訳がないですね。持ち帰る時はほかほかの暖かい状態、にんにくの香りがぷんぷんしています。ちなみに2人前(950円)を買って帰ったら、ツレが食べる前に、ほとんど子どもが食べてしまいました。家族のウケがいいので会期中4人前も購入いたしました。その時も子どもは沢山いただいておりました。こちらが四人前ほどよい酸味と甘辛な唐揚げ、やっぱり揚げたてをお店でいただくほうが美味しいのだろうとは思いますが、塩味が効いていて、にんにくが効いていて、甘辛くて、美味しくいただきました!さすが名古屋の名物ですね。Belgische_Pralinesさん情報の通り、風来坊の手羽先は楽天でも買えます。手羽先の、ブロ友さんの記事!ブリュットロゼさんの風来坊の記事。Belgische_Pralinesさん山ちゃんの記事。Blue*Hawaii**さん 山ちゃんはグッズも沢山あります。手羽先煎餅の記事!手羽先はセーブしていただいたのですが、やっぱりカロリー過多かな。体重増へとぶれております
2010年05月19日
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さて、ツレが購入してきたノリエットのシュークリームを食したあとは、美味しいうちにケーキ3種を食しました。名前は買いにいってないので分かりません。(レシートにもない)それぞれ420円だったそうです。ミルフィーユそれぞれパイ層がキャラメリゼしてある細やかさ。そしてシュークリームよりバニラ感がおさえめに感じるカスタードに、やわらかく多少の酸味のあるベリー(木イチゴ?)が入っています。当然のことながら美味しい。ブルーベリーのケーキ「似たようなのを買っちゃったかな?」とミルフィーユと似た外見に後悔するツレ。でも食してみたら全然違いました。柔らかくメレンゲ系の甘~いふわふわなやわらかさのスポンジにクリーム、そしてブルーベリーの味わいが加わっています。これも美味しい!ベリーのケーキどっしり、バタークリームに近いかなと思う固めのベリー(フランボワーズ?)のクリームに、これもまたどっしりと味わいあるしっとりとしたスポンジ。酸味は感じなく、上品でやっぱり美味しい!それぞれ上品で完成度の高い美味しさこれはダイエットを志す私の、禁断の美味しさなんだろうか~3種類のなかで、次回またどれを自分用に買うかという選択に、勝手に迷います。見た目は似ていても、それぞれの個性の違いに、楽しく美味しくいただきました。 ノリエット〒156-0044 東京都世田谷区赤堤4-40-7グリンヴィル1F営業時間:9:00~19:00 水曜日定休phone 03-3321-7784 FAX 03-3321-9884以前記事にしたノリエットのプリンの記事(写真)はこちら!焼き菓子の記事はこちら!ヴェルデさんのノリエットのケーキの記事はこちら!ガレットさんのノリエットのケーキの記事はこちら!
2010年05月18日
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新宿タカシマヤでも購入できる、洋菓子店の老舗的感のあるノリエット。 永井紀之 ノリエットのお菓子箱からして風格が漂う美しさ!(写真は悪いけれど、深い緑に、金色の文字。)ツレがシュークリーム(260円)を買ってきてくれました。しっかりした皮(ぱりぱり程は固くない、でもしっとりではない)、そして香り高いナッツ、そして、「た~っぷり」カスタードクリームはバニラ感たっぷりで、かすかな洋酒の香りでなめらかで定番系王道系の美味しさこのカスタードはすごく好みです!実は、たまたま、こんな美味しそうなシュークリームを見たあと、ツレから「今、下高井戸にいるんだけど、何か欲しいものある?」と電話が来ました。「え?どんなものが買えるの?」「ノリエットとか」(あの、限定してませんか?)なぜ散歩に行ったツレが下高井戸にいるのか知らないし、ツレがきちんとノリエットの名前とお店の位置とを把握しているということに戸惑いと、ダイエットへの警笛と、スイーツへの誘惑にかられたあと、でもせっかくだし~と考え、「ええと~シュークリームかな?」←少しでも体重にひびかないものをと「生ケーキ」と答えるのをぐっとこらえてやめる。「わかった!」と力強く答えるツレ。しばらくして「最後のシュークリーム2個と、2個しかなかったのでケーキ3個を買いました」とツレからメールが来ました。本日の歩数17293歩 1週間目のエクササイズは本日はなし。今朝の体重はほぼ横ばい。いや、でも、禁断のシュークリームのなんて美味しいこと~。続く・・・以前記事にしたノリエットのプリンの記事(写真)はこちら!焼き菓子の記事はこちら!ヴェルデさんのノリエットのケーキの記事はこちら!ガレットさんのノリエットのケーキの記事はこちら!
