2021年08月の記事
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【投資】レラティブ・ストレングス(月次)
１．概要(1) 「市原ブログ」様で紹介されているレラティブ・ストレングスの実践記録です。２．状況(1) 投下資本 2021/08/31(火)時点 ①前月末投下資本：615,000円 ②月内投下資本 ： 5,000円 ------------------------- ③総投下資本 ：615,000円(2) ポジション ①先進国株式：370,512円 ②海外リート：369,668円 ------------------------- ③合計 ：740,180円３．翌月シグナル(1) 先進国株式 Buy(2) 海外リート Buy ※用いるファンドにより異なる可能性があります。４．評価(1) 翌月トレード：なし(2) 評価損益 ：125,180円(+20.35%)当サイトの内容において、正当性を保証するものではありません。当サイトを利用して損失を被った場合でも一切の責任を負いません。投資判断は自己責任でお願いします。
2021.08.31
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【おやつ】スタバリザーブ「エイジド スマトラ」
珈琲はおやつです。スタバリザーブ店に行ってきました。以前は「エイジド スマトラ」を試しました。今回は「パプアニューギニア ケンタ」です。パプアニューギニアは「シグリ」のイメージしかないのですが、インドネシアに近いので期待が膨らみます。（トラジャやマンデリンなどインドネシアコーヒーが好きなので）…ちょっと嗅ぎなれない香りがしますね。（モカのヨード臭みたく苦手な香りではないのですが、 なんでしょう…近いものが思い浮かびません）飲んでみます。……？………スパイシー！？コーヒーに詳しいつもりは全くないのですが、比較的、飲む方だと思っています。これ、初めての味というか風味です。一瞬、チャイは言い過ぎですが、何らかのスパイスを入れてる！？と錯乱してしまいました。（漠然とシグリをイメージしていたので、ギャップが）好んで飲むかと言われると、うーん。。。ただ、冷めてきても、私の苦手な酸味が出てこなかったので、嫌いな部類ではないのですが。私は経験にない面白い風味なので、また試しても良いかなぁと思いました。
2021.08.31
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【レシピ】鶏ささ身の冷汁風☆魚以外で作る☆夏の汁物替わりに
鶏ささ身の冷汁風☆魚以外で作る☆夏の汁物替わりに料理名：鶏ささ身の冷汁風☆魚以外で作る☆夏の汁物替わりに作者： si-ze2k■材料（2人分）茹でた鶏ささみ / 1本(50g)キュウリ / 1/3本(35g)ミョウガ / 1個(15g)青じそ / 1枚(3g)豆腐 / 小1パック(100g)味噌 / 小さじ2(12g)☆水（ささみのゆで汁でも） / 300ml☆顆粒和風だし / 4つまみ(2g)☆すりごま / 大さじ1(8g)■レシピを考えた人のコメント鶏ささみで作る冷汁です。普通は青魚が多いと思いますが、ささみだと魚臭さはないので苦手な方でも食べやすいと思います。※減塩・低カリウムへの配慮はありません。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)肉類/にわとり/［若鶏肉］/ささ身/ゆで※1506714.8191802.51200.05野菜類/きゅうり/果実、生※1354.90.350.35709.112.60野菜類/（みょうが類）/みょうが/花穂、生※1151.80.140.1531.53.751.80野菜類/しそ/葉、生※131.110.120.03156.92.10豆類/だいず/［豆腐・油揚げ類］/絹ごし豆腐※2100565.31115075680.03調味料及び香辛料類/（みそ類）/米みそ/淡色辛みそ※11223.041.558845.61220.41.49水※43000000000マルハチ村松/減塩だしの素 1包(4g)※327.380.44603.46.28.60.15種実類/ごま/いり※1847.921.620.1632.89644.80合計525209.224.3678.7528.3211.5278.31.71人分(2等分)262.5104.612.1339.3264.2105.7139.20.9※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示※4：採水地によるうーん、イメージしていたよりも少なめです。（たんぱく・カリウム・塩分等）一食がこれだけなら許容範囲かもしれませんね。あ、でも、これにご飯入れると多いかな？その場合はお豆腐を減らすとか調整すると良いかと思います。
2021.08.30
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【レシピ】ツナ・キャロットラペ☆ツナ缶詰で★減塩・低カリ志向
