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2015.02.02
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 自宅での作業が長引きになれば、東葛地域から出ることが少なくなるので、ある意味でほかの地域の未訪店に行くのも難しくなる。むろん、この場合なら、東葛地域のお店に再訪することが増えてしまうのだ。もちろん、有名店が多いので、どこへ頻繁に再訪してもわしにとって全然問題ない。

國分15020201.JPG


 今日は銀行に行かなくてはならないが、最近頻繁に来ている松戸市区でなく、金町に来た。一つの理由はやはり11時に開店した店に行ったほうが、作業を再開する時間も早くなるね。銀行での事務を済んだ後に近くにある「 國分ラーメン食堂 」へ。もう 三回目 の訪問となったね。

國分15020202.JPG


 入口に編に掛けられた看板では、ネットの情報が言っている鶏そばの告知が貼っている。と言っても店のツイッターで告知していないけど。入店し、女将さんに鶏そばの塩味、特製、半ライスを注文。今日の作業が長期戦になりそうで、いつ夕食ができるかわからないから半ライスまで頼んだ。醤油味もできるが、今日はなぜか塩を食べたくて…。

國分15020203.JPG


 ほぼ同時の提供。半ライスと言ってもほかのお店のライスと同じぐらいの量があるね。

國分15020204.JPG


 相当濃度が高そうな鶏白湯だが塩気と旨味のバランスが良くておいしい。梅干し、揚げネギ、タマネギは味を変化させる脇役として適役だ。時に梅干しのほうに驚いたのだ。レギュラーの麺と違った中太麺は茹で加減がよくて、もっちりしておいしい。低温調理のチャーシュー、バラチャーシュー、味玉、つくねはやはりおいしい。

國分15020205.JPG


 最後は半ライスをかけて完食。鶏白湯ラーメンは都内で流行ってきたが、この鶏そばはなかなかオリジナリティが溢れていると思う。次は醤油味で食べよう。





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最終更新日  2015.02.04 23:38:19
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