2010年05月16日
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同志のBelgische_Pralinesさんの朝はカルビーのフルーツ・グラノーラらしい。ツレはこういうのが苦手なので、出張だった日の朝、カルビーのフルーツ・グラノーラを朝食にしました。これは限定、南国トロピカル、期間限定2月~8月!楽天でも販売中です~!本当にフルーツがざくざく入っている。このフルーツ、けっこう固く、普通に噛むのでなく、にじり噛まないとならない。これはけっこう私には苦痛(軟弱ですね)。だからこの手のドライフルーツ入りシリアルは避ける傾向があります。身体には良さそう。それから腹持ちは良いみたい。なるほど~。南国風なのでココナッツの味わいが強い。入っているフルーツは5種。パッションフルーツ、パパイヤ、マンゴー、ココナッツスライス、かぼちゃの種。一食分のカロリーは牛乳をかけて375kcal「CREA BODY 最強お腹やせバイブル」で内で掲載されていた記事、エリカ・アンジェル氏の説によると、フルーツはダイエット中の食事としていいらしい。例えば濃いフルーツがよく、その一例に「いちご」が入っていたので入れて、繊維分として「バナナ」を切っていれました。美味しいし、味的に子どもにも好評このシリアルに対して、私はかける素材はヨーグルトのほうが良く、子どもは牛乳のほうが食べ方としては好きだと意見は分かれました。お値段は、前回買ったスペシャル・レッド・ベリーより全体量も重いし、フルーツ沢山な分金額はお高いです。(とはいえ、だから視界に入らなかったのね~)気分が変わって、また楽しケロッグのフルーツグラノラも子どものおやつ用に買いました。こちらはグラノーラではなく、グラノラなのですね~。本日の歩数13033歩です!
2010年05月15日
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楽天のブロガーでいらっしゃり、TVチャンピオン菓子職人選手権第一次二次をトップ通過されたM-HIROさんこと増田裕樹シェフのお店、妖精のお菓子屋さん、ラフェクレールが、いよいよオープンされるそう~これまで、ご自身の楽天のブログで、いろいろなこだわりを語って下さり、美味しそうな見目麗しいスイーツを次々に紹介されていました。HPでもフルーツ使いの美しいケーキたちが沢山あって、すごく美味しそう!おそらく店頭で迷うこと間違いなし。(フルーツタルト系とショートケーキとブログで名前の案を募集されていたシュークリームなどは食べたい)こだわりのお店であるだけでなく、かつスイーツ好きの懐も無理のないよう、スイーツの幸せな輪を広げるべく、情報を集められていらっしゃいましたあ、ちなみに経歴もすごいかたでした(スイーツの写真と文面をみたら美味しそうとは思っていたのですが、今更気づくというお粗末さ)。6月2日と3日はオープニングフェアをされるそうです。詳しくは(お店近辺向けでしょうね)新聞のちらしか、携帯メールマガジン登録によるニュースで発表されるとのことですので、気になられるかたは、まずはM-HIROさんの楽天ブログをチェックされるとよろしいかと思います!また実際にラフェクレールのスイーツたちが手に入ったらご報告します~!ん~でも、人気高そう。オープニングで手に入るんだろうか?フェア過ぎて予約が出来る状態になってからの購入にしようかな~とも思っております。待っていたお店のオープンのお知らせ日は嬉しいものですね。楽しみです~(夏に向けてのダイエット的にはNGだけど~目標があると燃えますよね。今朝、1週目のエクササイズ、ちゃんと終えました!)
