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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千葉県
さて、昼食抜きなので、夕食はしっかり取りたい。ちょうど、松戸駅の辺で、夜営業のみで評判がいいお店があるので、6時にその辺まで到着するように出かけた。が、今日臨時休業…。
仕方なくてほかのお店へ行くしかないね。幸い、この辺は激戦区なので店も多い。急に、「 松戸中華そば 富田食堂 」は味噌ラーメンを始めたと思いだしたので、 3ヵ月ぐらいぶり の富田食堂へ。
満席で先客3。食堂の味噌、半熟味玉の食券を購入し、現金で中盛（230g）をお願いした。ここは本店より回転がかなり速いから客として入りやすい。
半熟味玉を忘れたので、別皿で提供。味噌の香と甘みを強調した味だ。煮干スープだから味噌に負けても仕方ないかもしれぬが、ここまで濃厚な味を出すためやはりスープの味を濃くしないと不可能だね。コーンは味噌の定番トッピングだが、この食堂の味噌にはちょっと微妙。
さすが松戸発の有名店だということだが、多くの味噌ラーメン屋に比べれば、やや普通かも。とりあえず、個人的にできれば本店にあのような混雑を解消してもらいたいもんだ。
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最終更新日
2011.12.03 23:36:53 コメントを書く
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