2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2006年03月の記事
全15件 (15件中 1-15件目)
1
-
大盛況、メイクアップ講座！
昨日は産前最後の企画、『ベジランチ with メイクアップ講座』by メイク職人さんでした。朝、工具箱よりも大きいメイクボックスを大切そうに抱えて登場した彼女は、控えめメイクが好印象の、ナチュラル美人さん。そうそう、こういう人にメイクが教えて欲しいのよ！と、わたしの期待はいやがおうにも高まったのです。そもそも、デパートの化粧品カウンターにいるバッチリメイクお姉さん方はたしかに素敵ではあるんだけれど、あんなしっかりしたお仕事メイク、家で過ごす人がするわけがないと常々思っているので、どうも、立ち寄る気にならない。それよりもやはり奥様としては、素顔風美人を目指したいわけで・・・。さて、講座の内容は、メイクというよりは「顔のマッサージ」が中心でした。あくまでも、ベースづくりを丁寧に、ということ。顔は本人が気づかないうちに凝っていたり、左右のバランスがわるくなっていたりするものらしくまずはモニターに立候補した方の顔を、強すぎず弱すぎず（このへんの力加減も詳しく解説）流れに沿ってマッサージ。すすめるうちに、モニターさんの顔色がたしかに明るくなっていく・・・高価な化粧品をたくさん使いましょう、というのではないところが、なんとも嬉しいじゃないですか。その後、フルメイク。これがものすごーく丁寧な職人仕事で感動！さて、仕上がりは・・・化粧を感じさせないナチュラル感で、しかもとても上品な雰囲気♪ふ～ん、おもしろいものだなぁ、メイクって～～そしてランチをはさんで、最後に希望者の個人レッスンになったのですが、これまたすごかった！ひとりひとり、「奥様風に」とか「目鼻立ちをハッキリと♪」とかむちゃくちゃ勝手な希望を（笑）言ったわけですが、彼女はそれを聞いて吹き出すこともなく（・・・偉いっ！）、真剣に、確実に、そのリクエストに応えてくれるのです。それがまた、皆、大満足の仕上がり！！「今日はだんなに早く帰ってきてもらわなくちゃ♪」（笑）「下着かえておかなくちゃ」（謎☆）とみんな、浮き足立って家に向かったのでした。「つけまつげ」という、なかなか素人が手を出しにくかったアイテムが意外にもとても使いやすいことがわかったのも大収穫。色を入れずに華やかさを演出するので、思った以上に素顔美人派には重宝なアイテムだわ。普段から、「お風呂せっけんで顔を洗って、まゆげを少し描き足すだけ」のワンパターンでメイクとははるか縁遠いわたしも、１０年ぶりぐらいに化粧品を買ってみたくなってきた。そもそも、わたしにとってメイクというのは「義務感・マナー」でしかなく、やらずにすむならそうしたいぐらいのもの、と思っていたわけで。それが、メイク職人さんが、本当に楽しそうに、そして実際「ああ、楽しい♪」とつぶやきながらメイクをしているのを見るだけで、なんだか「化粧をする」というものの意味それ自体が、かわる気がした１日でした。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ランチは◎玄米ごはん、シチュー添え 牛乳・バターはもちろん、豆乳さえも使わないシンプルシチュー。酒粕と白味噌でコクを足して◎玄米ライスサラダ ごま油とレモンをきかせて、中東料理「タッブーリ」風の味付け◎玄米と里芋のコロッケ ねっとりとした口当たり。ソースはトマトと味噌を煮詰めてバジルをきかせたもの◎天然酵母パン、豆腐のフムス添え 本来はひよこ豆で作る中東の豆ペーストですが、豆腐で作る方がなじみがあって食べやすい◎にんじんとたまねぎのポタージュ 具はにんじん・たまねぎオンリー。じっくり加熱した人参は甘くて、オレンジのような香り◎甘夏パウンド 水俣のひとたちがこころを込めて作って下さった夏みかんを、たっぷりと混ぜ込んで玄米ごはんのアレンジ３種を中心に、カラダに嬉しいヘルシーメニューを目指しました。
2006年03月31日
-
酔っぱらい。
夜中、飲み会帰りでごきげんのＮ氏が、もう充分飲んだだろうに、コンビニでさらにビールを買って帰ってきた。（さんざん飲んだ日に限って、なぜかもっとお酒買って帰りたくなるものですよね！？）そしてわざわざわたしの寝ている部屋まで来て電気をつけて、「１本飲んだら寝るからさぁ～」と言いながらそのビールをプシュッと開けた。そして、楽しそうに飲み会で出たはなしなんかをしはじめたんだけど（参加者はわたしも知っている人ばかりなので、ネタはいくらでもある）こっちは眠いし、話がループしていることに気づいたらにわかにうんざりしてきて、早く飲んであっち行け～～（別の部屋に寝ている。いびきがうるさいから）と念じながらわたしは背を向けて寝たふりをしていた。だいたい、なんでツマミがアーモンドチョコレートなんだ！？ へんだよこの人、などと思いつつ。Ｎ氏はたっぷりと飲んできただけあって、なかなか飲み干せないようでちびちびすすりながら「うーん、なかなか飲み終わらないなぁ」などと言い出す始末。（それ以上カラダに入らないんだよ、さんざん飲んできたんだからさ・・・）うっとーしーので、それでつい、「じゃあもうやめて、さっさと寝たら？」と、わたしも冷たく言い放ってしまった。さすがに、かちん！ときたのか、「ちょっとさ、そういう言い方はさぁ・・・」と、トーンを上げそうになったＮ氏だけどすぐに優しい口調に戻って、「うん、きみも疲れているんだよね。よっしゃよっしゃ。そうだよねぇ。じゃあ、僕ももう寝るからね～～、おやすみ～～」と、残ったビールを一気に飲み干し、隣の部屋に消えていった。・・・あーあ。ごきげんで帰ってきて、はなしたいネタもたくさん仕入れて部屋まできたのに全然聞いてあげなかったのって、ちょっとわるかったかなぁ。それにしても、わたしの文句も、わがままも、全部受け入れてくれるなぁ、この人は。いつだってそうだ。ぜったいに怒ったり、拒絶したりしないんだ。そう、たとえ泥酔していても。そう思ったらなんだかＮ氏がかわいそうで、涙があふれてきてしまい（妊婦は涙もろいのよ）、結局しばらく眠れなかった。そして、どうせ眠れないなら、ちゃんと相手をしてあげたらよかったのにと思うと、悲しかった。
2006年03月29日
-
乾物その３／こめおやつ
