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2006年09月の記事
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新しい出会いに満ちた、乾物その１クラスでした
『乾物その１』でした。写真がきれいでしょ～～～！ プロに撮っていただいちゃいました！！ ●高野豆腐のそぼろ●切り干し大根の中華風サラダ●切り干し大根のかきあげ●しそひじき●わかめのお好み焼き今日は、初参加の方が半数以上でした。何度も繰り返しやっている講座は、常連さんがほとんどいないものなのです。（みんな、すでに参加済みだから）なのでみんな、戻し汁のこと、魚焼きグリルの使い道ｅｔｃ． わたしの定番の技にも、新鮮に驚いてくださって、もう、嬉しくなっちゃう♪ ←単純わくわくするような、素敵な人たちにたくさんお会いできましたよ。家から一歩も出ないわたしが、たくさんの人と出会える日々。楽しいなぁ、毎日。●初参加、Wさんからメール。 夕飯時に早速、わかめのお好み焼きとしそひじきを作りました。 旦那には？？？だったみたいですが、４歳の娘には大好評。 子供って、あまり手をかけてない料理のほうが食べてくれるんですよね。 家にある料理本捨てるか？とまで思ってしまいました。 また都合が付いたら参加させていただきます。 目指せ、乾物マスター！？ それにしても、冷蔵庫の小ささが印象的でした～。とのこと。ほんと、子どもは素材味が好きなんですよね！ 手をかけるより、いい材料を使うべし。冷蔵庫は、一人暮らし用なんです。あれでもビールぐらいしか入っていないときもあるんですよ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 以下のクラスは、参加者募集中です♪★「いろんなおまめ」 ｎｅｗ！ 乾燥豆、使いこなしてますか？ 一度おぼえれば、お豆なんて簡単♪ これを覚えれば、ベジメニューがぐんとボリュームアップ！ 黒豆ジュース、金時豆の甘煮、小豆ごはんなど。 あな吉流なら、作り方だってもちろんびっくりするほど簡単です！ この機会に、「乾燥豆苦手」の壁を、クリアしちゃってください♪ ７日（土） 11時～１４時 ３８００円 ※残席３★「夜の料理教室 ～ワインに合う野菜料理～」ｎｅｗ！ ご要望にお応えして！！ 夜の料理教室です。 ワインに負けない、食べ応えあるベジメニュー全９品をご紹介。 （各自ワインは持参してくださいね♪ 終了後はそのまま飲み会となる可能性大！？ １３日（金） １８時～２０時 ４３００円 ※残席３★「フードプロセッサーって便利」 買ったけど使いこなしていない人も、買おうかどうか迷っている人も。 メニューはこちら http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200608190000/ ※エズメサラダのみ、季節に合わせた１品に変更となります ２１日（土） １１時～１４時 ３８００円 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊場所 ：あな吉自宅（ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分）※お子さま連れＯＫ、ただしランチは大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可※ご希望のテーマ＆日時・お名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、 メールにてお申し込み下さい。 ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料がかかりますのでご了解下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊●秋の不要品交換会 １０月８日（日） 食べ放題♪ もらい放題♪ プロの技試し放題♪ これでもかっ！ という、お得な企画です。ぜひぜひご参加を～～ 手ぶら参加（不要品もらうだけ）も大歓迎です。 みなさまのご参加お待ちしております～～～♪♪♪
2006年09月28日
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ベビーマッサージ
ｍｉｋｏさんとの「ベビーマッサージ＆ベジランチコラボ」をやりました。参加者１３名（わたし含む）に対して、インストラクター３人という贅沢なシチュエーションと、１歳以下の赤ちゃんが、ずらりと裸で並ぶ、その光景の愛おしさに、感動。そしてベビマはおしっことの闘いなのか？（笑）あっちこっちで、開放感にうっとりしながらおしっこを飛ばす赤ん坊続出。「あっ・・・」「きゃ～」と、ママたちの小さな悲鳴のたびに、おもわずにやにや。みんな、すました顔してやってくれるねぇって感じで、笑いがこみあげてしまう。すっぽんぽんの子どもたちのお尻の下には、ｍｉｋｏさんの配慮でペット用おしっこシーツを敷いてあったけど・・・のびたんなんぞ、お尻の下のシーツは全く濡らさずに、わたしにおしっこを直撃だもの。（そして赤ちゃんのおしっこは汚い気がしないからといって、着替えなかったわたしって問題あり？）しかしほんと、どの子もにこにこ、気持ちよさそうでよかった。この日のために、特別プログラムを考えてくれたｍｉｋｏさん、ヘルプに来てくれたインストラクターのおふたり。そして雨の中の赤ちゃん連れクラスに、ひとりの欠席者も出さなかった、参加者全員に感謝です。そして終了後は、ベジランチ。早起きして１７人分、作りましたよ～。●ピッツァ●かぼちゃとさつまいもの、マスタードマヨネーズあえ●玄米ライスサラダ●金時豆のトマト煮●ドライフルーツブレッド●キャベツのポタージュ●白こんにゃくの和風デザート恒例、「さつまいもの炊飯器炊き」が、やっぱり甘くておいしい。秋はシアワセ♪（夏も冬も春も幸せ・・・）●授乳中の赤ちゃんにアレルギーがあるため、ランチを持ち帰ったＷさんから、メール。持ち帰った分は長男の夕食となりましたが、お代わりの連発で困りました。私の作ったスープのお代わりを勧めたのですが、あっさり断られました。とほほ・・・特にピザは、「ピザ○ットのと違う！」と拒否されると思っていたのですが、おいしいを連発。これなら大量に食べても安心だし、是非作り方を覚えたい一品です。近々イタリアンの回は開催の予定ありますか？豆腐クリームもいいですね。これまたコレステロール気にせずバンバン食べられる。これはどの回で教えていただけるのかしら？うふふ。ピザは、肉の代わりにおからを使ったミートソース＆豆腐のチーズソースを使用。ピザ○ットのものと比べたら・・・、どんだけカロリー違うかしら？そして豆腐クリームは、豆腐マヨネーズのことですかね。カップ１杯食べても、冷や奴半丁と同じぐらいだもん。 ←そんなに食べれないってば結構いろんなクラスで登場してますよー。●初参加のＡさんからもメール。ママ友三人で伺い、とても楽しい時間を過ごす事ができました。マッサージ中はベビーに一生懸命歌いかけるママ達の姿に（自分も含め）不謹慎にも笑っちゃいながら、母の愛を感じ幸せな気持ちになりました。手で暖めたオイルとベビーの体温に何だか安らぎを感じました。また、ランチは目にも美味しく身体にも優しく、おっぱいの為に食べ物にかなり気を配っている友人も喜んでもりもり食べていました。また参加させて頂くのを楽しみにしています。とのこと。赤ちゃんに毎日マッサージしてあげられるなんて、母だけができることですよね。幸せ～♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 以下のクラスは、参加者募集中です♪★「いろんなおまめ」 ｎｅｗ！ 乾燥豆、使いこなしてますか？ 一度おぼえれば、お豆なんて簡単♪ これを覚えれば、ベジメニューがぐんとボリュームアップ！ 黒豆ジュース、金時豆の甘煮、小豆ごはんなど。 あな吉流なら、作り方だってもちろんびっくりするほど簡単です！ この機会に、「乾燥豆苦手」の壁を、クリアしちゃってください♪ ７日（土） １８時～２０時 ３８００円★「夜の料理教室 ～ワインに合う野菜料理～」ｎｅｗ！ ご要望にお応えして！！ 夜の料理教室です。 ワインに負けない、食べ応えあるベジメニューをご紹介。 レシピは新旧織り交ぜて。各自ワイン１本持参してくださいね♪ 終了後はそのまま飲み会となる可能性大！？ １３日（金）／１４日（土） １８時～２０時 ４３００円 ★「フードプロセッサーって便利」 買ったけど使いこなしていない人も、買おうかどうか迷っている人も。 メニューはこちら http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200608190000/ ※エズメサラダのみ、季節に合わせた１品に変更となります ２１日（土） １１時～１４時 ３８００円 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊場所 ：あな吉自宅（ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分）※お子さま連れＯＫ、ただしランチは大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可※ご希望のテーマ＆日時・お名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、 メールにてお申し込み下さい。 ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料がかかりますのでご了解下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊●秋の不要品交換会 １０月８日（日） 食べ放題♪ もらい放題♪ プロの技試し放題♪ これでもかっ！ という、お得な企画です。ぜひぜひご参加を～～ 手ぶら参加（不要品もらうだけ）も大歓迎です。 みなさまのご参加お待ちしております～～～♪♪♪
2006年09月27日
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おうちで過ごす日曜日。
