2020年05月の記事
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Kadhi カディ サンバレーホテル のtake away
サンバレーホテル のtake away 最近ずっとカディが食べたいと思ってたので、ナハリにも惹かれたけどカディだけにした南のモールコランブ北のカディ両方大好きカディはベサンが入ってるので重量感があるおまけのバルフィも濃厚でとってもおいしかった31 May take away KadhiRoti(Barfi)#サンバレーホテル #sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #Kadhi #カディ#Roti #ロティ#Barfi #バルフィ １日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月31日
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Tamil Nadu Veg Meals サンバレーホテル のtake away
サンバレーホテル のtake away タミルのベジミールス！今回はピンク色の説明お手紙付きラッサムが強烈でうれしいトマトとパパイヤのクートゥ好きだなあこれがあるとニコニコしてしまうギー入りのダルがこってりパート途中のケサリもアクセントにマナタカリのワッタルコランブの強烈パンチヨーグルトの酸味のモールコランブすべてを受け入れるサンバルそして愛おしき固いマンゴーのウールガイthayir(ヨーグルト)は自分で用意30 May take away Tamil Nadu Veg MealsSambarRasamThakkali Papaya KootuVathal KuzhambuMor KuzhambuDal (with ghee)Fresh Urugai (mango)KesariPonni Rice Thayir (自前で) .#サンバレーホテル #sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #ベジミールス#TamilNaduVegMeals#TamilNadu #VegMeals#Sambar #サンバル#Rasam #ラッサム#ThakkaliPapayaKootu#クートゥ#ワッタルコランブ #VathalKuzhambu#マナタカリ #manathakkali#ケサリ #kesari#Dal #ダル#Mor Kuzhambu #モールコランブ#Urugai #ウールガイ#PonniRice #ポンニライス#チェンナイ#chennai １日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月30日
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Yakhni Rajma Masala Kashmiri Brinjal Curry サンバレーホテル のtake away
サンバレーホテル のtake away 北インドの日ヤクニの白いグレービーマトンにヨーグルトの酸味と清涼感のあるハーブとスパイスの香りが加わり夢中にさせるラジママサラは、豆(キドニービーンズ、赤金時豆)なのに野暮ったさは微塵もなくとってもエレガントやさしそうに見えて後から辛みが追いかける大好きなカシミール地方のナス🍆カレーどれもライスとよく合うヤクニ作ったお鍋洗うの特に大変だろうなって思った29 May take away YakhniRajma MasalaKashmiri Brinjal CurryBasmati Rice#サンバレーホテル #sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #Yakhni #ヤクニ#RajmaMasala #ラジママサラ#ラージママサラ#KashmiriBrinjalCurry#カシミーリ茄子カレー#BasmatiRice#バスマティライス#stayhome １日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月29日
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ブルー インパルスの飛行 医療従事者らに感謝を
新型コロナウイルスに対応する医療従事者などに感謝と敬意を示そうと、航空自衛隊の「ブルーインパルス」が東京都心の患者の受け入れにあたってきた病院の上空を飛行。12:40頃~13:00頃、2回周回したそうだけど機体が見えたのは1回だけで、2回目はスモークの白いラインだけだった。新型コロナウイルスに対応する医療従事者のみなさん、本当にありがとうございます。１日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月29日
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おかしと喫茶トロッコ3周年
大好きな おかしと喫茶トロッコの3周年。当日の5月27日はお休みだったので翌日にうかがった。オーガニックでヴィーガンのお菓子で、でも堅苦しくなくて、ずーっと食べ続けていたい日常のお菓子。特にアイスボックスクッキーは、私の常備お菓子。これがなくなると、禁断症状が出るぐらい。２週間ごとに変わるマフィンやパウンドケーキ、ブラウニーもおいしい。いつもありがとうございます。これからもずっとよろしくお願いします！１日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月28日