ツナ・キャロットラペ☆ツナ缶詰で★減塩・低カリ志向料理名：ツナ・キャロットラペ☆ツナ缶詰で★減塩・低カリ志向作者： si-ze2k■材料（3～人分）ニンジン / 1/2本(70g)ツナ水煮缶 / 1缶(正味70g)☆オリーブオイル / 大さじ1(18g)☆ワインビネガー / 大さじ1(15g)☆粒マスタード / 小さじ1(6g)☆黒コショウ / 4振り(0.2g)■レシピを考えた人のコメントキャロット・ラペにツナ缶を加えました。洋食の副菜やサンドイッチの具材などにも。また、下茹でや水煮缶の使用、調味料を考えて減塩・低カリウムに配慮しています。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（にんじん類）/にんじん/根、皮むき、ゆで※160.921.920.4316.44146.1617.6615.830.04魚介類/（まぐろ類）/缶詰/水煮、フレーク、ライト※15035.581051152.5800.27油脂類/（植物油脂類）/オリーブ油※118165.78000000調味料及び香辛料類/（食酢類）/果実酢/ぶどう酢※1153.30.020.63.30.451.20調味料及び香辛料類/からし/粒入りマスタード※1613.740.469611.47.815.60.24調味料及び香辛料類/こしょう/黒、粉※10.20.730.020.132.60.820.320合計150.12418.9218.2278.529.21130.61人分(4等分)37.560.22.254.569.67.328.20.1※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
2021.08.29
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【レシピ】水菜の煎り酒おひたし☆カリカリ梅を添えて
水菜の煎り酒おひたし☆カリカリ梅を添えて料理名：水菜の煎り酒おひたし☆カリカリ梅を添えて作者： si-ze2k■材料（1人分）水菜 / 1束(40g)カリカリ梅 / 1/2個(2g)煎り酒 / 小さじ1/2(5g)■レシピを考えた人のコメント水菜を「煎り酒」でおひたし風にしました。刻んだカリカリ梅が良いアクセントになります。※減塩・低カリウムへの配慮はありません。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…成分がわかりません💦煎り酒は作り方を知っているのでまだしも、カリカリ梅が未知です。（カルシウム添加しているはずですが、分量がわかならいです）
2021.08.28
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【お散歩】野鳥観察78「公園のカルガモ」
カルガモのいる公園にて撮影日：2021/08/21・カルガモずんずん向かってくる💦…恐らく、誰かが餌付けしたんでしょうね。。。つぶらな瞳ん？何か違和感が…尻尾がない！？他の動物にでも襲われた？風切羽…翼鏡もすごく短くなっています。でも、小さな羽の形はある。…これは再生中なのかなぁ？・キジバト目が怖い。何か…君は細いね。。。
2021.08.27
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味噌味のサバ缶（鯖の缶詰）で冷汁風☆お手軽
味噌味のサバ缶（鯖の缶詰）で冷汁風☆お手軽料理名：味噌味のサバ缶（鯖の缶詰）で冷汁風☆お手軽作者： si-ze2k■材料（1人分）サバ缶（味噌味） / 1/2缶(50g)キュウリ / 1/4本(20g)ミョウガ / 1/2個(10g)青じそ / 1/2枚(1g)☆味噌 / 小さじ1(6g)☆水 / 150ml☆顆粒和風だし / 2つまみ(1g)☆すりごま / 小さじ1(2g)■レシピを考えた人のコメントサバ缶（味噌味）で作るお手軽冷汁風です。暑い日の汁物の代わり、豆腐を入れておかず、ご飯にかけてお茶漬け風にもどうぞ。※減塩・低カリウムへの配慮はありません。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)魚介類/＜魚類＞/（さば類）/缶詰/みそ煮※1501058.152151251051250.55野菜類/きゅうり/果実、生※2202.80.20.2405.27.20野菜類/（みょうが類）/みょうが/花穂、生※2101.20.090.1212.51.20野菜類/しそ/葉、生※210.370.040.0152.30.70調味料及び香辛料類/（みそ類）/米みそ/淡色辛みそ※2611.520.7529422.8610.20.75水※31500000000マルハチ村松/減塩だしの素 1包(4g)※413.690.22301.73.14.30.08種実類/ごま/いり※2211.980.410.048.22411.20合計240136.69.9539.4223.7148.1159.81.41人分(1等分)240136.69.9539.4223.7148.1159.81.4※1：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※3：採水地による※4：メーカー公表成分表示あれ、結構すごい数値が出てくるかと思っていたのですが、一食のメインとすれば許容できる範囲かもしれませんね。…お豆腐入れるとたんぱく質が跳ね上がりますが💦