2010年05月15日
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以前はまこさんがご紹介されていたジェラート、彼女は3種類でしたが、私も2種類タイプのものを購入いたしておりました。 アメディのプレミアムジェラート訳あり特別価格にて数量限定販売♪【訳あり】イル・ジェラティーノ アイスクリームセット(5個セット)だって~憧れの高級チョコ、アメディ(AMEDEI)のアイスだから!じつは、私の時には、ミルクとヘーゼルナッツの2種類のアイスのセットしか残っていませんでした。通常1カップ(120ml)で1050円のジェラート。「そもそも値段設定が問題じゃあ・・・」という気もしなくはないけれど「高級アメディのチョコを用いられているのだから、いたしかたないかな」と思わなくもない。(チョコレート界のロマネ・コンティと書いてある)5個で1500円(税込)を2セット+送料700円 1個あたり370円(税込)計算になるかな。まあこれ、カードのポイントも楽天に変換させて、たまったポイントで購入しましたから懐は痛んでいません!でもまあ、買いすぎです。10個はダイエット的にはNGですよね。(でも、買っちゃっていたものですから~)このアメディ社のイル・ジェラティーノ・アイスクリームは、ジェラートらしく(?)、冷凍庫から出しておいておいて少しやわらかくなるまで待つといった必要はなかったです。はじめっからスプーンがすっと入ります。例えば、同じ冷凍庫内のハーゲンダッツのドルチェは、スプーンがなかなか入らなかったタイプでした。でも、このアイスはすっと入りました。ホワイトチョコは、ホワイトチョコらしい後味にしっかり残るような甘さがあり、さらに味わいにミルクっぽさを感じます。この甘さと香り、上質なホワイトチョコを食べている感じ。そして味わいは濃いけれど、全体的にお上品です。ヘーゼルナッツは、チョコレートの味わいがある分、甘さがのどに残る感じはなく、きれがいい。チョコの味わいはそう強くなく、ココアのような感じがします。ナッツの香りが高く、口のなかにすっすと入っていきます。家族のウケも良いアイスです。本日のおやつ、このジェラートのヘーゼルナッツ味半分ですそして歩数、ちょっと頑張って17180歩でした!エクササイズは本日はなしの日です~アメディのチョコは以前、ハイカカオチョコをご紹介しています
2010年05月14日
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食べ過ぎだし、自宅にお菓子を貯めている。おなかに脂肪もためている。外食の用事もある。4日間で1.5キロ減らせるような、よろしき筋肉は少なく、痩せやすいこの時期を逃したくない「これはちょっと新たな運動方法を調査するのが必要かな」と思って、「CREA BODY 最強お腹やせバイブル」を買いました!本当はおなかだけでなく下半身痩せがいいんですけど~。最強お腹やせバイブル一応毎日これはつけて一万歩くらい歩いてはいるけれど、そろそろ効かない~。Blue*Hawaii**さんはいかがでしょう?同志はどうしているかしら?(でも本日のブログのご本人写真で、「同志じゃないよろしきスタイル」と思った私)「CREA」の掲載のなかでとりあえずやってみたのは、「超簡単CREAオリジナル“一生太らない1カ月お腹やせプログラム”」のなかのエクササイズです。第一週目は、行進みたいな手を振って膝を上げる運動(ニーアップ)100回プラス、足を座ってのばしたあとそのまま動くヒップウォーク(10歩前進10歩後退)で四分間のエクササイズ。第二週目・三週目と週が増えるにつれ、だんだんプログラムの数は増えていくけれど、最終の第四週目で12分の行程となります。昨日試しにやってみたら第一週目はそうハードではないようでした。あ。それぞれこのエクササイズは、「週3回で」だって!張り切って本日2回エクササイズしちゃった!!!あ、入浴前のエクササイズはダメだって!二回目はシャワー前にしちゃった!しょっぱなから逆効果だった。ダイエットにあってはならない筋肉痛の兆しも!私は一ヶ月後、無事、体重をマイナス2キロ、ウエストマイナス6センチになるのでしょうかあ、個人差があるって書いてあるちなみにカロリーは一日100キロカロリーを減らす努力をすればいいみたい。スイーツづけさんには、そこは楽勝ということで、この本はもう一度読み直すことにしました
2010年05月13日
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エコール・クリオロ店舗にいつも並んでいるわけではない幻の限定スイーツ、チョコレート菓子、キキ。 以前参りました時に売っていたので、購入して食べました。この真っ黒なキキと、色の薄いものと2種類売っているようです。私は茶色が濃いほうで!楽天でも時々販売されることがあります(本日検索したけれどなかったです~)。お値段は350円くらいだったかしら?底は薄くクッキーが敷かれ、その上にチョコレートクリームとチョコレート生地をあわせているそうです。上のほうはしっとり、生っぽい感じで、そして下に行くにつれ、やわらかいふんわり生地になっています。外側はつややかにチョコレートのコーティングがされています。チョコレートが50%台ということで、そんなにカカオのきつい感じのしない、上品でやわらかな感じのするチョコレートケーキで、美味しかったです。ふつうの生チョコレートケーキより日持ちがしつつ、生ケーキのような味わいの美味しさが味わえます。まだ表面、上層部、下層部、底の食感の違いも、なんとも食べていて楽しい。焼き菓子を集めた箱のなかに、このキキが入っていたら、すっごく嬉しいと思ったのでした今まで食べたエコール・クリオロのスイーツ記事のリンク集はこちら!
