2011年09月の記事
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ブルゴーニュ・クロ・アレクサンドラ（ジャック・プリュール）
Jacques Prieur ●2008 Bourgogne Pinot Noir Clos Alexandra ［2008］ブルゴーニュ・ピノ・ノワール クロ・アレクサンドラ ドメーヌ・ジャック・プリウール【今ならエントリーでポイント5倍！】ボーヌ・シャン・ピモン［1999］ジャック・プリュール在庫一掃セール！ジャック・プリュール／コルトン ブレッサンド 2006以前から造られたいたらしいが、最近初めて輸入されたキュヴェ。インポーターはジェロボーム。エチケットは通常とは違うデザインでボトルも立派。軽めの造りで熟成向きではないが、バランスが良くすこぶる美味しい。酸も穏やかで旨味も多く、このクラスとしては十分な品質。2009年も輸入されたら試してみたい。
2011.09.30
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アントワーヌ・アレナ / 2007年パトリモニオ・モルタ・マイオ
Antoine Arena ●2007 Patrimonio Morta Maioコルシカ島Patrimonio の自然派生産者。甘口の「Muscat de Cap Corse」は何度か飲んでいるが、赤を試すのは初めて。「Morta Maio」は区画名で、Nielluccio 100%（Sangiovese の別名）で仕込まれている。抜栓直後は若干の還元香と硬さがあったが、時間の経過とともにバランスが向上。熟度が高く力強い味わいながら、ナチュラルな造りで柔らかさがあり飲み飽きしない。あと2つある区画「Carco」、「Grotte di Sole」も試してみたい。
2011.09.29
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アヴィーズ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ゼロ（ヴァルニエ・ファニエール）
Varnier Fanniere ☆NV Avize Grand Cru Blanc de Blancs Brut Zero直線勝負のブリュット・ゼロで畑へのこだわりを持つニュージェネレーション！シャンパーニュ・グラン・クリュ・アヴィズ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ゼロ NV ドメーヌ・ヴァルニエ・ファニエール【全品送料無料】ドメーヌ・ヴァルニエ・ファニエール シャンパーニュ・グラン・クリュ・アヴィズ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ゼロヴァルニエ・ファニエール / GC・アヴィズ・ブラン・ド・ブラン キュヴェ・サン・ドニ特級Avize の好みのRM生産者。インポーターはヴァン・パッシオン。トップキュヴェの「Cuvee St Denis」も何度も試しているが、このキュヴェを試すのは久しぶり。酸は強めながら神経質なニュアンスはなく、果実の厚みも十分。翌日にはバランスが向上して、ぐっと旨味が増した。硬質なミネラル感を伴う芳醇な味わいで、とても上質なジュースを使用しているのが分かる。原酒の生産年は分からないが、以前試したロットよりも格段に良い仕上がり。
2011.09.28
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アヴィーズ・エクシララント（ル・ブリュン・セルヴネ）
Le Brun Servenay ☆2002 Avize Grand Cru Exhilarante Vieilles Vignes Millesime Brut 特級Avize の好みのRM生産者。スタンダードクラスの「NV Avize Grand Cru Reserve Brut」は定番銘柄で、「2000 Avize Grand Cru Vieilles Vignes Millesime Brut」も試している。このキュヴェは最近リリースされた新作で高樹齢のCh80%にPN10%、PM10%を加えて仕上げられた意欲作。MLF発酵はおこなわない作風が特徴。この生産者らしいシャープなミネラル感があり、20%配合された黒葡萄が効果的に骨格と複雑さを与えている。熟成感も程よく飲み応えがあり、3日ほどかけて試したが十分満足。
2011.09.24
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ブルゴーニュ新作（フィリップ・エ・ヴァンサン・レシュノー）