2021.08.26
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【お散歩】野鳥観察77「カルガモ親子」
近隣の河川沿いにて撮影日：2021/08/20・カルガモ１匹ずつのカルガモ親子。記録的な大雨の日に川を下っていった親子！？大雨を凌いで戻ってきたようです。がんばれー。
2021.08.25
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【おやつ】メープルマニア「メープルサンドパイ」
「ザ・メープルマニア」さんの「メープルフィナンシェ」が好きで、見かけると購入しているのですが、今回は新作のの「メープルサンドパイ」です。（…メープルって書き過ぎ）パイ生地に間にメープルクリーム（バタークリームかな？）が挟んであります。では、いただきまーす。メープル感があっていいですね！クリームに入っているからでしょうか、メープルフィナンシェと比べると弱い気もしますが、十分にメープルです。ただ、パイが、、、サクッとはしているのですが、何やら歯にくっつく感じがします💦
2021.08.24
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【お散歩】野鳥観察77「ヒヨドリ、キジバト、カルガモ」
近隣の河川沿いにて撮影日：2021/08/17-19・ヒヨドリ上が気になる。２匹共、上が気になる。・キジバト尾羽がかっこいい。・カルガモ毛づくろい。２匹共、毛づくろい。水浴び。
2021.08.23
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【レシピ】きゅうりとパプリカのピクルス★無塩
きゅうりとパプリカのピクルス★無塩料理名：きゅうりとパプリカのピクルス★無塩作者： si-ze2k■材料（3～人分）キュウリ / 1/2本(50g)パプリカ / 1/2個(70g)☆米酢（穀物酢やビネガーでも） / 大さじ4(60ml)☆水 / 大さじ4(60ml)☆グラニュー糖（上白糖） / 大さじ2(24g)☆マスタードシード（あれば） / 小さじ1/2☆クローブ（あれば） / 1粒☆オールスパイス（あれば） / 2粒■レシピを考えた人のコメントきゅうりとパプリカのピクルスです。調味料として塩を入れていない無塩レシピです。味を入れる時間はかかりますが、調理時間は5分以内でできると思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/きゅうり/果実、生※15070.50.510013180野菜類/（ピーマン類）/赤ピーマン/果実、生※170210.701474.915.40調味料及び香辛料類/（食酢類）/米酢※1, ※2125.520.021.441.920.241.80砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※1, ※24.818.58000000合計136.852.11.21.9248.918.135.201人分(4等分)34.2130.30.562.24.58.80※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：1/5を摂取したと仮定うーん、これは本当に概算値ですね。（そもそも食材の個体差があるので、 医薬品グレードとかじゃない限りは概ねそうなりますが）ちなみに加熱脱気処理を施したピクルスについてはこちら。そして、その結果。※なお、楽天レシピで紹介しているものは、脱気処理をしていないので冷蔵で数日しかもたないのでご注意ください。
2021.08.22
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【レシピ】なすとピーマンの鶏そぼろ味噌炒め★減塩・低カリ志向
なすとピーマンの鶏そぼろ味噌炒め★減塩・低カリ志向料理名：なすとピーマンの鶏そぼろ味噌炒め★減塩・低カリ志向作者： si-ze2k■材料（2～人分）ナス / 2本(正味150g)ピーマン / 2個(正味40g)鶏そぼろ / 大さじ2(20g)米油 / 小さじ1(4g)☆味噌 / 小さじ1(6g)☆本みりん / 大さじ1(15g)☆日本酒 / 大さじ1(15g)☆グラニュー糖(上白糖) / 小さじ1/2(2g)■レシピを考えた人のコメント柔らかく加熱したなすと歯ごたえを残したピーマン、鶏そぼろのうま味を甘辛い味噌味でまとめます。また、減塩・低カリウムに配慮しています。