日曜日。よく晴れて気分もよく、ひさびさにのんびり気分。しかし、よほど意識しないと、ついつい仕事をしてしまいがちな親ふたりは、「よし、今日は１日パソコンをつけずに、いっぱい遊ぼう」と朝イチで決議。といっても、子ども３人連れて外へ出るのは、なかなかおっくうでね。実際、のびたんが生まれてから、家族全員揃ってで出かけたことなんて、数えるほど。というわけで、今日も家の中から出る気なし。さて、では何をして遊ぼうか？いわゆる「子どもと遊んであげる」のが苦手なわたしたちは、結局自分の好きなことを、子どもと一緒にやるだけなんだけど。まずはＮ氏。庭から花をとってきて花瓶に挿し、スネ子とスケッチをはじめた。Ｎ氏が絵を描くなんて、はじめて見たけど。。。秋の風に吹かれたんでしょうか？子どもに色鉛筆を借りながら、なんだか楽しそうにやっていました。（ブログに載せたのばれたら、おこるだろうなぁ・・・）Ｎ氏がのんびり描くのを見て、いつもはささっとらくがき派のスネ子も、めずらしくじっくりと。描き終わった花は、押し花にして本の下にしまってあります。来週が楽しみ。さて、お次はわたし。というわけで、子どもたちとパン作り。そんなのいつものことだろうって？いや、「これはお客さんのだから」と言ってパン生地を触らせないことも多いので、「子どもと一緒に」は、我が家では意外と、珍しかったりして。。。この量じゃ、４人だと足りない・・・ 特に焼きたてはおいしすぎて。結局、パスタも２人前作って、やっと満足しました。その後３時のおやつも一緒に作ったんだけど、わたしは子どものおやつを作るときは、ついつい甘さを控えてしまうので、「おかあさんって、いろいろ作れるけど、あまいお菓子は作れないんだね」と、３歳ジャイ子に言われてしまいました。はははっ。家から一歩も出なかったけど、うん、それなりに、休日だったな。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊それから、土曜日の夜は、かずみちゃんのところの「あな吉ポットラック」にお呼ばれしました。いやもう、こんな会が開催されるということが、わたしには大感激でして。そして決して近くはないのに、城東地区から我が家に通ってくれている常連さんの多さに改めて、驚く。持ち寄りの品は、ベジメニューばかり。そしてどれもこれもニンジン色。そーなんです、わたしニンジン好きですからね。にんじんレシピが多いんですよね。メニューがかぶった人たちもいたのに、味が全然違っておもしろい。もとは同じレシピだったのに、それぞれの家庭の味に変化していて全く違う料理になっていったんだなぁーと思うと、なんだか感慨深いのでした。かずみちゃん、お集まりになった皆様、ありがとうございました。（そして遅れてごめんなさい）わたしにとって本当に嬉しい、記念すべきイベントでした。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 以下のクラスは、参加者募集中です♪★「いろんなおまめ」 ｎｅｗ！ 乾燥豆、使いこなしてますか？ 一度おぼえれば、お豆なんて簡単♪ これを覚えれば、ベジメニューがぐんとボリュームアップ！ 黒豆ジュース、金時豆の甘煮、小豆ごはんなど。 あな吉流なら、作り方だってもちろんびっくりするほど簡単です！ この機会に、「乾燥豆苦手」の壁を、クリアしちゃってください♪ ７日（土） １８時～２０時 ３８００円★「夜の料理教室 ～ワインに合う野菜料理～」ｎｅｗ！ ご要望にお応えして！！ 夜の料理教室です。 ワインに負けない、食べ応えあるベジメニューをご紹介。 レシピは新旧織り交ぜて。各自ワイン１本持参してくださいね♪ 終了後はそのまま飲み会となる可能性大！？ １３日（金）／１４日（土） １８時～２０時 ４３００円 ★「フードプロセッサーって便利」 買ったけど使いこなしていない人も、買おうかどうか迷っている人も。 メニューはこちら http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200608190000/ ※エズメサラダのみ、季節に合わせた１品に変更となります ２１日（土） １１時～１４時 ３８００円 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊●秋の不要品交換会 １０月８日（日） 食べ放題♪ もらい放題♪ プロの技試し放題♪ これでもかっ！ という、お得な企画です。ぜひぜひご参加を～～ 手ぶら参加（不要品もらうだけ）も大歓迎です。 みなさまのご参加お待ちしております～～～♪♪♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊場所 ：あな吉自宅（ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分）※お子さま連れＯＫ、ただしランチは大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可※ご希望のテーマ＆日時・お名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、 メールにてお申し込み下さい。 ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料がかかりますのでご了解下さい。
2006年09月25日
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イタリアンでした
『イタリアン・ブランチ』をやりました。ベジ料理といえど、ぐっと華やか♪ ●ピッツァ まさにピザ！ でも作り方は超簡単♪●ラビオリ いつも捨ててるセロリの葉っぱが、こんなにおいしく食べられます。●キャロットクリームのパスタ ノンオイルなのに、コクがある。わたしの定番パスタ●ズッキーニのフリット ズッキーニの一番好きな食べ方です！●トマトのジェラート トマトって甘くて美味しい！ ホイップ状のふわふわ感もおいしさのうち。 ピザ、パスタなどは、オトココドモにも人気のメニュー。でも、どうしてもオイルたっぷり、チーズたっぷりとなるとヘヴィーになりがちなので、それをベジで、ヘルシーに♪ というコンセプトで。 自分的には、豆腐チーズソースが得心の出来でした～、むふ。コクがあって、乳製品好きにはたまりませんっ！おいしかったんだけどねー、でもレシピを考えたときは夏だったので、トマトを結構使っちゃった・・・。９月開催には、ちょっと時期はずれなのが残念でした。来年は、もっと暑い時期に開催しようっと。●久々参加のＰさんは、ほとんどのメニューを再現して下さったよう。どれも簡単なのにベジでイタリアンができるなんて新鮮な驚きでした。あげくの果て、最後は余ったおからのトマトソース、豆腐クリーム、キャロットクリーム、ラビオリの皮を重ねてパン粉をふりかけオーブンで焼いて、なんちゃってラザニアにしてみたら家族にも好評でした。＾＾おお、残り物総動員して、またおいしいメニューが！すばらしいアイデアです～～～！！！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 以下のクラスは、参加者募集中です♪★「いろんなおまめ」 ｎｅｗ！ 乾燥豆、使いこなしてますか？ 一度おぼえれば、お豆なんて簡単♪ これを覚えれば、ベジメニューがぐんとボリュームアップ！ 黒豆ジュース、金時豆の甘煮、小豆ごはんなど。 あな吉流なら、作り方だってもちろんびっくりするほど簡単です！ この機会に、「乾燥豆苦手」の壁を、クリアしちゃってください♪ ７日（土） １８時～２０時 ３８００円★「夜の料理教室 ～ワインに合う野菜料理～」ｎｅｗ！ ご要望にお応えして！！ 夜の料理教室です。 ワインに負けない、食べ応えあるベジメニューをご紹介。 レシピは新旧織り交ぜて。各自ワイン１本持参してくださいね♪ 終了後はそのまま飲み会となる可能性大！？ １３日（金）／１４日（土） １８時～２０時 ４３００円 ★「フードプロセッサーって便利」 買ったけど使いこなしていない人も、買おうかどうか迷っている人も。 メニューはこちら http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200608190000/ ※エズメサラダのみ、季節に合わせた１品に変更となります ２１日（土） １１時～１４時 ３８００円 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊↓９月の料理教室も、まだ残席あります♪ ご都合の合う方はぜひ来て下さいね！！●「乾物その１」 ９月２８日（木） ←残席１＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊●秋の不要品交換会 １０月８日（日） 食べ放題♪ もらい放題♪ プロの技試し放題♪ これでもかっ！ という、お得な企画。ぜひぜひご参加を～～ みなさまのご参加お待ちしております～～～♪♪♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊場所 ：あな吉自宅（ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分）※お子さま連れＯＫ、ただしランチは大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可※ご希望のテーマ＆日時・お名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、 メールにてお申し込み下さい。 ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料がかかりますのでご了解下さい。
2006年09月22日
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アドバイス？ 大きなお世話？？
