光圀の西山荘

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真心タロウ@ Re:26/130　食撃の琥煌：濃厚煮干そば（手もみ麺）、味玉(05/21) 池袋に住んでいた頃、大山の店には2回ぐら…

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26/195　兎に角　柏店：冷やしまぜそば（普通）、温玉
26/194　横浜家系ラーメン　こむろ家　市ヶ谷：チャーシュー麺、味玉
26/193　担担麺・陳麻婆豆腐　雲林坊　九段下店：本場成都の「汁なし担担麺」（辛4、痺4）、こだわりの醤油漬け半熟たまご、コシヒカリご飯
26/192　餃子とお酒　ライフイズグッド：冷やし担々麺、挽肉マシ、焼餃子3個
26/191　伊達商店　淡路町店：かくい醤油ラーメン、あじたま

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2007.12.31

えにしのホームページで関係店が特製の年越しそばを提供するメッセージにも惹かれたので出てしまった。ところが、そのわしの住まいから一番近い関係店である「らうめん　とくや」は休みだ。まぁ、確かにえにしは30、31日に提供するが、関係店は30、31日にも営業するとは言っていない。

　確実に振られてから、どこへ食事しようと考え始めた。しかしいつも年末年始にも休まずに営業する「めん徳二代目　つじ田　神田御茶ノ水店」はまさか今年年末年始の休みを始めた。この地域での食事をやめざるを得なくなったが、確実に営業する店に行こうと考えていた。そこで、綾瀬を降りて、堀切まで向かった。

　堀切エリアでは、元ラーメン二郎堀切店であった「ラーメン大」および同じオーナーの二軒の店がある。そのラーメン大は休まずに営業するという情報を確実に得たため、確実にせめて三軒の店を営業するのだろうか。

　歩いて15分ほど、堀切エリアに入ったが、すぐラーメン弁慶の堀切店だが、浅草本店が休まずに営業するのに、ここは休みだ。次に見たのは、ラーメン大のオーナーが開いた「麺処　糀や」だ。ここは営業している。そこで、目標店の「麺香房　天照」に入店した。同じオーナーの店の中で、ここだけは超らーめんナビの達人全員に星を付けてもらった。石神秀幸もこの店を勧めだということだ。アジアンダイニング風の店として知られるが、現在夜の部はアジアンダイニングの料理を中心に、昼と違うメニューをやっているということだ。
麺香房天照：天照らー麺、天然塩の味玉子、半ライス

　基本的なメニューの天照らー麺、天然塩の味玉子、半ライスを注文した。しかしよく見たら、トッピングの値段が結構高いね。全部入りみたいなものはまさか1200円もかかる。これは、チャーシュー、または全部入りの注文をやめた理由である。

　濃い目の醤油スープだが、甘い味わいだね。魚介スープとの相性もよい。挙げネギもこの味の裏なのではないかと感じられる。中太麺のコシもよいし、絡めもよい。メンマの味付もスープに合う。この味は確かに日本でも珍しいタイプだね。そこで最後に半ライスを投入して、雑煮みたいに食べるのも至福だね。

　とりあえず、このうまいラーメンは、今年の食べ歩きの納めだ。食べ納めと言っても、すぐ食べ始めであろう。（笑）

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