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（なす類）/なす/果実、ゆで※1150118.51.51.52703040.50野菜類/（ピーマン類）/青ピーマン/果実、生※1, ※2408.80.360.4764.48.80ふつーの鶏そぼろ☆おにぎりや丼ぶりに★減塩志向2036.352.8341.9840.151.4518.170.11油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※1436.84000000調味料及び香辛料類/（みそ類）/米みそ/淡色辛みそ※1611.520.7529422.8610.20.75し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※11536.150.050.451.050.31.050し好飲料類/（醸造酒類）/清酒/普通酒※11516.350.060.30.750.451.050砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※127.74000000合計252272.25.5338.6410.742.679.80.91人分(2等分)126136.12.8169.3205.421.339.90.4※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：生で計算
2021.08.21
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【お散歩】野鳥観察76「ツバメ」
近隣の河川沿いにて撮影日：2021/08/16涼しくなってきたからか、またツバメを見かけるようになりました。まとまった数が飛んでいるので、渡りに向けた集団ねぐらの移動でしょうか。・ツバメパパさん？ママさん？四兄弟？在りし日の四兄弟
2021.08.20
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【レシピ】夏野菜のコロコロ・チキンカレー★減塩・低カリ志向
夏野菜のコロコロ・チキンカレー★減塩・低カリ志向料理名：夏野菜のコロコロ・チキンカレー★減塩・低カリ志向作者： si-ze2k■材料（6～人分）ナス / 小2本(150g)パプリカ / 小1/2個(80g)タマネギ / 小1個(150g)ズッキーニ / 中1/2本(100g)ニンジン（あれば） / 小1/2本(80g)ジメジ（あれば） / 1/4株(40g)鶏むね肉 / 1枚(300g)米油（サラダ油） / 大さじ1(12g)☆水 / 500ml☆カレールウ（市販品） / 4ブロック(70g)☆カレー粉 / 大さじ1(10g)☆トマトケチャップ / 大さじ1(16g)☆だしわりしょうゆ（醤油） / 小さじ1/2(3g)茹でた枝豆（あれば） / 3鞘×人数分■レシピを考えた人のコメント夏野菜をメインにした角切り具材のコロコロカレーです。また、下茹で工程や調味料の見直しで減塩・低カリウムに配慮しています。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（なす類）/なす/果実、ゆで※1150118.51.51.52703040.50野菜類/（ピーマン類）/赤ピーマン/果実、生※1, ※380240.801685.617.60野菜類/（たまねぎ類）/たまねぎ/りん茎、ゆで※1133.541.391.074.01146.8524.0333.380.01Squash, summer, zucchini, includes skin, cooked, boiled, drained, without salt※2, ※5100151.14326418370.01野菜類/（にんじん類）/にんじん/根、皮むき、ゆで※169.625.060.4918.79167.0420.1818.10.05きのこ類/（しめじ類）/ぶなしめじ/ゆで※135.25.980.950.798.560.731.680肉類/にわとり/［若鶏肉］/もも/皮つき、生※130061249.8186870155100.47油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※112110.52000000水※65000000000調味料及び香辛料類/（ルウ類）/カレールウ※170357.74.552,94022463777.47調味料及び香辛料類/カレー粉※11041.51.3417054400.01調味料及び香辛料類/（トマト加工品類）/トマトケチャップ※11619.360.2619260.82.565.60.49キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※4330.0969.690.670.241.140.18合計1,479.31,37461.93,419.72,439.9233.38128.71人分(6等分)246.622910.3569.9406.738.9135.31.5※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：USDA FoodData Central, 2019. ※3：生で計算※4：メーカー公表成分表示※5：重量変化率不明※6：採水地による
2021.08.19
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【お散歩】野鳥観察75「大雨のカルガモ・アオサギ」