今日は、講座『ちいさな子どもがいる家庭の自然療法』に、行ってきました。それも昼過ぎには終わったので、あとは自由が丘で、ゆっくりと雑貨屋さんめぐり。すてきなキッチン雑貨、子ども用品がたくさんある！ うふふ、た～のしぃ～♪いろいろ覗いて歩き疲れたら、カフェで一息。端っこの方で、のびたんにこっそりおっぱいをあげようとしてたら、となりに座っていたマダムに声をかけられました。「あら、そういう光景久しぶりだわ～～ 懐かしい」すごーくきれいな方なんですが、聞けばのびたんよりも大きい孫がいると言うので、５０代？「え～、見えないですね！」なんてこちらも言って、ふたりのおしゃべりが始まったんですが・・・そのうち、何がどうなったか、彼女の教育論を聞かされるはめになってしまいました。「今の子どもは、わがままが過ぎる」「それは甘やかされているからだ」「小さいうちから社会のルール、規律に従うことを厳しく教えこむべき」「だめなものはだめと、大人がビシッとした態度を取らないのが良くない」「親が教師に敬意を払わずに、文句や意見を平気で言うものだから、子どもも反抗したりするのだ」「今の親は、自分の子だけは悪くないと思っている」・・・etc.３人の男の子を育てたそうで、大先輩の意見は貴重だし、彼女の言うことは、割と一般的な意見だということも知っているけど、でもそれはことごとく、子育て中の、わたしの実感とは違うのだ。なので、そうならないように気を付けるのよ、と、励まされましても。。。しかも、嘘でも「そうですね」とか言えない性分のわたしは、小さい声で「そうですかぁ？」とか、「うーん」と首をかしげて、ささやかに抵抗したり、「小さいうちにやりたいことやると、おもしろい大人になるかも」なんて的はずれなことをつぶやいてみたり（笑）えーん、お互い笑顔で話しているのに、めちゃめちゃ会話かみあってないしーーー。 あー、疲れる・・・と思い始めた頃は、たぶんあちらもそう感じていたようで、では、そろそろ。とわたしが席を立つと「世の中、いろんな考えの人がいるわね」と、首をすくめていらっしゃいました。ふぅ。。。毎月１５０人もの人と会ってハナシをするようになって、わたしも、だいぶ人と話すのに慣れているつもりになってましたが・・・いかに自分が普段、価値観の近い人や、似たような年齢の人としか話していないかと、つくづく思い知らされましたね。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、帰宅後。N氏にそのコトを話すと、「でもきみの場合、いつもそういう人に反論できない訳じゃないでしょ？たぶん、テーブルを囲んで、さて今日は子育て論について語り合いましょう、っていわれたら、たとえ年上の人相手でも、すらすらと自分の意見を言えると思うけど」と言われました。す、するどい。。。その通りだわ。今日はモードが違った（頭がオフだった）ので、議論する気が起きなかったけど・・・でも、なーんだ、考えてみれば「わたしはまったく違う意見ですよ」ってさらりと言っちゃえばよかったじゃん、言おうと思えば平気で言えるくせに、なによ上品ぶって、わたしのばかっっ！！ と、がっくし。自分の意見を言えていれば、こんなに気分悪くならないよなぁ。「ちなみに、僕だったら、いちいち言い返したりしないで、いい機会と思って、そういう人の意見をとことん聞いてみるけどね」・・・とも言われましたが、そりゃアナタは取材記者ですから～。でもわたしは、聞きたくない意見を、とことん聞くつもりありませんよ～～だ！！！さて。そして、それはそれとして、もう一つ思ったこと。「求められていないのに、アドバイスしちゃいかん」ですね。これは、先輩を自認する人や、インストラクターが陥りやすいワナですが。例えば、ボディケアを勉強した人が、つい目の前の友人に「背筋をもっと伸ばしたらいいよ」なんて言う。でもね、そんなこと尋ねてもいないのに言われた人にとっては、それは不愉快、よけいなお世話。あるいは、レメディの勉強した人が、「あなたにはこういうレメディが必要だと思う」なんていきなり診断するのも、やっぱりよけいなお世話。（↑このふたつは、どっちもわたしがされてイヤだったことがある・・・）子育ての先輩が、通りすがりの若輩者にいきなり子育て論をふっかけるのも、やっぱり、大きなお世話だよなぁ。うん。というわけで、求めてもいない人に、アドバイスするのはやめてくださいまし。そして。ベジ料理を教えている人が、家族や友人につい食生活を熱く語るのも、やっぱりよけいなお世話なのだ・・・。げげー、いつもやってるし。結局、あたしも同じじゃん～～～ がっくし。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 以下のクラスは、参加者募集中です♪★「いろんなおまめ」 ｎｅｗ！ 乾燥豆、使いこなしてますか？ 一度おぼえれば、お豆なんて簡単♪ これを覚えれば、ベジメニューがぐんとボリュームアップ！ 黒豆ジュース、金時豆の甘煮、小豆ごはんなど。 あな吉流なら、作り方だってもちろんびっくりするほど簡単です！ この機会に、「乾燥豆苦手」の壁を、クリアしちゃってください♪ ７日（土） １８時～２０時 ３８００円★「夜の料理教室 ～ワインに合う野菜料理～」ｎｅｗ！ ご要望にお応えして！！ 夜の料理教室です。 ワインに負けない、食べ応えあるベジメニューをご紹介。 レシピは新旧織り交ぜて。各自ワイン１本持参してくださいね♪ 終了後はそのまま飲み会となる可能性大！？ １３日（金）／１４日（土） １８時～２０時 ４３００円 ★「フードプロセッサーって便利」 買ったけど使いこなしていない人も、買おうかどうか迷っている人も。 メニューはこちら http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200608190000/ ※エズメサラダのみ、季節に合わせた１品に変更となります ２１日（土） １１時～１４時 ３８００円 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊↓９月の料理教室も、まだ残席あります♪ ご都合の合う方はぜひ来て下さいね！！●「イタリアン・ブランチ」 ９月２１日（木） ●「乾物その１」 ９月２８日（木）みなさまのご参加お待ちしております～～～♪♪♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊場所 ：あな吉自宅（ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分）※お子さま連れＯＫ、ただしランチは大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可※ご希望のテーマ＆日時・お名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、 メールにてお申し込み下さい。 ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料がかかりますのでご了解下さい。
2006年09月19日
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不要品交換会のお誘い
秋の不要品交換会の詳細が決まりましたのでご案内します～いらないモノを手放して、家も心もすっきりして、欲しかったモノをいただいて（ただで！）、ちょっとお得な気分になって、バイキング形式のランチで、いろんなものをたらふく食べて、リフレやマッサージで癒されるもよし、占いでわくわくするもよし・・・季節に一度のお祭りです。まだ参加したことのない方も、ぜひぜひご参加下さいね～不要品交換会ってなぁに？ という方はこちら 【超！充実の、不要品交換会！！ 】 http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200607180000/ 【ああ素晴らしきかな、おうちで祭り♪】 http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200603250000/ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、今回の豪華♪出店陣はこちら↓↓ ●易・アストロサイコロ占い（ｂｙ人気占い師かおるさん） １５分５００円（通常1000円） ●クリスタルヒーリングリフレ（ｂｙパワフルヒーラーmaikoちゃん♪） ３０分１５００円 ●眉カット（ｂｙメイク職人さん）５００円 ●ヘッドマッサージ（アーユルヴェーダのたあやんさん） ２０分 ５００円●ネイルアート（Bchan） フットカラーリング＆アート1,000円～1,500円●似顔絵（モモヒナさん） Ｂ６サイズ、１０００円～日時： １０月８日（日） 時間： １１時～１７時（お好きな時間にお越し下さい） 場所： あな吉自宅 （ＪＲ荻窪駅から徒歩２０分orバス５分、井の頭線高井戸駅からだとバス１０分） 内容： 不要品交換会＆持ち寄りランチパーティー 会費： ランチ１品持ち寄りの方は・・・１０００円 持ち寄りなしの方は・・・２０００円（子どもは無料。「１品持ち寄りって苦手」という方のための、「会費２ＷＡＹ制」。 持ち寄りなしの方の分のお料理は、わたしがご用意します） ※「あな吉パン・お菓子をもっと用意して欲しい」という声が多く寄せられたため、 今回は、わたしの方で多めにパンをご用意することにしました。 そのため、会費を変更させて頂きましたので、ご了解下さい。 おかず・デザート等は、これまでどおり持ち寄り制となります。※ランチを用意する関係上、参加は予約制です。参加ご希望の方は 件名「不要品交換会」、内容「お名前・持ち寄りの有無」をお書きの上、 anakichi@asian-tusin.com へ申し込み下さい。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Ｑ）「不要品って、どんなものを持って行けばいいの？」Ａ）自分にとっていらないけど、捨てるほどでもないし・・・というものなら何でもＯＫ。 ちなみに人気があるのは子供服、おもちゃ、日用品のようです。Ｑ）「誰ももらってくれなかったら、また自分で持ち帰るの？」Ａ）捨ててもいいよ、というのなら、置いていってもかまいません。ホントに捨てちゃいます。 捨てるのはやっぱりもったいない～というものは、ご自分でお持ち帰り下さい。Ｑ）「持ち寄りランチはベジじゃなきゃだめ？」Ａ）そーんなことは全くありません。なんでもＯＫ。買った物でもかまいません。Ｑ）「持ち寄りランチの量はどのくらい？」Ａ）別に決まっていませんが、２０名以上の参加者を想定していますので、 全員が楽しめる量をお願いします♪Ｑ）「飲み物はアルコールも出る？」Ａ）エビスビール、ワインは別途販売します。持参もＯＫ。