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NEUTRAL COLORS（ニュー・カラー） 創刊特集はインド！
楽しみにしていた創刊雑誌 NEUTRAL COLORS（ニュー・カラー）が届いたTRANSITも好きだったし、創刊特集はインド！すぐにクラウドファンディングに申し込んだ編集・加藤直徳さん手書きの栞代わりのお礼状シルクスクリーンで刷ったNEUTRAL COLORS本誌が入るオリジナルトートバッグも一緒に届いたオフセット印刷のページとリソグラフのページ、またオフセット印刷の上からリソグラフを刷るページを組み合わせてできあがったという、本当に見たことのない素敵な雑誌でアートそのものさらに、執筆者や記事内容もすごい砂の岬のお二人の「砂の岬が巡ってきたインド料理店」も載ってる読むのも見るのも楽しみ！#ニューカラー#NEUTRALCOLORS#加藤直徳 さん#砂の岬 １日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月27日
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Goût de Jaune グー・ド・ジョーヌ ジュラワインソルト Ju・ラー油
ヴァン・ジョーヌおよびジュラ地方のワイン専門のbar Goût de Jaune グー・ド・ジョーヌ とっても人気があるし、お酒に強くないと行くのむずかしいかなと思ってたあこがれのお店。そちらが自粛期間限定で通販をなさったので取り寄せた。ヴァンジョーヌ塩 白身魚や貝や甲殻類の刺身、天ぷら、フライ、蒸し物、焼き物、クリーム系の料理の仕上げやプリンやアイスクリームなどのデザート、ふかしたジャガイモや枝豆などにもプールサール塩鶏肉など比較的軽い味わいお肉を焼いて、餃子やシュウマイなど中華点心、スパイシーな料理などのトゥルソー塩鴨肉や豚・牛肉など味わいの濃いお肉を焼いて、メンチカツやとんかつなど揚げ物にもJu・ラー油さまざまな中華料理の仕上げにさっそくアメーラトマトにヴァンジョーヌ塩をぱらり芳しい香りが広がり、ただのトマトが優雅な一皿に変身した。いろんなお料理が一振りするだけで、さらにおいしくなってうれしい！１日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月26日
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Mutton Qorma(赤いver.) サンバレーホテル のtake away
サンバレーホテル のtake away 赤いアブラに溺れる日赤いヴァージョンのマトンコルマちゃんとお鍋で温めたモロモロ少しはうまくできたかなムンバイマトンキーママトンの香りの後から来る辛さが心地よいこれも大好き25 May take awayMutton Qorma(赤いver.)Mumbai Mutton KeemaRoti#サンバレーホテル #sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #stayhome#おうち時間 #MuttonQorma#MuttonQorma赤いver#マトンコルマ#MumbaiMuttonKeema#ムンバイマトンキーマ#マトンキーマ#MuttonKeema#Roti #ロティ１日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月25日
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Mutton White Qorma マトンホワイトコルマ サンバレーホテル のtake away
サンバレーホテル のtake away みんなのあこがれマトンホワイトコルマ 今回初めてお鍋で温めてみた電子レンジ使うよりお鍋の方がおいしくなるモロモロはまだまだ修行が必要だけどオクラのサブジもひさしぶりほとんど生のトマトがいいアクセント🍅不思議なことに、これを食べると一番いわゆるカレーを感じるターメリック、クミン、コリアンダーが絶妙に香るからかな？それぞれの野菜のカットも考え抜かれてる24 May take awayMutton White QormaBhindi SabziRoti #サンバレーホテル #sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #stayhome#おうち時間 #MuttonWhiteQorma#マトンホワイトコルマ#BhindiSabzi #オクラのサブジ#ビンディサブジ#Roti #ロティ１日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月24日
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自作バナナブレッドもどき
無糖のパンケーキミックスにインドのバダムパウダー(アーモンドプードル)、完熟沖縄バナナ、卵、バター、アガペを適当に入れてバナナブレッドみたいなのを焼いてみた。大きく作り過ぎて火が通ってるか心配で1時間以上焼いたのでなんとか食べられるものはできた。でも蒸しパンみたいで甘さも足りない。やっぱりお菓子は自分で作るのやめた。作ってもらったのを食べるほうがずっといいや。１日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月23日