近隣の河川沿いにて撮影日：2021/08/14記録的な大雨の日、近隣の河川も増水していました。・カルガモ流木かなにかと思ったら、流れてました。雛！！？生まれた子が1匹だけということもないでしょう。他の子がどうしたのか思いが巡ります。流れに逆らわずににどんどん下っていく親子。とりあえずは無事にこの大雨が凌げればと思いました。・アオサギふつーにエサ取りしてました。カエルGet！
2021.08.18
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【レシピ】餃子の皮で枝豆チーズのピザ風☆トースターで焼く
餃子の皮で枝豆チーズのピザ風☆トースターで焼く料理名：餃子の皮で枝豆チーズのピザ風☆トースターで焼く作者： si-ze2k■材料（1（２枚）人分）餃子の皮 / 2枚枝豆 / 10鞘ほどトマトケチャップ / 小さじ1(6g)ピザ用チーズ / 4つまみほど(10g)■レシピを考えた人のコメント余った「餃子の皮」アレンジで有名（？）なピザ風焼きです。私なりに考えて、夏の冷蔵庫にありそうな枝豆で作ってみました。※減塩・低カリウムへの配慮はありません。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)穀類/こむぎ/［その他］/ぎょうざの皮※1926.190.840.185.761.445.40野菜類/えだまめ/ゆで※134.020.350.0614.72.285.10調味料及び香辛料類/（トマト加工品類）/トマトケチャップ※167.260.17222.80.962.10.18乳類/（チーズ類）/プロセスチーズ※11033.92.27110663730.28合計2871.43.5182.249.367.785.60.51人分(1等分)2871.43.5182.249.367.785.60.5※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)
2021.08.17
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【お散歩】野鳥観察74「ツバメ」
近隣の河川沿いにて撮影日：2021/08/09・ツバメ6月くらいは毎日見かけたのですが、最近は数日置きに見かけるくらいになりました。ボサボサ気味。水浴びしてきたのか、渡り前の換羽？強風でぶわっ！何かを狙っている？
2021.08.16
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【レシピ】きゅうりとじゅんさいの酢の物★減塩・低カリウム志向
きゅうりとじゅんさいの酢の物★減塩・低カリウム志向料理名：きゅうりとじゅんさいの酢の物★減塩・低カリウム志向作者： si-ze2k■材料（2～人分）キュウリ / 1/2本(50g)ジュンサイ(水煮) / 1/2パック(正味50g)おろし生姜 / 2つまみほど(2g)☆米酢 / 小さじ2(10g)☆水 / 小さじ1(5g)☆だしわりしょうゆ(醤油) / 小さじ1(6g)☆グラニュー糖(上白糖) / 小さじ1(4g)■レシピを考えた人のコメントシャキシャキのきゅうりとつるりとした「じゅんさい」を酢の物にしました。アクセントの生姜が味を引き締めます。また、減塩・低カリウムに配慮しています。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/じゅんさい/若葉/水煮びん詰※15020.21122.50野菜類/きゅうり/果実、生※25070.50.510013180野菜類/（しょうが類）/しょうが/根茎、生※220.60.020.125.40.240.540調味料及び香辛料類/（食酢類）/米酢※2104.60.021.21.60.21.50キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※3550.16116.151.120.411.90.3砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※2415.48000000合計12134.70.9119109.115.824.40.31人分(2等分)60.517.30.459.554.67.912.20.2※1：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示じゅんさいの栄養価が想像以上に少なかった💦
2021.08.15
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【レシピ】ふつーの枝豆の茹で方☆わかりやすく丁寧に
ふつーの枝豆の茹で方☆わかりやすく丁寧に料理名：ふつーの枝豆の茹で方☆わかりやすく丁寧に作者： si-ze2k■材料（3～人分）枝豆 / 1袋(250g)塩 / 大さじ1(15g)水（お湯） / 1リットルほど■レシピを考えた人のコメントオーソドックスな枝豆のゆで方です。できるだけわかりやすく丁寧な手順に努めました。なお、他の料理に使いやすいように塩味を抑えています。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】そのままなので、画像で失礼。そういえば、このツールを紹介していませんでしたね。いつか機会があればご紹介しようと思います…するかなぁ。。。