2010年05月12日
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すっごく美味しかった生ケーキのほかにも、プレジールでは、焼きケーキを買っちゃっていました! (バームクーヘンさん、予測は当たりです)ケーク・オ・キャラメル(1000円+税)をキ購入です!お日持ちは1週間くらいだそうです。可愛いリボンがついて梱包されていますが、今回、お店のかたは生ケーキ用の大きめの紙箱にさらに入れて下さいました。崩れないように気をつけていらっしゃるのかと思います。焼き色はしっかりついていました。表面がすっごくしっとりしていて、外に出すために手で持っただけで、普通のパウンドをつかんだとは思えないほど、ケーキの水分(バター分?)がじっとりと指についてしまい、手を洗いに行くことになりましたふつうのパウンドよりカットしたら濃い茶色です!食べると、すごくキャラメルの味わいがしっかりしています。砂糖はブラウンシュガーを使われているそう。焦がしキャラメル的な(あるいはバターキャラメル系)の味わいをしっかり感じ、苦みは感じません。甘さはしっかりと口のなかに来ます。しっとり、そしてアーモンド・パウダーのどっしり感とが上手く調和しています。お酒の味わいはしません。バニラ・ペーストが表示には書いてありますが、香りは強くないです。子どもには甘すぎるかな?と思いましたが、「甘くて美味しい」だそう。そして、「苦くて美味しい」とも表していましたが、嫌な苦さではなかったそうです。私は苦みは分からなかったです。「このしっかり甘い、キャラメル味のケーキは美味しい紅茶といただきたい!」と思ったのでしたあとでまたゆっくり続きをいただこうかと思っております。私が過去に買ったプレジールのスイーツやパンの記事のリンクです~!シュークリーム、ロールケーキ、パン、ケーキ3種。ガレットさんのプレジールのお菓子・パンについてまとめたページはこちら!明日(12日)まで東急フードショー限定出店中です。お店は代沢です!Plaisir(プレジール)〒155-0032 世田谷区代沢4-7-3電話 03-6431-0350 FAX 03-6431-0400OPEN 10:00-20:00三軒茶屋から茶沢通りまっすぐ、代沢十字路信号を渡り左曲がる。淡島通り、代沢十字路 スーパーサミット向かいバスの場合も代沢十字路の停留所あり
2010年05月11日
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先日、シュークリーム、ロールケーキ、パンと3回にわたってご紹介いたしました、プレジールが12日まで東急フードショー内に限定出店とガレットさんの記事を読み、余りに美味しそうすぎる~いうことで、買って参りましたもう、ガレットさんがその魅力を余すことなくお伝えされているので、「今更~っ」ていう気がしますが、食べて美味しくて舞い上がったので、記事にいたしますね(ちゃっかり詳しくはリンクに頼ります)今回購入いたしましたのはこの3種!まずは先行販売の新作ヴェリーヌ 480円+税 緑色はピスタチオ、透明な白はライチ、ピンクはグレープフルーツ(レッド?)です。この白い泡はスプーンを入れた途端、「じゅわじゅわ~」って音がして慌てますパフェ用の長いスプーンを用いました!一番下からすくっていただきました。子どもが、「フルーツもの」ゆえ執着、ほとんど食してしまいましたが、私もすっごく好みです!爽やかなグレープフルーツ、そして香り高いライチ、とても爽やかなのですが、さらにピスタチオクリームの味わいが全体に重みを与えてくれます。なめらかな口当たり、そして子どもは「白い泡はちょっと苦い」と嫌がっていましたが、「あ、クリームとまぜちゃえ~」とまぜて美味しくいただいておりました。お子様の手に渡って離さない時は、取り上げるかよく混ぜるように指示しましょうこのお菓子、さらに詳しくはこの記事へ~お次はエクレール・キャラメル・サレ 280円+税 3つの生菓子のうち、一番大きかったです。このお菓子の印象は生キャラメルです!たっぷりかかったキャラメルはとっても濃厚でねっとり感があります。紙にキャラメルがはりついてくっついている感じです。塩や苦みは感じませんが、しっとりとしたしっかり厚みのある皮とクリームが、とてもよくあい、これもやっぱり美味しい。このお菓子、さらに詳しくはこちらの記事へ~さて最後は、すっごく食べたかった先行販売新作プレジール!440円+税 そう、お店の名前を冠したケーキです!おいしい~!このお菓子、さらに詳しくは、この記事へ~す・・・すみません買って良かったです。下のスポンジはしっとり、そして上のクッキーはとても軽やかでサクサクです。ヘーゼルナッツの味わいと、柑橘系のオレンジの香り、そして、噛むと「じゃりじゃり」という甘い砂糖のような食感(とここで、周囲が砂糖化する小城羊羹を思い出してしまう私)は、私の好みにばっちりでございます。