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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：新宿区
社殿が西の大宰府を向いているため西向天神と呼ばれ、東都七天神にも数えられる西向天神社へ参拝。
さらに西へ進み、 成子天神社 へ天神様だけではなく境内の七福神へも参拝。
来日したばかりの時、この界隈で勉強していたが、西向天神社と成子天神社へ行ったことがなかった。
せっかく 久しぶり に新宿駅界隈へ来たので、もう一杯を食ってから帰ろう。突発的参拝しに来たので、この界隈におけるお店の年末年始の営業時間を調べていない。もはや選択肢が一つしかないかな。 2年半ぐらいぶり の「 創始 麺屋武蔵 」に来た。ここは確実に年末年始でも営業するのだ。ほぼ満席。こってりの武蔵ら～麺の食券を購入してからスタッフに指示された席に着席。
しばらく待ったらご対麺。
武蔵のこってりとは海老油を使用するってこと。かつてあっさりよりもこってりを食う回数が多かった。醤油スープはサンマの旨味もしっかりしている。やはり海老油の香りを嗅いだらかつてのことを思い出したのだ。海老油の香りとサンマの旨味との相性が良いと味わえた。平打ち中太麺はスープとの絡めが良い。チャーシューは前回の大判で厚手のものではなく、薄切りで味付けが弱いロース肉は歯ごたえが良い。角煮も入っているが、個人的にやはり角煮の甘い味付けが秋刀魚のスープと合わないと思っているが、こってりの味に少々抑えられたようにも味わえた。
おいしかったね。自分にとって懐かしい味だ。自分を取り巻く環境が悪化してしまったが、やはり懐かしい味を食ったら、少々慰められたような気がする。かつての状態が戻れないなら、生きていくために自分の道を踏みしめるしかないかな。ご馳走様。
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