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Lamb Chukka サンバレーホテル のtake away
サンバレーホテル のtake away ラムチュッカインドでは2センチくらいのかなり小さいカットで出てくることが多いそうだけど、あえて大きめカットでこれをたっぷり食べられるのうれしい！スパイスをまとったラムの香りがごちそうパンジャビチキンカレーフレッシュなトマトを使った甘みと旨みにスパイスと辛みが加わりこれも大好きな味ラムチュッカ食べると、似てる名前だけどまったく違う北インドの料理ラムティッカも食べたくなる23 May take awayPunjabi Chicken CurryLamb ChukkaRoti #サンバレーホテル e#sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #stayhome#おうち時間 #PunjabiChickenCurry#パンジャビチキンカレー #パンジャビチキン#LambChukka#ラムチュッカ#Roti #ロティ１日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月23日
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Kerala Mango Fish Curry サンバレーホテル のtake away
サンバレーホテル のtake away 今回は香りの競演ケララマンゴーフィッシュカレーコダンプリの香りが甘いマンゴーと合わさりカッコいい大人のトロピカルでおいしい！チェティナッドチキンフライカシアやフェンネルなどのほんのり甘い香りに黒胡椒やカルパシやカレーリーフなどの複雑なスパイスの刺激が加わりなんとも言えない魅惑の香り22 May take awayChettinad Chicken FryKerala Mango Fish CurryBasmati Rice#サンバレーホテル #sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #stayhome#おうち時間 #ChettinadChickenFry#チェティナッドチキンフライ #KeralaMangoFishCurry#ケララマンゴーフィッシュカレー #ケララマンゴーフィッシュ #BasmatiRice#バスマティライス １日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月22日
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三軒茶屋一丁目食堂のテイクアウト
三軒茶屋一丁目食堂のテイクアウト販売フォカッチャレギュームこれが一番好みだった軽めのフォカッチャ生地にズッキーニ、パプリカ、マッシュルーム、アスパラガスなどたっぷりの野菜にクルミとチーズがアクセントクロワッサンダマンドパンオショコラのダマンドでこれもボリュームがあるスリーズのデニッシュサクッとしたデニッシュ生地にクレーム・パティシエールとスリーズ(サクランボ🍒) .4月中旬ごろからレストランのイートインを自粛し、惣菜パンやホットドック、自家製ドライカレー、エビドリアなどのテイクアウト販売を始められたやっと伺えたと思ったら、5月でテイクアウトは終了して、6月からレストラン営業を再開されるとのことテイクアウトやランチ営業をしてくれた(せざるを得なかった)ことで、今まで行ってなかったお店をいくつか知ることができた。#三軒茶屋一丁目食堂#三軒茶屋グルメ #三軒茶屋テイクアウト#フォカッチャレギューム#クロワッサンダマンド#スリーズデニッシュ １日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月21日
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Book Building A Virtual Tour TARA BOOKS LIVE
チェンナイのTara BooksがBook BuildingのヴァーチャルツアーBook Building A Virtual Tour TARA BOOKS LIVEをインスタライブで行ってくれた。2019年12月にチェンナイに旅した時、時間がなくて行けなかった場所だったので余計にうれしい。思ってた以上に素敵なところだった。いつか実際に行ってみたい。１日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月20日
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手作り餃子
ひさしぶりに餃子を作った。具は豚ひき肉ともやし、白菜、ニラ、エリンギ。2人で60個食べた。１日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月19日
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Badam Pasanda Achari Chicken サンバレーホテル のtake away