軽やかさとしっとりさと全く別な食感を楽しめ、ナッツの濃厚さとオレンジの爽やかさと全く別な味わいが調和する。こうした相反する素材の持つ世界を調和させ上品に仕上げる、これが捧(ささげ)シェフの個性による魅力なのかなって思います。そして、ここのケーキたちは、単品ですごく完成されているような気がします。だって、後味の余韻を楽しんでいたいから、それを薄めてしまいそうな水分をとりたくないの(私が甘さ慣れしているせいかも?)美味しかったで~すあ、ちなみにケーキのケースの右手に、ガレットさんのプレジールを掲載した雑誌の記事が、見開きで飾ってありました!皆様、じ~っとご覧になっていましたよ!Plaisir(プレジール)〒155-0032 世田谷区代沢4-7-3電話 03-6431-0350 FAX 03-6431-0400OPEN 10:00-20:00三軒茶屋から茶沢通りまっすぐ、代沢十字路信号を渡り左曲がる。淡島通り、代沢十字路 スーパーサミット向かいバスの場合も代沢十字路の停留所あり
2010年05月10日
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子どもの日に柏餅を購入した、京菓子岬屋さんでは羊羹も購入しました。これは家族で眼鏡が大人買いしようとしたのではなく、ツレが買いたいと珍しく執着をしたため購入したもの3ヶ月ほど日持ちのする羊羹、松かさね(1365円)です。そんなに大きくありません。5×5×15センチくらいかな?練り羊羹なので、ねっとりした甘さが強いタイプ。緑の部分は透明感があり、松重ですから黒と緑の上品な姿です。栗羊羹が評判が高いらしいですが、季節限定のため、今の時期、売っていませんでした上下とも味わいの違いは感じません。甘さは強いけれど、でもきれがよく、しつこさがない、きれがいいというべきでしょうか。やはり上品。そして緑茶とよくあいます。きっとお薄にもあうでしょう。翌日以降食べても味わいは落ちません。むしろ、気づかなかった羊羹の食感の良さや素材のもつ味わいの良さにも気づかされます。日がたつと甘さがなじむのかしら生のお菓子はすぐ食べないと味わいは落ちることが多いですが、羊羹の場合は別かもしれないですね。お店はごくふつうの、町の小さめの和菓子屋さんで、店員さんも営業的ではない、ふつうの感じのお店でした。このお店、昔T急フードショーの催事で入っていたことがあり、そこで多種類売っていたものを買った時のお菓子、あれまた食べたいな~。 お茶とお菓子を愛するぴんくこあらさんやヴェルデ0205さん、羊羹を1本食べられたこともある強者のBelgische_Pralinesさんにもおすすめな羊羹かも京菓子岬屋渋谷区富ヶ谷2-17-703-3467-8468
2010年05月09日
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ベルグの4月では、他のお菓子も購入していました。ふつうのマカロンと違う見目形に惹かれたマカロン(ボンヌール)。 ピスターシェ、塩キャラメル、木イチゴを購入。1個あたり180円「マカロン買った」と伝えると口々に「イラナイ~」と言われた、やっぱり私のためだけに買っちゃったマカロン。まん丸な形が可愛い女子なマカロンでは?てろんと光っているマカロンではない、このゴツゴツ感は、ダックワーズ系を連想させますね。まずはピスターシェからいただきました。クリームはそこそこの量。外側がからっとさくっとした生地で味わう場合は好ましいのですが、切るにはもろいです。ちょうどこちらの社のナイフも、他で利用したばかりで、別のナイフで切りづらい。中は空洞に近く、クリームの周囲にはりついたあたりがしっとりとしています。バターの香りが「ぷ~ん」と香ってきます。クリームはちょっとチーズに近い濃厚さがあるような気がします。軽やかながら甘さが強く(お干菓子に近い)、あとまで残る感じ。アーモンドとピスターシェですので、しっとり調和はよし。次は塩キャラメルですピスターシェで甘く感じたので、塩キャラメルは喉に来る甘さかと心配しました。でも、すっごく塩味が強いです!!クリームもたっぷりで存在を主張しています。人によっては塩味きつすぎてダメかもしれませんが、私は好みです。ピスターシェより甘味を感じません。食感はカラッと感としっとり感の組合せがピスターシェよりないような気もしましたが、美味しかったです。次は木イチゴです。これ、アーモンドが均一に入っていて、見るからに優れもの~っ。しっとりとした中身と、乾いた感じの外側の生地の食感が口のなかで混ざります。舌にはアーモンドクリームの「つぶつぶ」した食感も来ます。木イチゴらしい味わいのところはとっても女子好みかと思います。ちょっと脂分強めなクリームのように感じますので、これも気になる人はいるかも。でも私は平気でした。