2021.08.12
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【お散歩】野鳥観察73「カルガモ」
近隣の河川沿いにて撮影日：2021/08/07・カルガモ最近見ないと思っていたのですが、1匹だけは見かけるようになりました。川をさかのぼっていたのですが、途中で毛づくろいに夢中になって、流れてきました（笑）…こんな格好で流れてくると驚く。以下、毛づくろいでのお口の様子。口ではさんで、毛並みを整えているようですね。
2021.08.11
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【おやつ】中田屋「瑞衣」
きんつばで有名な中田屋さんの水ようかん「瑞衣」です。「こし餡」と「抹茶」です。これ以外に粒あんの「大納言」があります。外装を取ると充填されたカップが登場。取り出すとこのような。さて、いただきまーす。なるほど。きんつばをイメージしているのか、外側の白っぽい部分と中心の餡の部分で二重になっています。濃いですね！餡の味が濃いです。一般的な「水ようかん」と比べて、餡の味が濃くて高級感があります。（この濃さによってつるっと楽しむ「水ようかん」としては、 どうかなぁと思わなくもなかったり…）
2021.08.10
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【レシピ】モロッコいんげんの甘辛生姜焼き★減塩志向
モロッコいんげんの甘辛生姜焼き★減塩志向料理名：モロッコいんげんの甘辛生姜焼き★減塩志向作者： si-ze2k■材料（2～人分）モロッコインゲン / 6本ほど(100g)米油（サラダ油） / 小さじ1/2(2g)☆おろし生姜 / 1/2片(5g)☆本みりん / 大さじ1(18g)☆だしわりしょうゆ(醤油) / 小さじ1(6g)■レシピを考えた人のコメント茹でたモロッコいんげんを甘辛く焼き付けました。生姜を効かせて塩分控えめにしています。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/いんげんまめ/さやいんげん/若ざや/ゆで※1100251.8127057430油脂類/（植物油脂類）/米ぬか油※2218.42000000野菜類/（しょうが類）/しょうが/根茎、生※251.50.050.313.50.61.350し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※21843.380.050.541.260.361.260キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※3660.19139.381.340.492.270.35合計13194.32.1141.2286.158.447.90.41人分(3等分)43.731.40.747.195.419.5160.1※1：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示
2021.08.09
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【レシピ】手羽元の炊き込みご飯☆生姜風★減塩志向
手羽元の炊き込みご飯☆生姜風★減塩志向料理名：手羽元の炊き込みご飯☆生姜風★減塩志向作者： si-ze2k■材料（3～人分）手羽元 / 5本ほど(300g)ショウガ / 1片(10g)青ネギ(万能ねぎ) / 1本(10g)米 / 2合(約300g)水 / 2合(約400g)☆だしわりしょうゆ(醤油) / 大さじ1(18g)☆本みりん / 大さじ1(15g)■レシピを考えた人のコメント手羽元を入れた炊き込みご飯です。鶏のうま味と生姜の風味を効かせて塩分控えめに作りました。卵を足して変り親子丼もどうぞ！詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)肉類/にわとり/［若鶏肉］/手羽元、皮つき、生※1210413.738.22168483213150.43野菜類/（しょうが類）/しょうが/根茎、生※11030.090.6271.22.70野菜類/（ねぎ類）/こねぎ/葉、生※1102.70.20.132103.60穀類/こめ/［水稲めし］/精白米/うるち米※16601,108.816.56.6191.419.8224.40.02キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※218180.56418.144.031.466.821.06し好飲料類/（混成酒類）/みりん/本みりん※11536.150.050.451.050.31.050合計9231,582.455.6593.9738.553.8553.61.51人分(4等分)230.8395.613.9148.5184.613.4138.40.4※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示
2021.08.08
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【レシピ】冷製ペペロンチーノ with トマト