サンバレーホテル のtake away 毎回どれを食べても、これが一番好きかもって思ってしまう不思議バダムパサンダはアーモンド大好きの名前に違わず、アーモンドまみれのマトンがおいしいお手本のようなモロモロとオイルの融合はむずかしくて惨敗アチャーリーチキンはマトンのとは真逆の酸味と苦味の強烈な刺激でこれも大好きそして滋味深いダルこの日はたまたまメニューが出てから10分ほどで売り切れという熾烈な予約の日だった夜はTwitterに張り付き状態でも結局どれもがおいしいから、出会えたメニューの時でもいいんだけど18 May take awayBadam PasandaAchari Chicken(semi dry)Dal#サンバレーホテル #sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #stayhome#おうち時間 #BadamPasanda#バダムパサンダ#AchariChicken#アチャーリーチキン#Dal １日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月18日
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ローカルスタイルのマトンコランブ チキンウプカリ サンバル サンバレーホテル のtake away
サンバレーホテル のtake away ちょうどこういうのが食べたかったっていうものばかりローカルスタイルのマトンコランブ強烈だけど口がどんどん求める味！ウプカリはチリを変えてちょっと黒めの仕上がりだそうおいしい油は残しておいてバケットにつけて食べようサンバルも豆の風味たっぷりサンバルに入ってる野菜もいいけど、その野菜から出たエキスを含んだ豆グレービー？が大好きなので、こういうシンプルバージョンもうれしいインドのロックダウンが5月末まで延期されたけど、それで済むのかな？今の時期、インドは灼熱の暑季や雨季新型コロナウイルスが暑さや湿気で弱体化してくれないかなあ17 May take awayChicken Uppu KariMutton Kulambu(local)Sambar (simple ver.)Basmati Rice#サンバレーホテル #sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #stayhome#おうち時間 #ChickenUppuKari #チキンウプカリ#ウプカリ #MuttonKulambulocal#マトンコランブ#MuttonKulambu#Sambarsimplever#Sambar #サンバル#BasmatiRice#バスマティライス １日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月17日
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砂の岬 ビーツライスのベジミールス
遅ればせながらお二人の著書「不器用なカレー食堂」を読んでいたら、砂の岬に飛んで行きたくなった単品のカレーや副菜でベジミールスにどれも透明感のある滋味深い味わいでとってもおいしい特にサンバルとラッサムが好き途中でヨーグルトを追加して、最後はウールガイとビーツライスに混ぜてデザートのブラックライスパヤサムまでとっても品のあるベジミールスになった外壁の南インドも教えてもらった本のなかの、開店前にご自分たちでお店の内装工事をされてる「砂の岬ができるまで」の部分が特に興味深いイートインできるようになったら、じっくりといろいろ眺めてみたいな16 May take away Vegetable Sambar 200g Kosumali Vangi Bhaji Paruppu Rasam Keerai Masiyal Oorugai (筍、丸茄子)Beetroot Sadam Black Rice Payasam #不器用なカレー食堂 #砂の岬#ベジミールス #VegetableSambar #サンバル#Kosumali #コサンマリ#VangiBhaji #ヴァンギバジ#ParuppuRasam #ダルラッサム#KeeraiMasiyal #キーライマシヤル#Oorugai #ウールガイ#BeetrootSadam #ビーツライス#BlackRicePayasam #ブラックライスパヤサム １日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月16日
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ハイデラバーディマトンビリヤニ サンバレーホテル のtake away
サンバレーホテル のtake away やっと登場ハイデラバーディマトンビリヤニ！販売されるにあたって、注意があった【絶対に容器から盛り付け直さないでそのまま食べてください】盛り付け直すと味が変わります。SVHのハイデラバーディビリヤニってレイヤーのいろんな部分を楽しめるのも魅力だから、盛り付け直すとそれがぐちゃぐちゃになっちゃう家に着いてもほんのり温かいビリヤニをそのままいただくとってもおいしいビリヤニだったハイデラバーディのチキンマサラハーブの緑が爽やかでコクもあって大好きコーラを用意しなかったのは失敗だったな15 May take awayHyderabadi Mutton biryaniワンサイズ(460g)Hyderabadi Chicken Masala#サンバレーホテル #sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #stayhome#おうち時間 #HyderabadiMuttonbiryani#hyderabadichickenmasala １日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月15日