どちらも２回目なので、既出ですが参加者の方からとてもきれいな写真をいただきましたので、ご報告♪『乾物教室その３』お肉のそぼろよりもおいしいくせにヘルシーな「高野豆腐のそぼろ」を使ってのメニューです。一度作れば冷凍保存もできるこのそぼろがあれば、オトココドモの好きなメニューがすぐできる！（手前から左回りに）◎裏巻きロール◎かぼちゃの和風そぼろあんかけ◎豆腐とそぼろの中華サラダ◎ひじきのツナサラダ風◎高野豆腐のそぼろ丼『野菜もたっぷり、おこめのおやつ』小麦粉に頼りがちな手作りおやつですが、お米や上新粉を使ったもっちり系もなかなか。（手前から左回りに）◎大根餅◎小松菜とおからのひとくちパン◎いもようかん◎薬飯（ヤッパプ）◎キャロットババロアまたの開催は、６月以降までお待ち下さい♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ところで・・・ジャイ子（２歳）の４月からの保育園、杉並区立は全滅でした。これまで住んでいた練馬区光が丘地区は、第一希望がとおって当たり前というような状況だったので、わりとのんきに構えてたのもあって・・・。第５希望まですべて落ちるとは。困ってしまいました。あわてて認証保育園を調べたら、とにかく高いのね！ びっくりしました！！（月額８～９万）。そりゃ～外国人の英会話が習えるとか、３６５日開園とかだったりするんだけど、そんなことをわたしは保育園に求めていないのでして・・・。じゃあ無認可は？ と思って調べて電話しまくったら、ようやくひとつだけ「今からでも間に合いますよ」と言ってくださったところがあったので早速見学に行ってきたわけですが・・・う、うーむ。広いとはいえ一部屋で１～６歳までの子をまとめて保育。合計３０数名で先生２人。園庭なし。そしてお昼は近くの仕出し弁当屋さん。公立保育園になれている身としてはついつい・・・これで５万かぁ。にんともかんとも。施設や先生の数の問題もあり、上の子の小学校（私立）と合わせたら、月１０万円を軽く越えるという経済的問題もあり。やっぱり正直言ってジャイ子には公立に行っていただきたい。。。なーんて、預けなくっちゃこまるというのに、贅沢ばかり言って不満たらたらのわたしです。で、あ、そうか。と今日ふと思って区役所に電話し、「２歳児で空いている区立があるなら教えて下さい！」と言ってみました。そういう問い合わせ方をする人はあまりいないようで、「どちらにお住まいなんですか？ 第一希望はどこですか？」なんてしつこく聞かれましたが「そーじゃなくて、空いているところを教えて頂きたいです！」と言い張って。そしたら、うちからバスで１５分ほどのところに、ひとつ空きのある公立保育園があることが判明したのです！！ よっしゃ～～！！！明日、早速見に行って、良いところだったらその日のうちにでも申し込み出してみます。早くても５月入園なので、４月いっぱいは例の狭い無認可園ですが。決まるといいなぁ！
2006年03月27日
-
ああ素晴らしきかな、おうちで祭り♪
すばらしいお天気だった、本日。わが家の恒例、「不要品交換会」というイベントに、大人約２０名、子どもそれ以上の人数が集まって下さいました。キッチンでは、持ち寄りランチバイキング。持ち寄りでないかたもいらっしゃったので、わたしも９品ほど作りました。◎甘夏パウンド◎甘夏クッキー◎ライ麦パン◎酒粕と白味噌のパン◎酒粕スコーン◎高野そぼろごはん◎人参と豆乳の寒天、メープルがけ◎チヂミ◎玄米小豆ごはん自分以外の人が作ったごはんの、おいしいこと！！！ピザやロールケーキにも手を伸ばすわたしに、驚かれたかたもいましたが、たま～～～に食べるからこそ、とびきりおいしく感じるのですよ、おほほ♪ ごちそうさまでしたっ。全部並ぶとこんなかんじ。おなかはちきれるまで食べました。別の部屋に行くと、床一面に子供服・大人服etc.が山ほど。わたしも春先に着れそうな薄手の長袖を中心に、たくさんゲットさせていただきました♪子どもたちは庭に追い出しておいて、と（笑）。庭の破壊度には目をつぶりましょう、とほほ。 Maikoちゃん♪、インフィニさんのリフレ、かおるさんの占いもあり、それぞれ大好評でした。人が大勢来るとはいえ、今日は仕事とは違い、準備さえすればわたしも参加者になりきれるのが楽しい。あっちでもこっちでも、大盛り上がり。こうなると、おうちカフェをすでに越えて、おうち祭り状態（笑）いつもの自分の家なのに、自分以外の人の熱気がむんむん充満しててとても非日常なかんじがしてくるのが、なんだかとても楽しい。みなさん、ご参加ありがとうございました。次は、夏の衣替えを前に、７月ごろに開催したいと思いますので、よろしく。しかし「不要品交換会」というーネーミングがいまいちね・・・なんかないですかね？
2006年03月25日
-
産休前、最後のコラボは『メイクアップ』！
すっかり暖かくなってきましたね～～。さて、とうとうわたしのカラダも臨月に入りました。以前から申し上げていましたとおり、４月から６月まで第３子出産のための産休に入らせていただきます。みなさんにお会いできなくなるのは、ちょっとさみしい気もするけど産前はまだしも、産後はゆっくりカラダを休めなければね。。。で、３月３０日に「仕事納め」ともなる素敵なコラボを企画いたしました～～！４月といえば、新生活のスタート。子どもの進学・進級だったり、自分自身の仕事復帰を控えている人も多いのでは・・・もちろん何もなくてもいいんだけど、それでも春は、やっぱりなんか、わくわくします。そんな、新しい出会いに期待あふれる季節を前に、いつものメイクをランクアップして、装いも新たになってみませんか？教えて下さるのは、シュウウエムラ・メイクスクールを卒業された、メイク職人＠あなたのままで大丈夫！さん。「メイクはセラピー」をモットーに、マッサージを重視した「内側からきれいになるメイク」を教えて下さいます。自分では気づかない顔のコリ、左右のクセ、血液やリンパの流れの整え方から始まって、眉、リップライン、チーク、アイシャドーなど、仕上げまでのフルメイク。子どもがいると、なかなか毎日はできないけれど、知っておいて損はない「顔の整え方」の技術をこの機会に、しっかりとマスターしちゃいましょう。いざというときに、絶対に役に立つこと間違いなしですよ！講座のあとは、ベジランチで交流会。玄米ごはん、季節のお野菜をふんだんに盛り込んで、「内側からきれいになるランチ」をココロをこめてご用意いたします。こちらも産休前最後なので、気合い入ってますよ～～☆☆☆ どうぞ、お楽しみに！また、終了後はオプションで「プチ個人レッスン」を受けることもできます。自分にぴったりのメイクを、プロにマンツーマンで教えて頂けるチャンス！１５分の個人レッスンが、なんとワンコインの５００円だそうです。すごい♪日時： ３月３０日（木） １１時～１４時 ※定員になりましたので、キャンセル待ち扱いとさせていただきます（２４日１９時以降）場所： あな吉自宅（荻窪駅徒歩２０分orバス５分、井の頭線高井戸駅からだとバス１０分）内容： ベジランチ with メイクアップ講座（子連れＯＫ、ただしランチは大人１人分）会費： ３５００円 （＋１０００円でお子さま用ハーフランチのお申込み可）※ご希望のテーマ・お名前・メールアドレス・お電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、 メールにてお申し込み下さいませ～～☆ みなさまとお会いするのを、楽しみにしています♪