2006年09月17日
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大豆／フープロ講座
１３日は大豆教室でした。◎大豆ナゲット 以前から作っていたファラフェルですが、今回はケチャップを添えてナゲット風に。◎マーボービーンズ 豆腐でおいしいなら、もちろん大豆でも相性ぴったり。この味付けは必見！◎おつまみ大豆 水煮さえ不要のお手軽メニュー。子どもが喜ぶおやつにも。◎大豆の梅めかぶ和え さっぱりシンプルなのに、意外にもこの日の一番人気でした。◎ノンオイル・ミネストローネ 野菜もパスタも、ぜーんぶ入れて加熱するだけ！大豆をゆでるのなんて、圧力鍋があれば３分。（なくても２０分ぐらい） 簡単なものです。「一晩水につけるのが面倒・・・」という声もありましょうが、洗って水につけることの所要時間は、せいぜい３０秒足らず。別に一晩見張ってろと言うことではありませんので、それほど手間ではないんですよ、慣れてしまえばね。それにしては、ココロのハードルが高い。それは結局のところ「戻したはいいけど、何に使うの？」というのがいまいちわからない（五目豆ぐらいしか知らない）からなかなか手が出ないということだと思うんです。なので、大豆戻せばこんなにおいしい料理がいっぱいできるんだよ、って知ってればきっともう、３０秒の手間は惜しまなくなるでしょう。あっという間の簡単大豆料理を５品。素材の味を生かしたシンプル料理ばかりです。水煮缶で作ったら、全然おいしくないんですよ、こういうのって。自分でゆでれば、味が違う！ おいしい！！さっぱりサブおかずも、しっかりメインおかずもこなす大豆、植物性たんぱく質で、食べた満足感もしっかりです。乾燥豆が食材リストにある食生活は、味も栄養もボリュームも、豊かですよ～～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊１５日、１６日はフードプロセッサー教室。◎ハッシュドポテト つなぎを一切入れないので、芋のうまみが１００％生かされます。◎水餃子 水餃子って、中身よりも皮がおいしいんだなぁと実感。手作りのかいがある味。◎フムス チーズ好き、ワイン好きにはたまりません。豆腐半丁で大大満足！◎エズメサラダ そろそろ季節も終わりですが。。。夏野菜大好きってつくづく思います。◎豆腐チーズケーキ チーズなし、そのうえノンオイル。ワンホール抱えて食べても大丈夫（笑）どれも、フープロさえあれば超簡単、そして手作りするだけの価値のあるおいしい！ と笑顔のあふれるメニューばかりです。わたしも好きなものばかり♪参加した子どもたちも、いっぱい食べてくれましたよ～。１０月は２１日（土）、残席あります。（エズメサラダは冬野菜料理１品に変更します。）●料理教室初参加の、yasukomaisyさんが日記で 皮から作る水餃子。 豆腐から作るチーズケーキ。 つなぎなし、じゃがいもだけのハッシュドポテト。 などなど・・・すべて、フードプロセッサーでガーーーッと やるだけで、簡単に出来てしまうのです。魔法みたいです。 （これなら、私にもできそう。やってみよう）と、思えました ～中略～ また、私の気持ちが、「楽しむ」ことを忘れて 家事や育児の義務感でセカセカになりそうなときに、 お料理教室に参加させてもらって、 ゆる～～く楽しむエッセンスをいただきにまいりたくなりました。と、書いてくださいました。花嫁修業時代の料理教室はつまらなくてすぐやめたのに、今回はとっても楽しんで下さったとか。ジツは、わたしのレシピには、「お料理が好きになる、早速作りたくなっちゃう魔法」がかけられているので（笑）。お料理を楽しむ気持ちを思い出したくなったら、ぜひぜひ、また足をお運びくださいね～●同じく初参加のSさんからも、嬉しい感想メール。 家に帰って早速ハッシュドポテトを作ったら、 以前私が自己流で作ったときには食べなかった子供もバクバク食べていました。 こんなに手軽で効き目のある（？）お料理教室初めてです～。 明日も休日なので水餃子を作ってみます。本当にありがとうございました！子どもが食べてくれるのが、何よりです♪手軽であること、そして食べて美味しいこと。大事ですよね。これからも肝に銘じてがんばります。ありがとうございました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★「いろんなおまめ」 ｎｅｗ！ 乾燥豆、使いこなしてますか？ 一度おぼえれば、お豆なんて簡単♪ これを覚えれば、ベジメニューがぐんとボリュームアップ！ 黒豆ジュース、金時豆の甘煮、小豆ごはんなど。 あな吉流なら、作り方だってもちろんびっくりするほど簡単です！ この機会に、「乾燥豆苦手」の壁を、クリアしちゃってください♪ ７日（土） １８時～２０時 ３８００円 ※５日（木）は、キャンセル待ちとなります★「夜の料理教室 ～ワインに合う野菜料理～」ｎｅｗ！ ご要望にお応えして！！ 夜の料理教室です。 ワインに負けない、食べ応えあるベジメニューをご紹介。 レシピは新旧織り交ぜて。各自ワイン１本持参してくださいね♪ 終了後はそのまま飲み会となる可能性大！？ １３日（金）／１４日（土） １８時～２０時 ４３００円 ★「お子様メニュー」ｎｅｗ！ カレー・唐揚げ・グラタン・オムライス。 子どもも、そしてたぶん男性陣も大好きなメニューをベジレシピで作ります。 これをジャンクフードとは誰も呼ぶまい♪ ※２４日（火）、２８日（土）、３０日（月） キャンセル待ちとなります★「フードプロセッサーって便利」 買ったけど使いこなしていない人も、買おうかどうか迷っている人も。 メニューはこちら http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200608190000/ ※エズメサラダのみ、季節に合わせた１品に変更となります ２１日（土） １１時～１４時 ３８００円 ★「おからクッキー」 おからクッキーなんて買うもんじゃないね。こちらもフープロ大活躍。 材料をすべてガガーっとやるだけで、５種類の食感の おからクッキーが、あっという間にできあがりです♪ もちろん、フープロを使用しないやりかたもご説明しますので ない方も安心してご参加くださいませ～～ ３１日（火）１１時～１４時 ３８００円 ←※残席１＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊場所 ：あな吉自宅（ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分）※お子さま連れＯＫ、ただしランチは大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可※ご希望のテーマ＆日時・お名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、 メールにてお申し込み下さい。 ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料がかかりますのでご了解下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊↓９月の料理教室も、まだ残席あります♪ ご都合の合う方はぜひ来て下さいね！！●「イタリアン・ブランチ」 ９月２１日（木） ●「乾物その１」 ９月２８日（木）●「おっぱい講座＆ベジランチコラボ」 日程追加しました。１０月２３日 １１時～ ※満席になりましたみなさまのご参加お待ちしております～～～♪♪♪
2006年09月16日
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おっぱい講座
１０月４日の「おっぱい講座コラボ」、ブログで告知するまえに、定員の１６名を越えてしまいましたので、締め切ります。ありがとうございました。すでにお申し込みメールを下さった方の中にもエントリーできない方がでてきそうです。大変申し訳ありません。。。また開催します。
2006年09月14日
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保護者会／夜の部おススメですよ～
今日はスネ子の小学校の保護者会でした。そこの学校では、毎月保護者会があります。そこで先生が、毎月の学習のすすみぐあいとか、どうやって子どもたちの興味を引きつけていくか・・・などを、細かく解説してくれるのです。実は、今回わたくし保護者会デビューでありました。４月から、出産やら仕事やらでなかなか都合がつかず、ずっと行けずにいたので。で、今回初めて参加したのですが・・・参加して良かった！意外と難しいことやってるんだなーと思いましたね。なんか、家では子どもだと思ってたのに、そっかー、もうこんなことやってるんだ！と、なんだか頼もしい気分になりました。（って、ちゃんと覚えているのかは別問題だけどね）そして、「国語ができるかどうかは、他の教科にも大きく関係してくるのでとにかくいろいろと書かせたほうがいいです」って聞いたので、うちでは「交換日記」をやろうかな、と。（わたしと）スネ子から一方的にラブレターとかはもらうことは、よくあるんですが、返事って出してあげたことないんですよ、考えたら。なので、ちゃんとお返事出すっていうことで、スネ子も楽しんで書いてくれる気がします。ちょっと楽しみです♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ １０月のスケジュール、２８日（土）の「おこさまメニュー」が満席になりました。そして夜の部が、まだまだ空きがあるのですが、これ、結構おすすめです！いつもの料理教室とは違って、一部の方には懐かしい、久々の「ホームパーティー形式」。そう、わたしがあらかじめ作っておいて、レシピを解説しながら食べて頂くというスタイル。だって早く飲みたい人にだらだら教えるのもコクなのでねぇ（笑）で、前菜３品、メイン３品、デザート３品と、なんと計９品！盛りつけも含め、楽しい驚きに満ちたメニューを、いろいろと考えています。飲んで楽しく、食べておいしく、さらに勉強にまでなるというおいしい企画っ。終了後も帰りたくない人は、そのまま飲み会に突入も可ですよ（笑）たまには子どもをだんなに押しつけて！？ ぜひ楽しみに来てくださいね～～～♪（もちろん子連れ参加もアリです）↓★「いろんなおまめ」 ｎｅｗ！ 