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カレーリーフの新芽とパクチーの花
１か月ほど前に切り戻したカレーリーフ の新芽が出て枝になってきた。花芽がつきやすいけど、蕾はすべて摘み取る。花も実もかわいいけど、葉っぱの成長には邪魔になるので。残念ながら、カレーリーフの挿し木(挿し芽)は今年全滅だった。天芽じゃなくてもっとしっかり太い部分を挿したほうがよかったみたい。パクチー(ダニヤ)の花が咲き出した。これも花芽はどんどん摘んで葉っぱを収穫してたんだけど、そろそろ限界。秋に種を播いてから香り高い葉っぱをずいぶん楽しませてくれた。ありがとう！１日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月14日
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ナポリタン 放牧豚のヒレカツサンド クラフト燗 洋食屋キッチンたかさき
三軒茶屋のJOE'S MAN2号で5月から始まった 洋食屋キッチンたかさき電話で確認してイートインヤングランチについてるナポリタンナポリタンってそんなに好みじゃなかったけど、これにはびっくり外はカリッ、中はモチモチでお酒にもよく合うずっと食べ続けていたいおすすめされた、特製ドレッシングのかかったキャベツとマカロニポテトサラダとハンバーグを混ぜるコンボ食べもおいしいなんだかインド料理みたい放牧豚のヒレカツサンドはウスターソースも自家製でパンの厚さも焼き加減も好き日本酒によく合う切り落としたパンの耳を使ったパンプディングもうれしい仁井田本家の自然酒 オーク樽のクラフト燗燗にこだわるお店だけあって、一旦全部を燗酒にしてまた瓶に戻して冷蔵してあるそうとってもまろやかになって洋食によく合う！今度はお燗してもらおう#joesman2号 #キッチンたかさき#ヒレカツサンド#ヤングランチ#ふるやファーム#放牧豚#パンプディング#三軒茶屋#三軒茶屋グルメ #三軒茶屋テイクアウト １日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月13日
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Tamil Nadu VegMeals サンバレーホテル のtake away
サンバレーホテル のtake away タミルのベジミールス 食べやすくておいしい！(とんがってるミールスも大好きだけど)今回のはクートゥのほうれん草と豆がいいアクセントに食べてるとどれひとつ欠かせない要素であることを感じる自分で用意したthayir(ヨーグルト)はギリシャヨーグルトを牛乳で薄めたものちょっとクリーミー過ぎた12 May take awayTamil Nadu VegMealsSambarRasamKeerai Kootuurulai kilanguMor KuzhambuKara KuzhambuUrugai Ponni Rice#サンバレーホテル #sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #stayhome#おうち時間 #ベジミールス#TamilNaduVegMeals#TamilNadu #VegMeals#Sambar #サンバル#Rasam #ラッサム#KeeraiKootu #キーライ クートゥ#urulaikilangu ##Mor Kuzhambu #モールコランブ#Kara Kuzhambu #カーラコランブ#Urugai #ウールガイ#PonniRice #ポンニライス１日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月12日
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島野菜定食 沖縄料理 我如古(がねこ)
琉球諸島出身の方に教えていただいたお店沖縄料理 我如古(がねこ)夜の営業でなかなか伺えなかったけど、緊急事態宣言の今はランチも持ち帰りもされてるので初訪問三茶にこんなガチな沖縄(石垣)があることにびっくりこの日の日替り小鉢は、もずく酢とスーナの酢の物お酢の塩梅がちょうどいい島野菜定食には、島オクラ、チデークニ(島人参)、うりずん(四角豆)、ンジャナ(苦菜)、ハンダマがシークァーサードレッシングをまとって、たっぷりきれいに並んでるゴーヤちゃんぷるー定食も素敵な やちむんに入って、ボリューム満点ミニそばのするする丸麺もスープもとってもおいしいランチビールを泡盛グラスに入れてくれるのも、コーレーグースが自家製なのもいいなあ店主さんは高校野球の大ファンみたいで店内にはグッズがいっぱいまた、ランチもテイクアウトも夜もお願いしたいお店この日は品切れだったけど、大好きなジューシーも食べてみたいZoomの宅練マイソールでプジャ・ピダーサナが追加になった#沖縄料理#沖縄料理我如古 #スーナの酢の物#ゴーヤちゃんぷるー#八重山そば#三軒茶屋テイクアウト#三軒茶屋グルメ １日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月11日
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チキンコルマ チャナスンダル サンバレーホテル のtake away