Philippe et Vincent Lecheneaut ●2009 Bourgogne［2009］ ブルゴーニュ ピノ・ノワール フィリップ・エ・ヴァンサン・レシュノー決算セール！ブルゴーニュ・オー・コート・ド・ニュイ・ルージュ［2009］フィリップ・エ・ヴァンサン・レシュノー【フィリップ・エ・ヴァンサン・レシュノー】ニュイ・サン・ジョルジュ レ・ダモード［1999］1993年以降、時々試してるNSGの定番生産者。インポーターはラック。セラー温度で抜栓。懸念していたジャーミーさはなく酸も十分で、クラスを超えた質感を感じる。ただ、現状ではかなり飲み辛い状態で、3時間経過後からようやく開きだしてきた。翌日にはかなり旨味が増したが、少なくても2～3年は寝かせたい印象。購入価格を考えると十分な仕上がり。
2011.09.23
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2008年ブルゴーニュ・ルージュ（ユドロ・バイエ）
Hudellot-Baillet / Dominique le Guen ●2008 Bourgogne ブルゴーニュ・ルージュ［2009］ユドロ・バイエシャンボール・ミュジニー［2009］ ユドロ・バイエ【ユドロ・バイエ】シャンボール・ミュジニー・1er・レ・クラ［2009］(赤)2004年以降、定期的に試しているCM の定番生産者。インポーターはヌーヴェル・セレクション。2008年のこの銘柄を試すのは、ほぼ1年ぶり。初日は1年前以上に酸が強く感じられたが、翌日には予想以上にバランスが向上。購入価格を考えると品質の高いRegionale だと思う。
2011.09.22
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アンボネィ・ロゼ（マルゲ・ペール・エ・フィス）
Marguet Pere & Fils / Benoit Marguet ★NV Ambonnay Grand Cru Rose Brutブリュット・トラディション・ブラン・ド・ノワールNVブノワ・マルゲブリュット・レゼルヴ・グラン・クリュNVブノワ・マルゲ（泡・白）ブリュット・ロゼ・グラン・クリュ［NV］ マルゲ・ペール・エ・フィス特級Ambonnay のNM生産者。以前はラ・ヴィネが何種類か輸入をしていたが、今回のボトルのインポーターはラシーヌ。（驚いたことに裏ラベルがラシーヌ専用になっている。） このキュヴェは少量のセニエのロゼと赤ワイン（10%）をCh にブレンドして仕込まれるロゼ。Ch70%、PN31%。フルーティで柔らかい酒質のロゼで、とても上質なジュースを使用しているのが分かる。ただ8月に試した「Reserve Brut」同様に原酒が若すぎて深みに欠ける印象。上級キュヴェに期待したい。
2011.09.21
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カイエ－ル2009年3本目（クロ・デュ・テュエ・ブッフ）
Clos du Tue-Boeuf / Thierry & Jean-Marie Puzela ●2009 Cheverny La Caillereシュヴェルニー・ルージュ［2009］ クロ・デュ・テュエ・ブッフ11月17日(木)解禁日にお届け！ヴァン・ヌーヴォー・デュ・テュ・ブッフ［2011］ クロ・デュ・テュエ・ブッフワインアドヴォケイト誌91点獲得♪【クロ・デュ・テュエ・ブッフ 】シュヴェルニィ・ルージュ ［2009］ ルイヨンル・テロワール時代から色々な銘柄を試しているTouraine の自然派生産者。インポーターはラシーヌ。今の季節にぴったりのチャーミングな味わいで、2009年は早くもこのボトルが3本目。幾分早いながらもバランスが取れており、現状ですこぶる美味。2009年はGravotte とともに今まででベストな仕上がりに感じる。
2011.09.17
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シャサーニュ モンラッシェ（フォンテーヌ・ガニャール）
Fontaine Gagnard ●2008 Chassagne Montrachet ［2008］ ブルゴーニュ・ルージュ フォンテーヌ・ガニャールシャサーニュ・モンラッシェ・ブラン 1er cru ル・マルトロワ［2008］ フォンテーヌ・ガニャールシャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・マルトロワ 1989 フォンテーヌ・ガニャール赤は初めて試すChassagne Montrachet の生産者。インポーターはフィネス。線は細めで酸はかなり強いが、酸の質が良く液体に艶も感じる。このインポーターのロットならではの味わいだが、もう少し旨味が欲しいところ。2009年に期待したい。
2011.09.16
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シャブリ・ベレール・エ・クラルディー（アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール）