とっても優秀なマカロンだと思います。家族のいぬ間に思わず一気食いをしてしまいました。危険だ・・・マカロン好きだと自分で作っちゃうのね!フランボワーズのマカロンを作られた記事はこちら!ベルグの4月は以下の通り記事をUPしました。クロワッサンの記事はこちら!シュークリームの記事はこちら!ショートケーキとベルグの記事はこちらベルグの4月神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-19-5045-901-1145本日は完成間近で1回消しちゃったあと(プレビュー画面も消えていた)、またもう一度消してしまいました~マウスの調子が悪いようです・・・。皆様もお気をつけて下さいね。
2010年05月08日
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上野で展覧会に行き、帰りに友人と甘味処みつばちに参りました! このお店は、ガレット(gateau2006)さん初登場の雑誌に掲載されていたお店です。お店につくと軽く並ぶほど混雑していて、相席でした。外の見本と雑誌であらかじめ見当をつけ、カウンターで食券を先に購入します。小倉アイス発祥の地と言われますので、小倉アイスの入った小倉あんみつ+抹茶アイスをトッピング。白玉・アイス(3種だったかな?)・練乳はそれぞれ「50円をプラス」して支払うと、トッピングができます。雑誌に掲載されていた栗あんみつにしようか迷いました。栗女の一人を自称する私ですが、あんみつの組合せには求肥と杏が栗を優先させるのです!!!蜜は席に置かれていて、どろりとした、琥珀色の黒蜜を自分の器にかけます。黒砂糖(沖縄産)の味わいはありますが、このねっとり感とあっさり感、キャラメルを連想させます。抹茶アイスは、クリーミーでねっとり、抹茶味も強すぎず弱すぎず、美味しい味わい。そして小倉アイスのほうは、びっくり!スプーンを入れると割れてしまう、クリーミーではない、でも小豆の味わいのある、氷菓という表現のほうがぴったり来るアイスです!この日は暑かったので、なおさら美味しくアイスをいただくことが出来ました!あんは、小豆の味わいが強い、ほくほくっとした感じのするこしあん、常温でできたて感を勝手に感じます(笑)。そして加えられた豆が、こういう豆にしてはやわらかくすぐつぶれる感じで、豆感があり、好みにぴったりです!あんずも柔らかくてなめらかで美味しかったです~!また求肥は緑色・・・ということはと口にしてみると、やっぱり嬉しくも、お茶の味わいがする求肥でした!そして「昔バナナって高級品だったのよね~」と思いながらスライスバナナを食べました。小倉あんみつ570円+50円で総計620円素朴感とレトロ感と、でもそれだけではない素材ごとの味わいの調和が嬉しい甘味でした。さて、お知らせです!上述のガレット(gateau2006)さんが、ご自身の記事で取り上げた3店舗の一つ、プレジールが5月12日まで東急フードショーに限定出店中だそうです。新作の先行販売もされていることなど、紹介記事をブログでUPされていますので、ご参考まで! ちなみに私も以前ご紹介した、指で押すとアトがつきそうでつかないロールケーキも販売されていました(たやすくカロリーをとったゴールデンウィークによる体重増加、大人買いによる自宅菓子の存在が、昨日から私に衝動買いを抑えさせています)さて、甘味処みつばちは、友人とおしゃべりのため長居をするには、相席ですし、混雑していますし、不向きかと。でも向かいのドトールがあり席を移しやすく、満足でした!甘味処みつばち 東京都文京区湯島3-38-10(03)3831-3083
2010年05月07日
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ゴールデンウィーク中、どこも喫茶が混み合うなか(他の人気店はもちろん、風月堂もR25もウエストも並んで入れず)、銀座和蘭豆(ぎんざランズ)に入ることができました。このお店は、入ってみたら煙草OKなので。吸わない身としては「え~?」と思いましたが、そんなに煙くなくて良かったです。 昭和のカフェの雰囲気、ドラマに出てきそうな感じの外装と内装でした。「こんなたやすくカロリーを取り続けていいのか?」と思いながら、夜は野菜や豆腐など中心でカロリー控えると決心し、ケーキセットをいただきました。新橋に近いとはいえ、この立地でセットで880円はすごくコスパよい。ケーキは何種類かのなかから選ぶことができます。珈琲専門店だから、普段は紅茶派の私が、珈琲のメニューの中からうんうん唸りながら(分からないから)チョイスしたのがアイスコーヒー。和蘭豆ならではの、入荷量の少ない貴重なモカ・マタリという、アイスコーヒーに適した豆を自家焙煎して入れているとか書いてあったか?(うろ覚え)「クリームとシロップはどうされますか?」