サンバレーホテル のtake away チキンコルマもチャナスンダルも好きすぎるチキンコルマの玉ねぎの甘さとコクとスパイシーオイルがしっとりしたチキンに絡まって夢心地これだけのコクとテクスチャーをナッツを使わずに表現することが、開店当初からのSVHのコルマへのこだわりで、デリーのコルマもナッツは使ってないそうチャナスンダルはホクホクのヒヨコマメにコリっとしたウラドダルとココナッツとカレーリーフにピリッとした生姜がアクセントに加わり、これにもうっとり両方大好き！今年もブラシノキの花咲く季節10 May take awayChicken QormaChanna SundalRoti#サンバレーホテル #sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #stayhome#おうち時間 #ChickenQorma #チキンコルマ#ChannaSundal #チャナスンダル#Roti #ロティ#ブラシノキ １日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月10日
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Nahari サンバレーホテル のtake away
サンバレーホテル のtake away ナハリ(ニハリ)！持ち帰り容器に入るように、骨を外してくれているので食べやすい生姜と青唐辛子、レモン、魔法のスパイスは別添えでまずそのままでグレービーを楽しむ、次にスパイスをかけるとパッと香りが立ってくるさらにレモンをギュッと絞るとグレービーの油分が乳化されてさっぱりまろやかに変化するお肉もしっとりボリューム満点このダルも大好き9 May take away Nahari、RotiセットDal#サンバレーホテル #sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #stayhome#おうち時間 #Nahari #ナハリ #ニハリ #Dal #ダル#Roti #ロティ １日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月09日
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マトンカレー サンバレーホテル のtake away
サンバレーホテル のtake away 5年目のスタートはSVHの原点のようなメニューから持ち帰り専門になって2か月半ほど経つけどマトンカレーを頼むのは初めてSVHの原点のようなカレーは、原点のままで存在していたマトンも以前よりさらにしっとりしてるかも地味に尊いチキンカレーも口にするとおいしさが止まらないZOOMしてて、気がついたときにはStuffed Brinjal Masala(Tamil)が売り切れてたのは残念作るの大変そうだけど、また作って欲しいな8 May take away Mutton CurryChicken Curry(胸肉使用、地味に尊いver.)Roti#サンバレーホテル #sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #stayhome#おうち時間 #MuttonCurry#ChickenCurry#地味に尊いver#Roti #ロティ １日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月08日
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スワミ・チェータナーナンダジ (Swami Cetanananda Ji)による特別オンラインクラス【不安から平安へ第2話）Zoom
True Colors MysoreのZoomによるオンラインクラスは満月のムーンデーなのでお休みベランダは防水のための傾斜が1／50あることに今さらながら気がついた。幅60cmだと高低差1.2cm。トラベル用のヨガマットや滑り止めマットなどを敷いて高さ調整してる。10年ほど前にお土産でもらったガネーシャさんを5月6日から練習の時に置くようにした。前屈すると腰が痛くて練習休もうかとも思ったけどZoomのHIRO先生とガネーシャさんの見守りで８割ペースでなんとか最後まで行うことができてよかった。Zoomでスワミ・チェータナーナンダジ (Swami Cetanananda Ji)による特別オンラインクラス【不安から平安へ第2話）Zoomに参加してみたスワミ・チェータナーナンダジにドゥルガーの詩についての意味を説明いただき、一緒にチャンティングドゥルガーはヒンドゥー教で全宇宙の母なる女神として、また障害を取り除き困難から人々を救う神としても崇められているそうサンスクリット語のマントラは、声のかもし出す周波にエネルギーを感じるマイソール61日目＋宅練25日目１日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月07日
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ヒコイワシの酢漬け(Boqueron) La Luna Llena ラルナジェナ の12周年