2006年03月22日
-
大感激！ 魔法の美乳コラボ♪
昨日は亜莉さんとの『めざせ☆美乳コラボ』でした。おそるべし、アーユルヴェーダ・・・まったくもって「すごい！」のひとこと！！！なにせ、立候補してサンプルとなってくださったＮさんのおっぱいが、たった１０分ほどのマッサージでみるみる、ふっくらお椀型の美乳に整えられていったのですから！！２人目の、かおる)^o^(さんのマッサージでも、やはり効果はてきめん。そして、みなさんが帰ったあと、わたしもマッサージしていただいたのですが、夜、着替えるときに、思わずため息。。。ホント、明らかに、違うじゃん！！！「妊婦だから、色が黒っぽくなっても当たり前」「大きいから垂れてきても仕方ない」などというのは、無知からの思いこみであったことを、まざまざと知らされました。そして、その効果のあまりの大きさを思うと「なんで、こういう全女性にとって必要なことを、学校で教えないのだ！？」と本気で思いましたね。亜莉さんの「カラダのケアを意識することは、自分を大切にすることにつながる」という言葉にも激しく納得。自分を大切にすることを覚えた女子は、他人から不当に扱われることにも、もっと敏感にもなれるのでは。ちなみに、みなさんが帰ったあと、わたしの頭をガシガシとマッサージする亜莉さんに「すごいかたい！ かたすぎる！！ 妊婦がこんなにひどい状態でいいのだろうか！！！」と驚愕されてしまったわたし。カラダを大切にしなさすぎがバレて、恥ずかしい・・・そういえば、引っ越してきてから、ほとんど家から出ていないしな～～。つーか、１０年ぐらい、テッテーテキに運動から遠ざかっているからな～～～。。。頭で思いついた「やりたいこと」ばかりを優先して、カラダの声を聞こうとしない自分の生活に、しみじみ思いを馳せましたです。とりあえず、夜は早速、教えてもらったおっぱい体操（肩こりにも効くらしい）をして、Maikoちゃん♪におしえてもらった、むくみを取る足のツボをごしごしとこすってから子どもと同じ時間に寝ました。。。ライチさん、産後はぜったいにヨガ教室＠荻窪、やって下さい～～（泣）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊終了後のランチは◎天然酵母パン６種の盛り合わせ （ポピーシード、ライ麦＆キャラウェイ、わかめ＆白ごま、酒粕酵母パン、かぼちゃ、ハーブ）◎豆腐と黒ごまのテリーヌ、キャロットソース添え◎きのこの赤ワイン煮ペンネ◎ひえのレモンサラダ◎大豆のファラフェルでした。
2006年03月21日
-
『こめおやつ』『乾物教室１』『乾物教室２』
１４日は、『野菜もたっぷり、おこめのおやつ』でした。おやつというと、クッキー、ケーキ、クラッカー・・・小麦粉に偏りがちですが、米粉を使ったもっちり系もおいしいのよね～～♪『キャロット・ババロア』 上新粉＋にんじん＋豆乳。 にんじんの甘み、コク☆ 大好き～～『いもようかん』 上新粉＋さつまいも＋黒ごま。 炊飯器で加熱したさつまいもが、甘すぎるぐらい甘～い！『薬飯（ヤッパプ）』 胚芽米＋長芋＋ドライフルーツ＆ナッツ。 本来はもち米で作る韓国おやつですが、うるち米と長芋をミキサーでガーッとして手軽に。『小松菜とおからのひとくちパン』 上新粉＋小松菜＋おから クッキーみたいな見かけなのに、中はもっちり。おからのぱさつきを感じさせません。『大根餅』 上新粉＋大根＋千切り野菜各種 蒸して、焼いて、手間暇かかる本格点心を、超簡単あな吉バージョンで。計量間違いで大根餅がやわらかく・・・もんじゃ焼きのようになってしまって内心かなり冷や汗だったのですが、「うん、味はおいしいから大丈夫よ」と、みなさん大人の対応して下さって・・・ありがとうよぉ（涙）このテーマで、２３日にもう一度やりま～す。残席１！ ご興味のあるかたは、ぜひぜひ♪日時 ：『こめおやつ』３月２３日（木） １１時～１４時 場所 ：あな吉自宅（JR荻窪駅 徒歩２０分またはバス５分）参加費：３８００円 ※お子さま連れＯＫ、ただしランチは大人１名分。※ご希望のテーマ・お名前・メールアドレス・お電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、私書箱宛てにお申込み下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊そして１５日は『乾物料理教室その１』でした。去年、都内各地で、それこそ毎日のように乾物教室を開催していた時期がありまして、もう乾物はみんな飽きたかな・・・と思っていたのですが、そうでもないようで。「甘く煮付ける」という定番の乾物使用法を離れ、揚げたりサラダにしたりといつもの素材の新しい味を、楽しんで頂きました☆◎『しそひじき』 買うと高いひじきのふりかけも、作れば超簡単です。◎『高野豆腐のそぼろ風』 みんなびっくりしてくれる１品です。かな～りひき肉味！◎『切り干し大根の中華サラダ』 クラゲ！なお味。切り干しのおかげで甘酸っぱく。◎『切り干し大根のかきあげ』 戻して揚げるだけだけど、切り干し大根はうまい～～！◎『わかめのお好み焼き』 こんなにわかめを大量に食べられる料理、他にないかも。（盛りつけ中の図・・・うしろ２枚が完成型です）夜、zekuさんから嬉しいメールが届きました。「日頃、わかめを「葉っぱ」と云って食べない子供が、よろこんでお好み焼きを食べておりました。また、切り干し大根もいつも口から出すのですが、かきあげも大好きなようでした。帰り道に本日使った材料を買ってきました。夜に復習してみようと思っております。」