と尋ねられ、珈琲に関してはお子様口の家族で眼鏡は堂々と、「両方つけて下さい」とお願い。別添えではなく、はじめから適量を入れてきてくれます。グラスはけっこう背が高かったです。この状態で底から良くかき回していただきます。美味しい~!すっごく美味しい!珈琲の口の中で感じる香りや味わいが、飲み慣れた珈琲とは全然違う!もしかして私、コーヒーの味わいの違いが分かるのか(あ、でも、そういえば昔、ここでコーヒーを頼んだ時は、正直違いがそんなに分からなかった)美味しいから、グラスにたっぷりドリンクが入っているのも嬉しい~~モンブランはチョコとプレーンのスポンジにお酒の香り付けをした生クリームとマロンクリームを載せてある、オーソドックスなさっぱりタイプでした。銀座和蘭豆(ぎんざらんず)東京都中央区銀座7-3-13 03-3571-8266
2010年05月06日
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子どもの日なので(購入に格好の理由・笑)、柏餅を購入しました。京菓子 岬屋さんの柏餅、こしあんとみそあんの2種です。子どもの日なので(とまたそれを理由に2種類食べたい気持ちを優先)迷わず一人2個購入。1個あたり210円(確か・・・)で、葉の色のうすくてつるつるしているほうが、味噌餡、濃い葉のほうが、こしあんと見分けます。モチモチした、水分を感じる、とっても淡泊な味わいで耳たぶよりもやわらかい皮のなかに、餡が入っています。透き通るような餅の色あいで、葉をとると、中のあんの色が透けて見えます。味噌あんは、なめらかながら、どちらかというと上生菓子的な口内にざらっと残る感じの餡として仕上がっていました。味わいとしては、クセを感じないので表現はしづらいけれども、上生菓子の餡をやわらかくして食べているような、上品な味わいです。みそ自体の味わいも抑え、白あんの味わいもおさえられ、他の味は感じない、甘さが切れる、美味しい味でした。こしあんは、同じようにクセがなく仕上がっています。しかし、小豆という素材らしく、味わいの強さがこちらのほうが感じられ、淡泊で上品な皮には、このこしあんのほうがあうような気がして、今回の気分には味噌あんより、こしあんのほうが好きでした。赤福の餡をさらにこし、クセをなくし、甘さの切れをよくした感じでしょうか。美味しかったです。実は家族で眼鏡家全員、「こしあんのほうが美味しかった」という結果になりました。主人も「美味しかった、なかなかだね~」と喜んでいました。両方、ほっとするような甘さで、緑茶とよくあいました!祝日だったためか商品の種類は少なかったです。京菓子岬屋渋谷区富ヶ谷2-17-703-3467-8468
2010年05月05日
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銀座通りに面する、昭和22年創業、銀座らん月でランチをいたしました!久々に会う友人が予約しておいてくれたものです~。 私のチョイスはお昼のお献立のなかから、A5級の特選和牛をじっくり煮込んだ、特製ビーフシチューです。 2300円(税込)サラダはドレッシングとよくあい、酸味とさわやかさが食欲をそそります。塩分はちょっと強めなデミグラソースのシチュー。ごはんと食して丁度良い味わいです。牛肉はとろとろに煮込まれた4切れ、ポテトはフライ2切れ、茹で人参2切れとブロッコリー2切れが入っています。ですから、そんなに胃袋に重くないです!シチューとはいえ、飲むような感覚よりもソースのよう。お肉はとろとろに煮込まれ、油がじわっとしています。スープはキャベツとともに煮込んだものだった覚えが。友人は店員さんおすすめのサラダトンカツです!1980円(写真は反対から失礼!)サラダ感覚なのですが、お酢味の強いドレッシングとともにいただきます。大根の千切りが上にかかっていてサラダはレタスやコーンやトマト。カツの量が段になっていて多くて驚きました。友人から分けてもらったら(私も友人に分けています)いただいてみたら、味付けがさっぱりしていて(でも、ちょっと甘めかな?)、サラダと一緒に食べやすい。カツにしては重くない感じがします。それでも量が多いので、最後のほう、食べきるのに苦戦していました。(極力残さない、そのあたり私と良く似ています)茶碗蒸しは食べきれなくなった友人からもらいました。ビーフシュチューのあとで、塩分控えめで、しつこくなく、するするっといただけました。デザートはさっぱりとブルーベリー味でした。ブースで仕切られているので、人目を気にすることなくおしゃべりに話をはずますことができました!(仕切られていなくても、友人とおしゃべりしていると人目が気にならなくなってしまうけど)じつは、らん月でやっていらっしゃる地階の「酒の穴」は、千円くらいでランチが食べることができます。限定すきやき丼(千円くらい)はコスパいいです~!
