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2007.10.01

体にいいこと

カテゴリ：習い事

行ってきました。習いごと。
電車に揺られて４０分、
とおいな～って思っていたら、
新幹線を使って遠くから通ってくる生徒さんもいて、
それに比べると私なんてぜんぜん近い！

ほんと食にこだわっている人っているんだね～。
なんちゃってな私はちゃんと半年やっていっけるのかちょっと不安な感じもあったんだけど・
ともあれ、今回こんなんを作ってみました！

おなべで炊いた玄米ご飯　borown rice
お味噌汁

すりつぶした蓮根とみじん切りの玉ねぎで作った揚げ物　lotus root bool

青菜の磯辺和え　green salada with seaweed

６人グループで作った作品。
何気ない料理でほんとはちゃっちゃっと作れるんだけど、
ここでは１つ１つの手順をほんとに丁寧に作っていく。
たとえは塩をふるうってのも、家では適当にビンから直接パラパラ～ってふるうんだけど、
ここではちゃんと計ってしかも、手にとって入れる。

常に食べ物に感謝しつつ、丁寧に、愛情をこめて、時間をかけて作っていく。
ここではＵＰが難しいので書かないけど、野菜の切り方１つにも野菜の持っているパワーを最大に引き出す切り方をするんです！！！

作った後は食べるんだけど、
ここでもまた、よ～～～～～～～～～～く噛んでいただきます。

本来人間は野菜中心も食事をしていれば、一日２リットルのも水は必要ないそうです。
食事も水（お茶）飲み流すのではなく、ゆっくり良くかんだ食物なら水は必要ないそうな・・。
そして、この噛むってのが簡単で一番できないこと。
病気の人は玄米を１５０回噛みなさいって言ってました・・・。むずかしや～。

午前の部はここまで。

つづく。

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