乾燥豆、使いこなしてますか？ 一度おぼえれば、お豆なんて簡単♪ これを覚えれば、ベジメニューがぐんとボリュームアップ！ 黒豆ジュース、金時豆の甘煮、小豆ごはんなど。 あな吉流なら、作り方だってもちろんびっくりするほど簡単です！ この機会に、「乾燥豆苦手」の壁を、クリアしちゃってください♪ ５日（木）／ ７日（土） １１時～１４時 ３８００円 ★「夜の料理教室 ～ワインに合う野菜料理～」ｎｅｗ！ ご要望にお応えして！！ 夜の料理教室です。 ワインに負けない、食べ応えあるベジメニューをご紹介。 レシピは新旧織り交ぜて。各自ワイン１本持参してくださいね♪ 終了後はそのまま飲み会となる可能性大！？ １３日（金）／１４日（土） １８時～２０時 ４３００円 ★「お子様メニュー」ｎｅｗ！ カレー・唐揚げ・グラタン・オムライス。 子どもも、そしてたぶん男性陣も大好きなメニューをベジレシピで作ります。 これをジャンクフードとは誰も呼ぶまい♪ ２４日（火）、３０日（月） １１時～１４時 ３８００円 ※残席各１ ※２８日（土）はキャンセル待ちとなります★「フードプロセッサーって便利」 買ったけど使いこなしていない人も、買おうかどうか迷っている人も。 メニューはこちら http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200608190000/ ※エズメサラダのみ、季節に合わせた１品に変更となります ２１日（土） １１時～１４時 ３８００円 ★「おからクッキー」 おからクッキーなんて買うもんじゃないね。こちらもフープロ大活躍。 材料をすべてガガーっとやるだけで、５種類の食感の おからクッキーが、あっという間にできあがりです♪ もちろん、フープロを使用しないやりかたもご説明しますので ない方も安心してご参加くださいませ～～ ３１日（火）１１時～１４時 ３８００円＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊場所 ：あな吉自宅（ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分）※お子さま連れＯＫ、ただしランチは大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可※ご希望のテーマ＆日時・お名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、 メールにてお申し込み下さい。 ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料がかかりますのでご了解下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊↓９月の料理教室も、まだ残席あります♪ ご都合の合う方はぜひ来て下さいね！！●「大豆が大活躍♪」 ９月１３日（水） ●「イタリアン・ブランチ」 ９月２１日（木） ●「乾物その１」 ９月２８日（木）●「乾物その２」 ９月３０日（土） ※定員になりました●「ベビーマッサージ講座＆ベジランチコラボ」 ９月２６日（火） ※定員になりましたみなさまのご参加お待ちしております～～～♪♪♪
2006年09月11日
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おからクッキー５種／有料託児／１０月スケジュール
昨日は、『特別企画★おからクッキー５種』でした。●おからの青のりおかき ←ポリッと歯ごたえ。プリッツ系●おからの和風ショートブレッド ←なんと小麦粉不使用！ ほろほろ和菓子系●おからの型抜きクッキー ←のびやすい生地で、普通の生地より扱いやすい！●おからのココアクッキー ←ガシッと固い。この歯ごたえ、なかなかないかも。●おからのチーズクラッカー ←ベジなのにチーズの訳は！？ おつまみに最高！どれもフープロがあれば、ガガガのガー♪（なくても作れます）そして試食後の感想では、おもしろいぐらいお気に入りがバラバラでした～。諸事情により定員をオーバーしていたうえに、休日ということもあって、大きい子どもたちもいっぱいで、もー、にぎやか、にぎやか！！！ま、こういうのもありだよなぁ、と内心思っているわたしですが、でも時折ケンカがはじまったりして、やっぱり託児がいた方がココロ落ち着くのはたしか。というわけで、有料託児も検討中です。子ども１人あたり５００～８００円ぐらいで、別室保育。１回で３～４人の子どもを見ることになる可能性あり。レシピ・ランチ付きです。スタッフやってもいいよ、という方は、anakichi@asian-tusin.com 宛にメール下さい！●子なし・初参加のKさん。あまりのうるささにびっくりしたかな？ と心配してたら嬉しいメール。 お子様たちのパワーに感激！ みんな本当に可愛かったです。 それに、いろんなしつけの仕方、みなさんそれぞれの子供との接し方...、 私にとっては、結婚＆出産への心の準備にもなりました。 自分が子供を産んだとき、こういう場があるといいなぁとあらためて思いました。 ぜひまた、うかがいたいです。 どうぞよろしくお願いいたします。 ホッとしました。●Ｉさんは早速作って下さったようで、 本日早速酒粕のクラッカーを作ってみました。 夫も息子も私もすすむ、すすむ。 夫はすっかりチーズクラッカーと信じ込んでおりましたー。 まさにマジック。とのことでした♪ おからと酒粕、美容に良さそうですよね～～●Ｓさんは、お通じの良さにびっくりとのこと。 おからクッキーはスゴイ威力です!! 食べて翌日楽しみー・・・ふふふ母にもおすそ分けしちゃいました！ふふふ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊１０月のスケジュール決まりました。★「いろんなおまめ」 ｎｅｗ！ 乾燥豆、使いこなしてますか？ 一度おぼえれば、お豆なんて簡単♪ これを覚えれば、ベジメニューがぐんとボリュームアップ！ 黒豆ジュース、金時豆の甘煮、小豆ごはんなど。 あな吉流なら、作り方だってもちろんびっくりするほど簡単です！ この機会に、「乾燥豆苦手」の壁を、クリアしちゃってください♪ ５日（木）／ ７日（土） １１時～１４時 ３８００円 ★「夜の料理教室 ～ワインに合う野菜料理～」ｎｅｗ！ ご要望にお応えして！！ 夜の料理教室です。 ワインに負けない、食べ応えあるベジメニューをご紹介。 レシピは新旧織り交ぜて。各自ワイン１本持参してくださいね♪ 終了後はそのまま飲み会となる可能性大！？ １３日（金）／１４日（土） １８時～２０時 ４３００円 ★「お子様メニュー」ｎｅｗ！ カレー・唐揚げ・グラタン・オムライス。 子どもも、そしてたぶん男性陣も大好きなメニューをベジレシピで作ります。 これをジャンクフードとは誰も呼ぶまい♪ ２４日（火）、２８日（土）、３０日（月） １１時～１４時 ３８００円 ★「フードプロセッサーって便利」 買ったけど使いこなしていない人も、買おうかどうか迷っている人も。 メニューはこちら http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200608190000/ ※エズメサラダのみ、季節に合わせた１品に変更となります ２１日（土） １１時～１４時 ３８００円 ★「おからクッキー」 おからクッキーなんて買うもんじゃないね。こちらもフープロ大活躍。 材料をすべてガガーっとやるだけで、５種類の食感の おからクッキーが、あっという間にできあがりです♪ もちろん、フープロを使用しないやりかたもご説明しますので ない方も安心してご参加くださいませ～～ ３１日（火）１１時～１４時 ３８００円＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊場所 ：あな吉自宅（ＪＲ荻窪駅徒歩２０分orバス５分 または 井の頭線高井戸駅バス１５分）※お子さま連れＯＫ、ただしランチは大人１名分。 ＋１０００円でお子さま用ハーフランチお申込み可※ご希望のテーマ＆日時・お名前・電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、 メールにてお申し込み下さい。 ※開催日１０日前以降のキャンセルは、キャンセル料がかかりますのでご了解下さい。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊↓９月の料理教室も、まだ残席あります♪ ご都合の合う方はぜひ来て下さいね！！●「大豆が大活躍♪」 ９月１３日（水） ●「イタリアン・ブランチ」 ９月２１日（木） ●「乾物その１」 ９月２８日（木）●「乾物その２」 ９月３０日（土）●「ベビーマッサージ講座＆ベジランチコラボ」 ９月２６日（火） ※定員になりましたみなさまのご参加お待ちしております～～～♪♪♪
2006年09月10日
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わたしひとりが提案する時代はもう終わった。