おお、meguさんからも～～「娘はかきあげをなぜか魚と思ったらしく、「お魚もっと食べたい。」と言ってました。あな吉さんのお料理は、料理下手な私にもやってみようと思うくらい簡単なのがほんとすごいです！！（今日はしそひじきを作りました。）小悪魔な娘に振り回されてでも、私は通います！」わーいわーい。ありがとう。喜んでもらえて、嬉しいなったら嬉しいなっ。乾物って、カラダによさそう、食べたい・・・のに、夫や子どもはあんまり飛びついてくれない～～という素材なのかも。みなさん、とっても驚いて、喜んで下さいます☆☆こどもが食べてくれると、「してやったり！」な気分になるんだよね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊そして！ １８日は『乾物料理教室その３』でした～～「高野豆腐のそぼろ風」を中心に、いろいろな応用法をご紹介。◎ひじきとたまねぎのツナサラダ風 豆腐マヨネーズと合わせると、なぜかすっごくツナな感じに。◎裏巻きロール寿司 上のツナサラダ風と、他の野菜もいろいろ入れて、アメリカンな裏巻きロール。◎かぼちゃの和風そぼろあんかけ お袋の味系、こんなお総菜も簡単に。◎豆腐サラダ、中華そぼろがけ おつまみにもぴったりの、具だくさんサラダもあっという間です。盛り合わせると、こんな感じ。お寿司屋さんでバイト経験の長い、ハッピーなこぶたちゃんがお寿司の巻き方を詳しく教えてくれてお得情報満載の日！ ありがとう！！マッキーさんが、夜さっそく作ってくれました☆ かっこいい♪♪
2006年03月19日
-
苦痛でいるのは、ワルイコト！？
掃除機をかけているだけで、「お母さん、今からお客さんが来るの？」と必ず聞かれるほど、わたしは普段、掃除をしない。ちょっとぐらいのホコリなら、見ないふり見ないふり。がまんの限界を超えたＮ氏が、しぶしぶ掃除機をかけはじめるのを期待して、忍耐強く、じっと待つ日々。ところが・・・最近のわたしは、生まれ変わったかのよう。どっちかというと、掃除好きかも☆気になるところがあったら、サッと掃除機を持ってきて、ススイッとかけたりして。これを買ったら変わったの。↓【マキタ充電式クリーナー】 めちゃめちゃ軽くて、コードレス！ しかもパワフル！！つまり、根っからの掃除嫌いだと思っていたわたしの「掃除の苦痛」の大部分が・掃除機が重すぎて出すのがおっくう・ゴロゴロとひっぱってあるくのがつらい・部屋ごとにいちいちコンセントを差し替えるのが面倒・しまう場所に困るので、掃除機という道具自体が好きじゃないという、「吸い込み行為以外」のところにあったようなのです。なので、「軽くて、スリムで、コードレス」な掃除機が、「部屋の隅にたてかけて」あったらひょいと手にして吸い込むことは、別につらいことではなかった、と。それどころか、せっかく立ち上がっちゃったんだからとそのまま家中掃除機をかけて歩いたりするのも、わりとなんてことないんですね、はい。こうやって、「苦痛だけど避けられないと思ってがまんしてきたこと」が、道具や方法をかえるだけで、ちっとも苦痛じゃなくなることって、結構あるなぁ。７年前に、２槽式から全自動の洗濯機に買い換えたときも、感動だった。祖母と母から、なぜか「全自動の洗濯はアテにならない」という洗脳教育を繰り返しうけていて１人暮らしのころから２槽式を使い続けてきたわたしだったけど、生まれたばかりのスネ子の、絶え間ない布おむつ攻撃に耐えかねて、ついに全自動を導入。「洗濯→脱水→すすぎ→脱水→すすぎ→脱水」という半日仕事がたった１回のスイッチポンでおしまいに！！！あの時も、自分が「洗濯ギライ」じゃなくて「２槽式洗濯機ギライ」だったのだとつくづく思ったのでした。でも、最近は「洗ったはいいけど干さずに濡れたものが洗濯槽に入れっぱなし」という事態がしばしば起こっていて、これが結構な心理的負担となっているという自覚があるので、次に買い換えるときは乾燥機付きがいいなぁ～～と、思っております。（シワになるというはなしも聞くけど、タオルや下着に使えばいいもん！）とにかく・・・家事や仕事なんてのはやりたくてもやりたくなくても、結局しなくちゃいけないわけだけど、楽しいことは別として、それ以外のちょっと面倒なことに関しては「苦痛を苦痛として認め」（わたしは掃除が嫌いだぞーー）「その具体的理由を明確にして」（掃除機って重いし、コードがじゃま！）「解決する方法や道具を探す」（世の中にはコードレス掃除機ってのがあるのね☆）という三段論法で、意外とそのこと自体はキライじゃなかったと気づくかも。（それにはネットの情報が本当に便利！！）掃除・洗濯・料理という家事をラクにこなすという選択肢がある時代に生きられて本当に幸せです、わたしは。逆に選択できることに気づかず、ぬるい不幸感や、イライラの中から出てこない状態にとどまるとしたらそれは正直、悪いことだと思うのです。わたしもうっかり陥りそうになりますが・・・以前友人が、不機嫌な同僚のことを「不幸から抜け出さない、困った人」と呼んでいましたがそういうのって、ハッキリ言ってはた迷惑。大人たるもの、「自力で抜け出してご機嫌を手に入れる」義務があるのではないかと。ちなみにこの場合、一番大事なのは「解決能力」のところじゃなくて、「軽い苦痛を、苦痛として認める。見極める」というところだというのが、ポイントです。これって、コツをつかむまでは、本当にできなかったりするのですが。（わたしもかつては若さゆえ、やりたくないこと＝「修行」と勘違いして耐えたものです）面倒くさい、やりたくないという気持ちに正直に向き合わず、なんとなくがんばっちゃうといつまでもラクにならないので、要注意だなぁ・・・と、自戒を込めて。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊・・・そういえば、料理も同じこと。よく参加者の方から、「ものすごく簡単でびっくりしました！！！」とうれしい感想メールをいただきますが、超簡単レシピの秘訣はとにかく、ちょっとした一手間を「うっかりがんばったりしないこと」につきるわけでして（笑）
2006年03月16日
-
白いご飯も、茶色いご飯も大好きなのさ！