5月7日はLa Luna Llena ラルナジェナ の12周年の日で今年はちょうど満月その前日にほぼその時間帯は貸し切りでイートインロゼのカヴァ Clos Lentiscus Rosé Brut Nature で Salud ! (11周年の時もこのおいしいカヴァだった！)年に数回しか思うような魚が手に入らなくてめったに作ることができないというヒコイワシの酢漬け(Boqueron)ビネガーがしっかり効いてて、オリーブオイルがたっぷりでおいしかった！サルサベルデも魚介の旨みたっぷりパエジャは海の幸山の幸両方入った豪華版デザートはガトーショコラ13年目も楽しみなお店持ち帰りも人気！Clos Lentiscus Rosé Brut Natureハモンイベリコ ルナジェナ サラダヒコイワシの酢漬け牛肉だんごのトマト煮鯛のサルサベルデミックスパエジャガトーショコラ#LaLunaLlena #ラルナジェナ#ルナジェナ#ClosLentiscusRoséBrut#ハモンイベリコ #ルナジェナサラダ#ヒコイワシの酢漬け#Boqueron#牛肉だんごのトマト煮#鯛のサルサベルデ#ミックスパエジャ １日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月06日
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トラムヨガスタジオZoomオンライン フルプライマリー アシュタンガヨガWS
トラムヨガスタジオのZoomオンライン「フルプライマリー」アシュタンガヨガWSに参加した。3月29日に実施予定で申し込みしてたけど自粛でキャンセルになってた。フルプライマリーの全体像が見えたのと、その大変さを改めて思い知った。手はどんな時も肩幅に置くなど参考になることがいっぱいあったし、毎朝の宅練で、プジャ・ピダーサナが追加されることになった。まゆみ先生がずっと見守ってくださってて心強かった。１日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月05日
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キッチンたかさき ロースかつ弁当とハンバーグ弁当
三軒茶屋のJOE'S MAN2号で5月から始まったテイクアウトキッチンたかさきロースかつ弁当とハンバーグ弁当を電話予約して取りに行ったハンバーグはお肉みっちり、デミグラスソースもちょうどよく、マカロニ入りポテトサラダ、特製ドレッシング付きのサラダ、半熟ゆで卵、そしてごはんは黒米入り！ロースカツもさっぱり自家製ウスターソースがよく合ってるどれもとっても丁寧に作られてるのが伝わってくる正統派洋食で、全種類食べたくなる事前に確認して状況によればイートインもできるみたいおいしそうな日本酒も販売されてた#キッチンたかさき #三軒茶屋テイクアウト#ハンバーグ定食#joesman2号 １日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月05日
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シャラガムゴースト（蕪マトン）ベジクルマ 4周年のサンバレーホテル take away
サンバレーホテル のtake away 持って帰った当日は一口ずつ食べて、翌日SVHの開店記念日5月5日夏至の日の朝にいただいたSVHでは賞味期限は当日中しか保証していないので、食べるときは自己責任でシャラガムゴースト（蕪マトン）は蕪がしっかり残ってて夏バージョンに近づいてるのかな大きな骨の中には、おいしい骨髄がたっぷり詰まってたスモールじゃなくレギュラーにすべきだったなベジクルマもココナッツが香りおいしいバスマティライスも噛みしめると甘みがあってほんのり塩気も感じてふわふわ4周年おめでとうございます💐🌹💐🌹 4 May take away Shalgam Gosht (蕪マトン)Veg KurmaBasmati RiceRoti #サンバレーホテル #sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #stayhome#おうち時間 #ShalgamGosht #蕪マトン#VegKurma #ベジクルマ #BasmatiRice #バスマティライス#Roti #ロティ １日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月04日
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North Indian Fish Curry Kala Chana Aloo サンバレーホテル のtake away
サンバレーホテル のtake away この日は大好きなヤクニもあったけど、あえてお肉なしで北インドの魚のカレーはトマトの酸味にマスタードとハーブの香りとチリの辛みが加わり、コク旨爽やか黒ヒヨコ豆とジャガイモはホクホクとワイルドどちらもロティがよく合う持ち帰りロティもますますおいしくなってる！3 May take away North Indian Fish CurryKala Chana AlooRoti #サンバレーホテル #sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #stayhome#おうち時間 #NorthIndianFishCurry#ノースインディアンフィッシュカレー#KalaChanaAloo #カラチャナアルー #Roti #ロティ １日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月03日
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ラムカレー(thick gravy) サンバレーホテル のtake away