冷製ペペロンチーノ with トマト料理名：冷製ペペロンチーノ with トマト作者： si-ze2k■材料（1人分）青唐辛子 / 1本(5g)ミニトマト / 5個(70g)☆オリーブオイル / 小さじ2(12g)☆おろしニンニク(チューブ) / 2cmほど(2g)☆塩 / 1つまみ(1g)カッペリーニ(細めのパスタ) / 1人前(80g)■レシピを考えた人のコメントペペロンチーノを冷たくアレンジしてみました。おろしニンニクと青唐辛子のスパイシーさがトマトの甘さを引き立てます。※減塩・低カリウムへの配慮はありません。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)調味料及び香辛料類/（食塩類）/食塩※110039010.2200.99油脂類/（植物油脂類）/オリーブ油※112110.52000000野菜類/（トマト類）/ミニトマト/果実、生※17020.30.772.82038.420.30.01野菜類/（にんにく類）/にんにく/りん茎、生※122.720.130.1610.20.283.20野菜類/とうがらし/果実、生※154.80.20.33813.550穀類/こむぎ/［マカロニ・スパゲッティ類］/マカロニ・スパゲッティ/ゆで・無塩※2176293.9210.21024.6414.0893.280合計266432.311.3393.3276.824120.311人分(1等分)266432.311.3393.3276.824120.31※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：[食品成分DB 2015-7]01064の塩分を0にして計算
2021.08.07
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【お散歩】野鳥観察72「カワセミ、アオサギ」
近隣の河川沿いにて撮影日：2021/07/25 - 07/27・カワセミ久しぶりに姿を見ました。時折、鳴き声はするのですが、一瞬で飛んで行ってしまいます。。。・アオサギ護岸壁の上から登場！川に降りたいみたい。バサッバサッ！エサ取り開始～
2021.08.06
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【レシピ】蒸しなすの南蛮酢かけ☆電子レンジで作る★減塩志向
蒸しなすの南蛮酢かけ☆電子レンジで作る★減塩志向料理名：蒸しなすの南蛮酢かけ☆電子レンジで作る★減塩志向作者： si-ze2k■材料（2～人分）ナス / 2個(200g)☆米酢(穀物酢) / 大さじ2(30g)☆水 / 大さじ2(30g)☆だしわりしょうゆ(醤油) / 大さじ1(18g)☆グラニュー糖(上白糖) / 大さじ1(12g)☆赤唐辛子(あれば) / 1本ミョウガ / 1個(20g)ショウガ / 1片(10g)青ネギ(万能ねぎ) / 1本(10g)■レシピを考えた人のコメント電子レンジで作った蒸しなすに南蛮酢をかけたものです。薬味を多めにして塩味を抑えています。暑い日にはよく冷やすと美味しくいただけるかと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/（なす類）/なす/果実、生※1200442.2044036600調味料及び香辛料類/（食酢類）/米酢※1, ※3156.90.031.82.40.32.250キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※2, ※3990.28209.072.020.733.410.53砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※1, ※3623.22000000野菜類/（みょうが類）/みょうが/花穂、生※1202.40.180.24252.40野菜類/（しょうが類）/しょうが/根茎、生※11030.090.6271.22.70野菜類/（ねぎ類）/こねぎ/葉、生※1102.70.20.132103.60合計27091.23211.8545.453.274.40.51人分(2等分)13545.61.5105.9272.726.637.20.3※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：メーカー公表成分表示※3：半量を摂取したと仮定
2021.08.05
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【お散歩】野鳥観察71「ツバメ」
近隣の河川沿いにて撮影日：2021/07/19 - 07/21・ツバメ子育て第２ラウンドはしないのか（終わった？）、ツバメ自体の数が減ってきたように感じます。・07/19アクロバティックな毛づくろい・07/21アクロバティックな毛づくろい
2021.08.04
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【レシピ】山形のだし☆なす抜き大根入り★減塩・低カリウム志向
