お久しぶりです。
そうなんです！エナエナの弟んちもレンジが無くて
お野菜はやっぱり蒸します。
ゆでるとおいしいところが出ちゃうからって！

あったかいお野菜おいしいよね～～ (2003.12.14 09:29:59)

375482

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

楽しい南の島

Ｗｅｂでみたもの

(7)

< 新しい記事

新着記事一覧(全1616件)

過去の記事 >

2003.12.04

冬野菜のおいしい季節になったので、
ブロッコリーやキャベツが、ジャンジャン食卓に登場している今日この頃。

えびは、生キャベツがあまり得意ではないの。
あのにおいと歯触りがどうも苦手。
生ならば、白菜の方がおいしいと思っちゃう。

そんな訳で、我が家では「さっと茹でキャベツ」が定番だったの。ついこの間までは。

でも、キャベツって茹でた後のお湯の臭いも苦手だったりして、
食べるのはいいんだけど、それがあるから困ってたのよね。

そこでレンジを使えば簡単なんだけど、

「そうか。蒸せばいいんだ。」
ってようやく気が付いた。
蒸すとあっという間で、楽々～～。

それに茹でるよりもずっとおいしい。
ブロッコリーなんてとっても味が濃くていいよ～。
さっと蒸すのがポイントね。
塩だけで十分のおいしさでございます。

何に付け合わせても、よく合うので、重宝。
ちなみに、今夜は、
豚肉のカリカリ揚げ焼き＋ねぎ醤油（ねぎ、醤油、鎮江黒酢、ちょっぴりの砂糖）と合わせてみました。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2003.12.05 00:17:48
コメント(8) | コメントを書く

■コメント

Re:温野菜。(12/4)

ポコアポコさん

蒸すと美味しくなる。。。って聞くけれど　そんなに違うのね～ジャガイモぐらいしか蒸したことなかった(^^ゞ
やっぱり茹でると水に栄養が逃げちゃう気がするもの
たっぷり食べられるし　温野菜は良いねっ！
でも、白菜　生で食べるの？（＠▽＠；）

↓なっ。。には入れてはいけません(^^ゞって　そんなの食べたと無いから解りません～～～～
ポコはちょきちょきハサミで切って　直接お椀にいれておいて　みそ汁をそそぎます (2003.12.05 10:30:09)

返事を書く

Re:温野菜。(12/4)

◆ごむまりさん

電子レンジがないなんて、すごい！
電子レンジに頼りまくりの私としては「驚嘆」の一言です！！
もしかして、ご飯は全て炊きたて？

野菜を蒸して食べるのいいですね。
私も7層鍋で、無水調理できるはずなのに全然活用してないなあ。

揚げ餃子、油は1センチね。試してみようっと！

(2003.12.06 01:07:50)

返事を書く

Re:温野菜。(12/4)

ayudes さん

うちの蒸し器は肉マン専用となってます（笑）
そうかー野菜も蒸せば美味しいのねー。最近は野菜が安くて美味しいから嬉しいけど、白菜と大根ばっかり（笑）旦那の実家からもらってきてます。
　餃子鍋。水餃子みたいで美味しかったでしょうー。たまにウインナーもいれると意外とうまかったり…邪道？（笑） (2003.12.09 17:20:33)

返事を書く

ポコアポコさんへ(^o^)

えび1989 さん

一回やったら病み付きに。
ブロッコリーは、本当にオススメなのよ。

＞でも、白菜　生で食べるの？（＠▽＠；）

うん。おいしいよ。
千切りにして、ドレッシングかけて食べちゃうの。
カリカリベーコン＋レモンだと、お洒落な感じになりますですわ。

＞↓なっ。。には入れてはいけません(^^ゞ

あ、、、、、、、、そうだった。
ポコさん、ごめん～～～～～～～～～～～～～！！！！ (2003.12.13 22:47:22)

返事を書く

◆ごむまりさんへ(^o^)

えび1989 さん

２年連続で壊れたので、使ってやるもんか！！！
って思って使うのやめちゃったの。
そうしたら、案外無くても困らないって事に気づいちゃって。
でも、子供が小さい時は、無いと不便だと思うわ。
我が家も数年前までは、フル稼働していたもの。

＞私も7層鍋で、無水調理できるはずなのに全然活用してないなあ。

あらら。もったいないざます。
是非おためしあれ。茹でるよりも早くできるわよ。うん。 (2003.12.13 22:51:17)

返事を書く

ayudesさんへ(^o^)

えび1989 さん

＞うちの蒸し器は肉マン専用となってます（笑）

お！　ayudesさん御用達の肉まんってどんなのでしょう？
きっと極ウマに違いない！
えびは、最近チャーシューまんに凝ってます。

白菜も大根も、色々な食べ方ができるから、これから重宝する野菜ですね～。
いいなぁ。貰えて。
とれとれ野菜ってひと味もふた味も違うんだもの。

＞たまにウインナーもいれると意外とうまかったり…

ウインナー！
おお。そう言えば、スイートブルーベリーさん家の鍋にも、ポークビッツが入ってたような記憶が。
やってみるかな？
ドイツ風鍋？ (2003.12.13 22:56:19)

返事を書く

Re:温野菜。(12/4)

エナエナさん

エナエナさんへ(^o^)

えび1989 さん

＞お久しぶりです。

お久しぶりです～～。
エナエナさんの新しいお店も、開店してすぐ見に行きましたよ。
見ると欲しくなる。イカット。
誘惑の多い一坪ショップだ～～～～～～！！

＞エナエナの弟んちもレンジが無くて
お野菜はやっぱり蒸します。
ゆでるとおいしいところが出ちゃうからって！

不思議と、蒸した方がおいしいんですよね。
塩だけでいいくらい、味が濃い～～～～。

＞あったかいお野菜おいしいよね～～

ね～～。
コンソメで茹でてもいいんだって、友達が言ってたわ。
野菜は野菜。スープはスープで食べるんだって。
言うなれば、肉無しポトフ？？ (2003.12.26 22:43:30)

返事を書く