今日は『玄米の炊き方講座』でした。玄米というと、「健康食の行き着く先」ってイメージでしょうか。そりゃーもちろん、カラダにもいい。でも、玄米ギライさんというか、「いやぁ、玄米はちょっと・・・」という人も、結構いますね。生まれてこのかた、何十年も毎日食べていた白いご飯と、いきなりお別れするのはツライもの。なにも「玄米食」などと気構えて、「主食を玄米に切り替える」必要はないと思うんです。やっぱりうちのこどもも白いご飯大好きだしＮ氏の好きなお茶漬けや納豆ご飯も、白いご飯のほうが合う。だけど、たまに炊き込みごはんを食べるみたいに、玄米を食べたくなる日もあるわけで。（だからうちでは、順番に炊きます）なんといっても玄米のいいところは、「甘くておいしい」そして「手軽」なところ。そう、玄米は思った以上に「おいしい」ですよ。圧力鍋で炊いた玄米は、そりゃあもう、甘くてもちもち。この玄米じゃなくっちゃ作れないメニューがたくさんあります。そして、「手軽」。５合まとめて炊いてしまえば、炊飯器の「保温」で２～３日は味がかわらない！ あんたはえらい！！なぜか白米みたいに黄ばんだり、かぴかぴしたりしないんですよね～。（保温キーを押しておかなければ当然腐敗しますが・・・）だから２日分いっぺん炊いておけば、炊飯器の中にはいつもおいしいごはん♪これ、忙しい人にこそ、おすすめです。で、昨日はみんなで美味しい玄米を炊き、玄米だからこそおいしいメニューを、いろいろとご紹介しました。（参加者のみなさま、お写真お待ちしておりますよ～～♪）こういうメニューにしたほうが、お茶碗に盛りつけるより、気軽に手が伸びる気がします。（写真bysaitoさん。早速おうちでもモチモチ玄米炊いてくれたとか！）◎梅の細巻き 酢飯って実は結構「砂糖」がはいるんですよね。 でも甘みの強い玄米なら、梅の味だけでまるでお寿司！ 小さい子どもでも上手に食べられるから、うちでは朝から細巻きを作ります。 巻きすを使って、上手な巻き方も練習しました。慣れれば小さいおにぎり作るよりラク♪◎きなこボール きなこに甘みは入れません。なのになんでこんなに甘いの！？とみんなびっくり。 そう、玄米の甘さであっという間におはぎ風。お豆の粉と玄米でとびっきりヘルシーなのに 子どもたちが大喜びしてくれるんです。◎みそおじや ごはんがちょこっと残っていたらこれ。野菜の甘みと味噌の風味が、玄米のコクとぴったり。◎玄米バーグ これぞ、玄米ならでは！ きのこのソースもかけて、野菜もたっぷりのメインおかずに。 素材をムダにしないコツもお伝えしつつ、作りました☆◎玄米まん えっ、蒸しパンの中に玄米ごはん！？ と驚くなかれ。意外とおいしいんですってば～。 焼きそばパンがあると思えば、これもありよ♪みんなが「甘い！」「おいしい！」と驚く顔が嬉しかった☆実際にやってみれば、炊き方だってとても簡単だし、２キロの玄米を買っても、５合×２回ちょっとで消費できます。憶せず、気軽に、ぜひぜひおうちでもトライしてみてくださいな～～
2006年03月14日
-
今度のコラボは、『めざせ、美乳☆』
大きすぎるとか、小さすぎるとか、最近ちょっと垂れてきたとか（泣）・・・文句を言えばきりがない、自分のおっぱい。おっぱいに、自信、ありますか？まあ、見せる相手が限られているものとはいえ、色形の良い、ぽよんぽよんの柔らかいおっぱいだったら、なんかやっぱり嬉しいっす♪「おっぱいを整える」「おっぱいマッサージ」というと、母乳のためという限定付きで、助産院や保健所で指導されるもの、というイメージ。でもおっぱいって、それだけじゃないですよね。母乳ママはもちろんのこと、産んでいない人も、卒乳後の人も、よりよいおっぱいのために受けられる「おっぱいケア講座」。それも、お値段の高い施術に頼るだけじゃない、セルフケアを教えてもらえる講座。そして、知っているようで実は知らない、「ただしいブラジャーの選び方」付き！そんなコラボを企画しました！ こんな講座、なかなか受けられるチャンスないと思います。講師はアーユルヴェーダに造詣の深い、マッサージのプロ、亜莉さんです。おっぱいケアといっても、みんなで裸になったりするわけではないので（笑）恥ずかしがらないで、ぜひぜひふるってご参加下さいませ☆日時：３月２０日（月） １１時～１４時 定員のため締め切ります☆場所：あな吉自宅（荻窪駅徒歩２０分orバス５分、井の頭線高井戸駅からだとバス１０分）内容：おっぱいのセルフケア講座＆ベジランチ（子連れＯＫ、ただしランチは大人１人分）会費：３８００円※参加ご希望の方は、「講座名・名前・メールアドレス・電話番号・お子さま連れの有無」を お書き添えの上、こちら宛てにお申し込み下さい。正しいおっぱいケアの技術、１日でも早く知っておくことに越したことはないですよ～～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Q）おっぱいマッサージって、簡単に言うとどんなことをするの？A）絞ったりは一切しません。 肩甲骨まわりの筋肉のストレッチと、おっぱいを揺らす事によって滞ったカラダの流れを整えます。Q）「おっぱいを整える」とは、どういう意味？A）アーユルヴェーダで言う「ラサ」栄養・体液の流れを整えると言う事です。 胸部にある大胸筋と言う体の中でも大きな筋肉を動かす事によって、 おっぱいだけでなく体全体の流れが整います。Q）おっぱいが整ったら、どうなるの？A）形はふんわりお椀型に。みて判る程度にすぐに整いますよ。もちろん母乳のでもよくなります。 大きく！小さく！もできますよ。 陥没、扁平乳首もよくなるので、授乳と関係のない方でもメリットがたくさんあります。 柔らかくてふわふわなおっぱいになるため、夫・子供・彼氏などから喜ばれます。（笑）Q）おっぱいマッサージを知る、メリットとは？A）楽な状態がどんなものか判ると、辛くなってくる前に整える事ができて便利です。 乳腺炎になる前に、少しでも対応しておくと楽になります。 あと、授乳が終わった後、垂れませんでした。 もとが大きかったため、かなりその危険があったのですが・・・。 卒乳後も搾り出しをしない方法でしこりなどはありません。Q）ブラジャー講座はどんな内容？A）選ぶ時の注意点、きれいに見えて乳腺に負担をかけないつけ方を指導します。
2006年03月11日
-
乾物教室、その３もやりま～す