サンバレーホテル のtake away ラムカレー(thick gravy)前回よりさらにワイルドでシャープな味わいどっちも好きだなペシャワリロティも一緒に毎年この時期に咲く赤い薔薇🌹がお店によく似合う2 May take away Lamb Curry(thick gravy)Peshawari Roti#サンバレーホテル #sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #stayhome#おうち時間 #LambCurrythickgravy#LambCurry #ラムカレー#PeshawariRoti #ペシャワリロティ １日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月02日
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三軒茶屋フェリチェッラ felicellaのテイクアウト
三軒茶屋フェリチェッラ felicellaのテイクアウト家でこんなおいしいスープやパスタが食べられるなんて最高量もたっぷり！トスカーナ風味ミネストローネリボリータとストラッチャテッラチーズホタルイカとたけのこのカレティエッラソースのショートパスタオレンジ風味の固めのプリンテイクアウト営業は5月中の期間限定#フェリチェッラ #felicella#トスカーナ料理 #リボリータ #Ribollita #ストラッチャテッラチーズ#カレティエッラ#三軒茶屋テイクアウト １日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月02日
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アベノマスク到着
アベノマスクが5月2日配達された白いガーゼ製の布マスクが2枚よく見ると2枚のガーゼの色が少し違ってて、一枚は布目もちょっと歪んでる布マスクはいろいろあるので、これは冬に備えて保存しておこう１日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月02日
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ジーラガサンバライスのタミルのビリヤニセット サンバレーホテル のtake away
翌日も残しておいたサンバレーホテル のtake awayジーラガサンバライスのタミルのビリヤニセット足が早いココナッツチャトニ以外全部のせ鋭い香りは減って少しまろやかになってるけど、とってもおいしい(お店が保証する賞味期限は購入当日、もしどうしても翌日食べるなら自己責任で)マドゥライの風を思い出しながらインドのコーラ、Thums Up飲みたいな1 May. take away タミル式マトンビリヤニ(具あり、サルナ、ライタ付き)SeeragaSamba使用Chicken Uppu Kari Nandu GravyEasy Idli(ココナッツチャトニ付き)#サンバレーホテル #sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #タミル式マトンビリヤニ #SeeragaSamba#ジーラガサンバライス#ジーラカサンバ米のタミルビリヤニ #サルナ #ライタ#NnduGravy #ワタリガニのマサラ #ナンドゥマサラ#ChickenUppuKari #チキンウプカリー#UppuKari #ウプカリー#EasyIdli #Idli #イージーイドゥリ#ThumsUp#マドゥライ #madurai#おうち時間#stayhome １日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月02日
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タミルのマトンビリヤニセット サンバレーホテル のtake away
サンバレーホテル のtake awayタミルのビリヤニセットそれもジーラガサンバライス！さらにウプカリーまでイドゥリを指でホロホロに崩しながら、ビリヤニもカニのグレービーもサルナもライタもウプのアブラも全部混ぜて食べると至福羊と鶏と蟹とナッツとヨーグルトとお米と豆と玉ねぎとオイルとスパイスのおいしいエッセンスが集約される感じがたまらないコーラって普段は全然飲まないけど、これにはすごくよく合う1 May. take away タミル式マトンビリヤニ(具あり、サルナ、ライタ付き)SeeragaSamba使用Chicken Uppu Kari Nandu GravyEasy Idli(ココナッツチャトニ付き)#サンバレーホテル #sunvalleyhotel #sunvalleyhoteltakeaway#sunvalleyhoteltakeaways #タミル式マトンビリヤニ#SeeragaSamba#ジーラガサンバライス#ジーラカサンバ米のタミルビリヤニ #サルナ #ライタ#NnduGravy #ワタリガニのマサラ #ナンドゥマサラ#ChickenUppuKari #チキンウプカリー#UppuKari #ウプカリー#EasyIdli #Idli #イージーイドゥリ#ココナッツチャトニ#cocacola #瓶入りコーラ#おうち時間#stayhome １日１回のクリックで、募金ができます♪
2020年05月01日
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