今年最後の、冷たいおやつです。◎ぷるる～ん☆きなこ◎小梅ちゃん寒天◎白こんにゃくの和風デザート◎チョコレート・アイスクリーム◎ラッシーサービスメニュー◎大豆の梅めかぶ和え＆五分搗き米（麦入り）このクラスって、さんざん説明しながら作っても、３０分とかからない。１人で黙々と作ったら、５品で１０分かからずに終わっちゃうので。ちょっとはずかしいぐらい簡単なレシピなので、あははと照れ笑いしながらすすめていく。。。だけど手作りしましょうって言ったって、忙しい母たちだもの。あっという間にできるぐらいでなくちゃ、結局作らなくなっちゃうと思うんだよね。「買うより早い」って思えるぐらい、簡単に作れることがマルなのだ。それにしても、体にイイおやつはシアワセ♪「おかわり！」って無邪気な笑顔を向けるこどもに、えー。。。としぶる必要のない、アイスやゼリーたち。はいはい、って気前よく渡してあげたときの歓声には、思わず頬がゆるむ。でも実は材料は、こんにゃく・豆腐・きなこ・寒天・・・ 食べて欲しいぐらいのものだったりするし。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊さて、試食タイムにみんなに自己紹介をまわすようになって、１ヶ月ぐらい経つかな？最近かわったことは、参加者同士が、すごーく交流しているところ。今日は、初参加の方が４人もいたのだけれど、すぐに雑談に花が咲く。だって考えてみれば皆、からだにやさしいごはんにピピッと来た人ばかりだからね。母親学級や児童館でただ会っただけのとは違う、最初から共通点のある人たち。だから、ちょこっと相手のことを知るだけで、話したいことが、次から次へとわいてくる。終わってもみんな、なかなか帰らないのよねぇ（笑）ただの料理教室っていうだけじゃなくて、ここに来れば、だれか仲間に会える。と、思ってもらえる場所にしたいなぁ、と思う。そして、さらに最近は、mixiのコミュがこれまたずいぶん盛り上がってます。１２日目で１５０人超えました。「夜の料理教室、飲みながらやりたい」「ワインに合う野菜料理が知りたい」・・・っていうリクエストが出たので、１０月はワイン片手に夜の料理教室、やることに決定。「コラボ、モチーフ編みやりたい」・・・って盛り上がってきたので、わたしもさっそく先生を探す。「わたしフラワーアレンジメント教えられます。コラボしましょう♪」という人に、「有料でいいから託児付きがいい」「子連れだから持ち帰りやすいやつでないと」と、具体的な意見が飛び交い、早速検討段階に。「イトオテルミーやホメオパシーのコラボやりたいなぁ」とつぶやいてみたら、すぐさま「講師に心当たりがあります」と、何人もの方から情報が集まる。ベジ・レシピのコンテストもやりますよ。これも、詳細は現在コミュのみんなの意見待ち。もーーーーーーー、なんてステキなんでしょう！！！！！今までわたしひとりで、ない知恵絞って企画立ててきたのがバカらしくなるぐらい魅力的でわくわくするようなアイデアが、次から次へと出てくるんです。・・・こう言っちゃなんですが、正直、最近わたし、自分がやることなすことに飽きてきていたんですよね（笑）でも、コミュのおかげで、やる気１００倍、勇気１０００倍状態です。わたしひとりで提案して、みんなが気に入ってくれるかどうかドキドキするのはもう終わり。だって、周りを見渡せば、どん欲で楽しいこと大好きな外野がたくさんいるんだもの、みんなの意見を吸い上げていけば、刺激的な企画が次々と生まれていくのさ♪そして、・ 子どもがいて家から出づらいと思っている人が、あんしんして出かけられる場所、 ・ みんなの「あったらいいな」が、次々と実現する場所、 ・ 行けば楽しい仲間に会える場所、 ・ 新しいわくわくに満ちあふれている場所 にしていきたいな、ここを。って、もはや料理教室という枠に入らなくなってきつつあるのでしょうか（笑）。あ、もちろん、毎月のレシピ作りはがんばるからね、ご安心をー。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ↓こちら、まだ受付中。ぜひぜひご参加くださ～い♪●「大豆が大活躍♪」 ９月１３日（水） ●「イタリアン・ブランチ」 ９月２１日（木）●「乾物その１」 ９月２８日（木） 残席２名●「乾物その２」 ９月３０日（土） 残席２名１１時～１４時。参加費３８００円どれも、次の開催は当分予定のないクラスばかりです。お見逃しなく！●「ベビーマッサージ講座＆ベジランチコラボ」 ９月２６日（火）１１時～ 残席１名 メリットたくさんのベビーマッサージ＆ベジランチを楽しむ会で、ベビもママもしあわせに！詳しくはこちら。http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200609060000/＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ｍｉｘｉに「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュ、あります。●すでにmixiに入っている方は、コミュニティ名「ゆるベジ料理教室＠荻窪」で検索して下さい。あなたのご参加、お待ちしてます！ （料理教室参加者も、そうでない方もご自由にどうぞ♪）●mixiに入っていない方で、あな吉料理教室に参加したことある方は、自己紹介を書いて、メールして下さい。●mixiに入っていなくて、あな吉料理教室にも入っていない方は、ぜひ一度、料理教室にご参加してみてくださいね。料理だけでなく、楽しい出会いがいっぱいありますよん♪
2006年09月08日
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やる気が出る＆仲直りできる料理、残暑のおかず
昨日はまた、残暑のおかずのクラス。 ◎味のしみこみを科学して、時間短縮をはかったり（炒め漬け）◎板麩に味を付けて、お肉っぽく食べたり（板麩のチンヂャオロース）◎豆腐の水切りもいらない作り方で、ボリューム料理が５分だったり（簡単がんもどき）◎下味を付けたら精進天ぷらがぐっとおいしくなったり（ゴーヤのカレー天）◎家にあるふたつの調味料で、あっという間に中華味だったり（オクラの麻婆豆腐）◎パスタも野菜もぜーんぶ入れて煮るだけでイタリアン！だったり（ノンオイルミネストローネ）ってかんじでした。そして、自分では意識していなかった（いや、意識してたけど言語化していなかった）けれどＬｙｃｈｅｅさん が日記で「やる気を起こさせる料理教室」と書いてくれたのを読んで、今日改めて、気づいたこと。それはわたしが、「びっくりしてほしい」と思ってレシピを考えていること（笑） これまで 「コンセプトは簡単・おいしい・ヘルシー」と公言していてたのだけど実際は 「オモシロくしなくちゃ～～」と思いながらレシピ考えているんだよね、わたし（笑） ティーチャーよりもエンターテイナーを目指しているのかもしれない。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊参加者のSさんからメール。「本日参加させていただいた Sです。帰ってきて早速、今晩のおかずに、がんもどき、チンジャオロース、ゴーヤ天を作りました！！ある材料で！！だったので、がんもはきくらげといんげんとゴマ。チンジャオロースはピーマンと板麩のみ。ゴーヤ天はカレーとゴマバージョンの２種。でした。実は今日、帰り、聞いてなかったのに車で迎えに来てくれたのですが、電話での最寄の場所の説明が悪いとか何とか言われ車で喧嘩！！ しながら帰って来たのですが・・・そんなんで、これでおいしかったら喧嘩してでも行った価値があるもんよ！！！！！と料理を出しました(笑)もちろん、大好評♪がんもって手作りできるんだ！市販のがんもはもう食べられないね！！ゴーヤ、ご飯もお酒も進むねー！！チンジャオロース、肉かと思った！！との感想でした。毎日のベジ料理、最近マンネリ化してきていたので、今日新しいのを習ってそれもまた工夫次第で広がっていきそうなものばっかりで、我が家の食卓が潤いそうです♪楽しく料理ができました。」仲直りできて良かったよ～～（ホッ） 食べて「なんだよ、肉ないじゃん！」とかじゃなくて。あんなシンプル料理を喜んでくれるなんて、いいダーリンじゃないか。●初参加Mさんからもメールゴーヤはビールを飲んでいた旦那に大うけ！がんもは、最近食べむらが酷くなった娘がモリモリ食べておりました。普段は肉、肉ウルサイ旦那も沢山食べてくれました。料理ってアイデアしだいでとっても美味しくなるんですね。ご家族も、野菜や豆腐がきらいってわけでは、ないのかもしれませんね～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ↓こちらもまだ受付中。ぜひぜひご参加くださ～い♪●「夏限定☆冷た～いおやつ」 ９月８日（金）●「大豆が大活躍♪」 ９月１３日（水） ●「イタリアン・ブランチ」 ９月２１日（木）／ ２２日（金） ●「乾物その１」 ９月２８日（木） ●「乾物その２」 ９月３０日（土） １１時～１４時。参加費３８００円どれも、次の開催は当分予定のないクラスばかりです。お見逃しなく！●「ベビーマッサージ講座＆ベジランチコラボ」 ９月２６日（火）１１時～ 限定６名 メリットたくさんのベビーマッサージ＆ベジランチを楽しむ会で、ベビもママもしあわせに！詳しくはこちら。http://plaza.rakuten.co.jp/anakichi/diary/200609060000/＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ｍｉｘｉに「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュ、あります。●すでにmixiに入っている方は、コミュニティ名「ゆるベジ料理教室＠荻窪」で検索して下さい。あなたのご参加、お待ちしてます！ （料理教室参加者も、そうでない方もご自由にどうぞ♪）●mixiに入っていない方で、あな吉料理教室に参加したことある方は、自己紹介を書いて、メールして下さい。●mixiに入っていなくて、あな吉料理教室にも入っていない方は、ぜひ一度、料理教室にご参加してみてくださいね。料理だけでなく、楽しい出会いがいっぱいありますよん♪
2006年09月07日
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ベビーマッサージ講座＆ベジランチ♪
