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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：高田馬場、早稲田
えぞ菊戸塚店
が40周年記念で400円サービスを行うことを知ったのでそこに行くつもりだ。即ち、えぞ菊本店は、副都心線開業記念として同じサービスを行った。ところが、かなり長い行列が見えたので、時間を考えてやめざるを得ない。そこで第二選択肢の「麺屋RYOMA 高田馬場店」へ向かった。今日は未食のつけ丸塩を注文した。トッピングのうめ味たまご、およびサービスのシメご飯も頼んだ。つけ汁はアッサリしたラーメンのスープとちょっと違って、かなり塩気が強いものだ。つけ汁にしたのでよく考えればここまでアッサリしたスープの塩気を強めたのも当たり前だ。平打ちの太麺の絡めもよかった。300gとは言え、見た目がちょっと少ないけど、麺の質が結構いいね。とりチャーシューも結構入っている。
さらに辛い挽肉をつけ汁にかけると、味を変化させることができる。また、うめ味たまごの酸っぱい酢をかけることも同じ効果がある。しかし、スープ自体のコクが凄いので、支配されることがない。最後に、シメご飯をかけて食べると、満足した一杯だね。
しかし、土曜日の昼だし、副都心線開業の日でもあるのに、店内はちょっとカラカラの感じだ。やはり心配だね。
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最終更新日
2008.06.14 20:56:22 コメントを書く
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