みなさん、乾物には興味しんしんですね～～♪ご案内を流したとたん、あっという間に定員を超えた『乾物教室その２』。ほぼ毎日乾物料理を食卓に並べる、乾物ラバーのわたしとしてはもちろん、嬉しい限りです。それにしても乾物というと、ひじきにしろ、切り干し大根にしろ、高野豆腐にしろ・・・甘辛く煮付ける、というのがわりとパターンになっているような気がして、残念でなりません。だって乾物もやっぱり野菜同様、濃厚な「だし」や「過剰な甘み」とは相性が悪いと思うんですよね。そういうふうに料理してしまうと、せっかくの持ち味が消されてしまって、なんだかみんな同じような、結局物足りない味に。それよりも、シンプルに素材の味を前面に出した方が、ずっとずっとうまみがきわだって、おいしくいただけるのになぁ～。◎乾物炊き込みご飯 乾物は戻しておく必要なし。乾いたまんまちょきちょき切って、醤油を入れたごはんと炊くだけ。 干し椎茸やら切り干し大根からうまみがいっぱい出てくれるから、なんとも深い味わいに。◎松前漬け風 松前＝北海道の珍味を入れた和え物です。するめや数の子入りはお正月までとっておいて、 普段使いには、人参と切り干し大根でごくシンプルに。切り干しが驚くほど甘い～☆◎板麩ベーコンのサラダ 秘伝の「ゴールデントリオ」（タレの名前・笑）をふりかければ、 板麩がまるで、ベーコンかスライス肉のようなボリューム感。 食べ応えのあるサラダになります。◎麩のカレースナック 油ギトギト、アミノ酸たっぷりの市販スナックの味を覚える前に、 こんなヘルシーなおやつはいかがでしょう。 お麩は植物性タンパク質の宝庫、ちょっとぐらい食べ過ぎたって安心です。◎五目春雨 これまた乾物のうまみで、だしいらずなのにしっかり中華！な一品です。 春雨って、戻したり切ったりが結構面倒くさい気がしませんか？ あな吉流の作り方ならインスタントラーメンのごとく♪ 気軽に作れますよ～みなさん、メモを取る目が、いつにも増して真剣だった気が・・・（笑）さて、そんな熱意に動かされ、『乾物教室 その１』のアンコール開催、『乾物教室 その３』の開催もすることにしました☆『乾物教室 その１』では、高野豆腐のそぼろ・わかめのお好み焼きなど 今までのパターン化した使い道にとらわれない、それでいてあまりにも簡単な 「あな吉流乾物使いの基本」をマスターしていただきます。『乾物教室 その３』は、その１で覚えた「高野豆腐のそぼろ」の応用を中心に 「ツナサラダ風」「洋風ロール寿司」等々、乾物さえあれば何でもできる♪ と、わくわくしてくるような、ごちそう風メニューが並びます。 どちらも、知らなきゃ損！な、おすすめ企画です～日時：『乾物教室その１』３月１５日（水） １１時～１４時 残席２ 『乾物教室その３』３月１８日（土） １１時～１４時 定員になりました場所：あな吉自宅（荻窪駅から徒歩２０分orバス５分、井の頭線高井戸駅だとバス１０分）会費：３８００円※参加ご希望の方は、 テーマ・お名前・メールアドレス・お電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、 こちらまでメールでお申込み下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、本日は『カラフルお弁当教室』でした。朝なんて、それじゃなくても忙しいのにちまちまお弁当なんて作ってらんない！！！ということで、結局プチトマトとソーセージのお世話になってしまうというママも、きっと少なくないことでしょう。でもでも、お弁当とはいえ、子どもの３食の中の１食をしめるのですからやっぱりカラダにいいものを食べて欲しいのも、また親ゴコロ・・・。簡単で、彩りも良くて、おいしくて、しかもヘルシー・・・そんなよくばり、アリですよもちろん♪黒は・・・ひじき。赤は・・・人参。緑は・・・枝豆。黄は・・・コーン。に、それぞれがんばってもらいました☆いつも料理教室ではだいたい５品を目安に作るのですが、今日は「簡単なものを数多く」ということでなんと１０品作っちゃいました～～。でも、それぞれは本当にあっという間です。『しそひじき』 煮付けでは子どもにあまり人気のないひじきも、さっぱり梅味なら大人気♪『しそひじきごはん』 白ごまと混ぜるだけで、ごはんがモリモリすすみます。『ひじき入りポテサラ』 マヨネーズなしのポテサラは、さっぱりしていてパパにもgood♪『塩蒸し人参』 バターと砂糖のグラッセってニガテ。こっちの方がずっとおいしい！『人参サラダ』 シンプルなのに、食べたくなる味。応用も自在♪『枝豆ごはん』 たったこれだけだけど・・・あなどるなかれ。人気です～『がんもどき』 豆腐パックを空けてから１０分後にはできあがり。しかも市販品より味は上！『サモサ』 もちもちのポテトペースト入りで、お弁当にもおつまみにも♪『焼きもろこしごはん』 作っている間も、香ばしいにおいにうっとり♪『コーン蒸しパン』 これまた作り始めて１０分後にはできあがり。もっちもち！カラフルな野菜料理は、お弁当にはもちろんのこと、普段の食卓にも大活躍します。超簡単な「がんもどき」など、「お姑さん対策にもってこいだわ！！」と盛り上がりましたよ（笑）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ところで、料理教室とは関係ありませんが、３月２５日、『お宝交換会』（別名・不要品交換会）参加者募集中です。来たら絶対トクをする、とっても楽しい企画です。詳しくは昨日の日記をご覧下さい！
2006年03月07日
-
２５日は、不要品交換会だよ♪
突然ですが、素晴らしいイベントを思いついてしまいました。３月２５日開催です。基本的には恒例の、不要品交換会なのですが。（「なにそれ」という方は、こちらをご覧下さい。）・・・晴れたら庭で子どもたちを遊ばせながら、「いらないもの」と「欲しいもの」をわいわい交換しつつ、持ち寄ったおいしいランチをバイキング形式でたのしみながら、おしゃべりしたり、お互いにレシピを聞いたり・・・でもね、あのね、今回はそれだけじゃないんです。もっとママたちがスペシャルに楽しめる、そんな休日になったらいいなぁ・・・と考えて。豪華ゲストをお誘いしておきました～～～！◎Maikoちゃん♪ コラボ企画でもご紹介した、豪快で繊細なリフレ師。 「はじめから～ラストまでいます。maikoヒーリングリフレ、 通常４０分４５００円のところを３０分２５００円で！！！！ プチリーディング込み♪」◎Lycheeさん ヨガ、リフレ、スリーインワン・・・ いろいろ知っている才女。 「登場時間 13：30～17：00。ヒーリングリフレ30分 ￥1500（通常の半額！） あなた自身の生命力を呼び覚まし、宇宙のエネルギーと調和するお手伝いをします☆ あしもとから湧いてくるシアワセを味わってください♪」◎かおる)^o^(さん 占い師。幸せに生きるために「使える」占いを提供してくれます。 「登場時間 １１:００～１５:００ころ。