ベビーマッサージって、ご存じですか？「んー、スキンシップが大事ってはなし？」なんて、思ったあなた。そんな単純なものじゃないんですよっ。これがほんとにすごいんです。なにしろ、このベビーマッサージを続ければ、例えば赤ちゃんは・おなかの調子を整えて、便秘が解消されます。・よく眠れるようになります。・皮膚を刺激することにより、脳の発達が促されます。・リラックスの感覚を覚え、表情も豊かになります。・親子の絆が深まります。また、母親にとっても・赤ちゃんに触れることでリラックスし、心が安定します。・赤ちゃんの成長や心の不調を感じ取ることができるようになります。・親子の絆が深まります。・赤ちゃんへの愛情がさらに高まります。等々、メリットがものすごーく、いっぱいあるのです！これはぜひ覚えたい！！（わたしが・・・）ということで、９月は『ベビーマッサージ＆ベジランチコラボ』を企画しました～講師は、２児の母であり、ロイヤルリフレクソロジー協会認定・ロイヤルベビーマッサージインストラクターであり、また現役の看護師でもある ｍｉｋｏ１８ さん。効果抜群のベビーマッサージを、医学知識も交えながら丁寧に、わかりやすく教えて下さいます。今回は、内容の充実をはかるため、限定６名です。また、対象は生後１ヶ月～満１歳くらいまでの赤ちゃん連れの方に限らせて頂きますので、ご了承ください。日時 ：９月２６日（火） １１時～１４時場所 ：あな吉自宅（JR荻窪駅徒歩２０分orバス５分）講師 ：小野寺実紀さん（http://www.mayfine.jp/baby-kiss/index.html） 参加費：４５００円（ランチ込み） ※お子さま連れＯＫ、ただしランチは大人１名分です。 ※＋１０００円で子ども用ハーフランチご用意可。申込み時にお書き添え下さい。持ち物：バスタオルと赤ちゃんの飲み物（母乳の方はそれで大丈夫です）◎お名前・メールアドレス・お電話番号・お子さま連れの有無をお書き添えのうえ、 こちらにお申し込み下さい。◎定員になりましたら、あな吉ブログでお知らせします。話題のベビーマッサージを覚えて、さらにベジランチを楽しむお得な企画です！この機会をどうぞお見逃しなく～～～っ♪♪皆様のご参加、お待ちしております。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊↓こちらもまだ受付中。ぜひぜひご参加くださ～い♪●「夏限定☆冷た～いおやつ」 ９月８日（金）●「大豆が大活躍♪」 ９月１３日（水） ●「イタリアン・ブランチ」 ９月２１日（木）／ ２２日（金） ●「乾物その１」 ９月２８日（木） ●「乾物その２」 ９月３０日（土） １１時～１４時。参加費３８００円どれも、次の開催は当分予定のなものばかりですよ～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ｍｉｘｉに「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュ、あります。●すでにmixiに入っている方は、コミュニティ名「ゆるベジ料理教室＠荻窪」で検索して下さい。あなたのご参加、お待ちしてます！ （料理教室参加者も、そうでない方もご自由にどうぞ♪）●mixiに入っていない方で、あな吉料理教室に参加したことある方は、自己紹介を書いて、メールして下さい。●mixiに入っていなくて、あな吉料理教室にも入っていない方は、ぜひ一度、料理教室にご参加してみてくださいね。料理だけでなく、楽しい出会いがいっぱいありますよん♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ↓こちらもまだ受付中。ぜひぜひご参加くださ～い♪●「夏限定☆冷た～いおやつ」 ９月８日（金）●「大豆が大活躍♪」 ９月１３日（水） ●「イタリアン・ブランチ」 ９月２１日（木）／ ２２日（金） ●「乾物その１」 ９月２８日（木） ●「乾物その２」 ９月３０日（土） １１時～１４時。参加費３８００円どれも、次の開催は当分予定のなものばかりですよ～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ｍｉｘｉに「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュ、あります。●すでにmixiに入っている方は、コミュニティ名「ゆるベジ料理教室＠荻窪」で検索して下さい。あなたのご参加、お待ちしてます！ （料理教室参加者も、そうでない方もご自由にどうぞ♪）●mixiに入っていない方で、あな吉料理教室に参加したことある方は、自己紹介を書いて、メールして下さい。●mixiに入っていなくて、あな吉料理教室にも入っていない方は、ぜひ一度、料理教室にご参加してみてくださいね。料理だけでなく、楽しい出会いがいっぱいありますよん♪
2006年09月06日
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「あな吉ポットラック」in城東地区
かずみ＠Natural Touch主宰さんより、イベントのお知らせが。↓（以下、引用）すでに口コミで定員が埋まりそうですが（爆）、こんな催しを企画しています。☆☆☆ あな吉ベジ料理・ポトラックパーティー ☆☆☆ 美味しくってカラダに優しいベジ料理、といえば、another kichen！ あな吉料理を持ち寄って、 わいわい集まりませんか？ レシピをそのまま忠実に再現、自分なりにアレンジもアリです。 アナタの「お気に入り」教えてくださ～い☆ 日時：9月23日（土）16時～19時 場所：江東区・個人宅マンション集会所（都営新宿線沿線） （お申し込み頂いた方に詳しい場所をお教えします。） 参加：あな吉ベジ料理1品持ち寄り お好きなお飲み物があればご持参下さい 定員：15人 参加費：500円程度（会場費・お茶代） 申し込み：メッセージからお願いします。 お名前、同伴のお子さんの有無、連絡先をお書き添え下さい。城東地区からは、ゆっぴー★、nobuちゃん、みっひー※、blessing lifeちゃん、aestasちゃん、ハッピーなこぶたちゃん、ナチュラルスイーツちゃん、などの皆さまがお揃いです最初の二人が共謀者なので、どんな会にはなるかお察しくださいませ（笑） ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊↓９月の料理教室。まだ残席あります♪ ご都合の合う方はぜひ来て下さいね！！●「夏限定☆冷た～いおやつ」 ９月８日（金） →絹豆腐を使ったノンオイルアイス、ご存じですか？ 知らなきゃ損の、自慢のレシピです！●「大豆が大活躍♪」 ９月１３日（水） →乾燥豆が食材リストに登場しないという方は、ぜひ。水煮缶とは味が違います！●「イタリアン・ブランチ」 ９月２１日（木）／ ２２日（金） →ピザ、パスタ、ラビオリ、ジェラート。ぜーんぶベジで、こんなごちそう♪●「乾物その１」 ９月２８日（木） →乾物＝煮物、という概念を吹き飛ばせば、「乾物大好き」に絶対なっちゃう。●「乾物その２」 ９月３０日（土） →いろんな乾物の合わせ技で、おいしいおかずがあっという間。その１を受けていなくてもＯＫ。すべて１１時～１４時。参加費３８００円。内容詳細は９月のスケジュールにてご確認下さい。 お申し込みは、希望講座名・お名前・お電話番号・お子様連れの有無をお書き添えの上、 メールにてどうぞ。 みなさまのご参加お待ちしております～～～♪♪♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ｍｉｘｉに「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュ、あります。●すでにmixiに入っている方は、コミュニティ名「ゆるベジ料理教室＠荻窪」で検索して下さい。あなたのご参加、お待ちしてます！ （料理教室参加者も、そうでない方もご自由にどうぞ♪）●mixiに入っていない方で、あな吉料理教室に参加したことある方は、自己紹介を書いて、メールして下さい。●mixiに入っていなくて、あな吉料理教室にも入っていない方は、ぜひ一度、料理教室にご参加してみてくださいね。料理だけでなく、楽しい出会いがいっぱいありますよん♪
2006年09月05日
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おからクッキーなんて、自分で作ろうよ。
巷では、おからのクッキーが大ふぃーばーなようで。なんか、売り上げランキング１位！ とかってさかんと書かれていますよねぇ。が、しかし。ちっこいクッキーの袋が、たった９つで５５００円って、あなた・・・おから。消泡剤無添加のおいしいおからでも、１袋１００円～２００円ぐらいで買えますよね。それと小麦粉と、あとちょっと材料足して・・・自分で作れば同じ量でも、５００円でだいぶお釣りがきそうです。もちろん、例の豆乳クッキーは１食分の栄養がバランスよく含まれているということですがそんな、粉末ビタミンやらカルシウムやら、わけのわからないものをむりやりクッキーに混ぜ込むよりも野菜ジュースかみそ汁でも添えて食べた方がいいと思うし。っていうか、ダイエットのためにおからクッキーを食事代わりにするのは、おすすめしませんね～。そんなの、そのクッキーやめたとたんにすぐ元に戻っちゃうと思うし。クッキーっていうのは、あくまでも補食にとどめるのが無難。・・・でもまぁ、驚くほどお通じが良くなるのは本当なんで、ちょっと気になるなぁ～なんて人は、一緒に作ってみましょうよ！！！９月９日 「特別企画★おからクッキー」 残席１ ※キャンセル待ち１種類じゃ飽きるんで、一挙に５種類のレシピをお教えします。ちょっとばっかり風味を変えるだけではないですよ。それぞれ全く異なる味と食感♪●ガリガリハードな、おかきタイプ●ポキポキ・ポッキーな、スナックタイプ●セミハードな、サブレタイプ●ほろっほろな、ショートブレッドタイプなどなど。ほとんど同じ材料なのに、それぞれ全く違う仕上がりで、きっとびっくりしますよー。しかも！面倒な「生おからをまずフライパンで煎って・・・」とか、そういうの一切ナシですから、もちろん！！材料全部ボールに入れて混ぜる。焼く、以上！（フードプロセッサー持っている人は、もっとラクチン）しつこいようですが、それなのに、それぞれちゃあんと食感が全く違うからおもしろいんです。たった９回で食べ終わってしまう、市販のクッキー買うよりも、作るノウハウを買ったほうが、ずっとずっとお得ですから～～～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊↓９月の料理教室、まだ残席あります♪ ご都合の合う方はぜひ来て下さいね！！●「残暑を味わう♪ 簡単なおかず」 ９月６日 残席１ ※キャンセル待ち●「夏限定☆冷た～いおやつ」 ９月８日（金） 残席５●「おからのダイエットクッキー」 ９月９日（土） 残席１ ※キャンセル待ち●「大豆が大活躍♪」 ９月１３日（水） 残席５●「フードプロセッサー」 ９月１５日（金） 残席１ ※キャンセル待ち●「イタリアン・ブランチ」 ９月２２日（木） 残席５ ／ ２３日（金） 残席５●「乾物その１」 ９月２８日（木） 残席５●「乾物その２」 ９月３０日（土） 残席５すべて１１時～１４時。参加費３８００円。内容詳細は９月のスケジュールにてご確認下さい。新レシピ目白押しです～ お申し込みは、希望講座名・お名前・お電話番号・お子様連れの有無をお書き添えの上、 メールにてどうぞ。 みなさまのご参加お待ちしております～～～♪♪♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ｍｉｘｉに「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュ、あります。●すでにmixiに入っている方は、コミュニティ名「ゆるベジ料理教室＠荻窪」で検索して下さい。あなたのご参加、お待ちしてます！ （料理教室参加者も、そうでない方もご自由にどうぞ♪）●mixiに入っていない方で、あな吉料理教室に参加したことある方は、自己紹介を書いて、メールして下さい。●mixiに入っていなくて、あな吉料理教室にも入っていない方は、ぜひ一度、料理教室にご参加してみてくださいね。料理だけでなく、楽しい出会いがいっぱいありますよん♪