山形のだし☆なす抜き大根入り★減塩・低カリウム志向料理名：山形のだし☆なす抜き大根入り★減塩・低カリウム志向作者： si-ze2k■材料（4～人分）キュウリ / 1/2本(50g)大根 / 3cmほど(50g)ミョウガ / 1個(20g)ショウガ / 1片(10g)がごめ昆布(細切り) / 2つまみほど(3g)☆白だし(9倍濃縮) / 小さじ2(10ml)☆水 / 80ml■レシピを考えた人のコメント「山形のだし」から茄子を抜いて、代わりに大根を入れてみました。大根は歯触りもよく、味も軽やかになっているかと思います。また、減塩・低カリウムに配慮しています詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/きゅうり/果実、生※15070.50.510013180野菜類/（だいこん類）/だいこん/根、皮むき、生※15090.28.511511.58.50.02野菜類/（みょうが類）/みょうが/花穂、生※1202.40.180.24252.40野菜類/（しょうが類）/しょうが/根茎、生※11030.090.6271.22.70藻類/（こんぶ類）/がごめこんぶ/素干し※236.480.249017122.59.60.23げんたつゆ※3, ※4, ※51012035318.6090.9水※6800000000合計22339.91.2452.8473.653.250.21.21人分(5等分)44.680.290.694.710.6100.2※1：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示※4：カルシウムは不明。6倍濃縮※5：白だしが不明なため代用※6：採水地による恐らく一般的な「白だし」の方が「げんたつゆ」より成分が強いと思われます。しかし、汁の摂取量を減らせばその分、栄養価は下がることと、漬けておく時間によりカリウムなどが浸出することを考えると…うーん、どうなんでしょうね？個人で運用できる成分測定装置が欲しいものです。。。検査機関って高いのですよ。5大栄養素でも1サンプル1万円ほどしますし、追加で成分測定依頼すると1項目あたり5千円とか…5大栄養素にカリウム・カルシウム・リンの3項目足すと送料・手数料とか考えると3万円くらいかかりますね💦1レシピあたり3万円💦💦💦大手メーカーは詳細栄養素を記載して欲しいです。大量製造なら顧客に転嫁する金額も誤差レベルになると思うのですが。。。
2021.08.03
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【お散歩】野鳥観察70「公園のカルガモ」
カルガモのいる公園で撮影日：2021/07/18・カルガモ前回は2匹しかいなくて驚いたのですが、今回は10匹ほどいました。見ていたら、気付かれた。。。水面からジャンプ！羽を畳んでいる時は少ししか見えないのですが、翼鏡（？）は結構、広い範囲に色が付いているのですね。なんかかっこいい。。。・カワラバト鋳物の手すりに乗って熱くないのかな？・キジバト鳥に人気のガードレール・見かけた野鳥カルガモカワラバトキジバト
2021.08.02
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【レシピ】モロッコいんげんのごまマヨ和え★減塩志向
モロッコいんげんのごまマヨ和え★減塩志向料理名：モロッコいんげんのごまマヨ和え★減塩志向作者： si-ze2k■材料（2～人分）モロッコインゲン / 6本ほど(100g)いりごま(すりごま) / 大さじ1(8g)☆マヨネーズ(できれば減塩) / 小さじ2(8g)☆だしわりしょうゆ(醤油) / 小さじ1/2(3g)☆グラニュー糖(上白糖) / 小さじ1/2(2g)■レシピを考えた人のコメント茹でたモロッコいんげんをごまを効かせた醤油マヨネーズであえました。ごまの風味で塩味を抑えても食べやすいかと思います。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…【成分】名称重量(g)ｶﾛﾘｰ(kcal)蛋白質(g)ﾅﾄﾘｳﾑ(mg)ｶﾘｳﾑ(mg)ｶﾙｼｳﾑ(mg)リン(mg)食塩相当量(g)野菜類/いんげんまめ/さやいんげん/若ざや/ゆで※1, ※4100251.8127057430種実類/ごま/いり※2847.921.620.1632.89644.80日清オイリオ/日清マヨドレ※3843.20802.40.160.430.2キッコーマン/からだ想い だしわりしょうゆ 1包(3ml)※3330.0969.690.670.241.140.18砂糖及び甘味類/（砂糖類）/ざらめ糖/グラニュー糖※227.74000000合計121126.93.5150.9305.9153.489.40.41人分(3等分)40.342.31.250.310251.129.80.1※1：日本食品標準成分表2020年版（八訂）(Trは0とする)※2：日本食品標準成分表2015年版（七訂）(Trは0とする)※3：メーカー公表成分表示※4：モロッコインゲンが不明なため代用
2021.08.01
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