Alice et Olivier de Moor ○2009 Chablis Bel Air et Clardy シャブリ・ル・ヴァンダンジャー・マスケ［2009］ アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールシャブリ『ロゼット』［2009］アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールブルゴーニュ・アリゴテ・プランタシオン1902［2008］アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール（白ワイン）［S］
2011.09.15
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シノン（レ・ロッシュ・ルノワール）
Les Roches Lenoir / Alan et Jerome Lenoir ●2004 Chinon シノン・ルージュ［2004］/レ・ロッシュ・ルノワール［1990］ シノン・ルージュ / レ・ロッシュ・ルノワール日本には最も古くから輸入されているシノンの逸品！1989年が入荷！レ・ロッシュ・ルノワール / シノン ［1989］Vienne 川沿岸のChinon の東に位置するBeaumont Veron 村の生産者。インポーターはフィネス。CF 100%。土壌は石英を含んだ粘土石灰質。古樽で3年以上寝かせ、瓶詰め後さらに約2年寝かせてからリリースされるのが特徴。とても繊細な酒質で旨味が多く、ほどよくこなれて飲み頃に入った印象。3日に渡り試したが、日毎にバランスが向上した。現在、蔵出しでリリースされた貴重なバックヴィンテージが流通しているので、そちらも試してみたい。
2011.09.14
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Red Hot Chili Peppers / I'm With You
Red Hot Chili Peppers ♪I'm With You《1,180円！！送料無料！》 RED HOT CHILI PEPPERS / I'M WITH YOURed Hot Chili Peppers / I'm With You （2011）Tracks:01. Monarchy of Roses02. Factory of Faith03. Brendan's Death Song04. Ethiopia05. Annie Wants A Baby06. Look Around07. The Adventures of Rain Dance Maggie08. Did I Let You Know09. Goodbye Hooray10. Happiness Loves Company11. Police Station12. Even You Brutus?13. Meet Me At The Corner14. Dance, Dance, Dance
2011.09.12
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ゼロ・ドゥーズ（ジェラール・シュレール）
Gerard Schueller et Fils ●2006 Vin d'Alsace Pinot Noir L NO12 ピノ・ノワール［2008］ジェラール・シュレールピノ・ノワール LN012 （ゼロ・ドゥーズ）［2008］ジェラール・シュレールジェラール・シュレール・エ・フィスジェラール・シュレール・エ・フィス / ゲヴェルツトラミネール・グラン・クリュ・ヴァンダンジュ・タルティブ・アイヒベルグ ［2005］Colamar の南に位置するHusseren Les Chateaux 村の定番生産者。白はアルザスの消費量がダントツに多いが、特にこの生産者は毎月3～4本は試している。今回はセラー上部にあった2006年のL NO12を久々に試してみることに。このキュヴェは瓶詰め時に添加するSO2が12mg/lということから名付けられたPN。セラースペースの問題があり満月を選んで試してみたが、事前情報通りやや還元した状態。このキュヴェは本当に試すタイミングが難しい。（ボトルコンディションに精通しているコキンヌのようなお店で飲むのに限る。）
2011.09.11
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フェルシグベルグ（ジェラール・シュレール）
Gerard Schueller et Fils ○2007 Riesling Grand Cru Pfersigberg◆ピノ・ブラン3KL（トロワ・カー・エル）［2008］ジェラール・シュレールアルザスで最も人気の高いワイン！ジェラール・シュレール・エ・フィス / リースリング・グラン・クリュ プェルシックベルグ ［2009］ゲヴュルツトラミネール・ビルドストックレ［2004］ ジェラール・シュレール アルザスの定番生産者。インポーターはラシーヌ。このロットを試すのは、1年3ヶ月ぶり2本目。やや閉じ気味で2007年らしい硬質なミネラル感とシャープな酸の際立つスタイリッシュな仕上がり。この生産者にしては、やや果実の厚みに欠けるように感じるが、個人的には好みの味わい。
2011.09.09