2006年09月03日
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自家製がんもどき他、残暑のおかず。
本日は、『残暑を楽しむ簡単おかず』でした。まだまだ暑い日もあるけど、少しずつ秋が近づいてくるのを感じますね。それなのに、これまでどおり、冷たいトマトに、キュウリに、やっこ・・・体をひんやりさせるものばかり食べていたら、冬の冷え症がきびしくなっちゃう。というわけで、まだまだ夏野菜は出回っているけど、火を通していただきましょう。でもって、それも９月でおしまいにしましょうね～・・・という、わたしにとっては「名残惜しい夏野菜へのラブレター」のような企画でした。 右上から●枝豆のがんも ｄｏ！lLOHASでも公開したレシピ。豆腐の水切り不要で、自家製がんもが超簡単♪●ゴーヤのカレー天 ゴーヤには下味をつけて、とっても香ばしく揚がるのです！●麻婆豆腐、オクラ入り 「もと」なんていらないよ～ ほんの３分で出来上がり！ オトココドモが喜ぶ味。●炒め漬け（きゅうり、にんじん） さっと炒めれば、漬け時間がぐーんと短縮♪ 冷蔵庫に漬け物があるって、嬉しいねっ●板麩のチンヂャオロースー これまた、あまりにも簡単でごめんなさいっていう作り方。野菜炒めが麩でボリュームアップ！●ノンオイル・ミネストローネ 野菜を炒める？ ハーブやコンソメを入れる？？ そんなことしなくたってちゃんとおいしい♪しかし、相変わらず、「ビール欲しくなる！」と言われてしまうラインナップ（笑）わたしが作ると、どうしても酒が欲しくなる味になってしまう～ なぜだ・・・秋になったら、「赤ワインが欲しくなる」って言われる味になるのかもね！？★参加３回目、ジュンジュンさんのパートナー、アップリさんが日記にて なるほどねー。 僕のサラリーも、こうやって使われるなら、本望です。 と、書いてくださいました。 おー、そういって頂けるなんて、本当に本当に嬉しいです。 料理教室に参加した人がクラスを楽しんでくれるだけでなく、 そのうしろには、彼女が覚えてきた料理を食べてまた喜んでくれる人がいる・・・ そう思ったら、毎月１００人以上の方にお教えするわたくし、 いきなり３００人ぐらいの方と握手したような気分になりましたよ！ ★半年ぶり？ に参加して下さったＭさんからは 先日は久しぶりに参加させて頂いてとても嬉しかったです！ 「え～こんな簡単に！」と思うものばかりで、 本当にあな吉さんには感謝・感謝！！です。 （中略）あな吉さんの教室に参加してから「食」に関して私の考え方が変わって、 夜ご飯は「あな吉料理」にしたら夫がダイエットせずに痩せたのです。 キツクテ入らなかったズボンもはけるようになって！スゴイ事だよね！と、嬉しいご報告がありました♪●常連、Ａちゃんからは 先日のレシピの中からチンジャオロースと枝豆がんもを作りました。 どちらも大好評でしたが枝豆がんもは旦那様が特に気に入って 「ビールほしくなるなぁ」とご満悦でしたヨ～v(^^)vと。肉・肉星人の（笑）ダーリンに気に入って頂けるなんて、光栄ですわ！★緊急募集★ 「残暑を楽しむ、簡単おかず」 ９月６日 １１時～ 残席２ スケジュールの合う方は、ぜひぜひお越し下さい☆ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊↓９月の料理教室、まだ残席あります♪ ご都合の合う方はぜひ来て下さいね！！●「残暑を味わう♪ 簡単なおかず」 ９月６日 残席２●「夏限定☆冷た～いおやつ」 ９月８日（金） 残席５●「特別企画★"おからのダイエットクッキー"」 ９月９日（土） 残席３●「大豆が大活躍♪」 ９月１３日（水） 残席５●「フードプロセッサー」 ９月１５日（金） 残席１ ※満席●「イタリアン・ブランチ」 ９月２２日（木） 残席５ ／ ２３日（金） 残席５●「乾物その１」 ９月２８日（木） 残席５●「乾物その２」 ９月３０日（土） 残席５●詳細は９月のスケジュールにてご確認下さい。新レシピ目白押しです～ お申し込みは、希望講座名・お名前・お電話番号・お子様連れの有無をお書き添えの上、 メールにてどうぞ。 みなさまのご参加お待ちしております～～～♪♪♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ｍｉｘｉに「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュ、あります。●すでにmixiに入っている方は、コミュニティ名「ゆるベジ料理教室＠荻窪」で検索して下さい。あなたのご参加、お待ちしてます！ （料理教室参加者も、そうでない方もご自由にどうぞ♪）●mixiに入っていない方で、あな吉料理教室に参加したことある方は、自己紹介を書いて、メールして下さい。●mixiに入っていなくて、あな吉料理教室にも入っていない方は、ぜひ一度、料理教室にご参加してみてくださいね。料理だけでなく、楽しい出会いがいっぱいありますよん♪
2006年09月02日
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冷や麦うまいじゃん／夏の超シンプルおかず
夏といえば、そうめんでしょ。そうめん大好き。結構お値段ピンキリなんだけど、あれはやっぱり、細いほどうまい！６把で１袋３００円ぐらいの糸のように細いそうめんのをかためにゆで、よ～くもみあらいしたやつは最高！ これぞ夏の風物詩！！というわけで、細いそうめんに目がないわたしは、冷や麦って、なんのためにあるの？ぐらいに思ってました。だってそうめんの細さを極めた官能とも違うし、うどんのココロあったまるモチモチ感でもない。なんか、冷や麦って、中途半端じゃない？ 売り場でも、種類少なくてマイナー扱いだしね。が、先日ふと、買ってみたんですよ。揖保の糸の、冷や麦ってやつを。で、試しに少量をゆでてみて、つゆにつけてちゅるちゅるっとすすると・・・おおお～～～～～～！！！！！なんということでしょう。表面が、つるんとして、ぷりんとして、そうめんのシコシコとも、うどんのもちもちともちがう、独特の食べ応えがあるではありませんか！そう、このぷりぷり感は、まるでアルデンテのパスタみたい。それをあっさりとめんつゆで食べる、このシンプルなおいしさ！うう、知らなかったよ冷や麦～～ あんた、びっくりするほどおいしいよ。こんなにおいしいものを堪能しないまま、もうすぐ秋を迎えてしまうとは、わたしとしたことが・・・ あ、ちなみにめんつゆは、醤油をただ水で薄めただけのものが気に入っています。いい醤油ならアミノ酸たっぷりで、だしなんて全く不要。（しっかり薄めるのがこつ。濃かったらNG）気が向いたら、乾燥めかぶぐらいはいれてもいいかもしんない。ついでに言うと、N氏が秋田出身なので、稲庭うどんも常備品です。あの、頼りないほど細い麺の、繊細なのどごしがたまりましぇん～～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊昨日は、「夏の超シンプルおかず」でした。今日はすっかり秋のような気温だけど昨日は結構暑かったので、どうにかセーフで、おいしくいただけました。●半年ぶりに参加したYさんからの感想メール。料理教室に久しぶりに参加して、また来たいなぁっておもいました。だって浅倉さんのお料理だとみんなが笑顔になり、私も笑顔になってしまうんですもの。早い・安い・うまいに簡単・おしゃれが加わり、さらに体にいいし環境にもいいなんて理想的です。習った夏レシピも早速復習しました。美味しかったです！私にも出来ました！さて、９月２日・６日の残暑おかずでは、ここに登場しなかったゴーヤやオクラも登場です。このふたつを合わせれば、夏野菜はだいぶ制覇、ってかんじですね～～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊↓９月の料理教室、まだ残席あります♪ ご都合の合う方はぜひ来て下さいね！！「残暑を味わう♪ 簡単なおかず」 ９月６日 残席１「夏限定☆冷た～いおやつ」 ９月８日（金） 残席５「特別企画★"おからのダイエットクッキー"」 ９月９日（土） 残席３「大豆が大活躍♪」 ９月１３日（水） 残席５「フードプロセッサー」 ９月１５日（金） 残席１「イタリアン・ブランチ」 ９月２２日（木） 残席５ ／ ２３日（金） 残席５「乾物その１」 ９月２８日（木） 残席５「乾物その２」 ９月３０日（土） 残席５●詳細は９月のスケジュールにてご確認下さい！！ 新レシピ目白押しです～ お申し込みは、希望講座名・お名前・お電話番号・お子様連れの有無をお書き添えの上、 メールにてどうぞ。 みなさまのご参加お待ちしております～～～♪♪♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ｍｉｘｉに「ゆるベジ料理教室＠荻窪」コミュ、あります。●すでにmixiに入っている方は、コミュニティ名「ゆるベジ料理教室＠荻窪」で検索して下さい。あなたのご参加、お待ちしてます！ （料理教室参加者も、そうでない方もご自由にどうぞ♪）●mixiに入っていない方で、あな吉料理教室に参加したことある方は、自己紹介を書いて、メールして下さい。●mixiに入っていなくて、あな吉料理教室にも入っていない方は、ぜひ一度、料理教室にご参加してみてくださいね。料理だけでなく、楽しい出会いがいっぱいありますよん♪
2006年09月01日
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