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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：文京区
営業予定のツイート も確認できたので、湯島を降りた後にそのまま 2週間ぐらいぶ りの「 広島式 汁なし担担麺 湯島ひよこ堂 」に入店。すでに先客がいた。汁なし担担麺（麺140g）セット（汁なし担々麺・温泉卵・白飯）の食券を購入してから着席し、店主に渡した際に、4.5辛をお願いした。
しばらく待ったらご対麺。
レタス、青ネギ、ひき肉による肉味噌の盛り付けが豪勢そうだ。ゴマタレも見えるが、かなり濃そうだ。
まずはかき混ぜ。ストレート細麺は茹で加減がカタメで、タレとの絡めと歯切れがよい。4.5辛の辛さと痺れへの「慣れ」も徐々に戻ってきたので、山椒を途中に補足。ガーリックパウダーも大量に投入。
次は温玉。
つまり、つけ汁の代わりに温玉で麺を食うのだ。
そしてご飯をお願いした。勤務の関係で普通盛りにした。
ご飯をかき混ぜたら少し食べてから、温玉をかけ、さらにかき混ぜたのだ。当然、ここで山椒とガーリックパウダーをさらに投入し、一気に完食。
おいしかったね。何とか体が温まってきたようだ。今日も頑張るぞ。ご馳走様。
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