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ノワール・ダイ（ゴセ・ブラバン）
Gosset-Brabant / Michel et Christian Gosset ☆NV Ay Grand Cru Noirs d'Ay Brut 【お買い物駅伝2011】エントリー最大ポイント35倍！【24時間限定】当店全品ポイント5倍！【ゴセ・ブラバン】ブリュット・ノワール・ダイ［NV］ゴセ・ブラバン・コトー・シャンプノワ［2004］ゴセ・ブラバン・キュベ・ガブリエル・グラン・クリュ［2002］（泡・白）［S］特級Ay 村のRM生産者。インポーターは豊通食料。このキュヴェは、Ay 産のPN100%で仕込まれるBlanc de Noir。このロットを試すのは2度目。前回が思いのほか硬さが残っていたため、1年半程休ませいたボトル。まだ幾分早いが適度にこなれてきており、果実の厚みも十分で飲み応えがある。購入価格を考えれば十分な仕上がりで、3日に渡り楽しめた。更に熟成させたボトルも試してみたい。
2011.09.08
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レヴェルシビリテ（アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール）
Alice et Olivier de Moor ○2009 Bourgogne Aligote Reversibilite シャブリ・ル・ヴァンダンジャー・マスケ［2009］ アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールブルゴーニュ・アリゴテ・プランタシオン1902［2008］アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムールシャブリ・コトー・ド・ロゼット［2009］ アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール Chablis の定番生産者。インポーターはラシーヌ。このキュヴェは、遅摘みされたAligote から僅かに834本のみ仕込まれた意欲作。12.6%vol. 。2009年が初めてのリリース。この生産者ならではの瑞々しく清らかな透明感に加え、ナチュラルなエキス感と深みのある味わい。現状でもすこぶるバランスが良く、どんどんグラスが進みあっという間に1本完飲。2009年は、これで4銘柄を試したことになるが、このキュヴェにはかなり驚かされた。畑：ブルゴーニュ・アリゴテ JVの畑。収穫日、収穫量：全ての収穫終了後、3週間後に収穫（10月14、15日 収量30hl/ha）したヴァンダンジュ・タルディヴ。醸造・熟成：軽くデブルバージュを行なった後天然酵母により、樽でアルコール発酵と長期マロラクティック発酵。澱引きをしないで、11ヶ月樽とタンク熟成清澄・濾過・冷却：行わない重力に任せて澱引きを行ないアッサンブラージュ瓶詰時のみに亜硫酸を少量添加重力に任せてビン詰め：2011年1月18日生産量：834本味わい：ドライであるが遅摘みのため、より凝縮したぶどうであり、複雑で異なったアロマがある。収穫状況によるため毎年造るかは不明。
2011.09.05
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ルイィ・グリ・ラ・グラン・ピエス（クロード・ラフォン）
Claude Lafond ◎07 Reuilly Gris La Grand Pieceロワール渓谷上流Sancerre より内陸の奥まったエリアに位置するReuilly の生産者。このキュヴェはPinot Gris から僅かにつくられる希少なロゼ。2007年以降、年1度の入荷を楽しみにしている。色合いは、淡くほのかなピンク。瑞々しい苺やチェリーが香る、ミネラル感のあるドライな味わい。果実の厚みも十分で、現状では幾分早いように感じる。ロゼというよりはアロマティックな白ワインという印象。
2011.09.03
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ヴェルチュ・ブラン・ド・ブラン（パスカル・ドケ）
Pascal Doquet ☆NV Vertus 1er Cru Blamc de Blancs Brut （Degorgement 23/10/2010）［1999］ パスカル・ドケ ル・メニル グラン・クリュ Cote des Blancs の南端Vertus 村のRM 生産者。現当主に代替わりした15年程前から、自然な葡萄造りを目指しビオロジック栽培を採用。全ての工程を厳格に管理しており、発酵は自然酵母にて実施しているとのこと。このキュヴェはスタンダードライン。ブラン・ド・ブランにありがちな神経質さが無く、コクがありナチュラルな旨味がたっぷり。購入価格を考えると上級キュヴェよりも好印象。
2011.09.01
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