易＋アストロサイコロによる占い。 易の神様と宇宙からのメッセージをもとにあなたのお悩み、一緒に方針立てます！ 元気系。 サービス価格１５分３００円！！！」みなさん、プロとして活躍されている方たちですが、今回はムリを言って、かなりのサービス価格でご提供いただいちゃいます♪未体験の方、必見ですよ！！ いらないモノを手放して、家も心もすっきりして、 欲しかったモノをいただいて（ただで！）、ちょっとお得な気分になって、 バイキング形式のランチで、いろんなものをたらふく食べて、 さらに、リフレで癒されるもよし、占いでわくわくするもし・・・！！！ちょっとしたお祭り気分です。たくさんの出会いと、ワクワクがあふれる１日になりますように♪初めての方も大歓迎！ ぜひみなさん、ご参加くださいね～～日時： ３月２５日（土）時間： １１時～１７時（お好きな時間にお越し下さい）場所： あな吉自宅（ＪＲ荻窪駅から徒歩２０分orバス５分、井の頭線高井戸駅からだとバス１０分）内容： 不要品交換会＆持ち寄りランチパーティー会費： ランチ１品持ち寄りの方は・・・６００円 持ち寄りなしの方は・・・１２００円 （「１品持ち寄りっていうのが気が重くて・・・」という方のための、「会費２ＷＡＹ制」です。 持ち寄りなしの方の分のお料理は、わたしが作りま～す）※ランチを用意する関係上、参加は予約制とさせていただきます。参加ご希望の方は、 「名前・メールアドレス・電話番号・会費（６００or１２００円）・お子さま連れの有無）」を お書き添えの上、私書箱宛てにお申し込み下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Ｑ）「不要品って、どんなものを持って行けばいいの？」Ａ）自分にとっていらないけど、捨てるほどでもないし・・・というものなら何でもＯＫ。 ちなみに人気があるのは子供服、おもちゃ、日用品のようです。Ｑ）「誰ももらってくれなかったら、また自分で持ち帰るの？」Ａ）捨ててもいいよ、というのなら、置いていってもかまいません。ホントに捨てちゃいます。 捨てるのはやっぱりもったいない～というものは、ご自分でお持ち帰り下さい。Ｑ）「持ち寄りランチはベジじゃなきゃだめ？」Ａ）そーんなことは全くありません。なんでもＯＫ。作るヒマがない人は、買った物でもかまいません。Ｑ）「持ち寄りランチの量はどのくらい？」Ａ）別に決まっていませんが、１０名以上の参加者を想定していますので、 みんなが少しずつ楽しめる量をお願いします♪Ｑ）「飲み物はアルコールも出る？」Ａ）ごめんなさい。用意はしませんので、飲みたい人はご持参ください～。
2006年03月06日
-
プチヨガとセルフリフレとベジランチでデトックス！
こぶたラボでおなじみの、ライチさんとのコラボ企画。「よぉ～し、早めにランチ作って、わたしも参加するぞぉ！！」と張り切っていたんだけど、昨日の、be born（助産院）での全身マッサージのおかげで、溜まっていた疲れが吹き出しちゃって・・・朝６時に起きてはみたものの、ちっともなんにもはかどらない。頼まれていたパンも手に付かず、予定していた料理も仕上がらず・・・なんかいつもの「３倍スローモーション」でしか動けなくて、みなさんが揃った頃にやっと、「さて、始めるかぁ～～」と気持ちがととのった位の状態でした。ライチさんに「たまにそうやってネジゆるめとくのもいいんじゃないの」と言われ、そういえば、いつもはきつめに巻き上げすぎてるのかなぁ・・・と。というわけでプチヨガは諦めて、みなさんがカラダを伸ばしている間わたしは台所で、子どもたちの相手をしながらのんびり料理を仕上げました。◎切り干し大根と人参のかき揚げ 水で戻しただけの切り干しが甘～い！◎蒸しキャベツの梅ゴマ和え 最近のお気に入り。今日は黒すりごまで作りました。◎ひじきのマヨサラダ風 たまねぎスライスも入れて、もちろん豆腐マヨネーズで。◎小豆かぼちゃ むくみをとってくれる、妊婦にはありがた～いお総菜◎ネギもち お湯で捏ねただけの簡単生地にネギを包んで。生地には黒ごまを入れました。◎そば焼き 焼きそばじゃなくってよ。日本ソバを使い、塩味で仕上げました。◎玄米と小豆の桜がゆ 味付けは、桜の塩漬けの洗い水のみ。台所で遊んでいたelysuimちゃんのお子さまたちが、あまりにも大人しくておりこうで、目の前でうちのワイルダーたちと見比べると・・・衝撃的だったわ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ところで夜、ふと思いついて「ベジ・とんこつラーメン」を作ってみました。あのこってり濃厚な白いスープ、中華っぽい薬味の香り、強いうまみ・・・豆乳・白ねりごまなどをベースに、ラーメンらしい風味をあれこれプラスして、もちろん仕上げに、紅ショウガを添えて。ラーメン党のＮ氏も、「おお、これはほとんどあの味だ！」と驚いてくれて、にんまり。家にある調味料だけで、ミキサーにガーっとかけるだけなのよ～～おほほ。もちろんベジ使用ですので、胃にも優しいラーメンです。完成したら、みんなにお披露目しなくっちゃね♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊おハギさんが、『シンプル和食教室』の日記を書いて下さいました。最後の一文、「食べ物にはそれだけの力（生きる力を回復させる力）があるかもしれない」というところに、しみじみうなづく。今の私のあり方すべて、ベジライフと出会ってなければあり得なかったと思うもの。疲れにくいからだ、シンプルで気持ちの良い生活スタイル、家族の健康、楽しい仕事、スバラシイ仲間。。。みんな野菜がもってきてくれたもの。感謝、感謝。
2006年03月05日
-
次のテーマは、お米♪
