豚バラ肉と水菜の胡麻味噌スパゲティ

スパゲティは良く作るのですが、最近マンネリ化。ペペロンチーノが多いです。で、今日は思考を変えて和風にしてみました。なかなか美味しかったですよ。しかも胡麻、味噌、酢など、体に良いものを使っているのでとってもヘルシーです。豚バラ肉と水菜の胡麻味噌スパゲティ■材料(2人分)・スパゲティ　200g・豚バラ薄切り肉　100g・水菜　1～2株・塩　少々・胡麻油　小さじ2　★合わせ調味料　　・味噌　大さじ3　　・みりん　大さじ2　　・黒胡麻(すったもの)　大さじ1～2　　・ポン酢　小さじ2　　・和風だしの素　小さじ1　　・水　50cc■作り方1.まずは下準備です。豚バラ肉を適当な大きさに切り分け、軽く塩をします。水菜を3～4cmの長さに切ります。合わせ調味料の材料を混ぜ合わせておきます。2.スパゲティを茹ではじめます。3.フライパンに胡麻油(小さじ2)を熱し豚バラ肉を炒めます。4.豚バラ肉が炒まったら、合わせ調味料を加えます。1～2分煮たら一度火を止めます。5.スパゲティが茹で上がる少し前に再びフライパンの火を点け、切り分けた水菜の半分加え、続いて茹で上がったスパゲティを加えて和えます。6.器に盛り、残りの水菜を飾れば出来上がり！ほい三郎の台所本館もよろしくお願いしますお料理関係のブログが満載です→←こちらもポチッ!とお願いします