2010年05月04日
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3月末に東北に行った折り、買って帰ってきた小岩井農場のチーズスティック。まとめ買いをする人を見て、これも美味しいかもと購入しました!売っていたお味はプレーンのみでした。HPによるとオニオンなど、べつの味もあるらしいですね。100g1箱483円(税込)こんな真空パックに入っています。長さは16センチだとか。お土産にもかさばらないし、手軽につまみやすい長さです!味わいはこじゃれたイタリアンなどでよく見かける細長いグリッシーニ、まさにあれ。(HPにもパンと書いてあるし、まさにあれです)ポッキー系統かと思いましたが違いました。太くて軽いパン。そしてパンだけれどカラっとした軽やかさはスナック菓子のようです。塩分はプレーンだからか、そう感じません(だから食べ続けやすいタイプ)。気泡はきめ細やかでした。後味に乳製品らしさを感じました。さすが小岩井農場という感じです。小岩井農場産の発酵バターとクリームチーズが使われているそうです。小麦粉とビールをこねて発酵させて生地を作ったそう。「シンプルだけに素材にこだわっていたのね」と説明を読んで思いました。帰ってきて知りました。このチーズスティック、東京駅構内のエキュート内の小岩井農場のブースで販売されている・・・美味しいと思いましたが、でも家族のなかで誰より気に入っていたのはツレでした。(ちなみにカンパンが好きなタイプです)東京駅構内のエキュートで見かけた時はちょっとショックでしたが、買い求めやすいというのも幸いかも。機会があったらまた買おうかなと思ったのでした!
2010年05月03日
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ポルシェ洋菓子店では、焼きケーキのほかにマドレーヌも購入していました! これも朝ご飯用です。紅茶とともにいただきました。賞味期限は2週間~3週間あり。とても懐かし系のマドレーヌ、1個あたり130円ガレット(gateau2006)さん初登場の、某雑誌に出ていた、市ヶ谷の老舗ゴンドラのマドレーヌ系統かと思います!材料にはアーモンド粉、バター、砂糖、卵、膨張剤、香料ととっても洋菓子的に定番なお菓子!袋から出すとき、ある程度水分があると、どうしても袋に表面がついて、とれてしまいますね(もちろんこそげとって上に載せちゃいますが)。スポンジはきめ細やかでやわらかく、フィナンシェほどではないけれどしっとり、そしてバニラエッセンスの香りがして、懐かしくて優しいお味です。もちろん紅茶と一緒にいただいて、あいます。お値段的にも正直に嬉しいし、やっぱり地元愛され系のお店かと思いました~ 地元にするなら、パン屋とスイーツ店が充実していると嬉しいですね!有限会社ポルシェ洋菓子店東京都小金井市前原町3-40-23電話 042-381-9361FAX 042-304-3361
2010年05月02日
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ベルグの4月ではNewとの表示がありましたが、クロワッサンも売っておりました! これは嬉しい!!!スイーツ店のクロワッサンって、はずれが今までないです。もしかしてこれ、お店で使われているカルピスバターを使って作られているのでしょうか?けっこう大きくて1個あたり190円。袋をあけただけど、美味しいクロワッサンの香りがぷーんと来ます。それなりの固さがあり、さわってもつぶれることはないです。軽く温めていただきました。サクサク系のクロワッサンで、どちらかというとからっとしたタイプ、外側が特に、噛むとぽろぽろと表面がくずれて来ます。一人1個食べ、贅沢な気分でいただくことができました。美味しかったです。ベルグの4月、シュークリームの記事はこちら!ショートケーキとベルグの記事はこちら!ベルグの4月神奈川県横浜市青葉区美しが丘2-19-5045-901-1145
2010年05月01日
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大人買いをしてしまうお店、それはフラウラ。ちょっと頑張って、フラウラで今まで食べたものの記事のリンク集を参考記事として作りました!シュークリーム 2008年7月7日ケーキ3種 タルトシトロン パルミエ ミラン 2008年7月8日パフェ2種(喫茶) セゾン(ぶどう) ベリー 2008年8月19日ケーキ3種と焼きケーキ ジュレ フラン ヨーグルトケーキ 2008年8月20日プリン 2009年5月13日パン4種 Perougienne ・Tuile fromage ・Croissant ・Ss 2009年5月14日はちみつアメール 2009年5月21日ケーキ3種 milan・angers st laud ・short cake 2009年8月19日パフェとパンたち パフェ:セゾン(ハーブ) ドリンク:カプチーノ フロマージュ・チュイール クロック・ムシュー オレンジボンブ 2009年8月20日パン4種 オレンジボンブ クロワッサンダマンド・Perougienne・Arlette 2009年8月21日カトルカール 2009年8月22日ブーケ・ド・フランス 2010年1月2日パン4種 チーズボンブ、クロワッサン・ザマンド、ガレットペイジェンヌ、ブリオッシュ・ルージュ 2010年9月8日ケーキ3種 フラン・ナチュール、サヴァラン、ヴェルジオス 2010年9月9日待望の再開!フレジェ!2014年11月3日なんと芦屋で開催されたsugaharaガラスの発表会にフラウラのスイーツが登場しています!ガレットさんの今までのフラウラの記事のリンク特集はこちら!←こんなブログですが良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2010年05月01日
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