最近は、輸入米の需要が増えているらしいですね。といっても、スーパーやお米やさんではあまり見ないですが。どうやら外食と、おせんべい等の加工品の形で、実はかなり出回っているんだそうです。その一方で、「減反」政策。日本の農家はお米作りを制限されてしまっている。それじゃなくても自給率が先進国で一番低い日本なのに・・・なんでよっ！というわけで、国産のお米が今回のテーマ。気にはなるけどなかなかチャレンジしにくいとの声があがる「玄米」、そして手作りおやつを国産米粉（上新粉）でご紹介します♪『玄米ごはんの炊き方講座』甘くて、もっちりして、香ばしく炊きあがった玄米は、それだけで本当においしい。なにも最初から、主食を全部玄米に切り替えようなんて思わなくていいと思うんです。たまに炊き込みご飯が食べたくなるように、美味しい玄米の炊き方を覚えれば、きっと食卓に乗せたくなります。一晩水に浸けた玄米を、圧力鍋で３０分以上かけて炊く、我が家でいつもやっているやり方です。もしも食べきれなかったら・・・という残りご飯のリメイク料理も併せてご紹介いたします♪『野菜もたっぷり、おこめのおやつ』手作りのおやつって、どうしても小麦粉の登場頻度が増えてしまいませんか？もちろん小麦もおいしいけれど、やっぱりお米を食べさせたいもの。その上野菜もたっぷり入って、しかもノンシュガーだったりしたら・・・おやつといえど、食事と同格のクオリティー。「どうぞお好きなだけ食べてね♪」ってなもんです。安心な国産米粉（上新粉）を使って、大人も喜ぶ「イモ羊羹」、小松菜とおからが入った「ひとくちパン」等々、甘いのしょっぱいの、いろいろ作ってみませんか♪日時 ：『玄米ごはん』３月１３日（月） １１時～１４時 残席６ 『こめおやつ』３月１４日（火） １１時～１４時 定員になりました場所 ：あな吉自宅（JR荻窪駅 徒歩２０分またはバス５分）参加費：３８００円 ※お子さま連れＯＫ、ただしランチは大人１名分。※ご希望のテーマ・お名前・メールアドレス・お電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、私書箱宛てにお申込み下さい。
2006年03月03日
-
にんじん＆キャベツ料理教室／シンプル和食教室
昨日は、『にんじん＆キャベツ料理教室』でした。わたしのにんじん好きは、周知の事実。なにしろこれに関しては「箱買い」「キロ買い」する人ですから～～。色も可愛いし、甘くて美味しいし、和洋中どんな料理にもついつい入れたくなる、ああ、愛しい愛しいにんじんちゃん♪でも、みじんぎりや千切りで、彩り程度にほんのちょこっと加えているようではなかなか減っていきません。そうじゃなくてね、にんじんだけをどっさり使って、サラダにしたり、デザートにしたりメイン材料にしようじゃありませんか！ばっさり捨てられてしまうヘタ周辺も、美しいデザートに変身させて大切に使い切りましょうね。そして、キャベツ。これも、煮ても炒めてもおいしいくせに、「丸ごとひとつ買うと余っちゃって・・・」という声があがってしまう野菜のひとつ。そ、そんなぁぁ。キャベツなんてあっという間にぺろりじゃないの！！ ということで、キャベツ１個があっという間に食べきれる、シンプル料理をご提案しました。ごわごわした外葉だって捨てませんよ！（写真 by spunさん。中学生の息子さんがいるようには決して見えない！）プレートの中は、◎蒸し人参のホットサラダ ひとり人参２本ぐらい、ぺろりといけちゃいます♪◎キャベツとニラのギョーザ お肉なんていらないよん♪ まるっきり、餃子なんですもの。◎蒸しキャベツのごまだれがけ 市販のごまだれって、へんに甘くないですか？ 練りゴマで、すっきりおいしいごまだれを作ってかけました。手前は玄米ごはんです。カップは、◎キャベツの和風ポタージュ あの～、キャベツの外葉はごみじゃないですから！！ 離乳食にもぴったりの、やさしいノンオイルポタージュに変身させます。デザートは、◎キャロット・ババロア メープルをかけてデザートに、そしてわさび醤油で料亭風に！？ へたとしっぽを集めて作る、やさしい食感の人気ニューです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊そして、本日は『シンプル和食教室』。和食って、やっぱりおいしい。毎日食べても食べ飽きない。どんなにおいしい中華だって、とびっきりのフレンチだって、２日続くと飽きちゃうけど。今日は「シンプル」をモットーに、ヘルシーで簡単で、毎日食べてもまた食べたくなる、優しい味をご紹介しました。（写真はゆき。さんのところから盗んできたもの・笑）◎肉じゃが風 ほんとに味は醤油だけ。みりんも砂糖もだしも肉もいらないよ。◎揚げ野菜のユズびたし 揚げて浸して、まるで手間かかってそうに見えるけど ほんとはすんごい簡単な、嬉しい一品。おもてなしにもＯＫ♪◎蒸しキャベツの梅ごま和え 梅とごまって相性ばつぐん！ キャベツ半個も、ぺろりです。◎ほうれんそうとこんにゃくの白和え 普通の白和えって、甘くていっぱい食べられないでしょ。 醤油と味噌でシンプルに味付けしたほうが、いっぱい箸が伸びますよ。作り方だって、超簡単！◎めかぶソバ そばつゆ、ついつい買ってしまっていませんか？ あれがなくてもおいしいおそばなんて、一瞬で用意できるんだってば☆ちなみに、ユズびたし以外はノンオイル。みなさんにはいろんな料理をご紹介していますが、我が家では実はこんなシンプル和食を食べている日が、ほとんどです。食べていてほっとするし、おなかもすっきり。ビールを飲みながらつまむＮ氏も、ご飯モリモリの子どもたちも喜んでくれるし、なにしろ１品準備するのに５分かかるか、かからないかの超簡単メニューだから作る人にも、とっても嬉しいメニューばかりなんですもの♪おハギさんが、「良い素材をシンプルにいただくのが一番！」という嬉しい日記を書いて下さいました。わたしも本当に、日々それを感じております♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、これで５日連続のお仕事も、ひといき。明日は助産院で検診。ああ、嬉しい♪（全身オイルマッサージなんだもん！）「なんで臨月間近なのに、そんなに元気なんですか？」と、会う人ごとに聞かれる今日このごろ。そりゃあやっぱり、ベジだからでしょうね。どんなに疲れた気がしても、一晩寝れば、疲れは決して残りませんから。６時に起きて、家中に掃除機をかけて、頼まれていたパンを焼いて、みんなに朝ご飯を食べさせて、その日の教室の材料を準備したり、レシピを再度眺めたり・・・時間が余ったらテーブルや鍋を磨いたりして、みなさんが来るのを楽しみに待つ。妊婦のくせに元気いっぱい。お疲れモードのＮ氏に、うっとーしがられているぐらい（笑）でも、お肉やお魚を食べてしまうと、眠くて疲れて、なんだかだるいです、わたしも。先日「喜心」のyukariさんにお会いして、ほぼひとりで週休１日のお店をきりもりしている、ランチもディナーも全部ひとりで作っているとお聞きして、「やっぱり、ベジタリアンは元気なんだなぁ～～」と、つくづく思いました。
2006年03月02日
全15件 (15件中 1-15件目)
1
